Description de la variété de citrouille « Rossiyanka »

La courge « Rossiyanka » est une variété productive qui séduit les jardiniers par ses gros fruits d'un orange vif à la chair sucrée. Apprenons comment planter et cultiver cette courge à gros fruits et comment obtenir des rendements élevés.

La courge Rossiyanka est résistante aux maladies.

Citrouille « Rossiyanka »

La courge Rossiyanka a un goût et un arôme agréables.

Caractéristiques et description de la citrouille « Rossiyanka »

La courge « Rossiyanka » est une variété précoce, autofertile et à gros fruits. Ses excellentes caractéristiques agronomiques en ont fait l'une des plus populaires en Russie.

Brève description de la citrouille « Rossiyanka » :

• Usine. Plante grimpante compacte. La tige principale atteint 3 m de long. Trois à quatre pousses latérales s'en détachent. Ces pousses mesurent de 7 à 8 m de long. La tige est arrondie et recouverte de poils raides.
• Feuilles. Grand, vert clair.
• Racines. Puissantes, elles s'enfoncent dans le sol jusqu'à 2,5 m de profondeur. Leurs racines s'étendent latéralement jusqu'à 4 m.
• Fleurs. Grand, de couleur jaune-orange.
• Fruit. Gros fruit en forme de turban. Son écorce est cassante, lisse et brillante. Sa pulpe est molle, légèrement juteuse, orangée et sans fibres. La peau et la pulpe sont de la même couleur. Les graines sont blanchâtres et lisses. La pulpe a une saveur douceâtre et un arôme de melon.

régions en croissance

La variété Rossiyanka a été développée par des sélectionneurs russes spécifiquement pour la culture dans des conditions climatiques défavorables. Elle a été inscrite au Registre national en 1999.

La courge Rossiyanka est recommandée pour les régions suivantes :

• Volga-Vyatka.
• Sibérie orientale.
• Central.
• Extrême-Orient.

Cette variété est cultivée dans presque toute la Russie, notamment dans le Nord-Ouest, en Sibérie et dans l'Oural. Sa précocité la rend adaptée aux régions aux étés courts.

Temps de maturation

La courge « Rossiyanka » est une variété de mi-saison. Sa période de maturation, de la germination à la pleine maturité, est de 90 à 100 jours. Ce délai peut varier selon les régions et la date de plantation.

Productivité

La variété « Rossiyanka » est réputée pour son rendement élevé. Avec des soins appropriés, un seul plant peut produire de 20 à 25 kg de fruits. La culture à grande échelle permet d’obtenir jusqu’à 30 à 35 tonnes de courges par hectare.

Le poids moyen d'une citrouille est de 3,5 à 4 kg. Il existe même des citrouilles record : certains jardiniers sont parvenus à cultiver des fruits pesant 30 kg, voire plus.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété « Rossiyanka » se caractérise par une résistance modérée aux maladies et aux ravageurs. Cette courge est particulièrement sensible aux pucerons et aux maladies fongiques, que l’on combat à l’aide de produits chimiques et de remèdes traditionnels.

Objectif de la variété

Ces fruits sont polyvalents et délicieux ; ils s’utilisent dans une grande variété de plats : bouillies, jus, salades, soupes et pâtisseries. Leur chair est tendre et possède un arôme qui rappelle celui du melon.

La pulpe est riche en lipides, protéines, glucides, vitamines B, PP et C, et caroténoïdes. Elle est riche en calcium, fer et magnésium, et contient des oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc et le cobalt. Elle convient à une alimentation équilibrée.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la variété Rossiyanka sont les suivants :

Cultiver une récolte

On cultive les courges de deux manières : à partir de jeunes plants et par semis direct en pleine terre. La méthode par semis est courante dans les régions où le printemps est tardif et l’été court. La seconde, le semis direct, est principalement utilisée dans le sud de la Russie.

Période de semis

La période de semis dépend de la zone climatique et de la méthode de culture :

• Semez les graines lorsque la température du sol est supérieure à 15 °C. Les graines ne germeront pas à des températures inférieures.
• Les graines sont semées pour obtenir des semis qui pourront être repiqués dans 20 à 25 jours. en terrain découvert.
• Dans la zone centrale, les semis débutent à la mi-mai, et dans les régions au climat plus rigoureux, durant les dix derniers jours de mai. Dans les régions méridionales, les semis commencent en avril.

préparation des semences

Les graines de citrouille ont une coque très dense, il est donc recommandé de les faire tremper avant de les planter :

• Enveloppez les graines dans un linge imbibé d'eau.
• Humidifiez le tissu de temps en temps. Conservez-le à température ambiante.
• Une fois les graines germées, placez-les au réfrigérateur. Cela les endurcira et augmentera la résistance au froid des plantes adultes.

Faire pousser des semis

En raison de la fragilité de leurs racines, les courges supportent mal la transplantation. Pour limiter le stress, les jeunes plants sont cultivés dans des godets de tourbe de 10 cm de diamètre, puis repiqués en pleine terre avec leurs contenants.

Lors de l'achat de godets de tourbe, vérifiez leur composition : elle doit figurer sur l'emballage. Ils doivent contenir au moins 50 % de tourbe. Les godets bon marché peuvent contenir du papier compressé. Les jeunes plants se développent mal dans des godets contrefaits et meurent souvent lors du repiquage.

Si vous n'avez pas de pots en tourbe, utilisez des récipients ordinaires. Remplissez-les de terreau universel du commerce ou d'un mélange à parts égales de tourbe et de sable. Aucun engrais n'est nécessaire.

Procédure pour semer et faire pousser des plants de citrouille :

• Humidifiez le sol avant de planter.
• Semez deux graines dans chaque pot. Plantez-les à 2 cm de profondeur, recouvrez-les de terre et tassez-les légèrement pour éviter que les graines ne germent avec leur enveloppe, ce qui pourrait entraver le développement des jeunes plants.
• Recouvrez les pots d'un matériau transparent, comme un film plastique ou du verre. La température optimale se situe entre 23 et 25 °C.
• Lorsque les plantules apparaissent, 4 à 5 jours après le semis, choisissez la plus vigoureuse des deux. Enlevez la seconde.
• Retirez le film/la vitre et abaissez la température de l'air à +18-+20 °C afin que les germes ne s'étirent pas et que le système racinaire se développe vigoureusement.
• Arrosez les jeunes plants lorsque la terre sèche, environ une fois par semaine.
• Quelques jours après la germination, la température doit être à nouveau augmentée à +20-+22 °C.
• Après 20 à 25 jours, si les conditions météorologiques le permettent, les jeunes plants peuvent être mis en terre.

Pour favoriser la croissance des jeunes plants, on les fertilise en plusieurs fois. On applique d'abord un engrais organique liquide, puis un engrais minéral.

Règles de préparation du sol

Les courges préfèrent les sols meubles, fertiles et bien drainés. Elles poussent le moins bien dans les sols humides, argileux et acides.

Procédure de préparation du sol :

• À l'automne, creusez la zone que vous préparez pour la plantation des citrouilles à une profondeur de 20 cm.
• Lors du bêchage, incorporer 5 kg d'humus, 30 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium par m². En l'absence d'humus, le remplacer par du fumier (7 kg par m²).
• Pour améliorer la structure du sol, ajoutez un seau de sable et de tourbe par mètre carré. Pour les sols acides, ajoutez environ un litre de cendres de bois.
• Il n'est pas nécessaire de bêcher la terre au printemps ; il suffit de l'ameublir, d'enlever les mauvaises herbes et de l'arroser à l'eau chaude.
• Le sol est nivelé au râteau en mars et doit rester dans cet état jusqu'en mai, jusqu'à la plantation des semis.

Si le sol n'a pas été préparé à l'automne, bêchez-le deux jours avant la plantation sur une profondeur d'une demi-bêche, ajoutez 20 g de nitrate d'ammonium par mètre carré et faites des trous.

Les citrouilles poussent bien après les pommes de terre, les oignons, les légumineuses et les légumes racines. Il est déconseillé de les planter après les concombres, les courges, les melons et les pastèques.

Guide étape par étape pour planter des semis de citrouille en pleine terre

Seuls les plants sains et vigoureux sont mis en terre ; leurs signes sont les suivants :

• tige – courte, épaisse, forte;
• les entre-nœuds sont courts ;
• trois vraies feuilles d'un vert intense s'étaient développées.

Ordre de plantation :

• Creusez les trous à l'avance. La profondeur doit être de 8 à 10 cm. La distance entre les trous adjacents doit être de 80 cm. La distance entre les rangées doit être de 1,5 à 2 m.
• Arrosez les jeunes plants la veille de la plantation pour faciliter leur retrait des godets. Si les plants sont cultivés dans des godets de tourbe, il n'est pas nécessaire de les arroser au préalable.
• Commencez la plantation en fin de journée. Retirez délicatement les jeunes plants de leurs contenants et repiquez-les dans les trous. Veillez à ne pas abîmer les racines. Placez également les jeunes plants en godets de tourbe dans les trous, en même temps que leurs contenants.
• Plantez les jeunes plants profondément jusqu'aux cotylédons.
• Arrosez généreusement d'eau tiède.
• Saupoudrer de terre et pailler avec de la poussière de foin, de la paille hachée ou de la sciure de bois.
• Créez des bordures autour des trous pour éviter que l'eau ne se répande lors de l'arrosage. Certains jardiniers utilisent de vieux pneus.
• En cas de doute sur les températures nocturnes, couvrez les plantations d'un film plastique jusqu'à ce que la température se stabilise.

Semer en pleine terre

Pour planter des graines de citrouille en pleine terre, on prépare les trous selon le même schéma que pour les semis : 80 cm entre les plants et 1,5 à 2 m entre les rangs.

Procédure de semis des graines de citrouille :

• Ajoutez 5 litres d'eau dans chaque trou. Une fois l'eau absorbée, vous pouvez commencer à planter.
• Déposez 3 à 4 graines germées et durcies par trou, la pointe vers le bas.
• La profondeur de plantation est de 7 à 8 cm. Si le sol est lourd, la profondeur de plantation est réduite à 4 cm.
• Recouvrez les trous de paillis (compost ou tourbe). Veillez à ce que la couche ait une épaisseur de 2 cm.
• Pour accélérer la germination, recouvrez les jeunes plants d'un film plastique perforé. Cela les protégera également du gel.
• Lorsque les pousses apparaissent, supprimez celles qui sont en excès ; il ne faut laisser qu'une seule pousse par trou, la plus forte et la plus saine.

On peut planter du maïs et des légumineuses près des citrouilles. En revanche, il est préférable de planter les courges et les concombres le plus loin possible, car la pollinisation croisée risque d'altérer la saveur des fruits.

Prendre soin de la citrouille Rossiyanka

La variété Rossiyanka est facile à cultiver et ne demande que peu d'entretien. Sa culture est simple et ne nécessite qu'un pincement des jeunes pousses.

Caractéristiques de l'arrosage

ArrosageL'arrosage est la pratique agricole la plus importante pour la culture du potiron. Les grandes feuilles de la plante favorisent l'évaporation de l'humidité. Un arrosage régulier est donc indispensable.

Caractéristiques de l'arrosage de la variété Rossiyanka :

• Après la plantation, il est recommandé d'arroser à raison de 3 à 4 litres par mètre carré. Lorsque la courge commence à pousser, la quantité d'eau passe à 6-8 litres, puis à 10 litres.
• En l'absence de pluie, l'arrosage se fait 2 fois par semaine.
• Arrosez la citrouille uniquement avec de l'eau tiède et reposée.
• L'eau ne doit pas entrer en contact avec les feuilles et les tiges.
• L'arrosage est particulièrement important pendant les périodes de floraison et de formation des fruits.
• Pendant la période de fructification, l'arrosage est réduit à une fois par semaine. Cela permettra aux fruits d'accumuler davantage de sucres et de développer une écorce résistante.

Le manque d'eau entraîne une diminution de la taille des fruits de la citrouille.

Après l'arrosage, le sol est ameubli et désherbé sur une profondeur de 5 à 6 cm.

Fertilisation

Quantité fertilisation des citrouilles Cela dépend des caractéristiques du sol. Un sol fertile bénéficiera de deux applications par saison, tandis qu'un sol appauvri nécessitera trois à quatre applications.

Période et caractéristiques de la fertilisation des citrouilles :

• Fertilisez pour la première fois lorsque les feuilles mesurent 5 à 6 cm. Vous pouvez nourrir les plantes avec du vermicompost ou toute autre matière organique.
• La seconde se situe pendant la période de croissance active des pousses.
• On ajoute des engrais toutes les deux semaines.
• Il est recommandé d'alterner les engrais minéraux et organiques.
• Au début de la fructification, ajouter de la cendre de bois à raison de 80 à 100 g par trou.

Engrais utilisés :

1. Organique. Ils réduisent l'acidité du sol et améliorent sa microflore. Utilisez 1 à 2 litres d'engrais organique liquide par plante. Pour préparer la solution, diluez du fumier, du compost ou de la bouse de vache avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Il est important d'éviter tout contact de l'engrais liquide avec les feuilles.
2. Minéral. Il est important d'alterner différents engrais pour éviter tout excès d'un élément. Les engrais minéraux sont recommandés pendant la floraison et la maturation des fruits. Composition des engrais minéraux :
   • Le premier engrais minéral est une solution d'ammophoska et d'urée (15 g pour 10 l d'eau).
   • Le deuxième engrais est un mélange de superphosphate et d'engrais phosphatés. Utiliser 20 g de chaque pour 10 litres d'eau.
   • Le troisième engrais est une solution de sulfate de potassium. Dissoudre 30 à 40 g dans 10 litres d'eau.

Formation de buissons

Lorsque la tige principale porte 1 à 2 fruits d'au moins 10 cm de diamètre, il faut la pincer. Ensuite, pincez les pousses latérales ; leur longueur ne doit pas dépasser 50 à 60 cm.

Règles pour la formation de buissons :

• Après chaque fruit, il devrait rester 4 à 6 feuilles.
• Pour obtenir des fruits de grande taille, il ne doit pas rester plus de 5 ovaires.
• Le pincement se fait le matin.
• Outils – sécateur, couteau, ciseaux.
• En même temps que la taille, les beaux-fils sont écartés.
• On enlève les feuilles en excès pour éviter que les fruits ne fassent de l'ombre.

Pollinisation des arbustes

S'il pleut pendant la floraison, des problèmes de pollinisation peuvent survenir. Dans ce cas, le jardinier doit aider les plantes :

• Elles cueillent les fleurs mâles.
• Mettez délicatement les fleurs mâles en contact avec les fleurs femelles.

La fleur mâle diffère de la fleur femelle en ce qu'elle possède une tige haute et fine et qu'elle est dépourvue de structure compacte – un ovaire.

Comment récolter et stocker les récoltes ?

Les citrouilles sont récoltées à maturité. La période de récolte dépend de la région et des conditions météorologiques. Dans la plupart des régions, la récolte commence en septembre. L'important est de récolter les fruits avant les premières gelées.

Lors de la récolte, fiez-vous davantage à l'état des citrouilles qu'au calendrier. La maturité est déterminée par leur apparence et l'état général du plant.

• feuilles jaunies et desséchées ;
• tige séchée;
• couleur orange vif ;
• croûte dure.

Caractéristiques de nettoyage :

• Les citrouilles sont récoltées par temps sec ;
• les fruits sont soigneusement séparés des tiges sans abîmer la peau ;
• longueur de la tige – 5-6 cm ;
• Immédiatement après la récolte, les fruits sont séchés au soleil, si le temps le permet, à l'extérieur ; par temps de pluie, dans une pièce sèche.

Conditions de stockage:

• Seules les citrouilles saines et intactes doivent être conservées. Leurs tiges doivent être intactes. Les citrouilles présentant des bosses ou d'autres dommages doivent être consommées immédiatement ; elles ne conviennent pas à une conservation prolongée.
• Le meilleur endroit pour conserver les citrouilles est une cave ou un sous-sol ventilé.
• La température de stockage optimale se situe entre +3 et +10 °C. L'humidité relative est de 60 à 85 %.
• Les fruits sont disposés sur des étagères ou des grilles, les tiges tournées vers le haut, sur un lit de paille.
• Les citrouilles adjacentes ne doivent pas se toucher.
• Il est déconseillé de stocker des fruits à proximité de citrouilles, car l'éthylène qu'elles dégagent est néfaste à la conservation des fruits.

Pendant le stockage, les citrouilles mûrissent : leur teneur en sucre augmente et leur saveur s’affine considérablement par rapport à la récolte immédiate. La chair de la variété Rossiyanka atteint sa pleine maturité en décembre.

Maladies et ravageurs : symptômes, lutte, prévention

La variété Rossiyanka est sensible à l'oïdium, à l'anthracnose, au pourridié des racines, à la brûlure bactérienne et à d'autres maladies fongiques. Le traitement est identique pour toutes ces maladies : pulvérisation opportune de fongicides appropriés et destruction des parties atteintes de la plante.

Maladies et ravageurs de la courge Rossiyanka :

Mesures préventives contre les maladies et les parasites :

• Les mauvaises herbes sont arrachées en temps opportun et la zone est désherbée régulièrement.
• Du matériel de plantation fiable est mis en terre.
• Ne pas dépasser la norme et la fréquence d'arrosage.
• Évitez le surdosage d'engrais azotés.
• La rotation des cultures est pratiquée.

Difficultés possibles

Lors de la culture de la Rossiyanka, les difficultés suivantes peuvent survenir :

• Si l'on ne taille pas les arbustes à temps, ils produiront une multitude de petites citrouilles. Faute de nutriments, elles n'auront pas le temps de grossir ni de mûrir. La solution consiste à tailler les arbustes au bon moment.
• L'application incontrôlée d'engrais minéraux peut nuire à la plante. Un excès d'azote provoque le flétrissement des fruits ; il convient donc d'être prudent lors de l'utilisation de nitrate de calcium, de nitrate d'ammonium et d'autres engrais azotés. La solution consiste à alterner engrais organiques et minéraux, en respectant les dosages appropriés.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés en culture de citrouilles offrent les conseils suivants pour obtenir une récolte abondante :

• Réduisez l'acidité du sol en y ajoutant de la chaux et des cendres de bois.
• Ne plantez en terre que les graines germées.
• Plantez les citrouilles dans des plates-bandes surélevées.
• La plantation des semis doit être effectuée par temps calme et nuageux.
• Arrosez les plantations avec de l'eau tiède, la température ne doit pas être inférieure à +20 °C.
• Vaporisez les plantes avec du petit-lait dilué dans de l'eau.

Une présentation vidéo de la citrouille Rossiyanka est disponible dans la vidéo suivante :

Avis des agriculteurs sur la variété

Cultiver la citrouille Rossiyanka est une activité qui permet d'économiser du temps et de l'argent. Ses rendements abondants et réguliers, son aspect soigné, sa bonne conservation et son excellente saveur font de cette variété un choix rentable, tant pour la production domestique que commerciale.

Foire aux questions