La courge Orange Sun est idéale pour les amateurs de jardinage. Cette variété a gagné en popularité grâce à ses arômes et à sa polyvalence culinaire. Cultiver l'Orange Sun ne requiert aucune compétence particulière et vous sera récompensé par une récolte abondante et savoureuse de fruits colorés et originaux.
Description de la plante et des fruits
La courge Orange Sun est l'une des variétés les plus populaires, caractérisée par une productivité accrue et une abondance de fruits. Il ne faut cependant pas la confondre avec la variété Orange Summer F1, enregistrée au Registre national comme une variété hybride distincte.
Description de l'aspect de la plante et de ses fruits Orange Sun :
- Les tiges de la plante sont robustes, étalées et noueuses. Une seule pousse peut atteindre 80 à 100 cm de longueur. Les feuilles sont grandes et d'un vert foncé.
- Le système racinaire est bien développé. La racine principale pénètre profondément dans le sol, tandis que les pousses latérales s'étendent à la surface.
- Chaque pousse porte un ou deux bourgeons aux sépales étroits et aux pétales elliptiques. Les fleurs, d'un jaune vif, sont grandes et allongées, à bords ondulés et à surface côtelée. Une plante produit généralement de 6 à 8 bourgeons, majoritairement femelles, et de 3 à 5 ovaires, ce qui facilite grandement sa culture pour les maraîchers.
- Les citrouilles sont rondes et d'un orange vif. Chaque citrouille pèse entre 1,2 et 1,5 kg. Les citrouilles de cette variété peuvent atteindre 5 à 10 kg, mais seulement grâce à des pratiques agricoles rigoureuses et des conditions optimales.
- La surface de la citrouille Orange Sun présente de légères rides, et sa peau est fine et dense.
- Cette variété est riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamines A, C, E, B6 et B9, ainsi qu'en fer, calcium, magnésium et potassium. Ces éléments contribuent au bien-être général, renforcent le système immunitaire, ont un effet bénéfique sur la vision et la peau, et favorisent le bon fonctionnement du cœur et du système nerveux.
La richesse en antioxydants de la citrouille Orange Sun aide à combattre les effets néfastes des radicaux libres et réduit le risque de maladies graves, notamment le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Pour obtenir un rendement maximal de cette variété de citrouille, il est important d'étudier attentivement ses caractéristiques variétales et les conseils de culture. La variété Orange Sun, développée aux États-Unis au début du XXe siècle, doit son nom à sa peau et à sa chair d'un orange vif, évoquant les rayons du soleil.
Depuis, cette variété a gagné en popularité dans le monde entier grâce à son arôme et à son goût exceptionnels, ainsi qu'à ses hautes propriétés nutritionnelles.
Maturation et fructification, productivité
La récolte a lieu lorsque les fruits sont complètement mûrs, ce qui se produit environ 90 à 105 jours après l'apparition des premières pousses.
Il n'existe pas de données précises sur le rendement de cette variété, mais d'après les témoignages de maraîchers, la récolte est très fructueuse.
Goût, finalité et utilisation
La courge Orange Sun est un ingrédient polyvalent, idéal aussi bien crue que cuite. Sa chair tendre et savoureuse est particulièrement bénéfique pour l'alimentation des enfants.
Sa saveur est délicate et sucrée, avec de subtiles notes de noisette. Grâce à sa longue conservation jusqu'au printemps, la citrouille est un ingrédient indispensable pour les conserves d'hiver.
La citrouille se marie à merveille avec les plats à base de viande, de légumes, de riz et de nombreux autres ingrédients. Elle agrémente délicieusement les soupes chaudes et onctueuses, les bouillies sucrées et une variété de gratins et de tartes. Sa saveur douce et sa richesse nutritionnelle sont particulièrement appréciées des bébés et de leurs parents, notamment sous forme de purées et de jus.
Fonctionnalités d'atterrissage
On peut cultiver les citrouilles selon deux méthodes principales : le semis en pleine terre dans les régions au climat méridional et l’utilisation de jeunes plants dans les régions plus froides. Cette dernière méthode permet une récolte plus précoce, tandis que le semis donne des plants plus résistants.
Exigences
La citrouille Orange Sun est vendue par de nombreux producteurs sous différentes appellations. Officiellement, elle est enregistrée sous le nom d'Orang SUN, mais on trouve parfois des emballages portant la mention « Orange SUN » ou « Orange SUN ».
Pour une culture réussie, il est important de choisir des zones du jardin bénéficiant d'un ensoleillement maximal et n'ayant pas été cultivées avec d'autres légumes durant l'année. Les meilleures options sont les plates-bandes précédemment utilisées pour la culture de légumineuses, de solanacées ou de légumes-racines.
Les citrouilles ont besoin d'un sol fertile et meuble. La préparation du sol commence tôt, en automne, par le bêchage, le désherbage et la fertilisation.
- On utilise du fumier de vache pour fertiliser le sol à raison de 8 à 10 kg par m² ;
- Pour réduire le niveau d'acidité, utilisez de la cendre ou du calcaire sec, en les mélangeant à la terre lors du creusement ;
- Pour alléger les sols lourds, on ajoute du sable de rivière à la couche supérieure ;
- Pour enrichir les sols appauvris, on utilise du fumier, que l'on place près du parterre de jardin ;
- Au printemps, il n'est pas nécessaire de bêcher la terre ; il suffit de la niveler avec un râteau et de la désherber ;
- Avant la plantation, les plates-bandes sont arrosées avec une solution de sulfate de cuivre ;
- Il est utile d'ajouter 15 à 20 g de chlorure de potassium par m² et la quantité de superphosphate indiquée dans le mode d'emploi du produit.
Préparation du matériel de plantation
Avant le semis, les semences sont soigneusement triées afin de ne retenir que les semences entières, vigoureuses et sans défaut. Les étapes suivantes sont obligatoires si vous utilisez votre propre matériel de plantation (leur groupe variétal le permet) :
- Pour augmenter les chances de germination réussie, les graines sont enveloppées dans un morceau de tissu naturel, qui est ensuite placé au soleil ou sur une surface chauffée, comme un radiateur, pour se réchauffer.
Vous pouvez utiliser un four préchauffé à 20 degrés Celsius. Augmentez la température de 10 degrés Celsius toutes les heures, et le préchauffage durera 5 heures. - Ensuite, le matériel de plantation est trempé dans de l'eau à une température de 40 à 50 degrés pendant 3 heures, en veillant à ce que l'eau ne refroidisse pas.
- Pour désinfecter les graines, on les place pendant 20 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium, après quoi on les rince abondamment à l'eau courante.
- Pour accélérer la levée des premières pousses, on procède à une pré-germination. Les graines sont placées dans une étamine humide, elle-même posée dans une soucoupe recouverte de film alimentaire. On répète l'opération jusqu'à la germination. Pour éviter que l'étamine ne sèche, on y ajoute régulièrement de l'eau tiède.
- Une fois germées, les graines sont placées au réfrigérateur pendant 11 à 12 heures afin d'accroître leur capacité à résister aux basses températures.
méthode de semis
Les semis débutent à la mi-avril. Trois à quatre semaines après la germination, les graines sont repiquées en pleine terre. Il est déconseillé de planter plusieurs courges dans le même contenant, car elles supportent mal la transplantation. Il est préférable d'utiliser des contenants individuels (pots ou pastilles de tourbe) afin d'éviter de devoir les déterrer lors du rempotage.
Les courges nécessitent un substrat riche en nutriments et bien aéré. Vous pouvez utiliser un terreau universel pour semis ou préparer le vôtre en mélangeant à parts égales du sable et de la tourbe. Ajoutez une cuillère à café de cendres volantes et la même quantité de superphosphate à 5 kg de ce mélange.
Avant de remplir les pots, la terre est désinfectée selon l'une des méthodes suivantes :
- réchauffer au four ;
- imprégnée d'une solution rose foncé de permanganate de potassium ;
- verser de l'eau bouillante dessus ;
- traité avec une solution chaude de sulfate de cuivre.
Semis et entretien :
- Versez une couche de sable de 3 cm dans le récipient et remplissez l'espace restant avec du terreau, en l'humidifiant abondamment avec de l'eau tiède.
- Placez deux graines dans chaque pot, en les enterrant à une profondeur de 3,5 à 4 cm.
- Recouvrir les plantations d'un film plastique, qui est entièrement retiré dès l'apparition des premières pousses vertes.
- À placer dans un endroit sombre mais chaud.
- Après avoir retiré le couvercle, déplacez les jeunes plants dans un endroit lumineux, par exemple sur le rebord d'une fenêtre, et si la lumière naturelle est insuffisante, complétez-la avec un éclairage artificiel à l'aide de lampes fluorescentes.
Poursuite de la culture :
- arroser lorsque le sol sèche, en utilisant de l'eau tiède ;
- Après l'apparition des premières vraies feuilles, supprimez les pousses faibles ;
- deux semaines après la germination des semis, commencez à appliquer de l'engrais à base de nitrophoska ;
- Dix jours avant la transplantation, les jeunes plants sont acclimatés en les sortant quotidiennement et en augmentant progressivement la durée d'exposition.
Pour garantir la vigueur et la bonne santé des jeunes plants, il est nécessaire de respecter scrupuleusement le régime de température :
- jusqu'à la germination des graines, maintenir une température de +25…+30°C ;
- les sept premiers jours après la germination – +15…+25°C ;
- la semaine prochaine – +15…+18°C ;
- Le reste du temps, à température ambiante.
Lorsque les jeunes plants ont trois vraies feuilles, ils sont prêts à être repiqués à leur emplacement définitif. Les arbustes sont plantés dans des trous espacés de 90 à 100 cm.
Graines
Dans les régions au climat tempéré, on utilise souvent la méthode du semis direct. Le semis commence lorsque la température du sol à une profondeur de 12 à 15 cm atteint 15 °C, ce qui se produit généralement à la mi-mai.
L'algorithme des actions est classique :
- Creusez des trous de 5 à 10 cm de profondeur. Les jardiniers expérimentés recommandent de varier la profondeur des trous afin de permettre aux graines de germer quelles que soient les conditions climatiques. La largeur des trous doit être de 25 à 30 cm.
- Déposez deux graines dans chaque trou, en les répartissant à différentes extrémités.
- Recouvrir de terre, sans trop serrer, et humidifier avec de l'eau tiède.
Après le semis, les graines sont recouvertes d'un film plastique. Celui-ci est ouvert pour aérer les plants pendant les heures les plus chaudes de la journée et retiré lorsque les plantules développent leurs vraies feuilles.
Cultiver et entretenir le parterre de jardin
Les procédures de culture sont standard pour les citrouilles, mais il est important de tenir compte de certaines spécificités liées aux exigences variétales.
Arrosage et fertilisation des citrouilles
La courge Orange Sun est incroyablement résistante à la chaleur, mais elle préfère un sol suffisamment humide. Arrosez régulièrement la terre autour du plant, en évitant l'eau stagnante. Utilisez un arrosage tiède et décanté, en prenant soin d'éviter tout contact avec les feuilles, les fleurs et les fruits mûrs.
Cette variété réagit bien aux compléments nutritifs complexes, au fumier de vache et aux cendres. Il est conseillé de fertiliser deux à trois fois pendant la saison de croissance : les engrais azotés sont recommandés en début de saison, et les engrais phosphatés et potassiques en fin de saison.
Former un buisson de citrouilles
Les courges buissonnantes ne nécessitent aucune taille particulière. Toutefois, pour optimiser la maturation des fruits, il est conseillé de tailler la tige principale. Cette opération s'effectue généralement après l'apparition du premier bourgeon.
Autres actions :
- Enlevez les feuilles qui masquent les fleurs puis les fruits, pour permettre à l'oxygène et à la lumière de pénétrer ;
- En août, taillez tous les bourgeons terminaux du buisson afin que l'énergie de la plante soit concentrée sur son développement et sa maturation, et non sur sa croissance future.
Conseils pour augmenter les rendements
Pour obtenir une récolte maximale, les jardiniers expérimentés utilisent plusieurs méthodes éprouvées :
- Pendant la période de floraison des légumes, la quantité d'irrigation est augmentée, tout en veillant particulièrement à ce que l'eau n'inonde pas les feuilles et les tiges, afin de ne pas perturber le processus de pollinisation, ce qui peut entraîner l'agglomération du pollen ;
- Pour minimiser le risque de moisissure sur les citrouilles, des tapis en bois sont placés en dessous ;
- Pour garantir une saveur plus riche aux citrouilles, l'arrosage est interrompu pendant leur période de maturité ;
- Pour éviter que les fruits ne tombent, ils sont fixés à un filet ou à une structure similaire.
Difficultés possibles
Lorsqu'ils cultivent cette citrouille, les jardiniers rencontrent le plus souvent les difficultés suivantes :
- Des problèmes de germination surviennent lorsque les graines sont enterrées trop profondément ou plantées dans un sol trop compacté. Un sol insuffisamment chaud peut également en être la cause.
- Après l'arrosage, les plantes commencent à flétrir ou à « dépérir ». Cela peut être dû à l'utilisation d'eau trop froide.
- Si les plantes semblent chétives et poussent lentement, cela peut indiquer une mauvaise qualité du sol. Pour améliorer la situation, il est recommandé d'y incorporer de la matière organique.
- Les plants de citrouille commencent à s'affaiblir après la fertilisation à cause des brûlures, alors appliquez la règle d'or : arrosez d'abord abondamment le sol, puis fertilisez.
- L'absence de formation des ovaires peut être corrigée par pollinisation manuelle. Pour ce faire, retirez les fleurs mâles et appliquez leurs étamines sur les stigmates des boutons floraux femelles. Les causes de ce problème sont diverses, mais le plus souvent, la plante ne parvient pas à polliniser en raison de pluies constantes ou d'un excès d'eau lors de l'irrigation.
- Si les citrouilles ne jaunissent pas à cause d'une abondance de feuilles, il est recommandé de les enlever autour des fruits.
- Si vous utilisez trop souvent des engrais, notamment azotés, le légume risque de ne pas produire de fruits, mais plutôt de développer activement son feuillage.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété de courge Orange Sun se caractérise par une bonne résistance aux maladies, mais ses feuilles sont souvent sensibles à l'oïdium et à la brûlure bactérienne, ce qui nuit au développement normal des fruits. En cas d'apparition de la maladie, il convient de couper les feuilles et de traiter la courge elle-même avec des fongicides, du soufre colloïdal ou des préparations à base de cuivre.
Parmi les ravageurs de la courge, les pucerons et les tétranyques représentent une menace particulière. Pour les combattre, on peut utiliser une infusion de savon goudronné, de pelures d'oignon ou de fanes de tomate. En cas d'infestation importante, des traitements chimiques sont nécessaires.
Afin de minimiser le risque de blessure, des mesures préventives doivent être prises :
- désinfecter les outils de jardin, les semences, les contenants et le sol pour prévenir la transmission de l'infection ;
- Effectuer la taille des arbustes le matin ou le soir, en évitant de les arroser ces jours-là ;
- Pour protéger la citrouille contre les parasites, il est recommandé de la vaporiser avec une solution savonneuse (en mélangeant un pain de savon à lessive avec de l'eau) ou une décoction d'absinthe.
Récolte et stockage
En août et septembre, c'est le moment de récolter l'Orange Sun. Les critères de maturité des fruits sont les suivants :
- tige sèche et dure;
- feuilles jaunissantes et tombantes;
- la teinte orange vif des citrouilles ;
- croûte dense et dure.
Lors de la cueillette des légumes, il est recommandé de les cueillir avec leurs tiges. Après la récolte, il n'est pas nécessaire de laver les courges ; il suffit de les essuyer avec un chiffon ou une serviette sèche pour préserver leur fraîcheur, leur arôme et leurs qualités nutritionnelles. Le taux d'humidité optimal pour la conservation est de 80 %.
Malgré sa peau relativement fine, la citrouille Orange Sun conserve sa saveur et son aspect appétissant jusqu'à quatre mois si elle est correctement entreposée dans un endroit frais et sombre. De plus, sa chair épaisse la rend idéale pour le transport longue distance.
Avantages et inconvénients
La citrouille Orange Sun est très appréciée des jardiniers, et à juste titre. Ses avantages sont les suivants :
Il existe aussi quelques inconvénients : un rendement relativement faible et des fruits de taille comparativement petite.
Avis
La courge Orange Sun est une variété sucrée qui s'intègre parfaitement à tous les régimes alimentaires. Riche en vitamines et minéraux, elle possède une saveur exquise et s'adapte à diverses conditions de culture. Ses petits fruits sont pratiques pour une consommation individuelle. Cette variété est facile d'entretien et très résistante aux maladies et aux ravageurs.