Comment cultiver la citrouille Marina à partir de Kioja

Marina iz Kioja séduit les jardiniers par son aspect unique et sa saveur riche. Cette variété produit de gros fruits à la peau orange vif qui s'embellit avec le temps. Sa forte teneur en sucre la rend idéale pour de nombreuses expériences culinaires.

Description des fruits et des plantes

Cet arbuste grimpant pousse vigoureusement et produit de nombreux bourgeons. Cependant, en raison de la grande taille des fruits à maturité, il est recommandé d'éclaircir partiellement les tiges florales.

Caractéristiques distinctives :

• Ces légumes ont une forme ronde, aplatie sur les bords, prenant parfois l'apparence d'un turban.
• Le poids d'un fruit varie de 10 à 12 kg.
• Au début de leur développement, les citrouilles ont une peau lisse. En mûrissant, des sillons profonds, des côtes, des verrues et des rides apparaissent à leur surface.
• À maturité, sa couleur varie du gris au bleu-vert.
• La pulpe est dense, épaisse, tendre, légèrement sèche et d'une riche couleur jaune-orangée.

À l'intérieur, un nid de graines de taille moyenne se forme avec de petites graines, dont le nombre ne dépasse pas 25.

Propriétés utiles et champ d'application

Cette variété est prisée pour sa richesse en vitamines, minéraux et autres substances bénéfiques. Sa composition est particulièrement riche :

• Vitamines A, C et E Contribue à renforcer le système immunitaire, à améliorer la vision et l'état de la peau.
• Potassium et magnésium soutenir la santé cardiovasculaire.
• Fibre Améliore la digestion, normalise le métabolisme et aide à éliminer les toxines.
• Antioxydants Ralentir le processus de vieillissement et protéger l'organisme des effets néfastes des radicaux libres.

Ce cultivar est polyvalent et souvent utilisé en cuisine :

• Premier et deuxième plats. La pulpe est utilisée pour préparer des soupes à la crème, des ragoûts, des bouillies et des potages de légumes.
• Pâtisseries et desserts. Avec sa couleur riche et sa saveur sucrée, la citrouille est parfaite pour les tartes, les muffins, les gâteaux au fromage et les puddings.
• Conservation. Les fruits servent à faire de la confiture, des conserves et des compotes.
• Boissons. Boire du jus de citrouille ou ajouter sa pulpe à un smoothie rend la boisson saine et nutritive.

Ce légume est également utilisé dans d'autres domaines :

• Cosmétologie. Les masques à la citrouille hydratent et nourrissent la peau, améliorant son élasticité et unifiant le teint. Les graines de citrouille sont utilisées pour les soins des cheveux et de la peau grâce à leur richesse en zinc.
• Médecine. La consommation de ce fruit aide à lutter contre l'anémie, les carences en vitamines et les troubles digestifs. Il est recommandé aux personnes souffrant de maladies cardiaques, rénales et hépatiques.
• Agriculture. La pulpe et la peau restantes sont utilisées comme nourriture pour animaux domestiques, car le légume est facilement digestible et bénéfique pour leur santé.

Avec son aspect distinctif, sa chair ferme et sa saveur riche, la Kioja Marina est idéale aussi bien pour la consommation quotidienne que pour les repas gastronomiques.

Caractéristiques principales

Il s'agit d'une variété mi-tardive. La maturité technique est atteinte 90 jours après la plantation, et la pleine maturité, moment où la citrouille révèle toute sa saveur, survient après 120 jours.

Marina iz Kioja est résistante à la plupart des maladies, mais elle est parfois sensible aux problèmes suivants :

• oïdium;
• bactériose ;
• pourriture des racines;
• tétranyque tisserand;
• limaces;
• puceron du melon.

Chaque plant produit 1 à 2 fruits pesant entre 3 et 12 kg. Le rendement dépend directement de l'humidité, de la chaleur et de l'ensoleillement. Pour une bonne fructification, il est important d'assurer une pollinisation opportune des fleurs.

Comment grandir ?

Ce cultivar se cultive avec succès aussi bien par semis direct en pleine terre que par repiquage. Le choix de la méthode dépend du climat régional. Comme cette variété est tardive, il est nécessaire de prévoir suffisamment de temps pour que les fruits arrivent à maturité avant les premières gelées.

Semis

Dans les régions où le mois de septembre est chaud, semez les graines en pleine terre fin mai. Dans les régions aux automnes plus frais, il est préférable de cultiver les courges à partir de jeunes plants, en commençant par les semis en avril.

Semés en pleine terre, les légumes arrivent à maturité fin août. Cependant, pour développer pleinement leur saveur et atteindre leur taille optimale, les fruits auront besoin de 2 à 3 semaines supplémentaires, à condition que l'été soit chaud et ensoleillé.

Un vieux tas de compost ou de fumier est considéré comme le meilleur endroit pour planter des citrouilles, car il leur fournit un maximum de nutriments. Attention, ce type de sol absorbe bien l'humidité ; il faut donc arroser les plants régulièrement et abondamment.

Préparation du matériel de plantation :

• Sélection. Faites tremper les graines dans une solution saline (3 cuillères à soupe de sel pour 1 litre d'eau) pendant 5 minutes. Remuez et sélectionnez les graines qui coulent au fond : elles sont viables. Rincez-les à l'eau claire et séchez-les. Jetez celles qui flottent à la surface.
• Échauffement. Chauffer au four pendant 2 à 3 heures, en augmentant progressivement la température jusqu'à 60 °C. Faire ensuite tremper dans une infusion de cendres de bois (2 cuillères à soupe de cendres pour 1 litre d'eau chaude) pendant 10 heures.
• Germination. Enveloppez les graines dans un linge humide, placez-les sur une soucoupe et laissez-les à température ambiante jusqu'à leur éclosion, en maintenant l'humidité.
• Durcissement. Placez les graines germées dans un linge humide sur l'étagère du bas du réfrigérateur pendant 12 à 18 heures, puis retirez-les pendant 6 à 8 heures. Répétez ce cycle pendant une semaine.

Vous pouvez commencer à semer :

• Semez les graines lorsque la température du sol à une profondeur de 12 cm atteint +10°C.
• Placez 2 à 3 graines dans chaque trou de 5 à 10 cm de profondeur, puis conservez la pousse la plus vigoureuse et coupez le reste.
• Versez 1 litre d'eau tiède dans chaque trou.

Plantation de semis

Préparez les graines destinées à la culture en semis de la même manière que pour la plantation en pleine terre. Suivez ensuite ces recommandations :

• Mélangez 5 parts de tourbe décomposée, 3 parts de fumier composté, 1 part de terreau et 1 part de bouse de vache. Humidifiez le mélange et répartissez-le dans des contenants de 10 x 10 x 10 cm.
• Déposez une graine à 3 cm de profondeur dans chaque récipient, puis humidifiez légèrement avec de l'eau tiède. Couvrez les récipients d'un film plastique ou d'un récipient en verre et maintenez une température de 15 à 17 °C la nuit et de 20 à 25 °C le jour jusqu'à la levée des plantules.
• Transférez les jeunes plants dans un endroit intérieur bien éclairé. Une semaine avant la plantation, commencez à les acclimater en abaissant la température à 15-18 °C le jour et à 12-14 °C la nuit.
• Deux semaines après la germination, fertilisez les jeunes plants avec une solution composée d'une cuillère à café de superphosphate et d'une demi-cuillère à café d'urée par litre d'eau. Dosage : 100 ml par plant. Deux semaines plus tard, utilisez une autre solution : une cuillère à café de nitrophoska et une cuillère à café de cendre de bois par litre d'eau.

Plantez les jeunes plants ayant 2 à 3 vraies feuilles dans des trous suffisamment profonds pour atteindre les cotylédons. Arrosez-les généreusement à l'eau tiède et placez-les à l'ombre pendant quelques jours pour faciliter leur acclimatation.

Soins

Prendre soin de la culture est facile si l'on prépare le sol à l'avance. Cela peut se faire de deux manières :

• À l'automne, ajoutez des engrais organiques et phosphatés-potassiques lors du bêchage, et au printemps, ajoutez des engrais azotés.
• Avant de bêcher au printemps, préparez un mélange composé de 20 kg d'humus, 5 kg de sciure de bois, 20 g de nitrophoska et 1 litre de cendres de bois. Appliquez ce mélange le jour de la plantation ou la veille.

Soins complémentaires :

• Ameublissez régulièrement le sol jusqu'à ce que la plante ait développé toutes ses feuilles afin de favoriser la formation des racines.
• Arroser généreusement mais peu fréquemment pendant la période de croissance du feuillage et des fruits, en réduisant l'arrosage pendant la floraison.
• Nourrir toutes les deux semaines avec une infusion de molène.
• Enlevez régulièrement les mauvaises herbes.
• Pour polliniser manuellement, cueillez plusieurs fleurs mâles, retirez les pétales et frottez les anthères sur le stigmate des fleurs femelles, en répétant l'opération plusieurs fois.
• Pour une croissance optimale, laissez 2 à 3 pousses et pincez-les lorsqu'elles développent 2 à 5 gros ovaires (15 à 17 cm). Chaque ovaire doit être surmonté d'au moins 5 feuilles.

Par temps humide, les fruits risquent de pourrir ; placez donc une planche en plastique en dessous.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

La principale difficulté liée à la culture de la courge Marina iz Kioja réside dans sa maturation tardive. Si vous tardez à la planter, les légumes risquent de ne pas avoir le temps de mûrir. Il est donc important de respecter scrupuleusement le calendrier suivant :

• Les semis pour les jeunes plants se font en avril.
• Les semis en pleine terre se font fin mai.

Conseils de jardinage de jardiniers expérimentés

Pour une croissance optimale, la courge Marina iz Kioja a besoin de beaucoup d'espace, car ses grands buissons forment des tiges qui peuvent s'étendre sur plus de 5 mètres. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés recommandent :

• Appliquer régulièrement de l'engrais pour favoriser la croissance et le développement des plantes.
• Veillez à maintenir la citrouille suffisamment humide, surtout pendant la période de formation active des fruits.

En suivant ces recommandations, vous pourrez cultiver des plantes robustes et obtenir des légumes de haute qualité.

Maladies et ravageurs

Ce cultivar est facile à cultiver et présente une bonne résistance aux infections. Cependant, plusieurs maladies peuvent l'affecter :

• Oïdium. Elle se manifeste par des taches blanches sur les feuilles. Pour la traiter, appliquez du phosphate de sodium sur les plantations.
• Bactériose. Elle se développe en milieu humide et se manifeste par des taches vert clair qui foncent avec le temps, se dessèchent et se transforment en trous. Pulvérisez les plantes atteintes avec de la bouillie bordelaise.
• Pourriture des racines. Elle affecte le collet, souvent suite à des changements brusques de température ou à un arrosage à froid. Pour la combattre, il faut remplacer la couche supérieure de terre autour des racines et traiter la zone affectée avec de la cendre ou du charbon de bois broyé.

Les plantes peuvent être attaquées par des parasites. Utilisez une infusion d'ail pour lutter contre les tétranyques et les pucerons du melon, et retirez les limaces à la main ou éliminez-les avec Mega et Groza.

Récolte et stockage

Récoltez les légumes au plus tôt fin septembre, avant les premières gelées, par temps sec. Suivez ces recommandations :

• Après la récolte, laissez les fruits mûrir dans une pièce à température modérée pendant 1 à 2 semaines.
• Retirez délicatement la citrouille en laissant une tige d'au moins 10 cm de long.
• Seuls les spécimens parfaitement mûrs, à la peau épaisse et intacte, conviennent à la conservation.
• Les légumes à peau fine qui ne sont pas encore complètement mûrs peuvent être transformés ou donnés à manger aux animaux.

Cette variété possède une excellente durée de conservation : dans des conditions optimales, les fruits conservent leur saveur jusqu’à 18 mois. Au cours du stockage, leur teneur en sucre augmente et leur peau prend progressivement une couleur orange vif.

Avantages et inconvénients

Avant de cultiver une plante, étudiez attentivement ses qualités et ses défauts afin d'éviter d'éventuelles difficultés. Les avantages de la variété Marina iz Kioja sont les suivants :

Parmi les points négatifs, les jardiniers notent une longue période de maturation, des difficultés à peler la peau côtelée et à nettoyer la terre des trous et des sillons des légumes.

Avis

La courge Marina de Kioja impressionne par sa saveur et son excellente conservation. Ses fruits sont beaux et délicieux. Cultiver des courges est assez simple, mais il est important de suivre certaines recommandations pour renforcer la plante et favoriser sa croissance. Des soins attentifs et un semis au bon moment vous permettront d'obtenir une récolte abondante.

Foire aux questions