La courge Mandarinka est une variété compacte et très productive, à la chair ferme et juteuse et à la saveur douce et intense. Ses petits fruits sont appréciés non seulement pour leur aspect esthétique, mais aussi pour leur polyvalence : ils se prêtent à de nombreuses utilisations, des salades fraîches aux desserts maison. Cette variété se caractérise par sa résistance aux maladies et son excellente aptitude au transport.
Description de la citrouille mandarine
La courge mandarine est une variété de courge à peau dure qui se distingue par son aspect original et son excellent goût.
Caractéristiques distinctives :
- Cette plante grimpante prend peu de place et s'intègre harmonieusement à l'aménagement du site.
- Les fruits ont une forme ronde et aplatie, un diamètre de 7 à 10 cm, une hauteur de 3 à 4 cm et un poids variant de 300 à 500 g. La pulpe est dense, juteuse et présente une segmentation marquée.
Caractéristiques principales
La variété Mandarinka a été spécialement créée pour les climats tempérés, mais elle prospère également dans d'autres régions. On la cultive avec succès en pleine terre, en serre et dans de grands conteneurs sur les balcons.
Caractéristiques de la citrouille :
- Avec des soins appropriés, la plante résiste à l'oïdium et à la plupart des maladies fongiques. Des remèdes naturels, comme les infusions d'ail ou de poussière de tabac, sont efficaces pour la protéger des ravageurs tels que les pucerons et les tétranyques.
- Les tiges et les petits fruits colorés de cette courge sont très décoratifs, ce qui explique sa popularité en aménagement paysager. On la plante le long des clôtures, des tonnelles ou pour créer des massifs végétaux.
- La saison de croissance dure environ 95 à 100 jours, et la récolte a lieu en août-septembre.
- Le stockage à long terme permet d'utiliser la récolte tout au long de l'hiver, que ce soit pour un usage personnel ou pour une revente ultérieure. Cette variété se transporte très bien : les fruits conservent leur aspect commercialisable même après un transport sur de longues distances.
La récolte et son utilisation
La récolte des citrouilles s'effectue d'août à septembre, lorsque les tiges commencent à sécher et que la peau devient ferme et résistante. Ces légumes se conservent bien sans perdre leur saveur ni leur valeur marchande. Un seul plant peut produire jusqu'à 10 fruits, ce qui en fait une variété assez productive.
Sa saveur exquise fait de la citrouille un légume idéal à consommer crue ou cuisinée. Elle est délicieuse dans les salades et les pâtisseries, et se prête parfaitement à la cuisson.
Les mandarines conservent leur goût et leur apparence pendant 4 à 6 mois à une température de +10…+15°C et une humidité relative de 70 à 75 %.
Placez les citrouilles dans des boîtes bien aérées, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. Avant de les conserver, faites-les sécher au soleil pendant 2 à 3 jours afin de prolonger leur durée de conservation et de préserver leur saveur.
Croissance et entretien
Il est recommandé de cultiver les mandarines à partir de jeunes plants, surtout dans les régions aux étés courts. Cela permet une récolte plus précoce et plus régulière. Pour favoriser le développement et accélérer la fructification, il est important de respecter les consignes suivantes : certaines exigences.
Conditions
Cette culture est très sensible aux conditions environnementales ; par conséquent, pour obtenir une récolte stable, il faut tenir compte de ses besoins fondamentaux.
Conditions propices à l'apprentissage du mandarin :
- Éclairage. Ne tolère pas bien l'ombre. Un manque de lumière réduit la teneur en sucre des fruits et le rendement global. On obtient de meilleurs résultats en plein soleil, mais une légère ombre partielle est acceptable dans les régions chaudes et arides.
- Sol. Les courges sont exigeantes quant à la fertilité du sol. Elles préfèrent les sols sableux meubles et riches en matière organique, les limons légers et les sols noirs. Elles se développent bien dans les tas de compost. Le pH idéal se situe entre 6 et 7,5. La culture en buttes est recommandée si la nappe phréatique est haute.
- Conditions de température. Cette plante apprécie la chaleur, surtout durant sa jeunesse. Les jeunes plants sont sensibles au froid. Les variétés à écorce dure, comme la mandarine Mandarinka, sont plus résistantes au froid que les variétés à muscade. Pour un développement racinaire normal, la température du sol doit se situer entre 18 et 23 °C.
Terre pour les semis et l'ensemencement
Enrichissez le mélange de terre tourbeuse préparé avec une acidité neutre en ajoutant de la terre de feuilles et du compost décomposé dans un rapport de 1:2:1.
Suivez ces recommandations :
- Le semis des jeunes plants doit être effectué 20 jours avant la plantation prévue en pleine terre.
- Si les graines n’ont pas été traitées avec du thirame, il est conseillé de les désinfecter au préalable en les gardant dans une solution vert brillant (5 g pour 100 ml d’eau) pendant 30 minutes.
- Comme la citrouille est sensible à la transplantation, semez les graines directement dans des contenants individuels.
durcissement
Commencez l'acclimatation immédiatement après la levée des semis, à condition que la température extérieure ne descende pas en dessous de 18 °C. Le premier jour, sortez les semis pendant une heure, puis augmentez la durée d'acclimatation d'une heure chaque jour.
transplantation
Ajouter 40 g de cendres de bois et 200 g d'humus dans chaque trou. Besoins de base :
- Transplanter par transbordement, en prenant soin de ne pas endommager les racines. Il est déconseillé d'approfondir le collet.
- Après la plantation, humidifiez la plante avec de l'eau tiède et recouvrez la surface de paille sèche.
- Si les températures nocturnes descendent en dessous de +15°C, couvrez temporairement les jeunes plants avec des bouteilles de cinq litres coupées ou un matériau de couverture tendu sur des arches.
Soins et formation des plantes
La courge mandarine nécessite un arrosage régulier et abondant, surtout pendant sa période de croissance active et de fructification. Maintenez le sol humide, mais évitez le surarrosage pour prévenir le pourrissement des racines.
Effectuez cette opération environ 1 à 2 fois par semaine, selon les conditions météorologiques et l'état du sol. Arrosez plus fréquemment par temps chaud et sec. Utilisez de l'eau tiède et stagnante pour ne pas stresser la plante.
Arrosez directement les racines, en évitant les feuilles et les fruits, afin de réduire les risques de maladies fongiques. Diminuez la fréquence d'arrosage pendant la maturation : cela empêchera les courges de se fendre et favorisera leur conservation.
Structuration des plantes :
- former 1 à 2 troncs, en laissant la tige principale et 1 à 2 pousses latérales vigoureuses ;
- Supprimer toutes les pousses inutiles afin que la plante ne gaspille pas d'énergie en feuillage superflu et puisse concentrer son énergie sur la fructification ;
- Si possible, attachez les tiges à un treillis ou à un filet pour faciliter l'entretien et la récolte ;
- Pour améliorer la ventilation et la luminosité, retirez les feuilles mortes ou abîmées en milieu de saison.
Engrais
Le premier garniture de dessus Appliquer l'infusion de fumier 10 à 14 jours après la plantation. Ensuite, arroser les plantes avec une infusion de plantes toutes les deux semaines pour stimuler leur croissance.
Avantages et inconvénients
Avis
La courge Mandarinka allie saveur exquise, rendement élevé et longue conservation. Sa taille compacte et sa résistance aux maladies fongiques permettent de la cultiver dans diverses conditions, en pleine terre ou en pot sur un balcon. Cette plante embellira n'importe quel jardin et offrira d'excellents résultats.