La courge Lunga di Napoli se distingue des courges rondes auxquelles on est habitué. De forme allongée et de grande taille, elle offre une saveur douce. Cultivée sous divers climats, elle s'adapte facilement et prospère en Russie. Avec des soins appropriés, on peut augmenter considérablement le poids des fruits.
Historique de la sélection, aspect de la plante et des fruits
Ce cultivar a été développé en Italie au début du XXe siècle. Il doit son nom à sa taille impressionnante : le mot « lunga » se traduit de l’italien par « long », et « Napoli » fait référence à la ville où il a été créé.
Caractéristiques distinctives du cultivar :
- Les arbustes sont vigoureux, à croissance indéterminée, avec des tiges épaisses et rampantes. Leur feuillage est modérément dense. Les tiges sont couvertes de grandes feuilles d'un vert intense, finement dentées. Elles sont attachées aux tiges par de robustes pétioles, et la plante possède un système racinaire bien développé.
- Pendant la floraison, les arbustes se parent de boutons floraux unisexués d'un jaune safran éclatant. Les fruits se développent sur les fleurs femelles et la pollinisation est assurée par les insectes. Plusieurs gros fruits se forment sur un même arbuste.
- Cette variété se distingue des autres cultivars par sa forme inhabituelle et sa taille imposante. Son poids varie de 17 à 22 kg, voire de 32 à 35 kg, et sa longueur peut atteindre 100 cm.
- La citrouille est cylindrique ou en forme de poire, avec une peau lisse et mate de couleur gris-vert, veinée et tachetée de jaune-orangé.
- ✓ Adaptabilité à diverses conditions climatiques, y compris les régions aux étés frais.
- ✓ Rendement élevé à condition que le buisson soit formé (2-3 pousses avec 2-3 fruits sur chacune).
Caractéristiques principales
La courge est l'un des légumes les plus recherchés et les plus précieux de la cuisine mondiale. Reconnue pour sa richesse en vitamines et minéraux, sa faible teneur en calories en fait un ingrédient essentiel d'une alimentation saine. La variété Lunga di Napoli possède de nombreuses qualités bénéfiques.
Objectif et goût
Ce légume sucré est très polyvalent. Il se prête à de nombreuses préparations. Sa chair tendre s'utilise dans les soupes, les purées, les gratins et les desserts, et sert également de base aux graines de tournesol aromatiques, particulièrement appréciées en Italie.
Productivité, temps de maturation
Cette variété est considérée comme une variété de mi-saison. La période entre la germination massive et la pleine maturité des fruits est d'environ 120 jours, mais elle peut s'étendre jusqu'à 130 jours sous certains climats. La récolte a généralement lieu en septembre.
L'un des principaux atouts de cette variété est son rendement élevé. Un seul plant produit 2 à 3 fruits, pesant entre 15 et 35 kg.
Exigences climatiques et régions de croissance
Cette culture se caractérise par une grande tolérance au stress ; elle supporte donc facilement les variations de température, la chaleur et une ombre légère. Cependant, elle est sensible à la sécheresse prolongée ; un arrosage régulier est donc essentiel à sa réussite.
Cette variété atteint sa productivité maximale dans les régions du Centre et du Sud, mais grâce à sa simplicité et à son adaptabilité, sa culture est devenue possible sur la quasi-totalité du territoire national.
Atterrissage
La courge Lunga di Napoli est le plus souvent cultivée à partir de semis. Suivez ces recommandations :
- Préparez des contenants adaptés, comme des godets de tourbe de 8 cm de diamètre maximum. Préparez un mélange de terre composé d'une part de tourbe, d'une part de gazon et de deux parts de compost. Remplissez les contenants à moitié avec ce mélange, en y creusant des trous de 3 à 5 cm de profondeur.
- Semez fin avril. Placez les graines pointe vers le bas, puis recouvrez-les de terre en tassant bien. Arrosez ensuite abondamment. Si la plantation est réussie, les premières pousses apparaîtront en quelques jours. Au bout d'une semaine, disposez délicatement les tiges en spirale ou en anneau et recouvrez-les de terre.
- Les jeunes plants nécessitent des soins réguliers, notamment un arrosage adéquat et une fertilisation 2 à 3 fois pendant la période de croissance. Utilisez des engrais minéraux en complément.
- • L’utilisation de supports verticaux pour les vignes permet de gagner considérablement de l’espace sur le site.
- • Planter le long des clôtures ou des murs des bâtiments offre une protection supplémentaire contre le vent.
Une fois les risques de gelées printanières écartés, choisissez un emplacement bien exposé au soleil – il doit être ensoleillé toute la journée et protégé des courants d'air. Le sol doit être léger, meuble, fertile et bien drainé. Les sols acides et lourds ne conviennent pas.
Creusez des trous de 100 x 100 cm. Repiquez les jeunes plants avec précaution : retirez-les de leurs conteneurs, motte comprise, et placez-les au centre des trous. Remplissez de terre et arrosez généreusement.
culture ultérieure
La courge Lunga di Napoli est une plante qui apprécie la chaleur et produit de gros fruits allongés à la chair ferme et sucrée. Des soins appropriés sont indispensables pour une récolte abondante.
- Arroser avec de l'eau froide peut stresser la plante, ce qui aura un impact négatif sur le rendement.
- × Un arrosage insuffisant pendant la période de formation des fruits entraîne leur fissuration.
Mettre en œuvre des pratiques agricoles opportunes :
- Arrosage. Arrosez régulièrement la plante, surtout pendant la floraison et la fructification. Évitez de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiques. Utilisez de l'eau tiède et reposée. Arrosez 1 à 2 fois par semaine, plus fréquemment en période de sécheresse.
- Engrais. Deux semaines après la germination ou après le repiquage, appliquez une infusion de molène ou de fientes d'oiseaux (1 volume de molène pour 10 volumes d'eau). Pendant la floraison, ajoutez un engrais potassique (cendres de bois ou infusion de graminées).
Pendant la période de maturation des fruits, utilisez des engrais riches en phosphore, comme le superphosphate, pour améliorer leur qualité. Appliquez-les 3 à 4 fois par saison. - Entretien du sol. Après chaque arrosage, aérez la terre dans les trous pour permettre aux racines de bien s'oxygéner. Pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes, paillez le sol avec de la paille, du compost ou des tontes de gazon.
- Formation. Pour augmenter le rendement, conservez 2 à 3 tiges sur le plant et supprimez les autres. Chaque tige devrait porter 2 à 3 fruits. Pincez l'extrémité de la tige après le dernier fruit. Cela permettra au plant de concentrer ses efforts sur le développement et la maturation des fruits.
- Pour prévenir les maladies fongiques, comme l'oïdium, pulvérisez les plantes avec une infusion d'ail ou une solution de permanganate de potassium (1 g pour 10 litres d'eau). En cas d'infestation importante, utilisez une infusion de pelures d'oignon ou des insecticides.
Avantages et inconvénients
La variété de courge Lunga di Napoli présente de nombreux avantages, ce qui en fait un choix privilégié des jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou débutants. Ses principaux atouts sont les suivants :
Parmi les inconvénients, on note une faible tolérance à la sécheresse : en cas d’arrosage insuffisant, la chair devient dure et sèche. De plus, les plantes nécessitent un espace important pour se développer pleinement.
Avis
La courge Lunga di Napoli est idéale pour les jardiniers en quête de légumes de qualité. Cultivée dans des conditions optimales, elle produit de grosses courges qui se conservent bien et gardent toute leur saveur. Ses fruits s'utilisent dans de nombreux plats et leur consommation quotidienne garantit un maximum de bienfaits pour la santé.