La courge noisette est l'une des variétés les plus appréciées et originales des jardiniers, réputée pour sa saveur unique rappelant la noisette. Son fruit regorge de minéraux bénéfiques qui renforcent le système immunitaire.
Citrouille noisette
La citrouille noisette a une longue durée de conservation
La courge noisette a une chair douce et aromatique.
Description et caractéristiques de la citrouille noisette
La principale caractéristique de cette variété est sa saveur de citrouille incomparable, avec une note de noisette.
- ✓ Cette variété présente une grande résistance à la sécheresse grâce à son système racinaire profond.
- ✓ Les fruits possèdent une saveur unique de noisette qui s'intensifie après un stockage adéquat.
Principales caractéristiques de la citrouille :
- La citrouille supporte facilement les journées sèches ; son système racinaire est si profond qu'elle peut puiser l'humidité par elle-même.
- Elle appartient à la catégorie des variétés précoces, la récolte a lieu le 100e jour après la levée.
- Le feuillage est dense et luxuriant.
- Le poids d'un fruit est d'environ 1,2 à 1,4 kg, mais certaines citrouilles peuvent peser jusqu'à 2 kg.
- La peau est de couleur orange foncé, avec une teinte rougeâtre.
- L'écorce est très épaisse, ce qui permet de conserver les fruits longtemps sans les abîmer pendant le transport.
- La pulpe est relativement sucrée et très aromatique.
- Les pousses se développent et atteignent une longueur de 4 à 5 m.
- Les inflorescences sont de couleur orange.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la variété :
- les fruits conservent longtemps leur aspect ;
- rendement moyen ;
- polyvalence d'utilisation en cuisine ;
- peu exigeant en matière d'arrosage et d'entretien constants ;
- bonne transportabilité ;
- compacité, taille moyenne des fruits ;
- longue durée de conservation ;
- Grâce à sa teneur élevée en amidon, la citrouille ne se défait pas et ne cuit pas trop.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Même un jardinier débutant peut cultiver la courge noisette. Il est toutefois important de suivre les consignes de culture habituelles.
Heure d'atterrissage
Les citrouilles se plantent selon deux méthodes : par semis direct et directement en pleine terre. Les semis sont effectués à la mi-avril, et les plants repiqués sont ensuite mis en terre. en terrain découvert Elles sont effectuées un mois plus tard. À ce moment-là, la météo devrait s'être stabilisée et le sol devrait s'être réchauffé jusqu'à 15 degrés.
À la mi-mai, les gelées printanières ne reviendront plus, vous pourrez donc transplanter la citrouille en pleine terre.
Si vous semez en pleine terre, il est conseillé de le faire entre la mi-mai et la fin mai. Les dates de plantation précises varient selon le climat et les conditions météorologiques de la région.
Choisir un emplacement et un sol
La courge noisette est facile à cultiver ; elle s’adapte à tous les types de sols, mais un sol fertile est préférable. Appartenant à la famille des melons, elle a besoin d’un maximum de soleil. Choisissez un emplacement ensoleillé et chaud.
- ✓ Le niveau de pH optimal du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption maximale des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
N'oubliez pas les règles de rotation des cultures : ne plantez pas de citrouilles après d'autres melons (attendez 5 ans). Les maladies de certains melons peuvent se propager rapidement et détruire d'autres melons.
Les citrouilles donnent une excellente récolte lorsqu'elles sont plantées après des cultures d'engrais verts comme le chou, le soja, les pois, les betteraves, les haricots, les lentilles et les arachides. Évitez de les planter après les courgettes, les pommes de terre, les concombres et les tournesols.
Préparer le sol à l'automne :
- Commencez par enlever la terre : arrachez toute l'herbe, bêchez la terre et ameublissez-la.
- Ajouter de l'engrais organique au sol non fertilisé : 5 kg de fumier décomposé ou de compost par m².
- Si le sol est acide, il faut ajouter 300 g de cendres, 30 g de phosphore et 20 g de potassium par mètre carré.
- Au printemps, dès que la neige a complètement fondu, enlevez les dernières mauvaises herbes et bêchez le sol sur une profondeur d'environ 60 cm.
Une fois ces étapes réalisées, nivelez le terrain au râteau. Surélevez les planches ; pour compenser un sol lourd, prévoyez une hauteur minimale de 0,25 m par planche. Espacez les planches de 50 cm.
Semer les graines en pleine terre
Algorithme de semis :
- Préparer la graine. Tout d'abord, la traiter avec une solution diluée de permanganate de potassium. Ce processus dure environ une heure, puis laisser sécher.
- Avant de semer, bêchez soigneusement les plates-bandes et ajoutez de l'engrais organique au sol.
- Creusez des trous de différentes tailles (de 5 à 12 cm) dans la terre. Cette méthode vous permettra de conserver davantage de graines.
- Dès que vous avez semé les graines, paillez le sol avec de la paille ou de la sciure de bois.
- Couvrez les cultures d'un film plastique, en le retirant chaque jour pendant quelques heures pour permettre à l'air de circuler. Retirez complètement le film lorsque l'air se réchauffe et que le sol devient tiède.
méthode de semis
Cette méthode est plus efficace car les jeunes plants s'enracinent plus rapidement. Elle convient aux régions septentrionales. Il est préférable de planter les plates-bandes au sud du terrain.
Algorithme de culture de citrouilles à partir de semis :
- Préparez le mélange de terre. La terre pour semis doit être perméable ; vous pouvez l’acheter ou la préparer vous-même avec des parts égales de sable, de terre et de tourbe.
- Trouvez des contenants pour semis. Les pots en tourbe ou les gobelets en carton conviennent. Les pots en tourbe peuvent être plantés directement dans la terre, ce qui évite d'endommager le système racinaire des semis lors de la transplantation.
- Déposez 2 à 3 graines de citrouille dans chaque verre et arrosez légèrement la terre.
- Attendez l'apparition des premières pousses, puis repiquez-les – retirez les pousses faibles et ne laissez qu'un seul plant dans chaque pot.
Après l'apparition des premières pousses, il faut attendre un mois avant de transplanter les jeunes plants à leur emplacement définitif.
Guide d'entretien de la citrouille noisette
Cette variété est facile d'entretien, mais sans arrosage, ameublissement du sol et désherbage, la citrouille dépérira. Surveillez sa croissance et son comportement ; si vous constatez un flétrissement ou un changement d'aspect, il est nécessaire de revoir vos soins. Ces changements peuvent être dus à une carence en minéraux et éléments nutritifs essentiels, ainsi qu'à un arrosage excessif ou insuffisant.
Principes de base de l'arrosage
Bien que la courge noisette soit capable de puiser son humidité dans ses réserves, elle reste arrosage La plante préfère l'irrigation et un sol humide, mais une humidité excessive est inacceptable, car elle peut être sensible à diverses maladies fongiques.
- × Évitez d'arroser pendant la journée pour éviter les brûlures dues aux éclaboussures de soleil sur les feuilles.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela peut stresser la plante et ralentir sa croissance.
Chaque plante nécessite 6 à 9 litres d'eau, à arroser le matin ou le soir. Cessez d'arroser pendant la maturation des fruits afin d'éviter un excès d'eau.
Pollinisation
La pollinisation est un processus naturel, les abeilles jouant le rôle de pollinisatrices. Veillez simplement à ce que vos plantes comportent un nombre égal de fleurs mâles et femelles.
Engrais : types et quantités
Pendant les dix premiers jours suivant la plantation, les courges n'ont pas besoin d'engrais, surtout si vous avez déjà fertilisé le sol. Apportez-leur un engrais azoté, potassique et phosphoré. La quantité et le moment de l'application dépendent du stade de développement de la plante. Évitez un excès d'azote : cet élément est essentiel au développement et à la croissance du feuillage, et une trop grande quantité empêchera la courge de fructifier.
La citrouille adore les engrais organiques, qui sont ajoutés lors de la plantation, de la croissance et du développement. fertilisation des citrouilles y compris le fumier décomposé, l'humus, les excréments et le compost.
Dosages d'engrais par m² :
- Bio : 5-6 kg.
- Minéraux : potassium (15-22 g), phosphore (24-32 g).
- Complexe : 60-65 g.
Éliminer les beaux-fils
Cette intervention n'est nécessaire que si les tiges poussent très vite. Si la courge dépense beaucoup d'énergie à produire du feuillage et ne produit pas de fruits, un pincement est nécessaire.
- Il devrait rester 3 à 4 ovaires sur chaque pousse ;
- Lors de la coupe du fouet, assurez-vous qu'il y ait au moins 4 feuilles au-dessus du dernier ovaire.
Récolte et stockage
Les fruits peuvent rester dans la région jusqu'aux premières gelées, la récolte peut donc être reportée jusqu'à la mi-septembre, selon la région où la plante est cultivée.
Les fruits sont considérés comme prêts à être récoltés si :
- la tige est dense et dure ;
- la couleur du fruit est riche ;
- La citrouille est dure et a une peau épaisse ;
- Les feuilles jaunissent et se dessèchent.
Les citrouilles noisettes sont parfaites pour décorer un appartement ou même une cuisine, ce qui en fait des éléments décoratifs idéaux. Leur taille compacte et leur légèreté leur permettent de ne pas prendre beaucoup de place. stockage des citrouilleset elles dureront environ 8 mois.
Maladies, parasites et prévention
La variété de courge noisette est un hybride, elle possède donc un système immunitaire assez robuste et n'est pas sensible aux attaques de parasites.
Maladies et ravageurs courants de la courge et méthodes de lutte :
| Ravageurs/maladies | Symptômes de dommages | Ce qu'il faut faire? |
| Anthracnose | Apparition de taches jaune-brun sur les feuilles. | Avant le semis, traitez les semences avec une infusion de cendres (20 g par litre). Il est impossible d'éradiquer la maladie ; seules des mesures préventives seront efficaces. |
| Oïdium | Une maladie fongique qui provoque l'apparition de petites taches blanches sur les feuilles. | Traitez les buissons avec du soufre colloïdal (25 g pour 10 litres d'eau). Brûlez tous les buissons fortement infestés. |
| Puceron | Des colonies entières de pucerons se fixent sur les feuilles et les tiges. | Utilisez une infusion de camomille et d'absinthe. |
Pour lutter contre ces maladies, vous pouvez également utiliser une solution non saturée de bouillie bordelaise ou un produit à base de savon de lessive.
Les infusions de camomille et d'absinthe aident à se débarrasser des pucerons. On peut saupoudrer des feuilles de courge de cendre, ce qui repousse les insectes nuisibles durablement. Les infusions d'épluchures de pommes de terre sont également efficaces contre les insectes.
Vous pouvez voir à quoi ressemble la courge noisette et en apprendre davantage sur sa culture dans la vidéo suivante :
Avis sur la citrouille noisette
Cultiver la courge noisette, saine et savoureuse, dans son jardin est facile. Peu exigeante, elle possède un système immunitaire robuste et résiste aux variations brusques de température et aux intempéries. Cette variété de courge offre une récolte abondante et régulière.