Caractéristiques de la courge Kroshka : plantation et culture

Malgré son nom, la courge « Kroshka » produit des fruits assez gros et, surtout, exceptionnellement savoureux. Nous apprendrons comment planter et cultiver cette variété, comment obtenir de bons rendements et comment conserver les fruits jusqu'au printemps.

Kroshka à la citrouille : description et caractéristiques de la variété

Malgré son nom, la variété « Kroshka » est une variété de table de taille moyenne. La plante est relativement compacte et ne nécessite donc pas une grande surface de culture.

La variété « Kroshka » a été développée par des sélectionneurs de la région d'Astrakhan dans les années 1980. Elle a été inscrite au Registre national en 1996.

Brève description de la variété :

• Usine. Plante grimpante. La tige principale est robuste et longue, pouvant atteindre 3 m ou plus. Les feuilles sont lobées, non découpées et d'un vert intense.
• Fruit. Gros, ronds et légèrement aplatis, ils atteignent 40 cm de diamètre. Leur écorce est fine, grisâtre et vert foncé à la coupe. Des taches rose pâle apparaissent sur le fond gris. La chair, moyennement juteuse, est d'un orange profond ou jaunâtre et occupe la majeure partie du fruit.
• Graines. Ovale, jaune, grande, à la peau dure et lisse. Convient à la plantation.

Graines de citrouille Kroshka

Crumble à la citrouille

Le sommet de la citrouille Crumb atteint trois mètres.

La courge « Kroshka » est une variété à portion individuelle. Une seule courge est idéale pour préparer un repas pour une petite famille.

Principales caractéristiques de la variété « Kroshka » :

100 g de potiron cru « Kroshka » contiennent 9,2 % de sucres et 12 mg de carotène.

Avantages et inconvénients de la variété

La chair de la courge « Kroshka » est beaucoup plus sucrée que celle de la plupart des autres variétés. Cette courge présente également d'autres avantages :

La pulpe du « Kroshka » est très savoureuse ; elle est utilisée pour préparer des soupes, des accompagnements, des salades, des tartes, des gratins et des pâtisseries sucrées.

Défauts:

Planter la citrouille Kroshka à la maison

La variété Kroshka peut être cultivée à partir de graines et de jeunes plants, mais de bonnes conditions de culture sont essentielles. Apprenons comment choisir un emplacement adapté et comment planter la Kroshka.

Sélection du sol

Exigences du sol :

• Les courges préfèrent les sols fertiles riches en humus. Elles poussent bien dans les sols limoneux légers et sablo-limoneux.
• Les grosses et savoureuses citrouilles ne poussent pas dans un sol pauvre et sableux. Ce type de sol nécessite une grande quantité d'humus, ainsi que de l'argile et du gazon.
• Il est déconseillé de cultiver des citrouilles dans des sols lourds, mal drainés ou gorgés d'eau. Il est préférable de les planter sur des terrains surélevés afin d'éviter les inondations.
• L'acidité optimale du sol se situe entre le pH 6,5 et 6,8.

exigences de rotation des cultures

Il est recommandé de cultiver des citrouilles après :

• légumineuses;
• chou;
• Luc;
• betteraves;
• carottes.

Il est déconseillé de planter des citrouilles à la place de tournesols, de pommes de terre ou de melons (concombres, courges, melons et pastèques). Les pommes de terre et les tomates ne font pas bon ménage avec les citrouilles. En revanche, les citrouilles s'associent bien avec les légumineuses et le maïs.

La citrouille est une culture à pollinisation croisée, il est donc impossible de cultiver différentes variétés à proximité.

On ne pourra cultiver à nouveau des citrouilles sur ce site qu'après 4 ans.

Conditions optimales

Conditions de croissance optimales :

• Éclairage. Cette culture privilégie les zones ensoleillées, protégées des courants d'air et des vents.
• Humidité. Cette plante nécessite un arrosage régulier pendant la floraison et la fructification. L'humidité ambiante optimale se situe entre 40 et 50 %, et l'humidité du sol entre 70 et 80 %.
• Température. La température optimale pour le développement et la fructification se situe entre +18 et +25 °C.

Préparation du sol

Il est conseillé de suivre les recommandations suivantes :

• À l'automne, on bêche le sol et on y incorpore des engrais organiques comme du fumier ou du compost. La dose recommandée est de 5 kg par mètre carré. On ajoute également du superphosphate à l'automne si le sol est pauvre. La dose recommandée est de 100 g pour 5 mètres carrés.
• Au printemps, la terre est retournée et ameublie à nouveau.
• Si nécessaire, si le sol est très acide, ajoutez de la chaux, de la craie ou des cendres de bois.

La quantité et la composition des engrais sont calculées et sélectionnées individuellement pour chaque type de sol. Les sols argileux et denses nécessitent l'ajout d'humus ou de compost, de tourbe et de sable de rivière.

Sur les sols denses et humides, on aménage des plates-bandes d'au moins 25 cm de haut ; sur les sols meubles, on peut s'en passer.

Préparation des semences pour la plantation

Pour la plantation, utilisez des plants achetés ou issus de votre propre production. La variété « Kroshka » n’est pas un hybride et conserve ses caractéristiques variétales lors de la multiplication par semis.

Préparation des semences pour la plantation :

• Choisissez des graines de qualité : privilégiez les spécimens lisses et charnus. Mettez de côté celles qui sont plates ou difformes.
• Vérifiez la germination des graines en les plaçant dans l'eau pendant 3 à 4 heures. Retirez celles qui flottent à la surface ; elles ne sont pas bonnes à semer.
• Pour accélérer la germination, faites tremper les graines après le semis. Sinon, les pousses peuvent mettre plusieurs semaines à apparaître. Placez les graines dans de l'eau tiède (40 °C) pendant 1 à 2 heures.
• Faire tremper les graines pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium (100 ml d'eau pour 1 g de solution). Rincer à l'eau courante propre.
• Enveloppez-les dans un linge humide. Humidifiez-les régulièrement avec de l'eau à température ambiante.
• Une fois les graines germées, placez-les au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours pour les durcir. Veillez toutefois à ce que la température ne descende pas en dessous de 2 °C.

Semer des graines pour les semis

Cultiver des citrouilles à partir de semis est courant dans les régions exposées au gel printanier. Semez les graines début avril. Cependant, le climat local détermine le délai nécessaire. Comptez environ un mois entre le semis et la plantation.

Les semis peuvent être cultivés sur le rebord d'une fenêtre, dans une couche chaude ou une serre.

Procédure pour faire pousser des semis chez soi :

• Déposez une couche de drainage d'environ 4 cm au fond des conteneurs de plantation.
• Remplissez des pots d'une capacité d'au moins 0,5 litre avec de la terre ou un terreau universel. Les pastilles et les godets de tourbe pour semis de courge sont trop petits ; les racines des jeunes plants se développeront et se dessécheront rapidement. Privilégiez des pots plus grands remplis d'un mélange de tourbe et d'humus.
• Plantez les graines germées à environ 2-3 cm de profondeur. Si vous les plantez à 3,5-4 cm de profondeur, la germination prendra deux fois plus de temps.
• Placez les pots de semis sur le rebord de la fenêtre. Maintenez une température de 25 °C le jour et d'au moins 15 °C la nuit. Les plantules apparaîtront en seulement 4 à 5 jours.
• Dès l'apparition des pousses, abaissez progressivement la température pour éviter que les jeunes plants ne deviennent trop grands. Dix jours après la germination, remontez la température au niveau initial. Cette méthode favorisera la croissance de plants robustes.
• Arrosez régulièrement les plantations, en évitant le sur-arrosage.
• Une semaine après la levée des semis, appliquez de l'engrais. Celui-ci peut être organique, comme une solution de 300 ml de molène (1:10), ou minéral, comme la nitrophoska (10 g pour 10 litres d'eau).
• Lorsque les jeunes plants ont 3 à 4 feuilles, ils sont prêts à être transplantés en pleine terre.

Transplantation des semis

La citrouille est une plante qui aime la chaleur, alors ne vous précipitez pas pour planter les semis. Attendez que les températures soient constamment chaudes.

• Les températures diurnes devraient atteindre +18 °C.
• Les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de +10 °C.

Dans la zone intermédiaire, les semis sont généralement mis en terre de la seconde moitié de mai au début juin.

Procédure de repiquage des jeunes plants en pleine terre :

• Quelques jours avant la plantation, recouvrez la zone bêchée et fertilisée d'un film plastique pour permettre au sol de se réchauffer.
• Plantez les semis à +13-+15 °C, par temps nuageux ou en soirée.
• Creusez des trous et remplissez-les de matière organique (compost ou humus) mélangée à de la terre fertile. Espacez les trous de 80 cm. Espacez les rangs de 1,5 à 2 m. Ce mode de plantation convient aux variétés grimpantes de taille moyenne.
• Arrosez les jeunes plants la veille de la plantation afin de faciliter leur retrait du sol. S'ils ont été cultivés dans des godets de tourbe, il n'est pas nécessaire de les retirer : placez-les directement dans les trous avec les godets.
• Arrosez généreusement les jeunes plants et saupoudrez leurs racines de terre.
• Pailler le sol sciure de bois, foin, paille.
• Créez des bords de terre autour de chaque trou pour empêcher l'eau de déborder.

Semer en pleine terre

La courge est principalement cultivée dans les régions du sud en semant les graines directement en pleine terre, sans passer par le stade de plantule. Cette méthode est utilisée dans les zones où la température en juillet ne descend pas en dessous de 18 °C.

Avant de semer en pleine terre, vérifiez le risque de gel. Les semis peuvent commencer lorsque la température diurne atteint 18 °C et que le sol se réchauffe à 12-13 °C. Dans les régions tempérées, les semis débutent généralement autour du 15 mai.

Ordre de semis :

• Arrosez le sol avant de semer. Attendez que la terre se tasse.
• Creusez des trous selon un schéma de 60 x 60 cm. Profondeur : 10 cm maximum.
• Déposez 2 à 3 graines dans chaque trou, la pointe vers le bas.
• Saupoudrer de terre et arroser d'eau tiède.
• Paillez les cultures avec de la sciure de bois, du foin ou de la paille.

Les jardiniers expérimentés recommandent de recouvrir les jeunes plants d'un film plastique. On peut également recouvrir chaque trou de plantation d'une bouteille en plastique pour les protéger du gel et de la pluie froide.

Une fois les jeunes plants levés, supprimez les pousses en excès, en ne conservant que les plus vigoureuses. Si le climat est instable et qu'il y a un risque de gel, ne vous précipitez pas pour éclaircir les plantations.

Comment prendre soin de la citrouille Kroshka ?

Cultiver du « Kroshka » n'est pas particulièrement difficile. Comme tous les légumes du potager, il nécessite arrosage, désherbage et fertilisation. La seule chose qui le distingue de nombreuses autres cultures est la nécessité de le tailler.

Arroser la plante

La variété « Kroshka » nécessite un arrosage régulier, tous les 4 à 6 jours. Toutefois, il faut tenir compte des conditions météorologiques : les jours de pluie, réduisez l’arrosage à une fois par semaine.

Dispositifs d'arrosage :

• Périodiquement, remplacez l'eau par une solution d'infusion de pelures d'oignon ; vous arroserez ainsi la courge tout en prévenant les attaques de parasites.
• Arrosez les plantes au niveau des racines, en veillant à ne pas mouiller les tiges et les feuilles afin de prévenir le développement de maladies fongiques et virales.
• Utilisez de l'eau tiède, pas inférieure à +20 °C.
• Il n'est pas recommandé d'arroser la citrouille par temps chaud ; il est préférable de le faire le soir.
• Quantité d'eau : 5 à 6 litres par plante.

Fertilisation

Caractéristiques de l'engrais Kroshka :

• Le premier apport d'engrais est effectué une semaine après la plantation des jeunes plants.
• On épand les engrais tous les 15 à 20 jours.
• Durant la période de floraison, il est conseillé d'appliquer des engrais minéraux.
• Les engrais sont appliqués après l'arrosage ou la pluie afin de prévenir d'éventuelles brûlures des racines.

Que donner à manger à la citrouille et à quel moment :

1. Après l'atterrissage. Faites une pause entre l'application d'engrais minéraux et organiques. Les engrais sont appliqués :
   • Minéral. Dissoudre 10 grammes d'urée dans 10 litres d'eau. On peut également ajouter du superphosphate, de l'ammophoska et du sulfate de potassium (20 grammes de chaque par seau d'eau). Appliquer la solution sur les racines.
   • Organique. Préparez une solution de fumier et d'eau (1:10), ajoutez 2 cuillères à soupe de cendres de bois. Agitez bien le mélange et arrosez la plante au pied.
2. Avant la floraison. Il est recommandé d'appliquer un engrais monocomposant pour accélérer la floraison.
3. Pendant la floraison. Les matières organiques (4 à 5 kg par m²) et les engrais potassiques (20 g par seau) conviennent.
4. Pendant la formation du fruit. Des solutions complexes sont utilisées. Composition approximative :
   • chlorure de potassium – 20 g ;
   • superphosphate – 15 g ;
   • eau – 10 l.

Débroussaillage et désherbage

Après l'arrosage, les plates-bandes sont ameublies ; cette opération permet d'oxygéner le sol. Les mauvaises herbes sont également enlevées lors de cette opération.

Caractéristiques du décompactage et du désherbage :

• Le sol est ameubli sur une profondeur de 6 à 8 cm. Il est impossible de l'ameublir plus profondément, car cela risquerait d'endommager les racines.
• Les mauvaises herbes situées près de la tige sont enlevées à la main afin de ne pas endommager la plante.
• Le premier ameublissement est effectué après la première application d'engrais.

Formation de buissons

La taille est essentielle pour obtenir de gros fruits. Si les pousses en excès ne sont pas supprimées rapidement, trop d'ovules se formeront sur un seul plant, ce qui donnera de petites citrouilles.

Règles pour pincer la variété Kroshka :

• Lorsque la tige principale atteint 1,5 m, les tiges latérales sont pincées pour éliminer les ovaires en excès.
• Sur chaque pousse latérale, il ne devrait rester que 2 à 3 ovaires et 3 à 4 feuilles.

Protection contre les maladies et les parasites

Les maladies et les insectes ravageurs peuvent causer des dommages importants aux cultures, endommageant à la fois la plante elle-même et ses fruits.

L'apparition des maladies et des ravageurs est facilitée par :

• sol pauvre et non désinfecté ;
• soins inadéquats;
• conditions météorologiques défavorables.

Ravageurs et méthodes de lutte contre la citrouille :

La préparation et le traitement des semences avant le semis peuvent contribuer à prévenir de nombreuses maladies. désinfection des sols.

Maladies courantes de la courge Kroshka et mesures de lutte :

Récolte et stockage

La récolte ne commence qu'à la fin du mois d'août. Caractéristiques de la récolte et entreposage hivernal fruits de "Kroshka" :

• Les citrouilles doivent être récoltées avant les premières gelées. Si elles ne sont pas encore mûres, ne vous inquiétez pas : elles mûriront à la cave.
• Les fruits récoltés sont triés. Ceux qui sont abîmés sont mis de côté pour une utilisation immédiate. Les courges entières et non mûres sont envoyées à la cave.
• Lors de la récolte, il est important de ne pas arracher la tige, sinon le fruit pourrira pendant le stockage.
• Les citrouilles se conservent 50 à 70 jours. Les fruits non mûrs mûrissent et produisent des graines prêtes à être semées.
• La cave doit avoir une température et une humidité modérées. Le froid et l'humidité sont les principaux ennemis des citrouilles.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés conseillent de suivre ces règles pour la culture du « Kroshka » :

• Arrosez le sol avec de l'eau bouillante avant de planter – cela détruira les insectes et leurs larves.
• Arrosez les plates-bandes de citrouilles matin et soir.
• Utiliser l'eau de pluie pour l'irrigation.
• Lors de la culture de semis en serre, aérez la pièce tous les jours.
• Respectez toujours le dosage d'engrais indiqué sur l'emballage.

Avis des agriculteurs sur la citrouille Kroshka

La variété de courge « Kroshka » est polyvalente et présente de nombreux avantages. Facile à cultiver, elle produit des fruits délicieux et se conserve et se transporte bien. Elle convient aussi bien à la consommation familiale qu'à la vente.

Foire aux questions