Comment planter et entretenir la courge Kapitoshka ?

La courge Kapitoshka est idéale pour ceux qui privilégient la facilité d'entretien et un rendement élevé. Sa résistance aux maladies et ses exigences de culture peu élevées la rendent parfaite pour tous les jardins. Bien conservés, les légumes restent sains jusqu'au printemps.

Description du buisson et des fruits

Ces légumes, d'un orange vif, peuvent peser entre 3 et 7 kg. Leur chair, très juteuse et ferme, est segmentée. Les courges contiennent de nombreuses graines, utilisées en cuisine ou pour les semis de l'année suivante.

Goût et finalité :

• Ces fruits se consomment frais. Leur saveur sucrée et leur texture juteuse les rendent particulièrement savoureux. Ils servent de base aux salades et aux accompagnements, et entrent dans la composition de soupes, de gratins, de tartes, de bouillies et bien d'autres plats. On les utilise également pour faire des jus, car leur pulpe sucrée permet d'obtenir des boissons sans sucre ajouté.
• Kapitoshka est un aliment pour bébés sain grâce à sa texture douce et sa teneur élevée en vitamines.
• La citrouille est utilisée pour le séchage et la conservation : les morceaux séchés conservent leurs nutriments et constituent une excellente collation ou un ingrédient idéal pour les plats.

Ce légume est recommandé en nutrition diététique et thérapeutique : sa faible teneur en calories le rend idéal pour les personnes qui surveillent leur ligne ou qui se remettent d’une maladie.

Caractéristiques principales

La Kapitoshka est une variété de mi-saison qui se caractérise par des rendements élevés lorsqu'elle est cultivée dans des conditions optimales. Ses fruits se conservent longtemps et gardent leur aspect commercialisable. Leur peau brunit pendant le stockage.

Dans des conditions optimales, chaque plant peut produire 2 à 3 gros légumes pesant jusqu'à 6 à 10 kg. Cette variété est résistante aux maladies et aux ravageurs et facile d'entretien. Elle se cultive avec succès aussi bien à partir de semis directs que de jeunes plants.

Comment grandir ?

La croissance et le rendement de la courge Kapitoshka sont fortement influencés par la qualité des semences, une plantation appropriée et le respect de toutes les exigences agricoles en matière de soins aux plantes.

Conditions

Utilisez des semences fraîchement récoltées. Pour vérifier leur qualité, faites-les tremper dans l'eau pendant une heure ; n'utilisez pas les semences qui flottent à la surface. N'utilisez pas de semences présentant des dommages mécaniques, des traces de moisissure, de jaunissement ou de maladie.

Conseils utiles :

• Avant de semer, chauffer les graines à 40°C pendant 9 heures afin de détruire la microflore pathogène.
• Traiter le matériel de semence dans une solution diluée de permanganate de potassium pendant 30 minutes.

La méthode de culture dépend des conditions climatiques. Dans les régions du sud, semez directement en pleine terre. Dans les zones centrales et tempérées, ainsi que dans les régions du nord, utilisez des plants.

Techniques de semis en pleine terre

La température du sol au moment de la plantation doit être d'au moins +12°C à une profondeur de 10 cm, et l'âge des jeunes plants ne doit pas dépasser 25 à 30 jours.

Suivez ces étapes :

1. Deux semaines avant l'événement, fertilisez le sol avec du terreau (10 kg par mètre carré), puis bêchez et nivelez-le. Ensuite, suivez ces règles :
2. Creusez des trous de 10 cm de profondeur, espacés de 100 à 150 cm.
3. Humidifiez les trous. Placez 2 à 3 graines dans chaque trou, recouvrez de terre et arrosez à nouveau. Couvrez la zone d'un film plastique jusqu'à la levée des plantules.

Conservez 1 ou 2 des pousses les plus vigoureuses. Si vous conservez 2 semis, orientez les pousses dans des directions opposées.

technologie de culture des semis

Planter des semis dans votre jardin augmente vos chances d'obtenir une récolte plus précoce. Suivez ces étapes :

1. Remplissez les contenants de plantation avec une solution nutritive, de préférence de la terre de jardin mélangée à du compost ou de l'humus.
2. Placez les graines dans des récipients, saupoudrez de terreau, tassez légèrement, puis humidifiez et recouvrez d'un film plastique. Placez les récipients dans un endroit chaud.
3. Pendant la croissance des semis, maintenez une température stable de 23 à 25 °C et une humidité modérée. Arrosez et aérez régulièrement les plantes.
4. Les premières pousses apparaîtront dans 14 à 20 jours, après quoi retirez le couvercle et continuez à arroser les jeunes plants périodiquement.

Repiquez les jeunes plants en pleine terre après les dernières gelées printanières. Ils doivent avoir au moins trois feuilles.

Soins

Le kapitoshka est une culture facile à cultiver, mais elle nécessite des soins appropriés pour donner une bonne récolte. Des techniques agricoles simples vous y aideront :

• Un arrosage régulier favorise une croissance vigoureuse, une floraison abondante et une fructification généreuse. Arrosez les plantes lorsque la terre est sèche, pas plus de deux fois par semaine. Augmentez la fréquence d'arrosage pendant la formation des bourgeons et des fruits.
• Pour éviter la formation d'une croûte de terre autour du buisson, ameublissez le sol et enlevez les mauvaises herbes après chaque arrosage.
• La formation des arbustes dépend des conditions climatiques. Dans les régions arides, ne laissez pas plus de deux ovaires par plant ; dans les zones tempérées et centrales, trois à quatre fruits par pied suffisent. Aux latitudes méridionales, ne palissez pas les arbustes. Pour éviter l’affaiblissement des pousses fructifères, supprimez toutes les branches dépourvues d’ovaires.
• Pour éviter que le sol ne se dessèche et pour lui apporter des nutriments supplémentaires, ajoutez de la tourbe ou du compost au pied de la courge. Les courges sont faciles à fertiliser : il suffit d’utiliser du fumier de vache dilué dans l’eau. Appliquez cet engrais avant l’apparition des feuilles, pendant la floraison, puis 2 à 3 fois de plus.

Si votre citrouille pousse dans un sol sablo-limoneux, fertilisez-la avec un mélange de superphosphate, de cendres de bois et d'humus. Dans un sol limoneux, ajoutez un mélange d'engrais potassique, de superphosphate, de cendres de bois et de nitrate d'ammonium (200 g de cendres, 20 g de phosphore et 10 g de nitrate d'ammonium).

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Évitez de cultiver des plantes dans des sols argileux. Choisissez des emplacements fertiles pour assurer une bonne croissance et un bon développement, et ainsi accroître la productivité.

Tenez également compte d'autres facteurs :

• Il n'est pas recommandé de perturber le système racinaire de la plante ; il est donc conseillé de transplanter les jeunes plants en pleine terre avec une motte de terre provenant d'un autre récipient.
• Former des buissons peut s'avérer difficile, car cette variété est très grimpante.

Pour obtenir des fruits gros et savoureux, veillez à ne pas laisser plus de trois ovaires sur la tige.

Conseils de jardinage de jardiniers expérimentés

Pour éviter les problèmes, il est important de suivre certaines consignes lors de la culture. Les débutants doivent porter une attention particulière aux points suivants :

• Utilisez uniquement des graines fraîchement récoltées pour la plantation.
• En cas d'été court, cultivez la citrouille à partir de jeunes plants.
• Pendant la maturation des légumes, cessez de les arroser pour éviter qu'ils ne pourrissent.
• Ameublissez délicatement la terre afin de ne pas endommager les racines.

Maladies et ravageurs

Ce cultivar est résistant aux maladies, mais s'il n'est pas correctement entretenu, il peut être sensible à l'oïdium, à la fusariose et à la mosaïque. Pour prévenir les maladies :

• inspecter régulièrement les plantes ;
• éviter les plantations denses ;
• Enlevez les feuilles qui bloquent la lumière du soleil.

Si le buisson est infesté, traitez-le avec du sulfate de cuivre ou de la bouillie bordelaise. En prévention, saupoudrez les plantations de cendres de bois. Les infusions d'ail, les solutions de savon et de cendres, ainsi que la teinture de piment sont efficaces contre les pucerons, les tétranyques et les chenilles.

Récolte et stockage

Le kapios atteindra sa pleine maturité quatre mois après la plantation. Les légumes deviendront alors d'un orange vif et auront une peau fine.

Suivez ces recommandations :

• Récoltez par temps sec, en coupant soigneusement les fruits avec une partie de la tige.
• Après la récolte, lavez les citrouilles et séchez-les à une température de +20-25°C pendant 10 jours.
• Pour une conservation à long terme jusqu'au printemps, placez les légumes dans une pièce sèche à une température de +8-10°C, avec une faible humidité (pas plus de 75%) et une bonne ventilation.

Dans ces conditions, ils conserveront leurs propriétés bénéfiques. La peau restera ferme et la chair juteuse pendant 5 à 6 mois. Une légère coloration brunâtre peut apparaître à la coupe, sans incidence sur le goût ni la valeur nutritive du fruit.

Avantages et inconvénients

Pour éviter tout problème, étudiez attentivement les caractéristiques de la variété avant de cultiver des semis ou de semer des graines. La Kapitoshka présente de nombreux avantages :

En zone tempérée, la maturation complète des fruits est longue et leur douceur maximale n'est atteinte qu'à la fin de l'automne.

Avis

La courge Kapitoshka est une variété populaire qui séduit les jardiniers par sa facilité de culture et son excellent goût. Elle produit de gros fruits d'un orange vif à la chair juteuse et sucrée. Adaptés à de nombreuses recettes, ils se conservent bien et ne se fendent pas lors du transport sur de longues distances.

Foire aux questions