La courge Kapelka est une variété russe à muscade produisant des fruits de taille moyenne, en forme de poire. Ces fruits mûrissent uniformément, sont savoureux et pratiques en cuisine. Cette variété est facile à cultiver, productive et tolère bien les aléas climatiques.
Histoire de la création
La variété Kapelka a été développée conjointement par des sélectionneurs de l'Institut panrusse de recherche sur la culture irriguée des légumes et des melons, de la société Agrovnedrenie LLC et de l'Université d'État V.N. Tatishchev d'Astrakhan. Elle a été inscrite au registre national en 2017. Elle est adaptée à la culture dans toutes les régions.
Description de la citrouille Droplet
La courge Kapelka est une plante grimpante aux feuilles vertes légèrement découpées et tachetées de blanc. Ses fruits sont petits, segmentés et présentent une surface mate.
Brève description des fruits :
- Couleur de l'écorce : crème clair, avec de légères rayures.
- Forme : cylindrique en forme de poire.
- Longueur : 16-18 cm.
- Diamètre : 9-12 cm.
- Chair : orange foncé.
- Poids : 0,8-1,3 kg.
Un seul plant peut produire jusqu'à 20 à 25 citrouilles. La capsule contenant les graines est de taille moyenne et se situe à l'extrémité du fruit. Les plantules (ensembles de vaisseaux qui alimentent les tissus du fruit en nutriments, disposés de manière lâche et remplissant toute la chambre à graines) sont moyennement denses, et les graines sont petites et de couleur crème.
Goût et usage des fruits
Les fruits ont une saveur agréable, une chair croquante, tendre mais ferme, moyennement juteuse et légèrement sucrée, riche en carotène. Cette variété est destinée à la consommation. Les courges Kapelka servent à la préparation de jus, de bouillies, de purées et d'autres plats, et peuvent également être consommées fraîches.
Caractéristiques
La courge Kapelka est une variété de mi-saison. Il faut compter 100 à 110 jours entre la germination et la maturation des fruits. Cette variété est assez productive, avec un rendement de 3 à 3,2 kg de fruits par mètre carré, en conditions d'irrigation.
Avantages et inconvénients
Il suffit de regarder la courge Kapelka pour avoir envie de la planter dans son jardin. Mais avant de planter cette variété, il est utile de se familiariser avec tous ses avantages et ses inconvénients.
Atterrissage
La courge Kapelka peut être cultivée à partir de jeunes plants ou par semis direct. Cette dernière méthode est considérée comme plus facile, mais elle est surtout utilisée dans le sud du pays. Pour récolter à temps, avant les gelées, les jardiniers de la plupart des régions doivent commencer par des semis.
Choisir un site
Pour planter vos courges Kapelka, choisissez un emplacement ensoleillé et chaud. Évitez l'ombre et les zones où la nappe phréatique est trop haute. Ne les plantez pas dans les zones basses, car l'eau y stagne, favorisant les maladies et la mort des plants. Vous pouvez aussi créer des plates-bandes d'au moins 40 cm de hauteur.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,5 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit contenir au moins 3 % de matière organique pour lui fournir la structure et les nutriments nécessaires.
La courge Kapelka exige un sol fertile, léger et meuble, bien drainé et perméable à l'humidité et à l'oxygène. Le sol doit avoir un pH neutre (7,0). Les courges ne poussent pas dans les sols acides ou argileux lourds.
Préparation du site
Il est recommandé de commencer les travaux préparatoires à l'automne. La zone est désherbée et débarrassée de ses débris végétaux. Ensuite, un engrais organique – fumier bien décomposé ou compost – est réparti uniformément sur la surface à raison de 20 litres par mètre carré. Il est également recommandé d'ajouter 10 litres de sable et de cendres de bois, ainsi que 2 cuillères à soupe de superphosphate et de sulfate de potassium.
Dans le sud, on se contente de bêcher le sol et de l'enrichir en engrais, tandis que dans la zone centrale (et plus au nord), il est recommandé de créer des plates-bandes pour les courges en utilisant de la matière organique, du sable et du terreau de feuilles. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et les plates-bandes mesurent 40 cm de haut et 1,5 à 1,7 m de large, la longueur étant à votre convenance.
Semer dans le sol
Dans le sud du pays, les courges, y compris la variété Kapelka, peuvent être cultivées par semis direct en pleine terre.
Caractéristiques des semis en pleine terre :
- Il est recommandé de cultiver cette variété en utilisant la méthode du nid carré.
- Le schéma de semis optimal est de 70 à 80 cm entre les plants et de 90 à 100 cm entre les rangs.
- La profondeur optimale des trous est de 5 à 10 cm.
- Les graines sont plantées dans le trou, la pointe vers le bas, à raison de 3 à 5 graines par trou.
- La profondeur de semis dépend de la densité du sol. Dans les sols légers, les graines sont semées à 8-10 cm de profondeur, tandis que dans les sols plus denses, elles sont semées à 4-5 cm de profondeur.
- Les graines sont saupoudrées de terre meuble et légèrement tassées. Les cultures sont recouvertes d'un film transparent jusqu'à la levée des plantules.
Faire pousser des semis
Les semis de courges Kapelka se font de fin avril à début mai. Dans les régions au climat plus chaud, on peut aussi cultiver les courges à partir de semis ; dans ce cas, les semis ont lieu plus tôt, de fin mars à début avril.
Caractéristiques des semis de courge Kapelka en culture :
- Pour la plantation, choisissez des contenants d'une capacité d'au moins 300 à 500 ml. Les pots ou les tasses doivent être munis de trous de drainage au fond pour permettre l'évacuation de l'excès d'eau.
- Les conteneurs de plantation sont lavés à l'eau chaude, et les conteneurs précédemment utilisés sont désinfectés en plus, par exemple avec une solution de permanganate de potassium (1 g de la substance est dilué dans 1 litre d'eau), de peroxyde d'hydrogène, de sulfate de cuivre et d'autres désinfectants.
- On remplit les contenants de semis avec un terreau prêt à l'emploi ou un mélange de terreau maison. Par exemple, on peut mélanger à parts égales de la terre à gazon, de la tourbe de plaine à pH neutre et du compost. On peut ajouter de l'huile de coco ou de la sciure de bois décomposée au mélange pour ameublir la terre.
- Les graines sont semées dans un terreau préalablement humidifié à l'aide d'un vaporisateur. L'eau doit être tiède et stagnante. Les graines sont semées à 2 cm de profondeur et recouvertes de terreau sec. Pour favoriser la germination, on peut semer deux graines dans un même pot, espacées de 2 à 3 cm.
- Les conteneurs de semis sont conservés sous un film plastique transparent jusqu'à la germination. Le film est retiré quotidiennement pour permettre aux semis de s'aérer. La température optimale de germination est de 23 à 25 °C.
Dès l'apparition des germes, retirez immédiatement le film plastique. Il faut le faire dès que les « boucles » des plantules sont visibles dans le sol, sinon elles risquent de mourir de chaleur, de « cuire » littéralement.
- × Évitez d'utiliser de l'eau froide pour arroser les semis, car cela peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, ce qui peut entraîner le développement de maladies fongiques.
Soins aux semis :
- Durant la première semaine suivant la germination, la température est abaissée à 16–18 °C afin d'éviter que les jeunes plants ne deviennent trop grands. Les températures nocturnes doivent se situer entre 12 et 14 °C. Ensuite, la température est de nouveau augmentée et maintenue entre 22 et 25 °C.
- Les courges ont besoin de 12 heures de lumière par jour. Les jeunes plants nécessitent beaucoup de lumière ; il est donc conseillé de les placer sur un rebord de fenêtre exposé au sud. En milieu de journée, protégez-les du soleil direct en les mettant à l'ombre. Si la lumière naturelle est insuffisante, vous pouvez utiliser un éclairage artificiel.
- Durant la période de croissance, les jeunes plants sont fertilisés en deux fois. Le premier apport, à base de nitrate de calcium, a lieu 10 jours après la germination. Le second, à base de complexes minéraux, est effectué 10 jours après le premier.
- Arrosez les jeunes plants lorsque la surface du terreau est sèche. Il est important d'éviter le sur-arrosage comme le dessèchement. Un vaporisateur peut être utilisé. Il est important d'humidifier le terreau en surface, mais aussi de l'imbiber jusqu'à une profondeur de 3 à 4 cm. Utilisez uniquement de l'eau tiède.
Si vous prévoyez de planter les jeunes plants en extérieur, il est nécessaire de les acclimater progressivement pendant une à deux semaines avant la plantation. Commencez par les sortir pendant deux heures, en les protégeant du soleil et du vent. Augmentez ensuite chaque jour la durée d'exposition à l'extérieur.
Caractéristiques de soins
La variété Kapelka nécessite un entretien standard : les plantes doivent être arrosées, fertilisées et traitées préventivement en temps voulu.
Arrosage
Les courges s'arrosent peu fréquemment mais abondamment. L'arrosage peut être combiné à la fertilisation. En moyenne, on arrose la plante une fois tous les 10 jours. La fréquence d'arrosage dépend des précipitations, des conditions météorologiques et de l'état du sol. La plante a besoin de plus d'eau pendant la floraison et la maturation des fruits.
Relâchement
Il est particulièrement important d'ameublir la terre des plates-bandes de citrouilles lorsque les plants sont jeunes. Évitez la formation d'une croûte de rouille qui pourrait empêcher l'oxygénation des racines. Si les plates-bandes sont paillées, il n'est pas nécessaire d'ameublir la terre ; sinon, il faut l'ameublir après chaque arrosage ou pluie.
Garniture de dessus
Au début de la saison de croissance, les courges sont fertilisées avec des engrais azotés, tels que des matières organiques comme du fumier de vache dilué ou du lisier. Quatre apports d'engrais sont effectués par saison, à deux semaines d'intervalle.
En juillet, la matière organique est remplacée par des engrais minéraux, suivis de sulfate d'ammonium, puis de sulfate de potassium. Pour le troisième apport, utilisez du phosphate monopotassique, et pour le quatrième, un complexe minéral complet pour la culture de la courge.
Maladies et ravageurs
La courge Kapelka possède une bonne résistance aux maladies, mais de mauvaises pratiques agricoles et des conditions climatiques défavorables augmentent les risques d'anthracnose, de pourriture des racines et de brûlure bactérienne. Dès l'apparition des premiers signes de ces maladies ou d'autres affections, utilisez des fongicides efficaces et, à titre préventif, pulvérisez de la bouillie bordelaise ou de l'oxychlorure de cuivre.
Récolte et stockage
La variété Kapelka, de mi-saison, arrive à maturité vers la mi-septembre (en climat tempéré). Il est important de récolter les fruits avant les premières gelées. Ne les cueillez pas, mais coupez-les en laissant 5 à 10 cm de pédoncule pour éviter qu'ils ne pourrissent.
- ✓ La température de stockage doit être stable, sans fluctuations, afin d'éviter la condensation d'humidité sur les fruits.
- ✓ L'humidité relative doit être maintenue entre 75 et 80 % pour éviter que les fruits ne se dessèchent.
Les fruits sont essuyés avec un chiffon sec pour éliminer toute trace de terre et d'humidité. Seuls ceux qui sont exempts de pourriture, de bosses ou d'autres défauts sont conservés. Les citrouilles doivent être entreposées dans un endroit bien ventilé, à une température de 5 à 8 °C et à une humidité relative de 75 à 80 %. Elles ne doivent pas être exposées à la lumière directe du soleil.
Avis
La courge Kapelka est une variété très intéressante et prometteuse, produisant des fruits monoblocs. Facile à cultiver et productive, elle est pratiquement exempte de maladies. Seul bémol : cette courge se conserve mal ; les fruits ne dureront pas jusqu’à la prochaine récolte.
Grâce à cette description détaillée de la variété, j'ai pu choisir une citrouille précise. Cette saison, je planterai la variété Kapelka. De plus, vous avez décrit clairement et simplement tout le processus de plantation et de culture. Merci ! J'aimerais qu'il y ait plus d'articles utiles comme celui-ci !
Un bon article, très bien écrit. Cependant, l'espacement de plantation recommandé de 0,8 x 0,8 m ne convient manifestement pas à cette courge. Je l'ai plantée selon ce schéma au printemps, et voilà qu'un gros problème se pose : les tiges poussent à une vitesse folle, atteignant 0,3 m en une nuit, et la taille ne sert pas à grand-chose. Je peux seulement tailler sur les bords, mais impossible d'atteindre le centre. L'arrosage est également essentiel, car une telle masse de feuilles provoque une évaporation importante. Un espacement de 2 x 2 m serait plus approprié pour cette courge. Les pousses s'enracinent facilement et couvrent rapidement toute la surface. Et c'est une variété vraiment excellente, très productive. Les fruits excédentaires, de la taille de grosses poires, peuvent être utilisés comme des courgettes tout l'été. Ils sont bien meilleurs que les courgettes, quelle que soit leur préparation.
Excellent commentaire, merci de partager votre expérience ! Vous avez tout à fait raison : la croissance vigoureuse des vignes de ce cépage est impressionnante. Un espacement de 2 x 2 m est sans doute optimal pour faciliter la culture et l'entretien. C'est un conseil pratique précieux qui permettra à beaucoup d'éviter les difficultés. Et oui, utiliser de jeunes fruits est une excellente idée !
Nous sommes ravis que la variété vous ait plu malgré sa nature violente.