La courge Golosemyanka est une variété à coque dure ainsi nommée en raison de ses graines « nues », qui possèdent une fine coque transparente. Les graines de Golosemyanka sont savoureuses, très nutritives et riches en huile.
Description de la citrouille Golosemyanka
Cette plante possède de longues tiges luxuriantes qui atteignent 3 à 5 mètres de long. Ses feuilles, vert foncé, sont profondément découpées, légèrement tachetées et de taille moyenne. Cette courge produit des fruits monoblocs, lisses et à chair moyennement épaisse. Ses graines sont petites, vert olive et de forme elliptique étroite.
Brève description des fruits :
- Couleur de l'écorce : jaune foncé avec des taches blanchâtres.
- Couleur de la pulpe : jaune.
- Forme : elliptique.
- Chair : croustillante.
- Poids : 4-6 kg.
Qui a développé cette variété et quand ?
Les courges à graines nues sont apparues pour la première fois en Autriche dans les années 1880. Elles ont été introduites en Russie au début du XXe siècle. Aujourd'hui, elles sont cultivées dans le monde entier. La variété Golosemyanka a été créée par la société Lance et homologuée en 2008. Synonyme : Goloseminis.
Goût et usage des fruits
La chair de la courge Golosemyanka est légèrement sucrée et savoureuse. Ses fruits se consomment frais, en jus, et sont bénéfiques pour la santé et la nutrition. Cette variété est très appréciée en cuisine familiale. Sa chair est riche en vitamines E, B1 et B2.
Caractéristiques
La courge Golosemyanka est une variété de mi-saison. Il faut compter 100 à 110 jours entre la germination et la maturation des fruits. Le rendement moyen est de 5 kg par mètre carré. Un seul plant produit environ 9 à 12 kg de fruits.
Cette variété se caractérise par une résistance modérée au froid et peut être cultivée dans presque toutes les régions du pays.
Avantages et inconvénients
La variété Golosemyanka, outre ses avantages, présente aussi quelques inconvénients que ceux qui souhaitent obtenir des graines de courge décortiquées doivent accepter.
Atterrissage
La courge Golosemyanka peut être cultivée soit par semis direct, soit à partir de jeunes plants. La première méthode est principalement pratiquée dans le sud du pays ; dans les autres régions, la culture à partir de jeunes plants est plus efficace.
Choisir un site
Pour planter la courge Golosemyanka, choisissez un emplacement bien éclairé, chaud et ensoleillé. Évitez les courants d'air et les vents violents ; la courge poussera et fructifiera mieux sur les coteaux exposés au sud.
Lors de la plantation de courges, il est important de tenir compte de la rotation des cultures. Cette plante se développe bien après les betteraves, les choux, les oignons, les carottes et les pommes de terre. Évitez de planter des courges Golosemyanka après des courges, des courgettes, des concombres ou d'autres variétés de courges. Cette culture appauvrit considérablement le sol ; il est donc conseillé de ne pas la cultiver au même endroit plus d'une fois tous les 3 ou 4 ans.
préparation des semences
On peut acheter ou récolter les graines destinées aux semis sur des fruits mûrs. Les graines sont lavées et soigneusement séchées, puis conservées dans des sacs en papier. Au printemps, elles sont triées et trempées dans un stimulateur de croissance.
Il est recommandé de réchauffer les graines pendant 8 à 12 heures à une température de +40 °C. Cela peut se faire, par exemple, sur un radiateur. Cependant, les graines doivent être enveloppées dans un linge.
Les graines de courge nues germent sur un coton ou du papier toilette. On les fait aussi souvent germer dans de la sciure de bois cuite à la vapeur, en formant une couche de 1 à 2 cm d'épaisseur. Une fois germées, les graines sont exposées à la lumière pendant 10 jours, puis repiquées dans le terreau.
Préparation du sol
Pour cultiver des citrouilles et obtenir une bonne récolte, il est important de leur offrir des conditions de croissance optimales, notamment un sol de qualité. La préparation du terrain pour la plantation des citrouilles à graines nues commence dès l'automne.
Caractéristiques de la préparation du sol pour la plantation de la courge Golosemyanka :
- Le sol est entièrement bêché et enrichi de matière organique (humus ou compost bien décomposé) à raison d'environ 10 kg par mètre carré. On y ajoute également des engrais minéraux, tels que du superphosphate et du chlorure de potassium, à raison de 60 g et 30 g par mètre carré respectivement.
- Pour obtenir un sol meuble et léger, on incorpore du sable de rivière grossier ou de la tourbe lors du bêchage. Le pH optimal du sol pour la culture des courges se situe entre 6,5 et 7,5. S'il est trop acide, on ajoute de la chaux éteinte ou de la farine de dolomie ; s'il est trop acide, on ajoute du sulfate de fer ou on épand du fumier vert.
- Dans les régions aux printemps frais et sujettes aux vagues de froid, il est conseillé d'isoler le sol avant de planter les courges. Pour ce faire, creusez des sillons de 1,2 m de long sur 1 m de large et de deux largeurs de bêche de profondeur. Remplissez les trous de matière organique comme du fumier, du compost et des cendres de bois. Recouvrez de terre extraite des sillons, en y ajoutant un peu de compost.
- Au printemps, il n'est pas nécessaire de bêcher les plates-bandes bien isolées ; il suffit d'ameublir légèrement la couche supérieure. Les courges, qui apprécient la chaleur, s'y épanouiront pleinement.
Modèle de semis dans le sol
Les périodes de semis dépendent du climat et des conditions météorologiques de la région. Il faut attendre que le sol soit suffisamment réchauffé, à au moins 14 °C, et que la température de l'air atteigne 18 à 22 °C. Le risque de gelées récurrentes doit également être écarté. Dans les régions tempérées, les semis doivent être effectués après le 15 mai, et dans le sud, en avril.
Caractéristiques du semis de la courge Golosemyanka en pleine terre :
- Le sol, préparé à l'automne, est ameubli sur une profondeur de 6 à 7 cm.
- Les trous sont creusés selon un quadrillage de 100 x 100 cm. Leur profondeur est de 7 cm et leur diamètre de 30 cm. On peut opter pour une plantation en quinconce.
- Ajoutez 5 litres de compost, une cuillère à soupe de superphosphate et une cuillère à soupe de sulfate de potassium dans les trous. Mélangez bien le tout. Vous pouvez également remplacer les engrais minéraux par une poignée de poudre d'os ou de cendres de bois.
- Versez 1 à 2 litres d'eau tiède et décantée dans chaque trou.
- Une fois l'eau absorbée et la terre légèrement tassée (après environ 30 minutes à 1 heure), semez 3 à 4 graines par trou, à une profondeur de 5 à 6 cm. Recouvrez-les de terre puis paillez avec du compost ou de la tourbe.
Au bout de quelques jours, les plantules émergent. On sélectionne la pousse la plus vigoureuse et la plus saine. Les autres sont soigneusement pincées.
Semis de jeunes plants de citrouille
Il faut compter 30 à 35 jours pour la culture des plants de courge gymnospermes. La plantation a lieu en mai-juin, les dates variant selon les zones climatiques. Ainsi, les courges sont semées en avril-mai ; plus on se situe au nord, plus les semis sont tardifs.
Caractéristiques des semis de citrouille en croissance Golosemyanka :
- Il est recommandé de semer les courges dans des contenants individuels, des pots ou des gobelets (d'une capacité de 500 ml). Il n'est pas nécessaire de repiquer les jeunes plants de courge ; ils doivent être repiqués directement en pleine terre.
- Les contenants de plantation doivent être percés de trous de drainage pour évacuer l'excès d'eau. Les godets de tourbe de 10 x 10 cm sont préférables et pratiques, car ils sont plantés directement sur les jeunes plants, évitant ainsi d'endommager leurs racines, qui s'établissent rapidement et vigoureusement.
- Si vous utilisez des contenants vides, remplissez-les de substrat acheté dans le commerce ou d'un terreau maison. Par exemple, vous pouvez en préparer un avec de la tourbe, de l'humus et de la sciure de bois mélangés dans un rapport 2:1:1. Il est également recommandé d'ajouter un engrais minéral complexe (ajustez la quantité selon les instructions).
- Si les graines ont été correctement préparées, testées pour leur germination, réchauffées et trempées dans un stimulateur de croissance, elles peuvent être semées une à une par pot. En cas de doute sur la germination, et par précaution, semez plusieurs graines. À la levée des plantules, conservez-en une et retirez délicatement les autres.
- Les graines sont semées à 4-5 cm de profondeur. Les cultures sont arrosées à l'eau tiède et décomposée, puis recouvertes d'un film plastique. La température optimale se situe entre 22 et 25 °C. Les cultures sont aérées quotidiennement et humidifiées au besoin à l'aide d'un vaporisateur.
Soins aux semis
Les plantules émergent en 5 à 7 jours environ. On retire ensuite immédiatement le couvercle pour les protéger des effets de serre. La température ambiante est abaissée à 15 °C afin d'éviter leur étiolement et de garantir leur vigueur. Elles sont maintenues à cette température pendant une semaine environ, puis la température est augmentée progressivement jusqu'à un niveau confortable de 22 à 25 °C.
Les jeunes plants nécessitent certains soins :
- Les plantes bénéficient d'au moins 12 heures de lumière naturelle. Si la lumière naturelle est insuffisante, un éclairage artificiel, comme des lampes horticoles, est utilisé. Si les jeunes plants s'allongent beaucoup, leurs tiges sont enroulées en anneaux et recouvertes de terre.
- Arrosez les jeunes plants le matin, lorsque la surface du terreau est sèche. Utilisez de l'eau décantée chauffée à 25 °C. Le terreau doit être imbibé sur une profondeur de 3 à 4 cm lors de l'arrosage.
- Fertilisez les jeunes plants deux fois par semaine avec un engrais complexe. Vous pouvez utiliser une solution de sulfate d'ammonium (15 g), de superphosphate (20 g), de molène (1 l) et de sulfate de potassium (15 g) pour 10 litres d'eau. Prévoyez 500 ml de solution par plant. Les jeunes plants de courge peuvent également être nourris avec des infusions de plantes.
transplantation
Avant de repiquer les jeunes plants en pleine terre, certaines conditions climatiques doivent être réunies. La température du sol doit atteindre +14…+16 °C et celle de l'air +18…+20 °C.
Caractéristiques de la plantation de jeunes plants de citrouille à graines nues :
- Cette variété est une grimpante moyenne, donc le schéma de plantation optimal pour elle est de 70 x 140 cm.
- La profondeur optimale du trou est de 7 à 10 cm.
- Si le sol n'a pas été fertilisé depuis l'automne ou s'il est initialement pauvre, il est recommandé d'ajouter de l'engrais dans les trous de plantation. Il est conseillé d'incorporer de la matière organique, comme du compost mûr et de l'humus ; les courges y sont particulièrement sensibles.
- Avant de planter les jeunes plants en pleine terre, il est conseillé de les traiter avec des biostimulants comme Amicid ou Biosil.
- Vous pouvez également ajouter un engrais phosphopotassique dans les trous de plantation : une cuillère à soupe de superphosphate ou de sulfate de potassium. Au lieu d’engrais minéraux, de nombreux jardiniers utilisent de la poudre d’os et de la cendre de bois ; ce sont aussi d’excellentes options ; il suffit d’en ajouter une poignée de chaque.
- Avant de planter les jeunes plants, arrosez les trous avec de l'eau tiède. Attendez que l'eau s'infiltre, puis repiquez les plants de courge. Si vous utilisez des godets de tourbe, plantez-les directement dans le godet.
Caractéristiques de soins
La courge Golosemyanka ne peut pas être qualifiée de capricieuse, mais pour produire de grosses courges juteuses remplies de graines « nues », elle nécessite certains soins.
Arrosage
Après la plantation, arrosez la courge quotidiennement jusqu'à ce qu'elle prenne racine. Ensuite, arrosez moins souvent, mais la terre doit toujours rester légèrement humide ; elle ne doit pas se dessécher. Arrosez de préférence le matin, lorsque la différence de température entre la terre et l'eau est minimale.
Relâchement
Le sol des plates-bandes est régulièrement ameubli pour éviter la formation d'une croûte et favoriser l'aération. Afin de limiter l'arrosage, l'ameublissement et le désherbage, les plates-bandes sont paillées avec du foin, de la tourbe, de la paille, de la sciure de bois, etc. La profondeur d'ameublissement optimale est de 6 à 7 cm.
Garniture de dessus
Une fois les jeunes plants bien enracinés, au bout de 7 à 10 jours environ, on peut commencer à les fertiliser. Il est recommandé d'utiliser des engrais organiques (fumier de vache, fientes d'oiseaux, infusions de plantes et cendres) en alternance avec des engrais minéraux. Par exemple, on peut ajouter du sulfate de potassium (30 g pour 10 litres d'eau) ou l'engrais à base de micronutriments « Uniflor-Micro ».
Formation
Pour les plants de courge Golosemyanka, il est conseillé de pincer les tiges latérales afin de n'en conserver qu'une seule. Lors de la fructification, supprimez les tiges en excès, en ne laissant que cinq courges par plant.
Maladies et ravageurs
Cette variété présente une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs. Dans des conditions défavorables, cette courge peut être sensible à l'oïdium, à la mosaïque et à divers types de pourriture. Il est important de suivre toutes les mesures préventives (bêchage du sol, rotation des cultures, etc.) et d'appliquer les traitements appropriés dès l'apparition des premiers signes de maladie.
En cas de symptômes de brûlure bactérienne, traitez les arbustes avec de la bouillie bordelaise ou de l'oxychlorure de cuivre. Le soufre colloïdal est utilisé contre l'oïdium, et la bouillie bordelaise ou l'Alirin-B contre la tache verte.
La courge Naked Seed peut être attaquée par les pucerons du melon, les taupins, les mouches des pousses, les tétranyques et les limaces. Pour prévenir et contrôler ces ravageurs, vous pouvez utiliser des décoctions de chélidoine et d'absinthe, des solutions savonneuses et des infusions de pelures d'oignon. En cas d'infestation importante, traitez les plants avec des produits chimiques comme le malathion.
Récolte
Les citrouilles se récoltent au début de l'automne, avant les premières gelées, sinon elles ne se conservent pas. Leur maturité est déterminée par leur couleur et la sécheresse de leur pédoncule. Elles sont ensuite élaguées avec un sécateur bien aiguisé, pédoncule compris.
Les citrouilles sont conservées à l'intérieur à une température maximale de 10 °C et à une humidité relative maximale de 80 %. Elles sont empilées sur des étagères et non stockées à même le sol. Les citrouilles sont disposées de manière à ne pas se toucher. L'espace entre les fruits est comblé de paille.
Avis
La courge Golosemyanka est une variété intéressante et prometteuse qui mérite l'attention de nos jardiniers. Elle offre non seulement une chair savoureuse et saine, essentielle à la nutrition thérapeutique et diététique, mais aussi des graines précieuses, source d'huile et d'une multitude de vitamines et de nutriments.