La courge Guitare porte bien son nom, avec une forme unique qui rappelle le célèbre instrument. Ses gros fruits renferment une chair sucrée et juteuse. Cette variété est appréciée des jardiniers pour sa facilité de culture et sa tolérance à la sécheresse. Elle prospère dans les sols légers et fertiles et ne nécessite pas d'arrosages fréquents.
Aspect du buisson et des fruits
Des sélectionneurs russes de la société agricole Aelita ont travaillé à la mise au point de cette variété. Ses créateurs sont N.V. Nastenko, V.G. Kachainik et M.N. Gulkin. Elle a été inscrite au Registre national des variétés de la Fédération de Russie en 2013.
Caractéristiques distinctives :
- Les plantes sont volumineuses et très ramifiées. La tige principale peut atteindre 3 m de hauteur et est recouverte de poils doux et épineux qui lui confèrent une texture rugueuse.
- La longue vigne possède des vrilles qui permettent à la plante de s'accrocher aux supports.
- Les pousses sont recouvertes de grandes feuilles à cinq lobes, de couleur verte.
- Le fruit a une forme allongée, en forme de massue, rappelant une guitare, d'où son nom. Le poids moyen de ce légume est de 3,5 kg.
- La peau est dense, élastique, recouverte d'une couche cireuse et d'une riche couleur orange.
- La surface du fruit est lisse, légèrement nervurée.
- La chair de la citrouille est d'un orange vif, croquante, dense et juteuse, représentant 85 à 90 % de son volume. Le noyau contenant les graines est petit et situé au fond.
- Les graines sont étroitement elliptiques et de couleur crème.
Ce légume est polyvalent en cuisine et sert à préparer :
- salades de fruits et légumes frais ;
- plats bouillis, mijotés et cuits au four ;
- bouillie de céréales variées ;
- garnitures pour tartes.
Sa saveur est légèrement sucrée, avec un subtil mélange de notes végétales et fruitées, ce qui lui vaut le surnom de « potiron miel ». Après cuisson, il devient plus sucré et plus aromatique. Les dégustateurs lui ont attribué la note de 4,9 étoiles.
Caractéristiques principales
Malgré son histoire relativement courte, cette variété a déjà conquis les jardiniers grâce à sa forte productivité et à l'excellente saveur de ses fruits. Ce cultivar possède de nombreuses qualités.
Productivité, temps de maturation
La Guitar est une variété de mi-saison. Sa pleine maturité survient en 110 à 120 jours, la récolte a donc généralement lieu en septembre.
Cette variété se caractérise par un bon rendement : chaque plant produit 2 à 3 fruits. En moyenne, on peut récolter de 2,7 à 3,6 kg de courge par mètre carré.
régions en croissance
La variété Guitar est cultivée avec le plus grand succès dans les régions centrales et centrales de la Terre Noire. Cependant, elle convient également aux climats plus chauds.
Dans d'autres régions, notamment dans l'ouest et l'extrême est du pays, en Sibérie orientale et ailleurs, des jardiniers tentent également de la cultiver. Sous les climats froids, il est recommandé de cultiver cette variété exclusivement sous serre.
Exigences relatives aux conditions du sol et du climat
La courge est une plante qui apprécie particulièrement la chaleur ; elle pousse activement à des températures minimales de 18 °C, avec une plage optimale de 20 à 25 °C. Cette variété est absolument sensible au gel : même une baisse de température, même brève, peut lui être fatale. Il est donc impératif d’en tenir compte lors de la plantation.
La variété Guitar est résistante à la sécheresse et supporte même des températures extrêmement élevées. Choisissez des emplacements ouverts et ensoleillés pour sa culture. Cette variété n'a pas d'exigences particulières concernant le sol, mais une préparation minimale est nécessaire. Le sol doit être neutre, léger et bien drainé.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété est sensible aux infections bactériennes et fongiques, ainsi qu'aux attaques de ravageurs tels que les tétranyques et les pucerons. Les traitements préventifs sont importants.
La principale cause du développement des maladies est souvent liée à des conditions météorologiques défavorables : chutes brutales de température, pluies prolongées et fortes variations de température entre le jour et la nuit. Ces facteurs réduisent la résistance des plantes et favorisent l’apparition des infections.
Citrouille en forme de guitare qui pousse
Cette culture est généralement pratiquée à partir de jeunes plants. Cependant, dans les régions au climat adapté, elle peut être semée directement en pleine terre.
Planter une plante
Semez les graines en pleine terre en avril. Triez et désinfectez le matériel de plantation au préalable. Les graines achetées en magasin ne nécessitent généralement aucun traitement, car les informations relatives aux mesures préventives figurent sur l'emballage.
- ✓ La température optimale du sol pour la plantation des graines ne doit pas être inférieure à +12°C.
- ✓ Pour prévenir les maladies fongiques, il est nécessaire d'assurer une bonne ventilation dans la serre.
Faites tremper vos graines récoltées dans une solution de permanganate de potassium, puis placez-les dans un linge humide pendant quelques jours pour les faire germer. Plantez-les ensuite dans de petits pots de tourbe. Pour améliorer la germination, faites-les tremper pendant plusieurs heures dans un mélange de cendres de bois liquides (dissoutes dans de l'eau chaude).
Suivez ces recommandations :
- Lorsque les pousses apparaissent, sélectionnez la plus vigoureuse et retirez les plus faibles.
- Placez les pots de semis sur le rebord d'une fenêtre, pour leur fournir chaleur et lumière. Pour éviter que la terre ne se dessèche, humidifiez-la régulièrement avec de l'eau à température ambiante.
- Préparez les trous à l'avance. Lorsque les jeunes plants ont entre 21 et 30 jours, repiquez-les en pleine terre. Arrosez abondamment les trous et plantez les jeunes plants en rangs, en les espaçant d'environ 1,3 m et d'au moins 90 cm.
- Après la plantation, tassez le sol et, si nécessaire, recouvrez-le d'agrofibre.
Dans les régions chaudes, le semis direct est possible. Désinfectez d'abord les graines et faites-les germer, puis semez-les à 5-10 cm de profondeur dans les trous. Placez plusieurs graines à la fois pour favoriser la germination. Arrosez abondamment et, si nécessaire, protégez du gel. Dès la levée des plantules, éclaircissez-les pour ne conserver que les plus vigoureuses.
Soins des plantes
Cette variété ne nécessite pas d'entretien complexe, mais certaines pratiques agricoles peuvent contribuer à assurer une bonne récolte. Suivez ces étapes simples :
- En raison de son feuillage dense, la plante nécessite un éclaircissage régulier. Après la formation de 2 à 3 ovules sur les tiges, pincez-les pour éviter la surcharge et assurer une nutrition adéquate. Supprimez les gourmands pour permettre aux fruits de mûrir.
- Appliquez le premier apport d'engrais 16 à 22 jours après la transplantation des jeunes plants. Appliquez le second apport lorsque les ovules se forment. Utilisez des fientes d'oiseaux, de la molène ou des infusions de plantes comme matière organique.
Vous pouvez également utiliser des engrais complexes pour les cultures maraîchères. Pour un apport nutritif supplémentaire, saupoudrez de la cendre de bois autour des racines. - Arrosez la courge uniquement au pied. Évitez de mouiller le feuillage, car cela peut provoquer des maladies fongiques. En serre, arrosez la plante deux fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée. En pleine terre, elle se contente généralement des précipitations naturelles.
- × Évitez de mouiller les feuilles lors de l'arrosage afin de prévenir le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela pourrait stresser la plante.
Caractéristiques de la culture et difficultés potentielles
Cette variété se développe mieux dans les endroits bien éclairés. Plantez les jeunes plants une fois tout risque de gel écarté. À la plantation, les plants doivent avoir au moins trois feuilles bien développées.
Vous pouvez cultiver des courges en pot, mais choisissez des contenants profonds et spacieux pour permettre à leurs racines de se développer librement. Lors de la transplantation en pleine terre, retirez la plante avec sa motte le plus délicatement possible. N'oubliez pas que même des dommages mineurs peuvent être fatals pour la courge.
Conseils de culture d'agronomes expérimentés
Cette culture préfère les sols limoneux sableux, légers et fertiles, riches en humus. Les maraîchers expérimentés recommandent les serres en polycarbonate, car ce matériau laisse passer une excellente lumière du soleil, et les plantes ont besoin de longues périodes d'ensoleillement.
Cultivés en intérieur, ces arbustes nécessitent une ventilation régulière et une humidité modérée. En extérieur, il faut les planter lorsque la température du sol atteint 12 °C.
Maladies et parasites : comment les combattre
La guitare, comme beaucoup d'autres plantes, est sensible à de nombreuses maladies et insectes. Voici les principaux et leurs méthodes de lutte :
| Maladie/Ravageur | Symptômes | Traitement |
| Phytophthora (maladie fongique) | Jaunissement et flétrissement des feuilles, apparition de taches sombres sur les fruits et les tiges. | En prévention, utilisez des fongicides comme Topaz, Skor et Fitosporin. Traitez le sol et les arbustes au printemps avant la floraison. |
| Péronosporose (mildiou poudreux) | Des taches jaunes apparaissent sur les feuilles, qui deviennent ensuite grises et se momifient. | Pulvérisez les plantes avec des produits contenant du cuivre, comme la bouillie bordelaise ou le Hom. Utilisez des fongicides à titre préventif. |
| Bactériose | Apparition de taches humides sur les feuilles et les tiges, de petites bosses brunes contenant un liquide caractéristique. | Les biopréparations telles que Trichodermin ou Fitosporin sont efficaces en prévention. Appliquer avant l'apparition des signes de la maladie. |
| Acariens | Les feuilles jaunissent et s'abîment, et de petites toiles apparaissent sur leur face inférieure. | Pulvérisez les plantes avec un acaricide comme Fitoverm, Aktara ou Neoron. Suivez le mode d'emploi. |
| Puceron | Les feuilles et les tiges se recouvrent d'une substance collante, ce qui entraîne une perte de nutriments pour l'arbuste. | Utilisez des insecticides comme Actellic, Inta-Vir ou Fufanon. Des remèdes traditionnels tels qu'une infusion d'ail ou une solution savonneuse peuvent également être utiles. |
| Méthode | Efficacité | Fréquence d'utilisation |
|---|---|---|
| fongicides | Haut | Avant la floraison |
| Biopréparations | Moyenne | Régulièrement, tout au long de la saison |
| remèdes traditionnels | Faible | Au besoin |
Pour prévenir les problèmes, aérez régulièrement les serres afin d'éviter l'excès d'humidité. Pratiquez la rotation des cultures et éliminez les débris végétaux. Inspectez régulièrement les plantes et retirez les parties endommagées pour prévenir la propagation des maladies et des ravageurs.
Récolte et stockage
Récoltez les légumes au début de l'automne. Cueillez les citrouilles avec leur pédoncule pour ne pas abîmer leur peau. Après la récolte, conservez les fruits dans une cave ou un autre endroit sombre pour qu'ils mûrissent. Plus ils seront conservés longtemps, plus leur saveur se développera.
À maturité, la surface du fruit durcit et sa chair prend une belle couleur orange. Dans des conditions d'humidité modérée, les fruits récoltés se conservent de 3 à 4 mois.
Avantages et inconvénients
Cette variété est souvent choisie par les jardiniers en raison de ses nombreux avantages. Cependant, il est important de prendre en compte ses inconvénients.
Les avantages suivants de la guitare sont mis en évidence :
Sa principale limitation réside dans sa nature thermophile, ce qui la rend inadaptée aux zones climatiques froides.
Avis
La courge Guitar est une variété polyvalente qui allie productivité, grande résistance aux maladies et facilité d'entretien. Ses fruits délicieux et son excellente conservation en font un choix idéal pour le jardinage et la culture sous serre. Cette plante, qui apprécie la chaleur, offre une récolte abondante avec un minimum d'efforts.