Présentation de la variété de citrouille melon : description et culture

La courge melon possède une peau ferme et un gros fruit. Créée par des scientifiques russes en 2006, c'est une variété de mi-saison (récolte en 100 à 120 jours) qui se caractérise par sa facilité de culture et sa résistance au froid et à la sécheresse. Elle se distingue par sa saveur agréable et persistante. Sa teneur en sucre est de 15 %.

Melon citrouille

La courge melon a un goût sucré.

La courge melon pousse dans toutes les conditions climatiques

Caractéristiques générales

La courge melon est une plante grimpante à longue tige et à système racinaire ramifié. Elle s'adapte à la sécheresse et au froid (jusqu'à 2 °C), mais nécessite une protection contre le gel. Un arrosage maximal est nécessaire pendant la formation des ovaires et des bourgeons.

On peut la planter soit en utilisant des plants, soit en semant directement en pleine terre, selon la zone climatique (au sud, les graines sont semées directement en sol, tandis qu'au nord, on utilise d'abord des plants). La courge melon se caractérise par des rendements élevés : on peut récolter de 20 à 45 kg de fruits par mètre carré.

Caractéristiques des fruits et de l'arbuste :

• la longueur de la racine pivotante est de 4 à 5 mètres ;
• forme du feuillage – en forme de cœur, à cinq lobes ;
• pétiole – long;
• Taille du limbe foliaire – 20-30 cm ;
• Les fleurs sont simples, unisexuées, de grande taille et de couleur jaune vif ;
• type de pollinisation – croisement ;
• Sexe des fleurs : les fleurs femelles ont des pédoncules courts, les fleurs mâles ont des pédoncules allongés ;
• tige – épaisse, robuste, rampante, de plus de 4 à 5 mètres de long ;
• la forme de la tige est cylindrique ;
• système racinaire – puissant, ramifié ;
• le fruit est gros – de 10 à 30 kg ;
• sa forme est ronde, légèrement aplatie ;
• couleur de la croûte – jaune foncé ;
• couleur de la pulpe – orange foncé ;
• Structure de la pulpe – dense, juteuse ;
• le fruit est sucré avec un goût de melon ;
• La teneur en calories pour 100 grammes de pulpe est de 22 kcal.

Cette variété possède un large éventail d'applications grâce à sa teneur élevée en sucre :

• nourriture pour bébés;
• jus;
• bouillies au lait;
• desserts;
• salades;
• casseroles;
• tartes, pâtisseries;
• soupes à la crème;
• deuxième plat.

Non seulement la chair, mais aussi les graines, qui ont une saveur agréable, sont comestibles. La citrouille est utilisée en cuisine familiale et dans l'industrie. Outre ses usages culinaires, cette variété est également employée en médecine traditionnelle.

• restaure la fonction hépatique ;
• normalise la fonction cardiaque ;
• renforce le système immunitaire ;
• nettoie les vaisseaux sanguins ;
• a un effet bénéfique sur le système gastro-intestinal ;
• possède un léger effet diurétique ;
• Ces semences sont destinées au traitement des infestations parasitaires.

Caractéristiques de la culture

La courge Melon pousse sous tous les climats, même dans le nord de la Russie. Cette variété tolère les basses températures, mais seulement sur de courtes périodes. Par exemple, si la température ambiante ne dépasse pas 5 à 7 °C pendant une semaine ou plus, la plante cessera de croître. Dans ce cas, il est nécessaire de recréer des conditions chaudes : recouvrez-la de fibres agricoles, d’un film plastique épais ou de bouteilles en plastique. Si la température baisse pendant un à trois jours, la courge se portera bien.

Particularités :

1. Le sol destiné à la culture du melon doit être meuble et fertile. Pour ce faire, il convient de bien l'amender lors du bêchage.
2. Rotation des cultures. Évitez de cultiver des citrouilles après des concombres, des pastèques, des courges et des courgettes. Il est préférable de planter des tomates, d'autres solanacées et des haricots dans le carré de citrouilles de l'année précédente.
3. La préparation du sol commence à l'automne. Pour ce faire, bêchez le sol sur une profondeur de 1 à 1,5 bêche, en y incorporant simultanément de l'engrais organique. Le fumier est excellent à cet effet. Appliquez 6 à 7 kg par mètre carré de parcelle. Le chlorure de potassium et le superphosphate peuvent également être utilisés.
4. Cette variété n'apprécie pas les sols trop denses, on l'allège donc en y ajoutant du sable de rivière.
5. Au printemps, il n'est pas nécessaire de bêcher, mais il est important d'enlever toutes les mauvaises herbes, racines comprises. Ensuite, on ameublit et on nivelle la surface du sol.
6. Une bonne préparation des semences est essentielle. Avant de semer, triez les semences à la main en enlevant celles qui sont abîmées ou tachées. Vérifiez notamment si la graine est encore dans sa coque. Si elle est creuse, jetez-la.
7. Les jeunes plants doivent tremper pendant 3 à 4 heures. Pour ce faire, placez-les dans de l'eau à une température maximale de 50 degrés Celsius, en disposant le récipient sur un radiateur.
8. Cette variété nécessite une germination par semis. Découpez un morceau d'étamine, pliez-le en plusieurs épaisseurs, imbibez-le d'eau et placez-y les graines. Transférez les graines trempées dans un récipient peu profond et recouvrez-les de film alimentaire pour recréer les conditions d'une serre. Retirez le film dès l'apparition des germes. N'oubliez pas d'humidifier les graines quotidiennement.
9. Pour aider les courges à s'adapter aux conditions extérieures, il faut endurcir les graines. Pour ce faire, placez-les au réfrigérateur 2 à 3 jours avant de les planter.

Plantation à partir de semis

Il faut d'abord préparer les contenants. Contrairement à d'autres cultures qui peuvent être plantées dans un seul contenant, la courge melon ne le peut pas. En effet, son système racinaire fragile ne supporte pas le repiquage. Vous pouvez donc utiliser des godets de tourbe, des bouteilles en plastique, des gobelets en papier jetables ou des briques de lait fermenté.

Si le récipient n'est pas en tourbe, il faut le désinfecter en le lavant et en le traitant avec des solutions spéciales ou une solution foncée de permanganate de potassium. Il convient de percer quelques petits trous au fond pour l'écoulement de l'eau.

Pour le terreau, utilisez un substrat de jardin universel ou un mélange maison. Il vous faudra : de la terre de jardin, de la tourbe, de l’humus et de la sciure de bois.

Étapes de plantation et de croissance :

1. On place la terre dans le récipient et il faut l'humidifier.
2. Ensuite, la graine est insérée et recouverte de terre.
3. Un léger arrosage est de nouveau effectué.
4. Le récipient est recouvert d'un film plastique et placé sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée (le film est retiré dès l'apparition des premières pousses).
5. La profondeur de semis est de 2 cm.
6. La plante doit être arrosée avec de l'eau tiède, de l'eau stagnante ou de l'eau de pluie.
7. Températures requises pour la croissance des semis : 25-30 °C (77-86 °F) jusqu’à la germination, 15-25 °C (59-77 °F) la semaine suivante, puis 15-18 °C (59-65 °F) les 7 jours suivants. Ensuite, la température ambiante convient.
8. 12 à 15 jours après la formation des germes, fertilisez avec de la molène ou de la nitrophoska.
9. Le repiquage en pleine terre s'effectue après l'apparition de trois feuilles complètement développées. La croissance des jeunes plants dure de 20 à 22 jours.
10. Dans le jardin, faites des trous à une distance de 0,8 à 1 mètre les uns des autres, remplissez-les d'eau tiède (1 à 2 litres) et plantez les semis.
11. Il est préférable de cueillir le matin ou le soir, lorsqu'il n'y a pas d'exposition directe au soleil.
12. Semez deux graines par récipient. Après la germination, conservez la graine la plus vigoureuse et retirez la plus faible. Il est déconseillé d'arracher la graine la plus faible, car cela risquerait d'endommager les racines de la plus vigoureuse. Coupez donc délicatement la tige juste sous la surface du sol.

Semis

On peut semer les graines de citrouille en pleine terre lorsque la température du sol est comprise entre 15 et 18 degrés Celsius. On peut mesurer cette température à l'aide d'un thermomètre standard enfoncé à 10-15 cm de profondeur.

Fonctionnalités d'atterrissage :

1. La distance entre les trous et les rangées doit être d'au moins 80 cm à 1 mètre.
2. Les trous ont une largeur de 25 cm (+/- 5 cm).
3. La profondeur du matériau de plantation varie de 6 à 10 cm.
4. Commencez par verser quelques litres d'eau tiède dans les trous et ajoutez du compost. Placez 2 à 3 graines dans le compost. Pour faciliter l'éclaircissage ultérieur, espacez les graines de 5 cm.
5. Saupoudrer de terre et arroser avec de l'eau à température ambiante.
6. Le paillage s'effectue avec de la tourbe ou de l'humus, qui retiennent la chaleur et le niveau d'humidité nécessaire.
7. Il est souhaitable, mais non nécessaire, de recouvrir les graines d'un film plastique jusqu'à la germination des pousses.

Arrosage

L'arrosage doit être régulier, surtout jusqu'à mi-maturité. Au début, versez 2 litres d'eau au pied des plants, puis augmentez progressivement la quantité jusqu'à 5 litres par plant.

Le liquide doit être tiède et non de l'eau du robinet, car celle-ci contient des substances chimiques nocives. Pour éviter tout effet indésirable, laissez reposer l'eau pendant trois jours.

Éclaircissage et désherbage

L’éclaircissage s’effectue après l’apparition de trois feuilles normales. La procédure est identique à celle utilisée pour l’éclaircissage des semis.

Désherber permet de prévenir les ravageurs et la propagation des maladies. Les mauvaises herbes absorbent beaucoup d'humidité et de nutriments du sol, privant ainsi les courges de ces éléments essentiels. Il est conseillé de désherber et d'ameublir la terre le lendemain de l'arrosage.

Garniture de dessus

Les engrais sont appliqués comme suit :

• 7 à 8 jours après la plantation en pleine terre, il faut ajouter du lisier ;
• pendant la floraison, on utilise des engrais organiques (fumier, humus, fientes de poulet, compost) ;
• Lorsque les citrouilles mûrissent, on a besoin de cendres de bois et de nitrophoska.

Difficultés potentielles

Difficultés potentielles et recommandations utiles :

1. Si les graines ne germent pas, vérifiez la température ambiante et la qualité de l'eau d'arrosage. Il se peut aussi que les graines soient mal préparées et donc creuses. Dans ce cas, il faudra les replanter. Sinon, augmentez la température.
2. La faiblesse des pousses peut être due à un sol pauvre. La meilleure solution consiste à appliquer des engrais organiques et minéraux.
3. Si les racines pourrissent, cela signifie que vous arrosez trop.
4. En l'absence d'ovaires, la pollinisation est impossible (faible nombre d'insectes). La pollinisation artificielle peut alors être envisagée. Pour ce faire : prélevez une fleur mâle, ouvrez ses pétales et fixez les étamines aux stigmates femelles.
5. En l'absence d'ovaires et en cas de feuillage excessif, une surfertilisation peut en être la cause. Ajoutez immédiatement du terreau pauvre.
6. Les fruits mettent trop de temps à mûrir. La principale raison est un manque de lumière. Les jardiniers expérimentés recommandent d'enlever le feuillage excessif qui recouvre les fruits et empêche la lumière du soleil d'atteindre les citrouilles.
7. Il ne faut pas laisser les pousses trop se développer, car elles absorberont tous les nutriments.
8. Pour favoriser l'apport de minéraux et d'humidité aux plantes, il est recommandé d'enfouir les pousses dans la terre. Cela stimulera la production de nouvelles racines qui distribueront les substances nécessaires à l'ensemble de la plante.
9. Pour garantir un goût excellent aux fruits, il convient d'arrêter l'arrosage lorsque les citrouilles jaunissent.
10. Vous pouvez empêcher les fruits de pourrir en utilisant des matériaux disponibles : placez des morceaux de verre, d'ardoise, des planches, etc. sous les citrouilles.

Si vous n'avez pas assez d'espace sur votre terrain, utilisez la méthode du treillis pour cultiver les courges melon :

• installer des supports en bois le long des rangées ;
• Montez les lattes horizontalement dessus ou attachez une corde, fixez un fil de fer solide ;
• fixer les vignes aux éléments du treillis ;
• Faites-les glisser le long des lattes ou du cordon.

Pour cultiver des citrouilles sur un treillis, espacez les trous de 50 cm. Cette méthode permet non seulement de gagner de la place, mais aussi d'assurer un bon apport en lumière et en oxygène aux plants. Notez que les plus grosses citrouilles doivent rester au sol, tandis que les plus petites doivent être placées dans un filet et fixées à un support en bois.

Maladies et ravageurs

Cette variété de melon est considérée comme résistante aux maladies, mais si elle n'est pas correctement entretenue, son immunité décline rapidement. Cela peut entraîner les conséquences suivantes : maladies:

1. Bactériose. Seule la partie aérienne de la plante est touchée. Il n'existe pas de traitement spécifique.
2. Oïdium – la maladie la plus courante. Elle se manifeste par un enduit blanchâtre sur les tiges, les feuilles et les fruits. Des produits chimiques comme le Topaz et le Strobi sont utilisés pour le traitement.
3. Pourriture blanche, noire, racinaire et grise. La cause la plus fréquente est un arrosage excessif du sol. Pour résoudre ce problème, utilisez du sulfate de cuivre et des préparations adaptées au type de pourriture.
4. Virus mosaïque Cette affection est peu fréquente et ne peut être traitée, car les fruits deviennent impropres à la consommation après infection.
5. Anthracnose. Caractérisée par un revêtement rose. Traitée à la bouillie bordelaise.

Ravageurs et insectes :

• puceron du melon;
• tétranyque tisserand;
• scoop;
• limaces;
• mouche des pousses;
• ver fil-de-fer.

La médecine traditionnelle et les médicaments sont utilisés pour traiter les maladies. La pulvérisation est la méthode de traitement privilégiée. Des insecticides (Akarin, Fitoverm, Iskra), de la cendre de bois, de la poudre de tabac, une infusion de pelures d'oignon et de l'absinthe sont utilisés pour lutter contre les insectes. Les mesures préventives sont également importantes.

• contrôler le niveau d'humidité du sol (éviter une humidité excessive) ;
• respecter les règles de rotation des cultures ;
• enlever les mauvaises herbes et ameublir le sol en temps opportun;
• traiter les plantes avec la médecine traditionnelle ;
• désinfecter les semences, les outils, le sol ;
• Ne laissez pas les buissons devenir trop denses.

Comment récolter et stocker les récoltes ?

Les citrouilles doivent être coupées au couteau ou au sécateur, tige comprise. Sinon, elles risquent de se dessécher. Après la récolte, il faut les étaler dans un endroit sec (à l'intérieur ou à l'extérieur) pendant une dizaine de jours pour qu'elles sèchent complètement. Ensuite, conservez-les dans un endroit frais, comme un garde-manger, une cave ou un sous-sol.

Avant de poser pour stockage Les citrouilles sont inspectées afin de détecter tout dommage ou maladie ; les citrouilles entières et saines se conservent de préférence longtemps. Leur durée de conservation est de 12 mois ou plus. La température ne doit pas dépasser 15 degrés Celsius et l’humidité doit se situer entre 75 et 80 %.

Avantages et inconvénients de la variété

La citrouille melon a une masse avantages:

Une présentation vidéo de la variété de citrouille Melon est disponible dans la vidéo suivante :

Avis

La courge melon est un fruit aux multiples vertus nutritionnelles, utilisé en cuisine et en médecine. Sa teneur élevée en sucre permet d'en extraire du jus sans ajout de sucre. Cultiver cette variété est simple et rapide, car elle demande peu d'entretien. Un investissement minimal en semences vous permettra d'obtenir une récolte abondante.

Foire aux questions