Caractéristiques de la culture et de l'utilisation des variétés de citrouilles ornementales

Les courges ornementales sont un véritable atout pour tout jardin. Ces plantes demandent peu d'entretien et poussent très rapidement. Leurs fruits se transforment en poires, champignons, oranges et même en fleurs. Cet article vous dévoilera les meilleures pratiques de culture pour ces variétés et leurs usages.

Description

Les courges ornementales sont des melons annuels, cultivés artificiellement pour produire des fruits beaux et originaux. Ce sont principalement des variétés grimpantes, mais il existe aussi des variétés buissonnantes. La plupart des variétés sont légères, présentent des formes originales ou arborent des couleurs intéressantes.

Pourquoi le cultivent-ils ?

Parmi les principales raisons de planter une culture sur un site :

• Qualités décoratives. Les plantes permettent de dissimuler les bâtiments disgracieux.
• Simplicité de la technologie agricole. Il n'est pas nécessaire de consacrer beaucoup d'efforts à l'entretien des plantes et à la taille des arbustes.
• Taux de croissance. Les tiges de courge peuvent atteindre une longueur d'environ 5 m en peu de temps.
• Durabilité. Les fruits conservent longtemps leurs caractéristiques externes.

technologie agricole

Pour bien cultiver les citrouilles ornementales, il faut suivre les recommandations appropriées.

Choisir un emplacement

Parmi les exigences :

• Sol. Il doit être dense et bien chaud.
• Disponibilité du support. La plante pourra y grimper. Un mur de maison fera l'affaire, ou vous pouvez installer un treillis.
• Cultures prédécesseurs. Plantez-les dans un sol précédemment cultivé avec du chou, de la betterave ou des légumineuses. Évitez absolument la rotation des cultures avec les melons.
• Quartier. Évitez de planter à proximité d'oignons, de pois et d'épinards, car ces plantes attirent des parasites dangereux.

préparation des semences

Comment cela se produit :

• Tri. Retirez les graines tachées ou striées. Pour enlever les graines vides, placez-les dans un verre d'eau et retirez celles qui flottent.
• Échauffement. Enfournez et faites chauffer pendant 10 heures à une température maximale de 50 degrés.
• Durcissement. Enveloppez-les dans un linge humide et mettez-les au réfrigérateur pendant 10 heures.
• Protection. Plongez les graines dans une solution diluée de cendres ou de permanganate de potassium pendant 2 à 3 heures.

Faire pousser des semis

Comment débarquer :

• Préparer un mélange de terre. Pour ce faire, mélangez de la terre, des engrais minéraux et organiques dans un rapport de 2 pour 1 pour 1. Vous pouvez acheter un mélange prêt à l'emploi en magasin.
• Préparer les contenants. Il est préférable d'utiliser des tasses en tourbe.
• Plantez les jeunes plants. Remplissez les pots de terreau et creusez un trou de 5 cm. Plantez une graine par pot. Recouvrez de terreau. Arrosez et couvrez d'un film plastique transparent. Retirez le film après la levée des plantules.

En quoi consistent les soins complémentaires :

• Sélectionnez un emplacement. Déplacez les pots contenant les semis sur un rebord de fenêtre bien éclairé.
• Réglez la température. La température devrait se situer entre 15 et 20 degrés.
• Arrosez-le. Arrosez avec de l'eau à température ambiante au fur et à mesure que la terre sèche.
• Nourrissez-les. Répétez cette opération deux fois pendant la période de croissance des semis. Utilisez un mélange de 10 litres d'eau, 20 g de potassium et la même quantité de superphosphate.
• Endurcis-toi. Deux semaines avant la transplantation en pleine terre, commencez à sortir quotidiennement les pots contenant les plantes.

La méthode de semis est plus adaptée aux habitants des régions nordiques.

Plantation en pleine terre et sous serre

Cela se produit généralement 30 jours après le semis des graines pour les jeunes plants. Typiquement, cela se situe entre fin mai et début juin.

Comment procéder :

• Préparer la zone. Pour ce faire, bêchez la terre. Creusez des trous d'environ 10 cm de profondeur. Ajoutez de l'engrais dans chaque trou : 3 cuillères à soupe de cendres et 2 cuillères à soupe de superphosphate par litre d'eau tiède.
• Tenez compte du schéma. La distance entre les plantes n'est pas inférieure à 60 cm.
• Replanter. Transférez le jeune plant dans le trou avec le pot de tourbe et recouvrez de terre.
• Paillis. Utilisez de la tourbe ou de la sciure de bois. Ajoutez ensuite une fine couche de terre.

Si vous comptez cultiver des citrouilles en serre, assurez-vous d'une bonne ventilation avant la plantation et pendant la période de floraison.

Semis

Cette méthode convient aux habitants des régions du sud.

Ce que vous devez faire :

• attendre que le sol se réchauffe à 15-20 degrés ;
• appliquer de l'engrais;
• faire des trous à une distance de 40-50 cm ;
• Plantez 2 graines dans chaque godet afin de pouvoir pincer la pousse la plus faible à l'avenir ;
• saupoudrer de terre ;
• Arrosez-le.

Soins

Pour une meilleure croissance, vous devez prendre soin correctement de vos plantes.

Arrosage

Conseils :

• Fréquence. Immédiatement après la plantation, il vous faudra répéter l'opération jusqu'à 4 fois par semaine. À mesure que la plante grandit, vous pourrez réduire la fréquence à 4 fois par mois.
• Eau. Il est préférable de le consommer à température ambiante.
• Chemin. Il est appliqué sous la racine.

Garniture de dessus

Elles sont effectuées tous les 15 à 20 jours. Des engrais organiques ou minéraux sont utilisés.

Débroussaillage et désherbage

Le désherbage s'effectue dès l'apparition des mauvaises herbes. Une fois les pousses formées, il convient de procéder avec plus de précaution pour éviter d'endommager la plante. Le désherbage se fait généralement avant l'arrosage, et le décompactage après.

Pollinisation

En règle générale, les insectes peuvent s'en charger, mais si, pour une raison ou une autre, ils volent rarement jusqu'au site ou si les plantes se trouvent dans une serre, vous devrez effectuer la procédure vous-même.

Il est préférable de faire cela tôt le matin :

• Prenez une brosse à poils doux ;
• « tremper » dans le pollen d'une fleur mâle ;
• transférer à la fleur femelle.

Maladies et ravageurs

Voici les dangers liés aux citrouilles décoratives :

• Oïdium. Elle se présente sous la forme d'un dépôt blanchâtre recouvrant les feuilles et les pousses. Elle provoque la mort des ovaires et des fruits. La pulvérisation d'une solution de sulfate de cuivre à 1 % peut contribuer à lutter contre ce problème.
• Pourriture des racines. Une maladie fongique qui provoque la mort des plantes, en commençant par les racines. On peut la prévenir en respectant scrupuleusement les consignes d'arrosage.
• Limaces. Ils rongent les feuilles et endommagent les fruits. On peut s'en débarrasser en traitant le sol avec un mélange de cendres et de chaux en proportions égales.
• Puceron du melon. Un parasite qui provoque la pourriture et l'enroulement des feuilles. Il apparaît souvent lorsque les bonnes pratiques d'entretien, la rotation des cultures et l'emplacement des plantes ne sont pas respectés. La pulvérisation d'une solution savonneuse douce peut contribuer à sauver les plantes.

Oïdium de la citrouille

Pourriture des racines de citrouille

Limace sur une citrouille

puceron du melon

Récolte

Cela se produit généralement en automne, avant les premières gelées. À ce moment-là, la peau doit être ferme et épaisse. On coupe les citrouilles à environ 5 cm de la tige.

Application

L'utilisation de la citrouille à des fins décoratives est répandue.

Tout d'abord, ces fruits insolites décorent les lieux, puis ils sont séchés, utilisés pour l'artisanat et comme récipients (par exemple, pour le vin ou la cuisson).

Certains légumes sont comestibles et même savoureux. Cependant, seuls ceux qui ne sont pas abîmés et dont la peau est fine sont propres à la consommation.

Le fabricant mentionne généralement la possibilité d'utiliser la citrouille comme aliment sur l'emballage des graines.

Comment fait-on sécher les citrouilles ?

Le processus se déroule immédiatement après la récolte.

Comment cela se produit :

• Lavez les citrouilles dans une solution de savon ou de bicarbonate de soude.
• Disposez-les sur le sol ou sur un tapis dans un endroit chaud et aéré. Ne superposez pas les fruits.
• Retournez régulièrement les légumes et retirez ceux qui sont abîmés ou pourris.
• Au bout de sept jours environ, une fois que la couche supérieure de la peau est sèche, déplacez les citrouilles dans un endroit sombre et bien aéré. Placez-les sur une grille ou suspendez-les.
• Vérifiez les fruits une fois par semaine et jetez ceux qui sont abîmés.
• Une fois complètement sec, appliquez une couche de vernis acrylique pour assurer sa durabilité et sa résistance.

Le processus de séchage peut prendre jusqu'à 6 mois.

Les meilleures variétés

Il existe plusieurs variétés populaires de citrouilles ornementales.

Lagenaria

Ce que vous devez savoir :

• Formulaire. Elles se distinguent par leur originalité et leur variété. Certains légumes ont la forme de bouteilles, de cygnes et de cruches.
• Buisson. De longs cils et de grandes feuilles légèrement arrondies.
• Couleur. Vert foncé ou clair. Certaines variétés sont couvertes de taches blanches.
• Utiliser. Uniquement lorsqu'elles sont très jeunes. Elles ont le goût de la courgette. Il faut les cuire pour enlever leur légère amertume.
• Productivité. Vous pouvez récolter jusqu'à 12 citrouilles sur un seul buisson.

Poire

Information:

• Formulaire. Semblable au fruit du même nom, il est oblong à son extrémité supérieure et s'élargit vers sa base.
• Buisson. Elles forment de longues tiges ramifiées aux feuilles vert foncé.
• Couleur. Diversifiées, elles se déclinent en jaune clair, jaune foncé et couleur pastèque. On trouve aussi des combinaisons de deux couleurs : citron sur le dessus et vert avec une rayure blanche en dessous.
• Utiliser. Ils ne mangent pas.
• Productivité. Environ 20 « poires » sont récoltées sur un seul buisson.

Couronne

À propos de la citrouille :

• Formulaire. Elle ressemble à une couronne ou à une étoile, avec des pousses rayonnantes partant d'une base ronde. Certains affirment que ces légumes ressemblent à des parapluies.
• Buisson. Elle atteint 4 m de hauteur et possède de bonnes aptitudes grimpantes. Ses feuilles sont grandes et d'un vert émeraude.
• Couleur. Les fruits se déclinent en blanc-jaune et gris-vert. Il existe également des variétés combinant quatre couleurs.
• Utiliser. Elles ont un goût particulier, légèrement amer, et sont rarement ajoutées aux aliments.
• Productivité. Un seul buisson peut donner jusqu'à 15 citrouilles.

Fango

Paramètres principaux :

• Formulaire. Arrondi avec des segments clairement définis.
• Buisson. Pousses de taille moyenne, jusqu'à 3 m. Feuilles vertes et ridées.
• Couleur. Vue de dessus, elle ressemble à une fleur. Généralement bicolore, elle se compose d'une base et de pétales « dessinés » dessus. Les couleurs utilisées sont l'orange, le vert, le gris, le noir et le jaune.
• Utiliser. Ne pas ajouter aux aliments.
• Productivité. Environ 10 à 15 fruits par buisson.

Le petit Chaperon rouge

Caractéristiques:

• Formulaire. Ils ressemblent à un champignon ou à une tête avec un chapeau.
• Buisson. Les pousses ne sont pas très longues, atteignant jusqu'à 3 m. Les plantes ont de grandes fleurs en forme d'entonnoir.
• Couleur. La partie inférieure est généralement claire, la partie supérieure est rouge-orangé ou orange.
• Utiliser. Disponibles crues et cuites, elles ont un goût agréable, légèrement sucré.
• Productivité. Ils récoltent jusqu'à 20 citrouilles par saison.

Vous pouvez observer les fruits de la variété Red Riding Hood et découvrir ses principales caractéristiques en visionnant la vidéo ci-dessous :

mandarin

Ce que l'on sait :

• Formulaire. De très petites citrouilles rondes, rappelant le fruit du même nom. Leur segmentation est peu marquée.
• Buisson. Elle possède de bonnes propriétés d'escalade.
• Couleur. Orange ou rouge-orange.
• Utiliser. Impropre à la consommation.
• Productivité. Environ 15 fruits.

Petit Boo

Informations de base :

• Formulaire. De petites citrouilles bien nettes poussent jusqu'à ressembler à des têtes d'ail. Leur surface parfaitement lisse et leurs segments bien définis leur donnent un aspect irréel.
• Buisson. Permet d'obtenir de longs cils.
• Couleur. Blanc uniforme avec tige verte.
• Utiliser. Il a un goût agréable et convient à la cuisson.

verruqueux

Les éléments suivants sont importants :

• Formulaire. Ils peuvent être ronds, ovales, piriformes ou aplatis. Tous les fruits sont recouverts de petites excroissances ressemblant à des verrues.
• Buisson. Les vignes peuvent atteindre 4 m de long.
• Couleur. Elles existent en blanc, noir-vert, jaune-orange, gris et avec une teinte blanche.
• Utiliser. À des fins décoratives uniquement.
• Productivité. Jusqu'à 30 fruits mûrissent sur un seul arbuste.

Boulettes sucrées

Informations sur la variété :

• Formulaire. De forme arrondie ou quasi cylindrique, avec des segments clairement définis.
• Buisson. Plante grimpante, environ 3 m.
• Couleur. La couleur blanche idéale, combinée à des rayures verdâtres ou orangées.
• Utiliser. Goût très agréable. Se consomme cru ou cuit. Arôme riche et fruité.
• Productivité. Seulement 5 citrouilles pesant jusqu'à 500 g poussent sur un seul buisson.

Orange

Ce que nous savons :

• Formulaire. Fruits ronds et sphériques.
• Buisson. Elle possède une capacité d'escalade moyenne, d'environ 3 m.
• Couleur. Orange doré avec des rayures claires.
• Utiliser. Non recommandé.
• Productivité. Environ 15 pièces par buisson.

Avis

Pour en savoir plus sur la culture des citrouilles ornementales, lisez les conseils des jardiniers :

Les variétés ornementales présentent l'avantage d'être miniatures, colorées et originales. Elles se cultivent facilement au jardin ou en serre. La récolte peut ensuite être utilisée en cuisine ou pour des travaux manuels.

Foire aux questions