Caractéristiques de la courge abricot et instructions de culture détaillées

La courge abricot prospère dans les jardins de tout le pays. Elle séduit les jardiniers non seulement par sa saveur douce et délicate et sa belle couleur éclatante, mais aussi par sa grande résistance aux maladies et sa tolérance aux intempéries. Ses fruits mûrissent tôt et ses graines germent rapidement, ce qui en fait une variété très recherchée.

Où est-il cultivé ?

La variété de courge abricot est populaire en raison de sa facilité de culture et de son adaptabilité à diverses conditions climatiques. Elle est cultivée avec succès aussi bien dans les régions du sud que dans le centre du pays.

Les rendements maximaux sont obtenus dans les régions suivantes : littoral de la mer Noire, Oural, Sibérie orientale et Asie centrale. Ces arbustes prospèrent dans la région de Moscou, offrant aux jardiniers des légumes de grande qualité.

Description des fruits et des plantes

Appartenant à la famille des melons (comme les courges), c'est une plante herbacée annuelle. Cette variété est principalement cultivée pour l'alimentation humaine et, plus rarement, pour l'alimentation animale. Son principal atout réside dans la richesse en huile de ses graines.

Caractéristiques de la variété Abricot :

• Buisson - Plante grimpante à longue tige, avec des sarments de 7 à 8 m de long. Nécessite une taille ou un tuteurage.
• Tiges – puissant, creux.
• Système racinaire – ramifiée, descend jusqu'à une profondeur de 3,5 m.
• Feuilles - Couleur vert foncé, taille moyenne, légèrement disséquée.
• Fruits – d'un poids d'environ 6 à 7 kg, épaisseur de la pulpe de 5 à 7 cm.
• Graines - de taille moyenne, recouverte d'une pellicule verdâtre.

Utilisations culinaires

Caractérisée par une chair beige ou jaune clair au goût distinctif d'abricot, cette courge laisse un agréable arrière-goût sucré aux plats préparés avec cette variété.

Caractéristiques distinctives :

• La courge abricot est appréciée pour la teneur élevée en huile de ses graines et est considérée comme une variété de dessert.
• Il est couramment utilisé en cuisine, aussi bien frais qu'après traitement thermique.
• Ce légume sert à la préparation de jus, de purées, d'accompagnements de légumes, de salades, et également à la décoration des plats principaux.

Les graines moulues sont utilisées comme ingrédient dans les sauces et les pâtisseries maison, donnant aux plats un goût inhabituel et un arôme agréable.

Caractéristiques des courges gymnospermes

Il s'agit d'une variété de courge qui se distingue par ses graines, dépourvues de coque dure. Seule une fine pellicule est visible, ce qui permet de les consommer sans les éplucher.

Ce type est devenu populaire grâce à ses caractéristiques uniques :

• Teneur élevée en huile. Les graines sont riches en huile de haute qualité, utilisée à la fois à des fins alimentaires et cosmétiques.
• Pour la nourriture et les desserts. La pulpe a un goût délicat et convient à la préparation de desserts, de purées, de soupes, de jus et d'accompagnements.

Les graines de courge gymnospermes s'utilisent fraîches, grillées ou moulues. Elles sont appréciées dans les pâtisseries, les sauces et comme en-cas sain.

Caractéristiques principales

Malgré ses nombreux avantages, la variété d'abricot n'est pas particulièrement productive. Principales caractéristiques :

• C'est un arbuste grimpant à ovaires multiloculaires. Étant monoïque, il est pollinisé par les abeilles. Pour améliorer la pollinisation, il est conseillé de planter à proximité des plantes mellifères, des herbes aromatiques ou des arbustes, ce qui peut augmenter le rendement à cinq fruits par arbuste.
• Dans les régions nordiques et les climats tempérés, il est conseillé de limiter le nombre d'ovaires à trois par plant. Ceci favorise la production de fruits plus gros, pouvant peser jusqu'à 8 kg.
• Dans les régions du sud, où le soleil est abondant et le climat chaud, les rendements sont nettement supérieurs. Dans ces conditions, tous les ovules des fruits sont préservés et les légumes peuvent atteindre un poids de 10 à 14 kg.

L’huile de pépins de courge, extraite des graines, contient des vitamines, des protéines et plus de 50 macro- et micro-éléments, dont :

• phosphore;
• fer;
• calcium;
• magnésium;
• zinc;
• sélénium.

Règles d'atterrissage

Le rendement de cette culture dépend directement des conditions climatiques, car cette plante, qui apprécie la chaleur, a besoin de beaucoup de lumière. Il est recommandé de choisir un emplacement dégagé, ensoleillé et abrité du vent, exposé au sud.

Comment choisir les semences à planter, quand et comment les planter ?

Achetez vos semences auprès de producteurs réputés, tels que Semko, Semena Prestige et Russkiy Ogorod. Vérifiez la date de péremption : les semences doivent avoir au moins un an au moment de l’achat.

Les courges gymnospermes sont le plus souvent cultivées à partir de semis, car l'absence d'une enveloppe protectrice rend les graines vulnérables aux infections fongiques et bactériennes.

Suivez les recommandations :

• Semez les graines fin mars pour voir les premières pousses en seulement deux semaines. Les jeunes plants pousseront pendant 30 jours, après quoi vous pourrez repiquer les plants à quatre feuilles en pleine terre (si le temps le permet) ou en serre.
• Utilisez des godets de tourbe individuels, car la plante supporte mal le repiquage. Lors de la plantation, découpez les godets pour faciliter l'enracinement.
• Préparation du sol : mélanger 10 kg de tourbe et 5 kg de sable. Pour enrichir le sol, ajouter du compost décomposé et 500 g de cendres de bois par kg de mélange afin de limiter la prolifération de micro-organismes pathogènes. Chauffer le sol à 25 °C avant utilisation.
• Choisissez de grosses graines, rincez-les et désinfectez-les dans une solution de permanganate de potassium, d'acide borique, de peroxyde d'hydrogène ou de cendres. Pour les humidifier, placez-les sur une étamine humide ou dans un récipient où le contact avec l'eau est minimal afin d'éviter qu'elles ne pourrissent.

Commencez à semer :

1. Remplissez les gobelets avec le mélange de terre préparé.
2. Versez de l'eau bouillante sur la terre et laissez-la refroidir.
3. Creusez un trou de 3 cm de profondeur et placez-y la graine.
4. Recouvrir de terre et humidifier légèrement.
5. Recouvrir d'un film plastique pour créer un effet de serre.

Maintenez une température d'environ 30 °C. Aérez quotidiennement le sol pour prévenir les maladies fongiques et la jambe noire. En cas de pourriture des tiges, remplacez le sol et semez à nouveau. Repiquez les jeunes plants vigoureux et sains en pleine terre ou en serre une fois leur croissance terminée.

Comment prendre soin des semis ?

Dès l'apparition des germes, retirez le film protecteur. Apportez à la culture les soins appropriés en suivant des pratiques agricoles simples :

• Humidifiez une fois par semaine à l'aide d'un arrosoir à jet fin ou arrosez directement aux racines.
• Après chaque arrosage, ameublissez la terre pour briser la croûte de battance – c'est important pour améliorer l'aération.
• Nourrir avec un complexe minéral ou un stimulant de croissance, par exemple, de l'humate de potassium (5 ml pour 10 arbustes).

Exposez les jeunes plants à la lumière pendant 10 à 12 heures par jour. Si les plants s'étiolent, réduisez cette durée à 8 heures. Aérez régulièrement le sol pour éviter l'excès d'humidité. Endurcissez les jeunes plants avant la plantation : les premiers jours, sortez-les pendant 1 heure, augmentez progressivement la durée, puis laissez-les au jardin pendant 24 heures.

Comment planter ?

Dans les régions du sud, repiquez les jeunes plants en pleine terre à la mi-mai. Pour une culture réussie, préparez le terrain et suivez certaines pratiques agricoles :

• À l'automne, ajoutez du compost décomposé au sol pour en augmenter la fertilité et de la nitrophoska pour prévenir les parasites.
• Au printemps, appliquez des engrais potassiques, azotés et phosphatés. Vérifiez le pH du sol et maintenez-le à un niveau neutre (5,5-6,5).
• Maintenez un espacement de 60x60 cm entre les plantes.

Instructions étape par étape :

1. Déposez une couche de sable et de cendres de bois dans chaque trou.
2. Abaissez le godet de semis ou de tourbe, en l'enfonçant jusqu'au niveau de la feuille inférieure.
3. Saupoudrer de terre et humidifier abondamment avec de l'eau tiède (jusqu'à 1 litre sous chaque buisson).
4. Si nécessaire, recouvrez les jeunes plants d'un film plastique pour les protéger du froid.

La température optimale pour le développement des semis se situe entre 18 et 20 °C. Si les températures descendent en dessous de zéro en mai, il est conseillé de chauffer la serre.

Prendre soin d'une citrouille

Les abricotiers sont faciles d'entretien. Il suffit de suivre quelques étapes simples :

• Arrosez les plantes une fois par semaine par temps sec ou moins fréquemment par temps humide. Paillez le sol pour maintenir un niveau d'humidité optimal.
• Si les arbustes ne se développent pas bien, appliquez des engrais phosphatés et potassiques.
• Une solution contenant des mauvaises herbes et de la levure de boulanger convient à l'alimentation.

En serre, pratiquez la pollinisation artificielle pour obtenir une bonne récolte.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les abricotiers peuvent être sensibles à certains problèmes qu'il convient de traiter rapidement pour préserver leur santé. Les principales maladies et ravageurs susceptibles d'affecter la culture sont :

Récolte des courges abricot : période et conservation

Lorsque les fruits atteignent leur maturité technique, généralement 100 à 110 jours après la germination, la récolte peut commencer. Les signes de maturité incluent une écorce épaisse et une couleur passant du vert à l'orange avec des rayures vert foncé.

Règles de collecte :

• Effectuez cette activité par temps sec.
• Coupez les légumes mûrs entiers avec la tige, en veillant à ne pas abîmer la vigne.
• Placez les fruits récoltés dans des caisses ou des chariots tapissés d'un matériau doux afin d'éviter d'endommager l'écorce.
• Conservez la récolte à l'intérieur, à une température de 2 à 5 °C et à une humidité relative de 85 à 90 %. Une bonne ventilation est essentielle. Dans ces conditions, les citrouilles se conservent 3 à 4 mois.

Lorsque la température augmente, la période de maturation se réduit, car une respiration intense se produit, entraînant une perte de poids et une détérioration de la qualité des fruits.

Avantages et inconvénients

Avant de planter une citrouille, renseignez-vous soigneusement sur toutes ses caractéristiques, y compris ses inconvénients. La citrouille abricot présente les avantages suivants :

Parmi les points négatifs, les jardiniers notent une sensibilité aux basses températures lors des semis directs en emplacement permanent et de faibles taux de productivité.

Avis

La courge abricot est une variété qui réunit de nombreuses qualités. Elle supporte bien les variations de température et est rarement sujette aux maladies. Ce cultivar demeure à juste titre l'un des plus populaires, ce qui le rend idéal aussi bien pour les jardiniers débutants que confirmés. Avec des soins appropriés, elle renforcera son système immunitaire et donnera les résultats escomptés.

Foire aux questions