Méthodes de base pour la culture des betteraves et l'entretien ultérieur de la récolte.

La betterave Vodan est un excellent choix pour ceux qui recherchent une récolte abondante et de qualité avec un minimum d'efforts. Grâce à sa robustesse et à sa facilité de culture, cet hybride vous offrira des légumes savoureux et de grande qualité, à la longue conservation et adaptés au transport longue distance. Un traitement approprié est essentiel.

Histoire de l'origine

Développée par Bejo Zaden, une grande société holding agricole, l'une des plus anciennes d'Europe, elle a vu le jour au début des années 2000, lorsque les progrès en matière de sélection végétale créaient rapidement de nouvelles variétés de légumes.

Introduction à la variété

Choisir entre une betterave précoce et une betterave de conservation peut s'avérer difficile. L'hybride Vodan réunit ces deux qualités. Cette description vous permettra de mieux comprendre ses caractéristiques et ses exigences de culture.

Caractéristiques distinctives des touffes et des fruits

Cette variété précoce présente plusieurs caractéristiques distinctives. La plante forme une rosette robuste de feuilles vert foncé. Ses racines sont dépourvues d'anneaux.

Cette variété convient à la culture en plein champ, à condition que les semences et le sol soient correctement préparés. Elle s'est révélée être l'un des hybrides les plus productifs, séduisant les maraîchers par ses qualités. Caractéristiques principales de ce légume :

• forme – ronde ;
• poids – varie de 280 à 420 g ;
• la peau est fine, violet foncé ;
• La pulpe est rouge et juteuse.

Les betteraves contiennent jusqu'à 15,2 % de matière sèche et 11,9 % de sucre.

Qualités gustatives, finalité

Ce produit a été très apprécié des dégustateurs, qui ont noté son goût riche et très juteux.

Idéale à consommer fraîche, elle se prête à de nombreuses préparations, notamment les salades. Grâce à son excellente conservation, la betterave garde toute sa saveur, même après un stockage prolongé.

Maturation

Les légumes atteignent leur pleine maturité en 80 jours. Ils deviennent gros et juteux. Avec des soins appropriés et des pratiques agricoles adéquates, ce délai peut être considérablement réduit.

Productivité

Le rendement moyen de cet hybride est de 280 à 480 quintaux par hectare, ce qui explique sa popularité auprès des grandes exploitations agricoles.

climat et région adaptés

Semez les betteraves Vodan par temps chaud et ensoleillé, lorsque le sol est chaud et que le risque de gel est minime. Le non-respect de ces conditions peut entraîner l'échec de la levée et une baisse de la productivité.

Cet hybride est résistant au froid et à la sécheresse, ce qui permet sa culture sous divers climats. Il est inscrit au Registre national des cultures pour les régions de Sibérie occidentale, du Nord-Ouest, d'Extrême-Orient, du Caucase du Nord et du Centre de la Russie.

Comment planter des betteraves ?

Cette plante convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés. Sa facilité d'entretien et sa tolérance aux conditions difficiles rendent sa culture accessible et simple.

Heure d'atterrissage

Semez en pleine terre lorsque les températures se stabilisent entre 12 et 15 °C. Les périodes de semis varient selon les régions et s'étendent généralement de la mi-avril à la fin de la première décade de mai.

Choisir un emplacement

Choisissez des versants ensoleillés exposés au sud pour la plantation, car l'ombre ralentit la croissance des feuilles et le développement des racines. Parmi les bonnes cultures préparatoires, on trouve les solanacées, les céréales, les légumineuses, les courges et les courgettes.

À quoi devrait ressembler le sol ?

Cet hybride présente une productivité élevée dans les sols limoneux neutres et sablo-limoneux enrichis en matière organique. Pour développer des racines rondes, il nécessite un sol dense avec un pH optimal de 6 à 7.

Comment préparer les lits ?

Le rendement dépend d'une bonne organisation du processus. À l'automne, occupez-vous de la parcelle :

1. Creusez, enlevez les pierres et les débris végétaux.
2. Au bout de deux semaines, déterrez-le à nouveau.
3. Au printemps, ameublissez et nivelez le sol.
4. Dans les petits jardins, travaillez le sol jusqu'à une profondeur de 30 cm.

Appliquez du fumier frais aux cultures précédentes au moins 2 ans avant de planter des betteraves, car la matière organique peut stimuler la croissance de la biomasse verte, mais altérer le goût des légumes.

Semis

Il n'est pas nécessaire de faire tremper le matériel de plantation au préalable, car il a déjà été traité avec des fongicides pour prévenir les maladies et le protéger des ravageurs. Pour une récolte abondante et de qualité, suivez ces instructions :

1. Creusez des sillons de 2 à 3 cm de profondeur, en laissant une distance d'environ 50 cm entre les rangs pour assurer l'accès de la lumière aux germes.
2. Placez les graines tous les 10 cm dans les trous que vous avez faits, arrosez avec de l'eau tiède et décantée, saupoudrez de terre et humidifiez à nouveau.

Durant les 2 à 4 premières semaines, recouvrez les plates-bandes d'un film plastique pour conserver l'humidité et les protéger des intempéries.

méthode de semis

Pour une récolte précoce de betteraves, il est recommandé d'utiliser des plants. Voici un guide étape par étape :

1. Remplissez de petits gobelets ou cassettes (d'au moins 10 cm de diamètre) avec du terreau végétal.
2. Pour désinfecter, versez de l'eau bouillante ou une solution concentrée de permanganate de potassium sur le sol, puis, après refroidissement, faites des trous de 2 à 3 cm de profondeur.
3. Semez les graines dans les sillons.
4. Placez les récipients à l'endroit le plus ensoleillé de la maison.
5. Au bout de 7 à 10 jours environ (à température ambiante), les premières pousses apparaîtront.
6. Retirez les germes en excès, en ne conservant que les plus vigoureux.
7. Arrosez les jeunes plants au besoin lorsque la terre devient sèche.
8. Lors du repiquage en pleine terre, déplacez les plants avec les mottes de terre pour éviter d'endommager leurs racines. Arrosez abondamment les jeunes plants et recouvrez-les de terre.

Pour aider les jeunes plants à s'adapter aux nouvelles conditions, recouvrez-les d'agrospan. Ce matériau protège les germes du soleil et du vent tout en conservant l'humidité essentielle.

Soins des betteraves

Des soins appropriés aux cultures sont essentiels pour obtenir des rendements élevés et des légumes-racines de qualité. Les pratiques agronomiques standard favorisent une croissance et un développement optimaux des plantes.

Arrosage

Arrosez les jeunes plants une fois par semaine, puis aérez la terre et désherbez. Les mauvaises herbes attirent les parasites et provoquent des carences en eau et en oligo-éléments, ce qui nuit à la croissance des plantes. Agissez rapidement pour éviter d'éventuels problèmes.

Garniture de dessus

Appliquez des engrais minéraux au sol au printemps. Apportez 15 g de nitrate d'ammonium, 30 g de superphosphate et 10 g de chlorure de potassium par mètre carré, en adaptant les doses aux caractéristiques du sol. Dans les zones pauvres, un apport d'engrais supplémentaire est nécessaire après l'éclaircissage.

Autres mesures de soins

Pour éviter que les jeunes plants ne s'entravent mutuellement, l'hybride à tiges multiples nécessite un éclaircissage. Ce processus se déroule en trois étapes :

• lorsque la première vraie feuille apparaît ;
• après la formation de 4 à 5 feuilles ;
• en 25 à 30 jours.

Le paillis des plates-bandes avec du foin ou de l'herbe coupée de l'année précédente réduit efficacement l'évaporation de l'humidité et freine la croissance des mauvaises herbes, et, à mesure que la couche inférieure se décompose, des nutriments supplémentaires sont libérés dans le sol.

Récolte

Récoltez les légumes par temps sec lorsqu'ils ont atteint leur maturité biologique. Cessez d'arroser un mois avant la fin de la saison de croissance. Arrachez les betteraves à la fourche ou arrachez-les délicatement en tirant sur leurs fanes.

Stockage

Après la récolte, laissez les fruits au soleil avec leurs feuilles. Dès que les fanes commencent à bouger, coupez-les en conservant un pétiole d'1 cm. Stockez les têtes dans un endroit sombre et bien aéré, à une température de 3 à 4 °C et une humidité relative pouvant atteindre 90 %.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Bien que l'entretien de cet hybride soit relativement simple, plusieurs facteurs peuvent entraver la croissance et le développement des légumes-racines. En voici quelques-uns :

• Le manque de lumière du soleil, qui peut être causé par l'ombrage des plates-bandes ou par le placement des semis à l'intérieur.
• Sol à forte acidité, propice à la croissance de la prêle, de l'oseille des chevaux, du plantain, de la menthe et du chiendent.

L'excès d'humidité entraîne le pourrissement des plantes. Cela peut être dû à un arrosage excessif, à un emplacement trop bas pour la plate-bande ou à une plantation trop longue.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Cet hybride bénéficie d'une résistance génétique à la plupart des maladies, ce qui simplifie considérablement son entretien. Il est résistant à la cercosporiose, au mildiou et à l'oïdium, ce qui évite des traitements fastidieux.

Cependant, en plaine et sur sols argileux lourds, les betteraves peuvent être sensibles aux attaques de la chrysomèle des racines, qui s'attaque aux jeunes plants et provoque la pourriture de la tige, des cotylédons et du système racinaire. Les pertes de rendement peuvent atteindre 10 à 30 %.

Pour prévenir la propagation des infections, suivez ces recommandations :

• Choisissez soigneusement votre emplacement de plantation et respectez les règles de rotation des cultures.
• Pour lutter contre la croûte sèche, espacez davantage les rangs.
• Appliquer les oligo-éléments, notamment le bore, et les engrais phosphatés et potassiques en temps opportun.

Par temps chaud, les parties aériennes peuvent être attaquées par les pucerons et les altises de la betterave. Les charançons représentent également un danger, car les adultes se nourrissent du feuillage et les larves endommagent les racines.

Pour lutter contre les insectes nuisibles, utilisez des remèdes traditionnels : solution d’iode ou d’ammoniaque, infusion d’ail et infusion de pelures d’oignon. En cas d’infestation importante, utilisez des insecticides comme Aktara, Kinmiks et Actellic.

qualités positives et négatives

Avant de planter une culture inconnue, étudiez attentivement ses avantages et ses inconvénients. La betterave présente de nombreux avantages :

Parmi les inconvénients, certains maraîchers notent que la plante produit de nombreux rejets, qu'elle nécessite certaines propriétés du sol et un bon éclairage, et qu'il est indispensable de respecter les règles de rotation des cultures.

Avis

La betterave Vodan est l'un des hybrides les plus attrayants et productifs du marché, plébiscitée tant par les agronomes professionnels que par les jardiniers amateurs. Elle se distingue par ses rendements élevés, son excellente saveur et sa résistance aux maladies courantes. Un entretien approprié est indispensable.

Foire aux questions