La betterave Pablo est une variété hybride populaire au goût excellent.

La betterave Pablo F1 est une variété hybride de table originaire des Pays-Bas. C'est une culture mi-précoce, avec un cycle de croissance de 1 à 2 mois. Très appréciée dans les régions froides, elle est rustique et tolère bien le gel. La betterave a une saveur douce et se prête à de nombreuses préparations : salades, plats principaux, accompagnements de légumes, et même caviar.

Description des caractéristiques

L'hydrure de Pablo a été développé aux Pays-Bas par Bejo Zaden. Ses principales caractéristiques sont énumérées ci-dessous :

La betterave Pablo est appréciée pour son rendement élevé, sa bonne commercialisation et son excellent goût.

Dates de plantation

Les betteraves Pablo se sèment de la fin du printemps au début de l'été, approximativement de fin avril à la première décade de mai ou au premier tiers de juin. Les jardiniers expérimentés recommandent de se fier à la température ambiante pour déterminer la période optimale de plantation. Celle-ci devrait se situer entre 18 et 20 °C.

De plus, le sol doit être bien réchauffé – au moins +5…+7°C, mais jusqu'à 10°C. Globalement, cet hybride convient aux semis précoces.

Si vous plantez les betteraves plus tard, lorsque la température du sol atteint 15°C, les jeunes pousses apparaîtront avec une semaine de retard.

Sélection du site et préparation du sol

Pour la culture des betteraves, choisissez un emplacement bien ensoleillé. Un manque de lumière entraînera un étiolement excessif des betteraves, réduisant ainsi le rendement.

Idéalement, le sol de cette zone devrait être meuble, limoneux et neutre en acidité. S'il est trop acide, les betteraves auront du mal à se développer, ce qui nuira à la qualité des légumes racines.

Les meilleures cultures prédécesseures de la betterave sont les suivantes :

• oignon;
• tomates;
• pomme de terre;
• concombres;
• salade;
• radis;
• radis;
• ail;
• chou-rave.

Il est interdit de cultiver des betteraves dans une zone où les cultures suivantes ont été précédemment cultivées :

• carotte;
• chou;
• bettes;
• haricots;
• épinard;
• maïs.

Il est préférable de préparer la parcelle choisie à l'automne. Pour ce faire, après la récolte précédente, il convient d'enlever complètement les résidus végétaux et de fertiliser le sol avec du compost ou de l'humus à raison de 5 kg par mètre carré de surface cultivée. Si nécessaire, on peut réduire l'acidité en ajoutant 200 à 400 g de chaux par mètre carré de parcelle.

Comment préparer les graines ?

Le prétraitement des semences ne doit jamais être négligé, sinon la plante poussera faible et sera sensible à diverses maladies, même si Pablo est un hybride résistant à de nombreuses affections, ce qui en fait un choix populaire auprès de nombreux jardiniers.

Le traitement des semences avant semis est effectué conformément aux instructions suivantes :

1. Sélectionnez des plants de qualité et retirez les graines creuses. Pour ce faire, faites-les tremper 20 à 30 minutes dans une solution saline à raison de 30 g de sel par litre d'eau. Utilisez uniquement les graines restant au fond du récipient pour le semis.
2. Désinfectez les graines appropriées. Préparez une solution de 1,5 g d'acide borique par litre d'eau bouillante, puis faites-y tremper les graines pendant 12 heures.
3. Faites tremper les graines pendant 24 heures dans une solution préparée en dissolvant 10 gouttes d'Energen ou 1 cuillère à café de superphosphate dans 1 litre d'eau à température ambiante. Cela accélérera la germination.
4. Rincez les graines, couvrez-les d'un linge humide et laissez-les reposer 2 à 3 jours à 20 °C. Au fur et à mesure qu'elles sèchent, réhumidifiez-les.

Ce n'est qu'après un tel traitement que les graines seront prêtes à être semées.

Méthodes de plantation

Il existe deux façons de planter des betteraves : sans semis ou avec des semis. Examinons chaque méthode séparément.

Sans pépins

Le semis des semences préparées s'effectue selon un schéma en ligne unique :

1. Creuser des sillons de 2 à 3 cm de profondeur dans la zone. L'écart optimal entre eux est de 30 à 40 cm.
2. Déposez 2 graines dans chaque trou à une distance de 7 à 10 cm, puis recouvrez de terre.
3. Humidifiez légèrement et ameublissez le sol en traçant un sillon à l'aide d'une houe à 10 cm de la ligne de semis.

Chaque graine de betterave produit deux germes ou plus ; un éclaircissage sera donc nécessaire ultérieurement. Dès l’apparition de deux feuilles, espacez les plants de 3 à 4 cm, et lorsqu’ils en ont trois ou quatre, de 8 à 10 cm. L’éclaircissage se fait de préférence le soir après l’arrosage ou la pluie.

Semis

Pour améliorer la survie des plantes et les protéger des gelées futures, certains jardiniers utilisent la méthode de semis direct. Cette méthode consiste à semer d'abord les graines dans des contenants spéciaux, puis à les repiquer en pleine terre lorsqu'elles ont atteint le stade de plantule.

Semez les graines pour les semis 3 semaines avant la transplantation en pleine terre. Suivez ces instructions :

1. Préparer des récipients d'environ 10x20x20 cm.
2. Mélangez à parts égales du sable grossier, de la tourbe et du terreau pour obtenir un substrat riche en nutriments pour les semis. Ajoutez 200 g de cendres de bois pour 10 kg du mélange préparé.
3. Remplissez les contenants de substrat en laissant un espace de 2 à 3 cm entre le bord et le mélange de terre. Percez un trou à cet endroit dans chaque contenant pour éviter que l'humidité ne stagne dans le terreau.
4. Humidifiez le substrat et semez les graines à une profondeur de 1 à 1,5 cm et à une distance de 3 cm, puis saupoudrez de terre.
5. Vaporisez le support avec de l'eau et recouvrez le récipient de verre ou de film plastique.

Lors de la culture de semis, il n'est pas nécessaire de les cueillir, mais vous devez suivre un certain nombre d'autres règles pour prendre soin des semis :

• Avant de germer, les jeunes plants n'ont pas besoin de lumière, mais d'un environnement humide. Il faut donc arroser le substrat dès que la surface sèche.
• Maintenir une température ambiante de 22 à 25 °C. Dès l'apparition des germes, retirer le verre ou le film plastique et placer les tasses dans un endroit lumineux.
• Exposez les jeunes plants de betterave, ayant au moins deux feuilles, à la lumière du matin jusqu'à 19h. Cultivées dans un endroit sombre, les pousses seront fines et fragiles, et la productivité fortement réduite. Au besoin, complétez l'éclairage avec des lampes fluorescentes placées à 20 cm des plants.
• Il n'est pas nécessaire de nourrir les jeunes plants, car le substrat contient suffisamment de nutriments.
• Une semaine avant la transplantation en pleine terre, commencez l'acclimatation des jeunes plants. Sortez-les 3 à 4 heures par jour, puis augmentez progressivement la durée jusqu'à 5 heures. La température idéale se situe entre 8 et 10 °C. En appartement, l'acclimatation peut se faire sur un balcon ou une loggia. Évitez d'exposer les jeunes plants au soleil direct.

Les jeunes plants comportant 5 à 7 feuilles peuvent être repiqués en pleine terre. La température nocturne doit être maintenue à 15 °C. Les plants doivent être mis en terre avec leur motte, espacés de 4 à 5 cm, et espacés d'environ 30 cm entre les rangs.

Lorsque les semis prennent racine et que les racines atteignent 1,5 à 2 cm, les betteraves doivent être éclaircies à un intervalle de 10 cm.

Le vent et le soleil peuvent endommager les plantes fragiles et délicates ; il est donc conseillé de les protéger avec un matériau non tissé. Pour ce faire, installez des arches métalliques autour du périmètre du massif et recouvrez-les d’un film protecteur. Vous pourrez le retirer en juin, lorsque les feuilles se referment.

Comment entretenir les plantations ?

Pablo est un hybride facile à cultiver, mais pour obtenir une bonne récolte, il faut suivre quelques règles de culture simples :

• ArrosagePablo tolère les périodes de sécheresse prolongées, mais il ne faut pas négliger l'arrosage. Par temps frais, arrosez une fois par semaine, et par temps sec, 2 à 3 fois par semaine. Dans les deux cas, la quantité d'eau recommandée est de 15 à 25 litres par mètre carré. Laissez l'eau infuser 1 à 2 jours avant d'arroser. Appliquez-la au pied des plantes à l'aide d'un arrosoir ou d'un système d'irrigation goutte à goutte. Cessez d'arroser à la mi-août afin de favoriser la croissance des racines.
• Débroussaillage et désherbageAprès l'arrosage ou la pluie, il convient d'ameublir la terre entre les rangs sur une profondeur de 5 à 10 cm, car la formation d'une croûte autour du plant diminue la qualité de la récolte. L'ameublissement favorise également la circulation de l'air. Un désherbage régulier est indispensable, notamment pendant la germination des jeunes plants, période où leurs besoins en lumière, en eau et en nutriments sont les plus importants.
• HillingSi les légumes-racines ne sont pas complètement recouverts de terre, il faut les butter.
• Garniture de dessusOn fertilise les betteraves en 2 à 3 applications. La première, effectuée après l'éclaircissage, consiste à appliquer 10 à 15 g d'engrais azoté (urée, nitrate de sodium ou de calcium, sulfate d'ammonium) par mètre carré. Attention toutefois à ne pas surdoser l'azote, car celui-ci peut pénétrer et s'accumuler dans les racines, ce qui peut nuire à la santé humaine. La seconde application, réalisée 2 à 3 semaines plus tard, consiste à appliquer 8 à 10 g de chlorure de potassium et de superphosphate par mètre carré.
  

  Si les feuilles de betterave se couvrent de taches rouges, cela indique une carence en sodium dans le sol. Dans ce cas, il faut arroser la plante avec de l'eau salée (1 cuillère à soupe pour 10 litres). Trois arrosages de ce type suffisent pour toute la saison de croissance.

• Protection contre les maladies et les parasitesLa betterave Pablo F1 est résistante à de nombreuses maladies, notamment la cercosporiose et la montaison. De plus, cet hybride est rarement affecté par la gale ou la chrysomèle des racines. Pour minimiser les risques de dégâts, il convient d'éliminer rapidement les mauvaises herbes et d'apporter au sol un engrais phosphopotassique. Les rongeurs représentent une menace importante pour les betteraves, car ils peuvent endommager aussi bien les parties aériennes que les racines. Pour les repousser, il est conseillé de saupoudrer les sillons de plantation de poudre de tabac, de cendres ou de préparations spécifiques. Par ailleurs, pour lutter contre les rongeurs, il est recommandé de bêcher profondément le sol à l'automne et au printemps.

Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une excellente récolte dès la mi-août – début septembre – soit en moyenne 2 kg par mètre carré de parcelle.

Récolte et stockage

Il faut environ 100 jours pour que les betteraves arrivent à pleine maturité. Retarder la récolte ou les laisser trop longtemps en terre est fortement déconseillé, car cela altère leur saveur et leur valeur marchande.

Plusieurs signes permettent de déterminer si les légumes racines sont prêts à être récoltés. En voici quelques-uns :

• l’état du feuillage inférieur (il commence à se dessécher, à se flétrir, à jaunir et à se décolorer) ;
• la taille des légumes-racines (leur diamètre atteint 10 à 15 cm et des excroissances caractéristiques apparaissent sur la peau).

Pour la récolte, il faut déterrer les betteraves à l'aide d'une fourche. Cette méthode permet d'enlever la couche superficielle de terre sans abîmer les betteraves. Coupez les feuilles des betteraves déterrées, en ne laissant que des tiges d'environ 1 cm de diamètre afin d'éviter une croissance excessive pendant l'hiver, qui pourrait entraîner leur dépérissement.

Les légumes-racines doivent être débarrassés de leur terre, placés dans des caisses de 10 à 20 cm de profondeur et recouverts de sable sur 3 cm d'épaisseur. On peut également les stocker dans des fosses d'1 m de large et de profondeur. Avant le stockage, tapissez le fond de la fosse avec des planches. Les betteraves doivent être recouvertes de sable, puis de feuilles mortes, de tourbe ou de paille, et enfin d'une couche de terre.

Les betteraves doivent être conservées à une température de 0…+2°C et à une humidité allant jusqu'à 90 %.

Vidéo : Pourquoi choisir Pablo F1 ?

Dans la vidéo suivante, un jardinier expérimenté expliquera pourquoi il essaie de cultiver des betteraves Pablo chaque année :

propriétés bénéfiques

La betterave de Pablo est riche en vitamines, en acides organiques et en oligo-éléments, et contient également des quantités accrues de sucres et de bétaïne, ce qui explique ses propriétés bénéfiques :

• élimine les radionucléides, les déchets et les toxines de l'organisme ;
• a un effet bénéfique sur les processus métaboliques ;
• normalise le fonctionnement du tube digestif ;
• réduit le taux de cholestérol sanguin en cas d'utilisation régulière ;
• Il renforce les parois des vaisseaux sanguins et stimule l'hématopoïèse ; c'est pourquoi ce légume est particulièrement recommandé en cas de maladies du sang ;
• réduit l'inflammation et accélère la cicatrisation des plaies ;
• Prévient le gonflement en éliminant l'excès de liquide.

Pablo F1 peut être utilisé en toute confiance en cas d'anémie, de maladies cardiovasculaires, de lésions ulcéreuses, de problèmes du système digestif, d'épuisement général de l'organisme et d'apparition de symptômes caractéristiques d'asthénie.

Contre-indications

Malgré toutes ses propriétés bénéfiques, Pablo F1 peut présenter un risque pour la santé s'il est consommé dans les conditions suivantes :

• troubles métaboliques (la consommation de betterave doit être réduite au minimum, notamment en cas de maladies génito-urinaires ou rénales, car elle est riche en acide oxalique) ;
• diabète sucré de tout type (la consommation de betteraves bouillies est particulièrement contre-indiquée, car elles contiennent une grande quantité de sucre) ;
• Gastrite avec acidité faible ou nulle et autres maladies du tube digestif.

La betterave Pablo F1 est une variété hybride mi-précoce créée aux Pays-Bas. Elle se distingue par son rendement élevé et constant, sa teneur accrue en sucre et en bétaïne, ainsi que par sa capacité améliorée à éliminer les radionucléides de l'organisme et à réduire le cholestérol sanguin. Tout jardinier peut cultiver ce légume sain dans son propre jardin en suivant des conseils simples de plantation et d'entretien.

Foire aux questions