La betterave rouge Mario est le choix idéal pour les amateurs de betteraves et les chefs. Cette variété se distingue par son arôme doux et sa texture délicate, ce qui en fait un ingrédient parfait pour de nombreux plats. Son rendement élevé et sa valeur marchande la rendent attrayante non seulement pour les jardiniers amateurs, mais aussi pour les agriculteurs professionnels.
Introduction à la variété
La variété de betterave hybride Red Mario a été développée par Nutritech Yug et officiellement approuvée pour un usage agricole en 2019. Elle est inscrite au Registre d'État pour les régions du Caucase du Nord (zone 6), de la Moyenne Volga (zone 7) et de la Basse Volga (zone 8).
Il existe d'autres caractéristiques variétales importantes à connaître avant de commencer la culture sur votre parcelle :
- Recommandé pour les plats chauds et froids et la conservation à long terme. Peut être utilisé cru ou cuit.
- Sa période de maturation moyenne la rend idéale pour une récolte précoce et un stockage hivernal ultérieur. La maturation commence 55 à 60 jours après les semis d'été et 100 à 110 jours après les semis de printemps.
- La particularité de cet hybride réside dans sa teneur en sucre exceptionnellement élevée dans la pulpe – plus de 18 %, ce qui est sans égal et garantit un goût riche et une préservation stable de la qualité du produit.
- Elle se caractérise par une bonne résistance aux maladies telles que la cercosporiose, le mildiou, l'oïdium et la rhizoctonie.
- Elle est connue pour l'uniformité de ses fruits – la couleur de la racine est d'un rouge foncé intense, sans aucune marque.
- Pour obtenir une récolte de racines standard, il est recommandé de semer 600 à 800 mille plants par hectare, et pour une récolte de racines précoce, 450 à 550 mille graines par hectare.
- La productivité commerciale est de 409 à 460 quintaux par hectare, soit 34 à 85 quintaux par hectare de plus que les normes de nombreuses variétés et hybrides.
- Le rendement maximal enregistré en fruits atteint 855 quintaux par hectare (région de Volgograd).
Caractéristiques et goût de la plante
Cet arbuste présente une structure en rosette semi-ouverte, avec des feuilles ovales, vertes, aux bords légèrement ondulés. La couleur rougeâtre du pétiole est visible sur la face inférieure du limbe.
Autres indicateurs :
- Les légumes-racines sont de forme ronde et de petite taille, pesant de 160 à 290 g.
- La peau est lisse et l'écorce fine.
- La forme de la tête est régulière, et la rondeur et la résonance sont très faiblement exprimées.
- La chair est rouge et juteuse.
- La betterave possède d'excellentes qualités gustatives : une texture délicate et une douceur agréable.
Comment les cultiver et les entretenir ?
La culture de la variété Red Mario exige un sol fertile et bien drainé, ainsi qu'un emplacement ensoleillé dans le jardin. Pour une récolte optimale, il est nécessaire de surveiller attentivement l'humidité du sol et d'arroser régulièrement les plants.
- • L’arrosage doit être effectué tôt le matin ou tard le soir afin de minimiser l’évaporation de l’eau.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol et économiser l’eau.
La technique de semis et d'entretien est standard, mais il faut tenir compte de certaines subtilités variétales :
- Semez les graines après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint 8 à 10 degrés Celsius et celle de l'air 12 à 15 degrés Celsius. Cela correspond approximativement à la période du 20 avril au 10 mai.
- Semez les graines de Red Mario à une profondeur de 2 à 3 cm en rangs espacés de 25 à 35 cm et de 8 à 10 cm entre les graines. L'éclaircissage n'est pas nécessaire avec cet espacement.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis : 8-10°C, de l'air : 12-15°C.
- ✓ Profondeur de semis : 2-3 cm, avec un espacement entre les rangs de 25-35 cm et un espacement entre les graines de 8-10 cm.
Avis
La betterave rouge Mario se distingue par sa polyvalence, ses racines uniformes de taille moyenne, sa couleur éclatante et sa saveur exceptionnellement sucrée. Elle demande peu d'entretien, mais il est important de veiller à ce qu'elle ne se dessèche pas et de la planter dans un endroit ensoleillé.