La betterave à germe unique est un choix fiable et productif. Sa facilité de culture, son excellente saveur et sa bonne conservation en font un légume idéal. Avec les bonnes méthodes, vous récolterez une abondante moisson de betteraves saines et juteuses.
Histoire de la sélection variétale
Approuvé pour utilisation en 1976. Il a été développé à partir de la variété Bordeaux 237 à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences.
Introduction à la variété
C'est une variété de table qui présente la caractéristique indiquée par son nom : elle se divise en une seule graine, chaque graine donnant naissance à une seule plante. Cela évite d'avoir à éclaircir les planches. Les légumes-racines sont réputés pour leur excellente durée de conservation.
Description de l'apparence et du goût
La rosette robuste se compose de grandes feuilles d'un vert intense veiné de bordeaux. Son système racinaire est peu profond. Les racines, arrondies et aplaties, mesurent de 16 à 18 cm de long et de 4 à 7 cm de diamètre.
Quand arrive-t-il à maturité ?
Cette variété de mi-saison a une période de maturation de 80 à 130 jours, de la germination à la récolte. Ses racines, légèrement enfouies dans le sol, facilitent l'arrachage pour la récolte.
Productivité
La variété à germe unique est très productive, avec un rendement moyen de 8 à 10 kg par mètre carré. Elle est idéale pour la production de bottes et permet deux récoltes par saison.
- ✓ Chaque graine ne produit qu'une seule plante, éliminant ainsi le besoin d'éclaircissage.
- ✓ Les racines sont légèrement enfouies dans le sol, ce qui facilite leur récolte.
Caractéristiques et différences par rapport aux autres variétés
Cette variété à un seul plant est conçue pour être plantée en pleine terre avec un espacement optimal de 10 x 25 cm, ce qui favorise sa croissance vigoureuse et étalée. Il n'est pas nécessaire d'éclaircir les jeunes plants, car cela risquerait d'endommager leur système racinaire.
Cette variété est réputée pour son goût délicieux :
- la pulpe est sucrée, juteuse et tendre ;
- Le goût riche et l'arôme sont préservés même après traitement thermique ;
- Les fruits à maturation tardive sont idéaux pour les préparations hivernales.
Ce légume est riche en nutriments et convient à une alimentation équilibrée, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui adoptent un mode de vie sain.
exigences climatiques
Cette culture donne les meilleurs rendements dans les régions à climat continental tempéré. Elle est adaptée aux zones suivantes :
- Central;
- Nord-Ouest;
- Terre noire centrale;
- Région de la Volga.
Cette plante est peu résistante au froid ; la planter dans un sol non chauffé peut donc entraîner la floraison de seulement 20 à 30 % des plants. Dans les régions au climat rigoureux, il est déconseillé de semer tardivement, car les racines risquent de ne pas avoir le temps de mûrir durant le court été boréal.
Dans l'Oural, en Sibérie et en Extrême-Orient, les betteraves sont cultivées sous des bâches plastiques temporaires ou sur des lits de culture chauffés, où un biocarburant génère de la chaleur qui réchauffe les racines. Dans les régions méridionales, les betteraves nécessitent un arrosage régulier, car elles apprécient l'humidité.
Description des types de betteraves à germe unique
| Nom | Couleur des racines | Goût | Usage |
|---|---|---|---|
| 1re année | Rouge vif | Excellent, sucré | Arts culinaires, élément décoratif |
| 2e année | Rouge violet | Tendre et juteux | Combinaison avec des légumes et des herbes |
| 3e année | Jaune-rouge | Saturé | Salades et entrées |
Il existe plusieurs variétés, chacune présentant des caractéristiques uniques. Examinons-les de plus près :
- 1re année. Caractérisée par sa racine rouge vif, elle offre une saveur et une douceur exceptionnelles. Elle convient aussi bien à un usage culinaire que décoratif.
- 2e année. Sa peau est rouge violacée. Sa chair tendre et juteuse se marie à merveille avec d'autres légumes et herbes aromatiques.
- 3e année. Sa racine jaune-rouge et sa saveur riche en font un ingrédient idéal pour les salades et les entrées.
Ce légume possède une saveur exquise et est riche en bétaïne et en sucre. Il est idéal pour la consommation fraîche, la cuisson et la mise en conserve.
Culture de betteraves à germe unique
La sauge à tige unique est facile à cultiver, ce qui la rend attrayante aussi bien pour les jardiniers débutants que pour les plus expérimentés. L'essentiel est de veiller à un arrosage régulier et à des conditions de plantation optimales.
- ✓ Le niveau d'acidité du sol doit impérativement se situer entre 6 et 7 pH, sinon la croissance des cultures de racines sera inhibée.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
Préparation du sol pour la culture des betteraves à germe unique
Avant de semer, préparez soigneusement le sol. Travaillez-le sur 20 à 25 cm de profondeur, désherbez et incorporez des engrais organiques comme du terreau ou du compost. Le pH optimal se situe entre 6 et 7.
Méthodes de semis de betteraves à germe unique
Il est possible de planter à partir de graines ou de jeunes plants. Pour les jeunes plants, semez-les au printemps ou à l'automne, en les enfouissant dans un sol sec à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 25 à 30 cm. Si vous préférez les jeunes plants, attendez que tout risque de gel soit écarté.
- Un arrosage excessif peut entraîner le fendillement des légumes-racines et une diminution de leur durée de conservation.
- × Un arrosage insuffisant pendant la période de formation des racines entraîne leur lignification et une perte de sève.
Soins à apporter aux betteraves à germe unique pendant la saison
Cette plante apprécie un arrosage régulier, surtout pendant la période de formation des racines. Évitez de trop arroser le sol pour prévenir le pourrissement. Arrosez lorsque la surface du terreau est sèche, en fonction du climat.
Appliquez le premier engrais 2 à 3 semaines après la germination, en utilisant un engrais azoté pour stimuler la croissance du feuillage. Pendant la formation des racines, ajoutez du potassium et du phosphore, sous forme de cendres de bois ou d'engrais spéciaux riches en potassium.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette culture est rarement sensible à la cercosporiose, une maladie fongique pouvant réduire les rendements de 30 à 50 %. La variété présente une résistance limitée au mildiou, à l'oïdium et à l'alternariose, maladies qui peuvent se développer lors de périodes de pluies prolongées.
Pour prévenir les maladies, prenez les mesures suivantes :
- Respectez les règles de rotation des cultures.
- Enlevez soigneusement les fanes et autres débris végétaux de la zone.
- Désinfectez les semences avant de les planter.
En été, les feuilles peuvent être attaquées par des insectes dévoreurs de feuilles comme les pucerons, les champignons et les altises de la betterave. Pour protéger les plantes, utilisez des remèdes traditionnels à forte odeur, tels que des infusions d'ail ou de fanes de pommes de terre, ou des solutions d'ammoniaque.
qualités positives et négatives
Avant de semer une culture, étudiez attentivement ses avantages et ses inconvénients afin d'éviter d'éventuelles difficultés. L'Odnorostkova présente les avantages suivants :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent la nécessité d'un bon éclairage du site, l'exigence d'une terre fertile, la nécessité d'un arrosage régulier et abondant, et la sensibilité à une acidité accrue du sol.
Avis
La betterave à germe unique est une variété très intéressante, qui gagne en popularité grâce à ses excellentes caractéristiques et sa facilité de culture. Elle se distingue par sa bonne productivité et sa résistance aux intempéries, ce qui en fait un choix judicieux pour de nombreux jardiniers. Il est important de bien la cultiver pour garantir une récolte abondante.