Description des meilleures variétés de betteraves

Les variétés de betteraves présentent une grande diversité de caractéristiques. Cependant, certaines se distinguent nettement, fruits d'années de sélection rigoureuse et considérées à juste titre comme les meilleures. Cet article présente les meilleures variétés de betteraves.

Bravo

La variété de table « Bravo » a été développée à la Base maraîchère de Sibérie occidentale et approuvée pour utilisation en 1997. Elle est considérée comme une variété très productive, facile à cultiver et délicieuse.

Il peut être cultivé de la Moldavie jusqu'aux monts Oural.

Les caractéristiques de cette variété sont les suivantes :

• forme du fruit – ronde ;
• La couleur du fruit est rouge foncé, la couleur des feuilles est vert foncé ;
• poids – 200-780 g ;
• la pulpe est rouge foncé, tendre et juteuse, sans anneaux ;
• goût – sucré ;
• période de maturation moyenne – de 70 à 100 jours ;
• rendement – ​​6,6-9,0 kg/m²;
• type de sol approprié – limon, argile ;
• a une longue durée de conservation ;
• teneur en sucre – 15,8-17,9 % ;
• affectée par la cercosporiose et endommagée par la cécidomyie de la betterave.

Germe unique

Cette variété de pomme de terre a été mise au point en 1976 à l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures maraîchères et la production de semences. Elle est cultivée dans les régions du Nord, du Nord-Ouest, du Centre, du Centre-Terre Noire et du Moyen-Volga.

Caractéristiques de la variété :

• la forme de la racine est ronde et ronde-plate ;
• couleur - violet foncé, surface lisse ;
• pulpe – bordeaux foncé, juteuse, tendre ;
• poids – 297-314 g ;
• Elle est considérée comme une variété à maturation précoce, mais peut mûrir en 80 à 130 jours ;
• rendement – ​​4,0 kg/m²;
• sol – limon, argile ;
• Convient au stockage à long terme.

Bordeaux 237

Découverte en 1943, cette variété est autorisée à la culture dans toute la Fédération de Russie. C'est l'une des variétés les plus populaires et les plus étudiées. Elle est considérée comme une variété aimant la chaleur, mais elle est également tolérante à la sécheresse.

Caractéristiques de la variété :

• Le fruit est de forme ronde avec une petite tête ;
• pétiole – rose vif, longueur – 20-31 cm ;
• surface - rugueuse ;
• poids – 232-513 g ;
• pulpe – rouge foncé intense ;
• caractérisé par une bonne durée de conservation ;
• relativement résistant aux maladies, peut être affecté par la cercosporiose et le mildiou ;
• appartient aux variétés précoces – le fruit se forme en 85 à 95 jours ;
• rendement – ​​3,5-8,0 kg/m²;
• sol – limon, argile.

Mona

Variété développée conjointement par des sélectionneurs de Semko Junior CJSC et d'une entreprise tchèque. Elle est cultivée dans toute la Russie depuis 1991.

Caractéristiques de la variété :

• forme du fruit – cylindrique ;
• couleur - rouge, couleur des feuilles - vert-rouge ;
• poids – 200-330 g ;
• la pulpe est rouge foncé, tendre, juteuse, les anneaux sont légèrement marqués ;
• rendement de 5 à 6 kg/m²;
• possède une bonne durée de conservation ;
• période de maturation complète – 75 à 100 jours ;
• Le goût est bon.
  

  Utilisé pour le stockage, la mise en conserve et la culture en vue de la production de bouquets.

Valentina

Cette variété a été développée en 1999 pour la région du Nord-Ouest. Elle est très appréciée des jardiniers pour sa forte densité de semis et sa résistance au froid.

Caractéristiques de la variété :

• forme de la feuille – triangulaire, couleur – vert foncé avec des nervures rouges ;
• la forme des cultures de racines est uniforme ;
• couleur du fruit – rouge foncé ;
• poids – 170-333 g ;
• la pulpe est rouge foncé, avec de légers anneaux ;
• La période de maturation est moyenne ;
• rendement – ​​2,8-4,4 kg/m²;
• possède une bonne durée de conservation ;
• sol – limon, argile.

Cylindre

La variété Cylindra est le fruit de vingt ans de travail des sélectionneurs. Elle peut être cultivée dans toutes les régions du pays.

Caractéristiques de la variété :

• forme du fruit – allongée, cylindrique ;
• diamètre – 4-7 cm, longueur – 12-16 cm ;
• variété de mi-saison – 120-130 jours ;
• pulpe - rouge foncé, sans anneaux ;
• poids du fruit - de 250 à 600 g ;
• rendement – ​​7-10 kg/m²;
• Les feuilles sont de taille moyenne et de couleur vert clair ;
• possède une bonne durée de conservation ;
• légèrement sensible aux maladies ;
• goût – sucré ;
• sensible aux basses températures ;
• sols – limons, argiles ;
• Convient à la mise en conserve et à la transformation.

Libéro

Cette variété de betterave a été cultivée aux Pays-Bas. Elle est recommandée par le Registre national pour sa culture dans la région Centre depuis 1999.

Les jardiniers apprécient cette variété pour sa précocité et sa relative résistance à la montaison.

Caractéristiques du libéro :

• feuilles ovales, de couleur vert-rouge ;
• rosette de feuilles dressée;
• la forme des racines est uniforme, ronde ;
• poids – 125-225 g ;
• la tête est légèrement bouchée ;
• appartient à la catégorie du milieu-début ;
• Les avantages comprennent la maturation massive des fruits, un aspect présentable et un bon goût ;
• rendement – ​​1,8-5,8 kg/m²;
• sols - limons, argiles.

Mulâtre

Cette variété de betterave potagère est assez similaire aux autres variétés de betteraves de table. Elle se cultive de préférence dans la région de la Volga, la région de la mer Noire et en Extrême-Orient. Très utilisée en cuisine, elle se conserve bien.

Caractéristiques:

• la forme du fruit est correcte, ronde ;
• le rendement des produits commerciaux est de 95 à 98 % ;
• betterave mi-tardive (125-130 jours après la germination des graines) ;
• Le bouchage est pratiquement inexistant ;
• poids – 160-360 g ;
• peu sensible aux variations de température ;
• pulpe – bordeaux foncé, juteuse, tendre, sans anneaux ;
• rendement – ​​2,5-4,4 kg/m².

Fusée F1

Hybride de mi-saison originaire des Pays-Bas, adapté à la culture dans la partie européenne de la Russie et en Sibérie occidentale. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa floraison abondante et sa résistance à la sécheresse. Ses racines, de forme particulière, se distinguent nettement des autres variétés.

Caractéristiques:

• forme du fruit – cylindrique, gros ;
• La couleur du fruit est rouge foncé, sa surface est lisse et brillante ;
• La pulpe est de couleur violette, sans anneaux ;
• faible bouchage;
• poids – 220 g ;
• teneur en sucre – 11,7 % ;
• rendement – ​​5-7 kg/m²;
• longue durée de conservation ;
• diamètre de la culture racinaire – jusqu’à 5 cm ;
• Période de maturation complète – 120-125 jours.

boule rouge

La Red Ball est considérée comme une variété précoce. Sa période de croissance dure jusqu'à 105 jours. Elle est rustique et convient aux récoltes d'été et d'automne.

Caractéristiques:

• forme du fruit – ronde ;
• couleur du fruit – écarlate foncé ;
• la surface du fruit est uniforme et lisse ;
• poids – jusqu’à 300 g ;
• diamètre – 3-3,5 cm ;
• pulpe – rouge foncé, juteuse et sucrée, sans anneaux ;
• résistant à la floraison.
  

  Cette variété peut être conservée jusqu'en avril de l'année suivante et constitue également une excellente réserve de vitamines et de sels minéraux.

Bohême

Cette variété est une création récente, fruit du travail de sélectionneurs russes. Elle se distingue par son excellente saveur et sa principale zone de culture est la région Volga-Vyatka.

Caractéristiques:

• forme – aplatie, avec un liège évident à la base ;
• couleur du fruit – bordeaux foncé ;
• poids – 210-350 g ;
• la pulpe est d'un bordeaux foncé, sans anneaux ;
• assez résistant aux maladies fongiques ;
• se conserve bien sans perdre son goût ni son aspect attrayant ;
• variété de mi-saison – de la germination à la maturation, il faut environ 70 à 80 jours ;
• rendement – ​​jusqu’à 4,8 kg/m².

L'incomparable A463

Cette variété a été mise au point en 1943 à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures maraîchères et la production de semences. Elle est cultivée dans les régions du centre et de l'Oural.

Caractéristiques de l'incomparable A463 :

• forme du fruit – plate et ronde-plate ;
• La couleur du fruit est rouge foncé, grisâtre près de la tête, la couleur des feuilles est verte et vert foncé ;
• poids – 167-385 g ;
• le pétiole est allongé, avec des nervures claires, la couleur est rouge intense ;
• la pulpe est rouge foncé, avec des anneaux noirâtres ;
• variété à maturation précoce – la saison de croissance est de 69 à 99 jours ;
• rendement – ​​3,0-7,0 kg/m²;
• type de sol – limon, terrain nu ;
• résistance aux maladies – moyenne ;
• Les fruits ont un goût sucré.

Opolski

Ce cépage de raisin de table a été créé en Pologne en 1998. Il peut être cultivé dans les régions de Terre Noire centrale et centrale. Il est recommandé pour la plantation dans les jardins potagers et les exploitations agricoles.

Caractéristiques de la variété Opolski :

• La rosette de feuilles est dressée ;
• La forme de la feuille est ovale, sa couleur est vert clair avec une forte coloration anticyanine des nervures ;
• forme du fruit – régulière, cylindrique ;
• couleur du fruit – rouge foncé ;
• poids – 158-438 g ;
• la tête du fruit est petite, convexe, modérément liégeuse ;
• la pulpe est rouge foncé, tendre, juteuse, avec de légers anneaux ;
• Le rendement dans la région centrale est de 2,5 à 5,2 kg/m², dans la région de la Terre Noire – 3,1 à 5,3 kg/m² ;
• se caractérise par une durée de conservation élevée ;
• résistant à la phomose et modérément sensible à la cercosporiose ;
• sol – limon, argile.

Pronto

Cette variété a été créée par la société néerlandaise Bejo Zaden. Elle est cultivée dans la région Nord depuis 1995.

Les jardiniers apprécient Pronto pour sa résistance à la floraison.

Caractéristiques de la variété :

• forme de la feuille – ovale allongée ou ovale, couleur – vert foncé ;
• la forme des légumes-racines est uniforme, ronde, la couleur est rouge ;
• poids – 110-152 g ;
• appartient aux variétés de mi-saison ;
• rendement – ​​1,2-1,8 kg/m²;
• se distingue par sa résistance aux maladies.

Podzimnyaya A474

Cette variété a été mise au point par l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures maraîchères et la production de semences. Elle est homologuée pour les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Moyenne-Volga, de la Volga-Vyatka et du Centre des Terres Noires. Elle est recommandée pour les semis de début de printemps et d'hiver.

Caractéristiques:

• forme de la feuille – en forme de cœur, allongée, couleur – verte, se pigmente en automne ;
• pétiole rose-rouge intense, longueur – 25-35 cm ;
• forme du fruit – ronde ;
• poids – 369 g ;
• variété mi-précoce – 98-100 jours ;
• la pulpe est d'un bordeaux foncé, avec un goût excellent et distinct ;
• rendement – ​​4,3-6,1 kg/m²;
• relativement résistant à la cercosporiose.

Détroit

Il s'agit d'une variété italienne. Elle est recommandée pour la culture en Europe centrale, mais l'expérience des jardiniers montre que la variété Detroit pousse également bien en Extrême-Orient. Elle est appréciée pour sa tolérance au froid et sa résistance à la chute des feuilles.

Caractéristiques:

• forme du fruit – ronde, régulière ;
• couleur - rouge, avec une racine axiale fine et très courte ;
• poids – 111-212 g ;
• pulpe – rouge foncé, sans anneaux ;
• possède une bonne durée de conservation ;
• caractérisé par une période de maturation moyenne - de l'émergence à la pleine maturation, il faut 110 jours ;
• teneur en sucre – 12,3-14,2 % ;
• rendement – ​​3,6-6,9 kg/m²;
• Le goût est bon.

Convient pour la production de jus, la mise en conserve et la consommation fraîche.

Boltardi

Variété néerlandaise homologuée pour la culture en Russie centrale en 1998, la Boltardi offre de bons rendements dans toute la Russie européenne. C'est une variété précoce, mais elle se prête parfaitement à la conservation.

Caractéristiques:

• Les feuilles sont de taille moyenne, de forme ovale, de couleur vert clair avec un bord légèrement ondulé ;
• Le fruit a une forme uniforme et ronde, et sa couleur est rouge foncé ;
• poids – 160-367 g ;
• la pulpe est rouge foncé, avec des anneaux légèrement définis ;
• la présence d'une immunité innée à la floraison ;
• rendement – ​​2,7-3,1 kg/m²;
• appartient aux variétés à maturation précoce ;
• convient au stockage à long terme ;
• sol – limon, argile.

Notchovsky

Une variété de betterave développée en Pologne. Elle a été introduite dans notre pays il y a une vingtaine d'années. Le Registre national recommande sa culture dans les régions de la Volga et de la mer Noire. Cette variété est excellente pour les jus et les aliments pour bébés.

Caractéristiques:

• le fruit est de forme ronde, avec un liège modéré ;
• couleur du fruit – rose foncé ;
• les feuilles sont grandes, vert clair, mais elles foncent lors de la récolte ;
• poids de la betterave – 150-375 g ;
• La durée de conservation n'est pas mauvaise ;
• rendement – ​​2,5-4,5 kg/m²;
• ne souffre pas de floraison ;
• variété précoce – 76-98 jours.

Khavskaya

Cette variété de betterave a été développée à la station expérimentale maraîchère de Voronej. Elle est cultivée depuis 1983 dans les régions de la Volga-Vyatka, de la Terre noire centrale, de la Moyenne-Volga, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale.

Les jardiniers apprécient cette variété pour sa nature à graine unique, car cela facilite l'éclaircissage des plants.

Caractéristiques:

• forme du fruit – ronde ou ronde-plate ;
• longueur du fruit – 8 cm, diamètre – 8,5 cm ;
• couleur – foncé et rouge-noir ;
• poids – 307-515 g ;
• la chair est rouge, avec une teinte bordeaux ;
• appartient aux variétés de mi-saison - de la première pousse à la maturité technique, il faut 120 à 130 jours ;
• rendement – ​​5,0-8,1 kg/m²;
• résistant à la cercosporiose et à la pourriture noire ;
• sol – limons, sol.

Appartement égyptien

Cette variété de betterave a été mise au point en 1943 à l'Institut central de recherche agricole V.V. Dokuchaev de Tchernobyl. Elle offre des rendements élevés et constants dans l'Oural, en Extrême-Orient et en Sibérie orientale. Elle est recommandée pour la consommation en automne et en hiver.

Caractéristiques:

• forme de la feuille – en forme de cœur, de taille moyenne ;
• couleur des feuilles – vert foncé ;
• longueur de la feuille – 16-22 cm, largeur – 12-24 cm ;
• Le pétiole est rose-rouge, sa longueur est de 21 à 25 cm et son épaisseur de 0,6 à 1,2 cm ;
• la forme du tubercule est plate, avec une racine axiale épaissie ;
• couleur du fruit – rouge foncé ;
• diamètre du fruit – 6,5-12,5 cm ;
• poids – 332-526 g ;
• la pulpe est rose-rouge, parfois avec une teinte violette, sans anneaux ;
• variété mi-tardive – 94-120 jours ;
• possède une excellente qualité de conservation – 88 à 90 % de la récolte se conservent jusqu’en mars de l’année suivante ;
• rendement – ​​5-8 kg/m²;
• résistance à la floraison ;
• Résistant au gel.

Trouver la betterave idéale parmi la vaste sélection disponible peut prendre beaucoup de temps pour un jardinier. L'astuce est d'aborder la question avec méthode : se renseigner sur les variétés qui s'épanouiront sous votre climat, dans votre sol et votre région. Ainsi, vous obtiendrez rapidement une récolte abondante.

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