Cardial F1 est une variété hybride de betterave japonaise à maturation mi-précoce. Elle séduit les jardiniers amateurs par la grande qualité de ses racines, leur saveur incroyablement sucrée, leur résistance aux maladies et leur productivité. Elle est cultivée comme légume-racine précoce et comme légume de conservation.
Introduction à la variété
Cardial est une betterave hybride développée par la société japonaise Sakata, spécialisée dans la production de semences de légumes et de fleurs d'élite.
Elle est recommandée pour la culture industrielle et privée. Sa culture est possible dans les régions suivantes de la Fédération de Russie :
- Nord-Ouest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Terre noire centrale;
- Caucasien du Nord;
- Moyenne Volga;
- Sibérie occidentale.
Cet hybride est classé comme légume mi-précoce. Semez ses graines en été et vous obtiendrez des légumes racines 52 à 65 jours après la germination.
Cardial séduit le jardinier par ses excellentes caractéristiques techniques :
- excellent rendement - 4 kg de légumes-racines pour 1 m² de planche de betteraves ;
- forte commercialisation de la récolte - 88-97 % ;
- résistance aux maladies (la culture maraîchère est peu sensible aux dommages causés par le mildiou et l'oïdium, le rhizoctonia) ;
- bonne tolérance à la chaleur, à la sécheresse et aux changements brusques de température (la chair de la racine ne se sclérotise pas même dans des conditions de croissance aussi défavorables).
Description de l'apparence et du goût
Les plants de betterave hybrides se caractérisent par leur taille compacte. Leur aspect est le suivant :
- une petite rosette de feuilles, caractérisée par sa structure dressée ou semi-dressée ;
- hauteur du buisson - 38-43 cm ;
- Feuillage : vert foncé à l'aspect brillant, avec des nervures rouges, largement ovale, moyennement boursouflé, à bord ondulé ;
- Pétioles : rouges à la base.
La variété Cardial est appréciée pour son aspect, son homogénéité et sa grande qualité. Grâce à sa beauté et à sa facilité de transport, cet hybride est idéal pour la culture commerciale.
Ses racines présentent les caractéristiques suivantes :
- forme arrondie et soignée ;
- poids - 220-300 g (poids maximum possible - 350 g) ;
- surface lisse de la peau recouvrant le légume ;
- Chair rouge foncé, de consistance délicate, juteuse, génétiquement peu sujette à la formation d'anneaux.
La récolte de cette variété hybride est réputée pour son excellente saveur, qui ravit le consommateur par sa riche douceur. C'est l'une des variétés de légumes les plus sucrées. La teneur en matière sèche des racines de Cardial varie de 17,1 % à 19 %, et leur teneur en sucre est de 12,6 % (pouvant parfois atteindre 15 %).
Les légumes racines cultivés en été se conservent très bien et sont idéaux pour le stockage hivernal.
Subtilités agrotechniques
La betterave hybride Cardial prospère au soleil et à la chaleur. Choisissez un emplacement bien éclairé dans votre jardin, à l'abri du vent et des courants d'air. Portez une attention particulière au sol : cette culture se développe particulièrement bien dans un sol présentant les caractéristiques suivantes :
- fertile;
- lâche;
- à acidité neutre ;
- pas marécageux;
- limon sableux, limoneux ou tchernoziom (il est également possible de cultiver sur tourbe après chaulage).
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Évitez de semer des graines de légumes dans un sol acide. La culture dans un tel sol entraînera le flétrissement et le développement de maladies chez les légumes, avec des racines petites et sans goût. Si votre sol est très acide, incorporez de la farine de dolomie à la zone de plantation. Appliquez 1 kg de poudre par mètre carré de plate-bande.
Ne prévoyez pas d'espace pour la betterave dans un jardin où vous avez cultivé des rutabagas, des navets, des pommes de terre ou du chou l'année dernière. Ces légumes ne sont pas adaptés à la culture de la betterave. Cultivez plutôt la betterave Cardial dans les zones où vous avez planté auparavant des tomates, des poivrons, des aubergines, des oignons et des pois.
Avant de semer les graines de betterave, enrichissez le sol du jardin avec des engrais :
- compost ou humus - 6 kg par m² (il est également acceptable d'ajouter du fumier décomposé - 3 à 4 kg par m²);
- cendres de bois - 500 g par m² ;
- nitrate d'ammonium - 15-20 g/m² ;
- Superphosphate - 30-40 g/m²;
- sulfate de potassium - 12 g/1 m²
Répartissez uniformément les amendements de fertilité du sol sur la zone. Incorporez-les en bêchant le sol à la profondeur d'une pelle. Nivelez ensuite la surface à l'aide d'un râteau.
Dans la zone réservée aux betteraves, tracez à l'avance des sillons de plantation présentant les caractéristiques suivantes :
- profondeur - 3-4 cm ;
- la distance entre les rangées est de 20 à 30 cm.
Pour obtenir des rainures régulières, utilisez une longue planche.
Commencez ensuite à semer, en suivant scrupuleusement les instructions étape par étape :
- Arrosez les sillons de plantation jusqu'à ce que le sol soit complètement absorbé.
- Placez les graines hybrides dans les sillons, en respectant une distance de semis de 3 cm.
- Recouvrez-les d'une fine couche de terre de jardin, en la compactant légèrement avec les mains.
- × Ne laissez pas le sol se dessécher après le semis, car cela pourrait entraîner une germination irrégulière.
- × Évitez de semer dans un sol trop humide, car cela pourrait faire pourrir les graines.
Si vous pratiquez la culture industrielle du légume Cardial, suivez les doses de semis recommandées par le fabricant de semences :
- 450 mille/ha - si vous cultivez des légumes-racines standard ;
- 550 à 600 mille/ha – pour obtenir une production précoce de grappes.
Les plantules lèveront 10 jours après le semis si la température du sol est supérieure à 10 °C. Veillez à ce que la surface du sol ne se dessèche pas. Arrosez au besoin jusqu'à l'apparition des pousses.
À l'avenir, assurez l'entretien des plantations de betteraves, qui comprend les activités suivantes :
- AmincissementUne fois que les jeunes plants ont deux vraies feuilles, retirez les plus faibles. Espacez-les de 5 à 7 cm. Répétez l'opération après 3 à 4 semaines (au stade 4-5 feuilles). Espacez ensuite les plants de betterave de 10 à 13 cm.
- Arrosage. Arrosez la terre de la plate-bande dès que la couche supérieure sèche. Utilisez 7 à 15 litres d'eau tiède et reposée par mètre carré. En période de sécheresse, arrosez plus généreusement, en maintenant un débit de 20 litres par mètre carré.
Arrosez entre les rangs. Veillez à ne pas mouiller le feuillage ni les racines. - Débroussaillage et désherbageAprès chaque arrosage et chaque pluie, travaillez la terre entre les rangs à l'aide d'une houe. Ameublissez délicatement le sol en veillant à ne pas abîmer les racines.
Désherbez régulièrement votre jardin. Les mauvaises herbes privent les légumes de nutriments et d'eau, augmentant ainsi le risque de maladies et de ravageurs. - Garniture de dessusFertilisez les betteraves trois fois pendant la saison de croissance. Utilisez 10 litres de solution nutritive par mètre carré de planche à chaque fois. Arrosez les espaces entre les rangs avec cette solution.
Fertilisez les plantes pour la première fois lorsqu'elles auront développé 3 à 4 vraies feuilles. Apportez-leur de l'urée dissoute dans l'eau (10 g pour 10 litres d'eau).
Au bout de 14 jours, lorsque les racines atteignent 5 cm de diamètre, appliquez un engrais complexe. Pour le préparer, dissolvez les engrais suivants dans 10 litres d'eau : superphosphate (17 g), sulfate de potassium et de magnésium (16 g), urée (5 g), acide borique (2 g) et permanganate de potassium (1 g).
30 jours avant la récolte, arrosez le lit avec une solution de superphosphate (50 g pour 10 l d'eau), enrichie en sulfate de potassium (20 g).
Récoltez les légumes-racines semés en été à partir de fin août. Le jaunissement des fanes indiquera qu'il est temps de les récolter. Surveillez la météo. Récoltez le Cardial hybride avant les gelées, sinon il ne se conservera pas longtemps. Pour éviter que les légumes ne s'abîment, ne les jetez pas par terre et ne les entrechoquez pas.
Récoltez les betteraves par une belle journée ensoleillée. Arrachez-les à la main ou à l'aide d'une fourche. Si la terre était humide lors de la récolte, laissez sécher les racines, puis brossez-les pour enlever la terre sèche.
Pour la conservation, choisissez des légumes racines présentant les caractéristiques suivantes :
- sans signes de détérioration ou de pourriture;
- entier, sans dommage à la peau ;
- diamètre 10-12 cm.
- ✓ Les légumes racines doivent avoir une couleur rouge foncé uniforme, sans anneaux clairs.
- ✓ La surface des légumes racines doit être lisse, sans fissures ni dommages.
Les conditions optimales pour la conservation hivernale des betteraves Cardial sont les suivantes :
- la température de l'air dans la cave ou le local de stockage des légumes est de +4°C ;
- Le taux d'humidité de l'air est de 90 à 95 %.
Avis
Cardial est une excellente betterave hybride mi-précoce, issue de la société semencière japonaise Sakata. Appréciée des jardiniers amateurs pour sa grande valeur marchande, sa saveur exceptionnellement sucrée, sa longue conservation et sa facilité de transport, elle est cultivée aussi bien pour la consommation personnelle que pour la vente.