La betterave Fekla est une variété de betterave potagère très appréciée pour sa grande productivité et son goût excellent. Elle s'adapte à différents climats et sa culture est facile. Cette variété est prisée pour sa polyvalence culinaire et sa longue conservation. Un entretien régulier et approprié est essentiel.
Histoire de la sélection variétale
Élaboré par les auteurs suivants : S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya et O. A. Volok, cet ouvrage a été approuvé en 2013.
Introduction à la variété
La plante forme une rosette semi-dressée. Ses feuilles ovales, vert foncé à nervures rouges, sont légèrement boursouflées et présentent des bords modérément ondulés. Le pétiole, situé sur la face inférieure de la feuille, est rouge.
Elle se caractérise par une productivité élevée, atteignant 368 à 530 quintaux par hectare. Son rendement commercialisable varie de 77 % à 93 %. Les betteraves mûrissent en juillet et août, et la période entre la germination et la récolte s'étend de 62 à 116 jours.
Ce légume est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour sa richesse nutritionnelle. Il contient des vitamines B (B1, B2, B6), de la vitamine C, de la vitamine PP (niacine) et des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le fer, l'iode et le phosphore. La betterave est également riche en antioxydants, en flavonoïdes et en fibres.
Propriétés bénéfiques :
- Grâce à sa richesse en vitamines et en antioxydants, elle contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, protégeant ainsi l'organisme des infections et des inflammations.
- Le potassium, le magnésium et d'autres oligo-éléments contribuent à normaliser la pression artérielle et à renforcer le système cardiovasculaire, réduisant ainsi le risque d'hypertension et d'athérosclérose.
- Les fibres améliorent le péristaltisme intestinal, contribuant ainsi à normaliser la digestion et à prévenir la constipation.
La betterave est reconnue pour ses propriétés détoxifiantes : elle élimine les toxines et les déchets, contribuant ainsi à purifier le foie. La digestion lente des sucres favorise le maintien d’une glycémie normale et la régulation du métabolisme.
Description de l'apparence et du goût
Ce légume-racine est rond et petit, pesant entre 185 et 260 g. Sa surface est légèrement rugueuse, avec un bourrelet modéré. Sa chair est rouge, légèrement annulaire. Son goût est jugé bon.
Plantation et entretien
Cette plante préfère un sol meuble et fertile, au pH neutre. À l'automne, bêchez le sol et incorporez-y de l'engrais organique (humus ou compost). Au printemps, ameublissez-le à nouveau et ajoutez des engrais minéraux (superphosphate et sels de potassium).
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit avoir une capacité de rétention d'eau élevée, mais sans risque de stagnation.
Algorithme étape par étape :
- Semez les graines en pleine terre lorsque la température du sol atteint +8…+10°C, généralement fin avril ou début mai.
- Faites tremper le matériel de plantation pendant 24 heures dans l'eau ou une solution nutritive. Plantez à une profondeur de 2 à 3 cm, espacez les rangs de 25 à 30 cm et les plants de 8 à 10 cm.
- Pour assurer une croissance uniforme des semis, tassez légèrement le sol et arrosez-le après le semis.
- × Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, ce qui peut entraîner le développement de la pourriture des racines.
Prenez soin de vos plantes comme il se doit. Suivez ces recommandations :
- Après l'apparition des premières pousses (au bout de 7 à 10 jours), éclaircissez les semis. Espacez les plus vigoureux de 10 à 12 cm.
- Les betteraves apprécient l'humidité, il faut donc les arroser régulièrement, surtout pendant la période de croissance active des racines. Le sol doit être humide, mais pas détrempé. Arrosez une fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée.
- Appliquez le premier engrais 2 à 3 semaines après la germination, en utilisant des engrais azotés (comme le nitrate d'ammonium) pour stimuler la croissance du feuillage. En plein été, apportez des engrais potassiques et phosphorés pour favoriser le développement des légumes. Les engrais organiques tels que les cendres ou les infusions de plantes sont également bénéfiques.
- Après chaque arrosage ou pluie, aérez la terre pour éviter la formation d'une croûte et favoriser l'oxygénation des racines. Un désherbage régulier permettra d'éliminer les mauvaises herbes qui pourraient nuire à la croissance des fruits.
- Pour prévenir les maladies (par exemple, l’oïdium ou la pourriture des racines) et les attaques de ravageurs (pucerons, charançons de la betterave), traitez avec des préparations biologiques ou des remèdes traditionnels (infusion d’ail ou de pelures d’oignon).
- • Pour la première fertilisation, utilisez du nitrate d'ammonium à une concentration ne dépassant pas 30 g pour 10 litres d'eau afin d'éviter de brûler les racines.
- • En plein été, appliquez des engrais potassiques sous forme de sulfate de potassium pour une meilleure absorption par les plantes.
Avis
La betterave Fekla est un excellent choix pour ceux qui recherchent une variété à haut rendement, à la saveur exquise et nécessitant peu d'entretien. Elle convient parfaitement à la culture domestique comme à l'exploitation commerciale. Avec des pratiques culturales appropriées, vous obtiendrez des récoltes abondantes.