Le navet rose milanais est l'une des variétés les plus appréciées et les plus populaires, prisée non seulement pour son goût, mais aussi pour son aspect attrayant. Facilement reconnaissable à sa couleur, il se distingue des autres variétés. Il est réputé pour sa facilité de culture, sa résistance aux maladies et sa bonne productivité. Des soins appropriés et prodigués au bon moment sont essentiels.
Introduction à la variété
La courge rose milanaise est un excellent choix pour les amateurs de légumes. Douce et facile à cultiver, elle possède un système immunitaire robuste, ce qui la rend idéale pour le jardin. Elle est riche en nutriments, notamment en vitamines A, B, C, E et K, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le fer.
Propriétés bénéfiques :
- Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, elle contribue à renforcer les défenses de l'organisme et à lutter contre les infections.
- Les fibres contribuent à normaliser le transit intestinal, en améliorant le péristaltisme et en prévenant la constipation.
- Elle contribue à nettoyer les vaisseaux sanguins, ce qui a un effet positif sur le système cardiovasculaire et réduit le risque d'athérosclérose.
- Le calcium et le phosphore renforcent le tissu osseux, prévenant ainsi des maladies telles que l'ostéoporose.
- La vitamine A améliore la santé de la peau et des yeux, et les antioxydants ralentissent le processus de vieillissement cellulaire.
Description de l'apparence
Ce légume-racine est rond et lisse. Sa principale caractéristique est sa couleur rose, qui distingue le navet milanais des autres variétés. Le poids d'un seul légume varie de 60 à 150 grammes.
Atterrissage
Ce projet ne demande pas beaucoup d'efforts et convient aussi bien aux jardiniers expérimentés qu'aux débutants. Pour assurer une bonne récolte, il est important de suivre quelques règles simples :
- Choisissez des zones avec des sols légers et fertiles à l'acidité neutre (pH 6-7).
- Préparez le terrain à l'avance en bêchant la terre sur 20 à 25 cm de profondeur et en désherbant. À l'automne, incorporez des engrais organiques, comme du terreau ou du compost, pour enrichir le sol.
- Semez les graines directement en pleine terre lorsque le sol se réchauffe à 6-8°C. Semez en deux étapes : en avril-mai pour la récolte d’été et en juillet-août pour la récolte d’automne.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6 et 7 ; mesurez-le avant la plantation à l'aide d'un pH-mètre.
- ✓ Le sol doit être bien drainé, évitez les zones d'eau stagnante.
Creusez des sillons de 1 à 1,5 cm de profondeur, espacés de 20 à 25 cm. Placez les jeunes plants dans les sillons, en les espaçant de 5 à 7 cm. Recouvrez de terre et arrosez délicatement, en veillant à ne pas lessiver la terre.
Instructions d'entretien
Offrez à vos cultures des soins complets pour garantir une récolte abondante. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Les navets sont très sensibles à l'humidité, surtout en début de croissance. Arrosez-les régulièrement, en maintenant une humidité modérée du sol. Faites-le le matin ou le soir, en évitant de mouiller le feuillage. Attention : un manque d'eau rendra les racines grossières, tandis qu'un excès peut provoquer leur pourrissement.
- Garniture. Utilisez des engrais minéraux complexes, comme le superphosphate et les sels de potassium, une fois par saison. Les engrais organiques (cendres de bois ou compost) améliorent la saveur et la tendreté des légumes-racines. Pour éviter de favoriser la croissance du feuillage au détriment des légumes-racines, évitez les excès d'azote.
- Amincissement. Cette étape est essentielle pour l'entretien des cultures : elle permet d'éviter la surpopulation et offre aux légumes suffisamment d'espace pour se développer. Procédez à la première étape lorsque les jeunes plants atteignent 5 cm de hauteur, en laissant 5 à 7 cm entre eux. Lors de la deuxième étape, augmentez l'espacement à 10-15 cm.
- Paillage. Il contribue à retenir l'humidité, empêche la pousse des mauvaises herbes et protège les légumes-racines de la surchauffe. Utilisez de la paille, du foin ou du compost comme paillis. Cela améliore le microclimat au niveau des racines et réduit la fréquence d'arrosage.
- Se desserrer. Améliore l'oxygénation des racines et favorise une meilleure absorption de l'humidité. Appliquer après l'arrosage ou la pluie pour éviter la formation d'une croûte à la surface du sol.
- Sarclage. Contribue à éliminer les mauvaises herbes qui concurrencent les navets pour les nutriments et l'eau.
- Arroser pendant la journée peut provoquer des brûlures sur les feuilles.
- × Utiliser directement de l'eau froide du puits peut stresser les plantes.
Les navets peuvent être affectés par diverses maladies et ravageurs. Les plus courants sont :
- Kila. Elle se manifeste par des épaississements et des excroissances sur les racines. Avant la plantation, amendez le sol avec de la chaux ou de la cendre de bois.
- Oïdium. Des taches blanches et poudreuses apparaissent sur les feuilles. Traitez avec des fongicides comme Topaz ou Skor.
- Bactériose. Causée par une infection bactérienne, elle se manifeste par la pourriture et des taches sur les feuilles. Traitez avec des produits contenant du cuivre comme l'HOM ou la bouillie bordelaise.
- Jambe noire. Cette maladie fongique provoque le noircissement et la pourriture à la base de la tige. Pour la combattre, utilisez Previkur ou Fundazol, arrosez régulièrement et retirez les plantes atteintes.
- Altise crucifère. Ce petit coléoptère, très vorace, endommage les feuilles en y creusant de minuscules trous, ce qui affaiblit la plante. Il est particulièrement dangereux par temps sec et chaud.
Utilisez des insecticides comme Intavir, Aktara ou Karate. L'infusion d'ail ou la poudre de tabac sont également efficaces. - Mouche du chou. Les larves de ravageurs endommagent les racines, provoquant leur flétrissement et leur mort. Les feuilles flétries, même avec une humidité suffisante, sont des signes de dégâts. Traitez avec du Bazudin ou du Diazinon. Un traitement préventif du sol avant la plantation réduit les risques de dégâts.
- Puceron. De petits insectes sucent la sève des feuilles et des tiges, provoquant des déformations et un retard de croissance. Ils sont souvent porteurs de virus, ce qui les rend très dangereux. Traitez avec Fitoverm ou Actellic. Les solutions savonneuses à base de cendres de bois sont également efficaces.
- Charançon des fleurs de colza. Ce coléoptère se nourrit des bourgeons et des jeunes feuilles, endommageant non seulement les navets, mais aussi d'autres crucifères. Pulvérisez des insecticides comme le Karate Zeon ou le BI-58. Les pièges et l'élimination mécanique des coléoptères adultes sont également efficaces.
| Pest | Méthode de lutte | Période d'activité |
|---|---|---|
| altise crucifère | Traitement aux insecticides ou à l'infusion d'ail | Temps sec et chaud |
| mouche du chou | Utilisation de Bazudin ou de Diazinon | printemps et début de l'été |
Récoltez avant les premières gelées pour que les fruits conservent leur douceur et leur jus.
Avis
Le navet rose milanais est un véritable concentré de nutriments et se cultive facilement dans tous les jardins. Sa saveur délicate, sa chair croquante et sa jolie couleur rose en font une variété très appréciée des jardiniers qui recherchent une récolte de qualité, facile à cultiver. Sa facilité d'entretien et sa résistance aux maladies en font un choix populaire, même pour les jardiniers débutants.