Le lobo est une variété chinoise de radis daikon, encore relativement méconnue, même des jardiniers russes expérimentés. Pourtant, c'est un produit de grande valeur, au goût excellent et aux nombreux bienfaits pour la santé. Cet article vous expliquera comment cultiver cette variété de radis.
Radis Margelan (Lobo)
variété de radis Lobo Harbin
Coupe transversale du radis Lobo (différentes variétés)
Description et caractéristiques de la culture
Le loba présente des caractéristiques similaires au daikon. La principale différence entre les deux variétés réside dans la durée de leur cycle de croissance. Voici les autres caractéristiques du loba :
- la forme des tubercules est ronde ou allongée, cylindrique ;
- Les feuilles sont entières, disséquées en lobes latéraux ;
- le nombre de feuilles dans une rosette peut atteindre 10 à 15 ;
- hauteur de la tige ramifiée – 1 m ;
- poids du fruit – 500 g et plus (dans certains cas, le poids du fruit a atteint plusieurs kilogrammes) ;
- couleur – vert clair et foncé, rouge, violet, rose ;
- le dessus du légume-racine est vert ;
- goût - agréable, avec une légère note épicée ;
- La pulpe est dense et juteuse.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis des graines : +5-10°C.
- ✓ Profondeur de semis : 2-3 cm dans les sols légers, 1-2 cm dans les sols lourds.
Les meilleures variétés et leurs caractéristiques
| Nom | résistance aux maladies | exigences du sol | Période de maturation |
|---|---|---|---|
| Margilanskaya | Haut | Terreaux meubles et humides | 60 à 80 jours |
| Troyandova | Moyenne | sols neutres | 80 à 82 jours |
| Treuil | Haut | sols légers | 86 à 91 jours |
| défense d'éléphant | Moyenne | sols meubles | 60 à 70 jours |
| Surprise de rubis | Haut | Terreaux humides | 60 à 65 jours |
Examinons les variétés les plus connues de radis Lobo :
- Margilanskaya Variété précoce (60 à 80 jours) et résistante à la chaleur. La racine, de forme cylindrique et large, présente une extrémité blanche et une couleur vert foncé. Le fruit mesure de 9 à 16 cm de long et 7 cm de diamètre, pour un poids de 220 à 400 g. Sa chair est blanche ou vert clair, légèrement amère.
- Troyandova Variété de mi-saison à cycle de croissance de 80 à 82 jours. Ses racines rondes pèsent de 350 à 690 g. Leur couleur est rose rougeâtre, avec un chapeau convexe. La chair, blanc rosé, est juteuse et ferme. Sa saveur est douce. Cette variété est résistante à la pourriture des tiges, à la sécheresse et aux basses températures.
- Treuil Variété de mi-saison, à cycle de croissance de 86 à 91 jours. Ses racines, blanches et de forme ovale, sont enfouies dans le sol sur un quart de leur longueur. Sa chair, blanche, est juteuse et tendre. Résistante à la sécheresse et à la formation de bourgeons, cette variété se prête à une longue conservation. Son rendement est de 5,5 kg/m².
- défense d'éléphant Variété de mi-saison, récoltée 60 à 70 jours après la levée. De forme cylindrique, elle mesure en moyenne 60 cm de long et pèse 0,5 kg. Sa chair est blanche avec des reflets vert clair. Douce et croquante, elle présente une légère amertume. Rendement : 5 à 6 kg/m².
- Surprise de rubis Variété précoce, elle atteint sa maturité technique en 60 à 65 jours. Le fruit est rond, court, blanc, avec une tache verte près des feuilles. Son poids moyen est de 200 à 240 g ; sa chair est juteuse, rouge et savoureuse. Le rendement est de 4,3 kg par mètre carré.
Avantages et inconvénients
Le radis Lobo, comme tout autre légume, présente des avantages et des inconvénients. Parmi ses avantages, on peut citer :
- excellent goût et arôme agréable ;
- aucune contre-indication à l'utilisation ;
- peuvent être conservés longtemps, jusqu'au printemps ;
- Le produit possède un large éventail de propriétés bénéfiques ;
- Produit faible en calories.
Travaux préparatoires aux semis
Globalement, le radis Lobo est une plante relativement facile à cultiver et peu exigeante, qui ne présente pas de préférences particulières en matière de lumière, de sol ou de température. Cependant, pour obtenir une récolte de qualité, il nécessite des conditions de culture optimales.
Choisir un site d'atterrissage
Les radis appartenant à la famille des Brassicacées, ils sont sensibles aux mêmes ravageurs et maladies que toutes les autres plantes de cette famille. Évitez de les planter à proximité de choux, de carottes, de betteraves et de raifort.
- × Évitez les zones où le niveau de la nappe phréatique est élevé afin de prévenir le pourrissement des racines.
- × Ne pas planter après des cultures de crucifères afin d'éviter la prolifération de ravageurs et de maladies courants.
Meilleurs prédécesseurs :
- légumineuses;
- aneth;
- ail;
- pomme de terre;
- concombres.
Semez les radis après la récolte des cultures précoces ou plantez-les entre les rangs de pommes de terre, d'oignons et de concombres. Les radis ne peuvent remplacer les crucifères qu'après 3 à 4 ans.
Les techniques de culture sont simples : les radis prospèrent dans un endroit ensoleillé et bien fourni, et tolèrent même un peu d’ombre. Les plates-bandes combinées bénéficiant d’un ensoleillement maximal tout au long de la journée sont considérées comme idéales.
Le lobo est une plante rustique. La germination des graines commence à des températures de 2 à 3 degrés Celsius. Les jeunes plants tolèrent des gelées jusqu'à -3 ou -4 degrés Celsius, et les plantes adultes peuvent résister à des températures de -5 à -6 degrés Celsius. La plante peut pousser à des températures allant de 5 à 25 degrés Celsius, mais la température optimale se situe entre 18 et 20 degrés Celsius.
Préparation du sol
La variété Lobo se développe de préférence dans des sols limoneux, meubles et bien humides, riches en matière organique et dotés d'une couche arable profonde. Elle tolère les sols légèrement acides (pH 5,5-6,0), mais préfère les sols neutres (pH 6-7).
- Vérifiez le pH du sol et appliquez de la chaux si nécessaire 2 à 3 semaines avant la plantation.
- Ajouter des engrais organiques (compost ou humus) à raison de 20 à 30 kg par 10 m².
- Procéder à un creusement profond du sol afin d'en améliorer la structure.
Si l'acidité est élevée, ajoutez étanché etChaux. Le sol peut être fertilisé avec des engrais organiques et minéraux :
- potassium (250-300 g);
- superphosphate (300-400 g pour 10 m²);
- sulfate d'ammonium.
On n'épand pas de fumier frais sur les radis car cela peut augmenter l'incidence des maladies racinaires et altérer l'aspect de la culture, ce qui entraîne une diminution de sa valeur marchande et de sa qualité.
Dans les sols pauvres, on peut ajouter du compost ou de l'humus à l'automne, à raison de 20 à 30 kg pour 10 m². Si le sol est lourd, on peut utiliser du sable, en l'épandant à la surface à raison d'un seau par mètre carré, puis en l'incorporant au sol. Si la nappe phréatique est proche, il faut surélever les plates-bandes de 10 à 15 cm.
préparation des semences
Calibrez les semences avant le semis, car des semences sélectionnées et de poids normal garantissent une bonne germination et un rendement supérieur. Avant le semis, traitez les semences avec des stimulateurs de croissance tels que Orakul, Vympel-K, etc.
Dates de semis
Le moment du semis dépend des caractéristiques de la variété et du climat local. Il peut être effectué au printemps ou en été, selon la précocité de la culture-racine.
Au printemps, les radis peuvent être semés de mi-avril à la fin mai, et en été, de mi-juillet à début septembre. La densité de semis est de 0,5 à 1 g/m² au printemps et de 0,4 à 0,5 g/m² en été.
Si les radis sont semés au printemps, un réchauffement soudain et l'allongement des jours peuvent provoquer l'apparition de tiges florales sur des plants dont les racines ne sont pas encore développées. Pour éviter cela, la plupart des jardiniers préfèrent semer les radis en été.
Planter des radis en pleine terre
Un facteur important pour la productivité des lobo est la méthode et l'agencement de la plantation. Utilisez un espacement de 30 x 60 cm, c'est-à-dire 60 cm entre les rangs et 30 cm entre les plants. Si les légumes-racines sont plus petits, utilisez un espacement de 20 x 40 cm.
Étapes du processus de plantation :
- Avant les semis, il faut herser et ameublir le sol.
- Creusez des sillons de 2 à 3 cm de profondeur. Les fruits étant assez gros, espacez les rangs de 50 à 60 cm et les trous de 15 cm.
- Placez 3 à 5 graines dans chaque trou, préalablement bien arrosé, pour augmenter le taux de germination de la culture.
- Saupoudrez les cultures de substrat de terre et humidifiez-les, puis, pour la protection Protéger les semis du gel, recouvrir les plates-bandes d'un film plastique.
Dans des conditions favorables, les semis apparaîtront en seulement 5 jours.
Instructions d'entretien
Pour garantir une récolte de qualité, il est important de bien soigner les plants après les semis.
Mode d'arrosage
Pour les radis, l'arrosage est parfois plus important que la fertilisation : ils doivent parfois pousser dans des conditions estivales extrêmes, avec une chaleur intense et une absence de pluie pendant des mois. La racine a besoin de se gorger de sève pour se développer, l'arrosage est donc essentiel.
L'irrigation par aspersion est la meilleure méthode, surtout si les cultures sont paillées. En cas d'humidité insuffisante, les fruits durcissent et les plants s'étiolent. Cette variété craint également le sur-arrosage. Pendant la période de croissance, arrosez quatre fois avec 200 à 300 litres d'eau par 10 mètres carrés.
Amincissement
Vous pouvez commencer l'éclaircissage après un mois, en laissant 4 à 6 cm entre les plants de variétés d'été et 10 à 15 cm entre les plants de variétés d'hiver.
- • Procédez au premier éclaircissage au stade de 2-3 vraies feuilles, en ne conservant que les plants les plus vigoureux.
- • Ameublissez régulièrement la terre autour des plantes pour améliorer l'aération des racines.
L’éclaircissage est effectué en trois étapes :
- Effectuez cette procédure pour la première fois lorsque plusieurs vraies feuilles se sont formées sur les jeunes plants.
- Procédez au second éclaircissage lorsque les premières pousses des futurs légumes-racines apparaissent. Cette fois-ci, retirez toutes les plantes dont le feuillage est dépourvu de couleur verte.
- Lorsque les racines atteignent environ 0,5 cm de diamètre, éclaircissez les semis une troisième fois. Supprimez les plants les plus petits et les plus faibles.
Désherbage et ameublissement
Ameublir le sol est l'une des tâches les plus importantes pour la culture des radis ; cela permet non seulement d'éliminer les mauvaises herbes et d'empêcher leur apparition, mais aussi d'améliorer la qualité du sol et le développement des légumes-racines.
Pour l'entretien du sol, il est important d'éviter la formation d'une croûte qui peut asphyxier les jeunes plants. Un ameublissement régulier est essentiel pour prévenir la dégradation du sol. Cet ameublissement permet la libre circulation de la matière organique, de l'humidité et de l'oxygène. De plus, et le désherbage est également effectué.
Hilling
Le buttage est une méthode de culture des radis qui favorise la formation d'un système racinaire supplémentaire et la rétention d'humidité dans le sol.
Cette technique permet d'assurer une meilleure résistance à la verse. Une couche de terre supplémentaire autour de la base des tiges et des racines qui s'y forment protège efficacement les plantes des rafales de vent.
Le buttage doit être effectué après la pluie ou l'arrosage, lorsque le sol est sec, soit le deuxième ou le troisième jour. Les plantes peuvent être butées manuellement ou à l'aide d'un cultivateur (pour les grandes surfaces).
Garniture de dessus
Le radis est fertilisé avec des engrais minéraux, secs ou en solution. Les types d'engrais suivants peuvent être appliqués dans les sillons le long du rang :
- 200 g d'urée, 600 g de superphosphate, 150 g de chlorure de potassium mélangés dans 10 litres d'eau, cela suffit pour 10 à 15 m² ;
- 50 à 100 g d'urée, 100 à 150 g de superphosphate, 50 à 100 g de sulfate de potassiumenterrer dans le sol par 10 m²
Le premier apport d'engrais doit être effectué dès l'apparition de la première vraie feuille, et le second 3 à 4 semaines plus tard, lorsque les racines commencent à se former. Un troisième apport est possible uniquement si les plantes ne se développent pas correctement.
principales maladies et ravageurs
Avec des pratiques agricoles appropriées, cette variété de radis est assez résistante aux maladies et aux ravageurs, mais le risque d'infection demeure. Les plus courants sont les suivants :
| maladies, parasites | Symptômes | Méthodes de contrôle |
| limaces | Elles peuvent consommer une part importante de la récolte, réduisant ainsi sa valeur marchande ; les fruits endommagés par les limaces se conservent mal et pourrissent. Les limaces sont porteuses de diverses maladies. | Répandez du métaldéhyde entre les rangs et ramassez les feuilles tombées au sol. |
| altise crucifère | Un ravageur capable de détruire les récoltes en quelques jours. Les dégâts commencent en avril : il se nourrit des feuilles et y perce des trous. | Il convient d'ameublir le sol, de désherber, de pulvériser les plantes avec des infusions d'absinthe et de tabac, et de les saupoudrer de cendre. Ces opérations doivent être répétées au moins trois fois, à 4 ou 5 jours d'intervalle. |
| punaise du colza | Il peut infester les cultures au stade de la germination, provoquant leur mort. | Maintenir la rotation des cultures avec un isolement spatial des plantations et la lutte contre les mauvaises herbes. |
| Piéride du chou | Ils commencent à se nourrir de feuilles dès leur éclosion. Les juvéniles raclent la peau et la pulpe des feuilles, tandis que les adultes les consomment entières. | Destruction des crucifères. Dans les petites parcelles, les chenilles peuvent être ramassées à la main puis détruites. Pulvérisation de pesticides tels que l'Aliot, le Borey, l'Alatar, etc. |
| Fusarium | Une maladie fongique qui affecte les plantes de tout âge. Le champignon se trouve dans le sol et pénètre dans la plante par la terre et les blessures. plantesLa maladie se manifeste par la pourriture des racines et du collet. | Traitement des semences. Lors de la préparation du mélange de terre, ajouter du Trichodermin. Les plants malades sont immédiatement détruits et les plants sains sont pulvérisés avec du Bénomyl. |
| Jambe noire | Elle se propage surtout en serre. La maladie se manifeste par le ramollissement du collet et de la tige à la base. | Pour désinfecter le sol, surtout les terres anciennes, on peut utiliser une solution d'eau de Javel. Au printemps, la poudre de soufre, saupoudrée dans les trous quelques jours avant les semis, est bénéfique. Il est également conseillé d'ajouter régulièrement une couche de sable de 2 cm d'épaisseur aux zones de semis. |
| Bactériose vasculaire | Un signe caractéristique de la maladie est le noircissement des veines ; un anneau noir de vaisseaux apparaît sur les coupes transversales. | Récoltez les cultures à temps et éliminez les résidus végétaux, puis effectuez un labour profond. Respectez la rotation des cultures et les intervalles de plantation. |
| Kila | Maladie du système racinaire. Elle se manifeste par des excroissances arrondies disséminées dans tout le système racinaire. Avec le temps, ces excroissances noircissent et pourrissent, et la plante cesse de croître. | Désinfection du sol à la cendre de bois et à l'eau de Javel. Buttage. |
Récolte et stockage des cultures
Malgré la résistance au gel du lobo, la récolte doit être terminée avant les premières gelées. Les variétés précoces arrivent à maturité en 60 à 70 jours, tandis que les variétés de mi-saison et tardives arrivent à maturité en 70 à 110 jours.
À partir de ces dates, vous pouvez déterminer la période des récoltes.Les variétés précoces se récoltent par temps sec, en fonction de leur maturité, tandis que les variétés d'hiver se récoltent sans distinction, même par beau temps. En sol sableux, les radis s'arrachent simplement, tandis qu'en sol noir ou compact, il faut les déterrer.
Immédiatement après l'achèvement nettoyageIl faut nettoyer le radis de toute terre et de ses fines racines superflues. Si vous utilisez un couteau, faites-le avec précaution, car même de petites éraflures empêcheront le fruit de se conserver longtemps.
L'étape suivante consiste à trier les radis : tout radis, même légèrement abîmé, doit être consommé ou transformé. Avant de les conserver, retirez les fanes en laissant 1 à 2 cm de tige.
Si vous respectez toutes les règles, vous pouvez conserver les radis pendant 4 mois maximum, mais au bout de cette période, ils seront flétris et fades, et auront également perdu une partie de leurs propriétés bénéfiques.
Les conditions de conservation optimales sont un endroit sombre à une température de 1 à 2 degrés Celsius et un taux d'humidité de 80 à 95 %. Une ventilation active n'est pas nécessaire pour le lobe, sinon il deviendra fibreux et rugueux.
Vous pouvez conserver les radis de la manière suivante :
- Dans la cave – Conserver dans du sable humide, étalé dans des caisses en bois. Tous les fruits doivent être soigneusement sélectionnés, car la présence d'une seule racine abîmée peut entraîner la pourriture de toute la récolte.
- À la maison La récolte peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 30 jours. Placez-la dans des sacs en plastique et rangez-la dans le bac à légumes.
Quels sont les bienfaits du radis lobo ?
Les radis sont riches en fibres, ce qui est bénéfique pour le transit intestinal. Ils contiennent également des huiles essentielles aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Le lobo possède des propriétés cholérétiques, utiles en cas de maladies du foie et de la vésicule biliaire, ainsi que d'hypochlorhydrie. Le jus fraîchement pressé de la racine est bénéfique contre le rhume et les inflammations.
Avis sur la culture du radis Lobo
Bien que le radis lobo chinois ne fasse que commencer à gagner en popularité dans notre pays, c'est un excellent légume-racine qui se distingue par sa valeur nutritive, son goût et ses bienfaits pour la santé, ainsi que par des techniques de culture relativement simples.