Guide étape par étape : comment cultiver des radis en extérieur ?

Comment cultiver correctement des radis en extérieur ? Pour répondre à cette question, il est nécessaire de connaître les spécificités de la plantation et de la culture, ainsi que la période de maturation. Cet article abordera ces aspects, ainsi que les méthodes de prévention contre les ravageurs et les maladies, et les techniques de récolte et de conservation appropriées.

Variétés populaires de radis

Il existe de nombreuses variétés de cette culture qui peuvent être plantées en plein air. Les plus courantes sont énumérées ci-dessous. Par commodité, les variétés sont classées par catégories selon leur période de maturation.

Ultra-précoce

Cela comprend :

• 18 jours. Mûrit en moins de trois semaines. Les fruits sont oblongs, rouges à l'extrémité et blancs près de la base. Le rendement est d'environ 2 kg par mètre carré.
  
• Premier-né. Il ne faut que 16 jours pour qu'ils mûrissent. Les légumes sont ronds et d'un rouge vif. On peut récolter jusqu'à 4 kg par mètre carré.
  
• F1 pour enfants. La récolte a lieu un peu plus de deux semaines après la germination. Les radis produisent de beaux fruits ronds et rouges. Un mètre carré donne environ 3 kg de radis.
  

Maturation précoce

Quelles variétés faut-il surveiller :

• Rondar. Mûrit en 3,5 semaines. Les fruits sont sphériques. Leur peau est écarlate. Le rendement est de seulement 1 kg par mètre carré, mais la récolte est de bonne qualité.
  
• Céleste F1.Variété hybride. Après la germination, attendre 21 jours avant la récolte ; le rendement est d’environ 3 kg par mètre carré. Le radis est rond et a une peau rouge.
  
• Chaleur. Il faut 25 jours pour que les légumes arrivent à pleine maturité. Ils ressemblent à de jolies boules rouges. Le rendement dépasse rarement 3 kg par mètre carré.
  

Mi-saison

Les plus fréquemment plantées :

• Alba. La maturation dure jusqu'à 36 jours. Ces légumes ont une peau blanche inhabituelle et une forme ronde, légèrement aplatie au centre. On peut récolter jusqu'à 2 kg par mètre carré.
  
• Sachs. Les fruits ronds, d'un rouge rougeâtre aux reflets framboise, mûrissent en un mois. Le rendement est d'environ 2 kg par mètre carré.
  
• Zlata.Une variété à la peau d'une couleur jaunâtre très inhabituelle. Après la germination, il faut compter un mois supplémentaire pour que les légumes arrivent à pleine maturité. Un mètre carré produit jusqu'à 2 kg de radis.
  

En retard

Cela comprend :

• Géante rouge. Les fruits ressemblent à des carottes écarlates. Ils sont oblongs et s'affinent vers la base. Leur maturation complète prend environ 40 jours. Le rendement peut atteindre 4 kg par mètre carré.
  
• Champion. Il faut jusqu'à 40 jours pour que les légumes arrivent à pleine maturité. Les radis sont ronds, avec une peau rouge vif. La récolte peut atteindre 2 kg par mètre carré.
  
• Glaçon. Son nom fait référence à la forme originale et à la couleur blanche immaculée de ce légume. Cette variété arrive à maturité en 40 jours. Un mètre carré produit environ 3 kg de radis.
  

Périodes de plantation optimales

Il est conseillé de semer les radis lorsque les températures remontent, après la fonte des neiges et le réchauffement du sol. La période idéale de semis est abordée ci-dessous.

Au printemps

Vous devez vous concentrer sur votre région de résidence :

• Sud. Idéalement, vous pouvez commencer à planter dès le début du mois de mars, mais si le sol est encore recouvert de neige, il vaut mieux attendre.
• Zone intermédiaire. Les semis débutent fin mars ou début avril. Les mêmes conditions s'appliquent aux habitants de la région de Moscou.
• La Sibérie et l'Oural. Il faudra attendre jusqu'en mai.

Pour augmenter les volumes de récolte, vous pouvez semer des radis ultra-précoces ou à maturation rapide toutes les 2 à 3 semaines, du printemps à l'été.

Dans la vidéo suivante, un jardinier expérimenté expliquera comment planter des radis au printemps :

En été

On suspend généralement les semis pendant cette période, car les radis poussent moins bien en raison de l'allongement des jours. Il est préférable d'attendre le mois d'août.

En automne

Il est recommandé de semer de début septembre jusqu'aux premières gelées. Les semis définitifs se font à la mi-novembre. La récolte n'aura lieu qu'à la fin de l'hiver, mais les radis mûriront 2 à 3 semaines plus tôt que les variétés de printemps.

Travaux préparatoires aux semis

La préparation des cultures est essentielle pour une bonne récolte. Veillez à suivre les recommandations ci-dessous.

Choisir un emplacement

Points à surveiller :

• Sol. Le sol doit être meuble, léger et neutre en acidité. Un sol limoneux sableux ou limoneux est idéal.
• Lieu. Au printemps et en automne, les légumes ont besoin d'une bonne lumière naturelle. En été, il est préférable de choisir un emplacement ombragé qui ne reçoit le soleil que jusqu'à midi.
• Rotation des cultures. Plantez dans des plates-bandes précédemment occupées par des pommes de terre, de l'ail et des légumineuses. Évitez de planter dans un sol ayant déjà accueilli du chou, du raifort ou de la moutarde. Évitez également de planter après des radis, car cela peut introduire l'une des principales maladies de cette culture.
• Voisins. On sème souvent les radis à côté des planches de panais, d'oignons et de carottes.

traitement des semences

Les graines germeront mieux si elles sont correctement préparées :

• Tri. Retirez les plants petits et vides. Pour ce faire, tamisez-les à travers un tamis à mailles d'environ 2 mm de diamètre, en retirant les graines tombées. Il est préférable d'utiliser des plants de la dernière récolte.
• Tremper. Trempez une étamine dans de l'eau claire ou dans un liquide additionné d'un stimulant de croissance. Enveloppez les graines dedans et laissez reposer pendant 12 heures.
• Échauffement. Remplissez un récipient d'eau à environ 50 degrés Celsius. Plongez-y les graines pendant 20 minutes, puis retirez-les et séchez-les sur un linge propre.
• Saturation en oxygène. Cette étape est facultative, mais elle favorise une meilleure croissance. Placez un compresseur d'air pour aquarium dans un récipient d'un litre et plongez-y les graines, en les maintenant constamment en contact avec un flux d'air. Vous pouvez utiliser un entonnoir pour cela.

Préparation du sol

Il existe plusieurs recommandations pour bien préparer la zone destinée aux semis. N'oubliez pas de tenir compte de la période de l'année.

En automne

Les travaux doivent commencer à l'avance.

Ce qu'il faut faire:

• Nettoyage du parterre de fleurs. Ramassez tous les restes de la récolte précédente. Brûlez-les pour prévenir la propagation de maladies et de ravageurs potentiels.
• Creusement. Cela est nécessaire pour ameublir le sol et le saturer d'oxygène.
• Fertilisation. Utilisez de la tourbe ou de l'humus à raison d'un demi-seau par mètre carré. Si le sol est très acide, ajoutez de la chaux, mais ne la mélangez pas avec des amendements organiques.

Au printemps

La préparation commence 2 à 3 semaines avant la plantation.

Comment cela se produit :

• Nettoyage du parterre de fleurs. Enlevez toutes les mauvaises herbes et les débris accumulés. Bêchez la terre.
• Application d'engrais. Il vous faudra 1 seau de compost et 300 g de cendres par mètre carré.
• Échauffement. Nivelez soigneusement la surface et recouvrez-la d'une bâche en plastique noir. Retirez-la immédiatement avant d'utiliser le lit.

Planter des radis

Il existe plusieurs façons de semer les légumes.

Technologie classique

Les instructions sont les suivantes :

• Créer des sillons. Creusez des sillons à la pelle ou à la houe, d'est en ouest. Leur profondeur ne doit pas excéder 2 cm ; 1 cm pour les sols lourds. Espacez les sillons de 10 cm.
• Arrosage. Humidifiez abondamment chaque rainure avec de l'eau. Pour favoriser la croissance, saupoudrez-y un peu de cendre de bois.
• Semis. Espacez les graines d'environ 5 cm. Cela permettra de préserver les jeunes plants et de limiter l'éclaircissage. Toutefois, si vous avez l'habitude de planter vos légumes en groupes, ce ne sera pas un problème.
• Recouvrir de terre. Saupoudrez une fine couche de terre sèche pour éviter qu'elle ne durcisse. Recouvrez de tourbe.

Vous pouvez découvrir le processus de plantation des radis en pleine terre selon les techniques traditionnelles en visionnant la vidéo ci-dessous :

Semer avec un marqueur

Ce n'est pas très différent de la méthode classique, mais elle utilise une planche spéciale munie de dents. Celle-ci permet de creuser des trous de 1 cm de profondeur, espacés de 5 cm, dans lesquels on place ensuite les graines. La planche est posée sur une surface plane, enfoncée fermement dans le sol, puis soulevée et déplacée.

Cette méthode permet d'augmenter le volume de la récolte et d'éviter les plantations denses.

Utilisation de plateaux à œufs

Une autre façon de diviser et de protéger les cultures.

Ce que vous devez faire :

• Préparer les contenants. On utilise des barquettes en carton ordinaires. Il faut en collecter une grande quantité pour recouvrir toute la parcelle.
• Désinfecter les conteneurs. Pour ce faire, chauffez-les au four à 70 degrés ou nettoyez-les avec de l'alcool.
• Faire des trous. Coupez les extrémités à l'aide d'un cutter ordinaire.
• Disposition des cellules. Déposez les plateaux sur la zone ameublie, trous vers le bas, légèrement enfoncés dans le sol. Fixez-les avec du fil de fer.
• Plantez les graines. Placez-les dans les alvéoles et saupoudrez de tourbe.

Caractéristiques des plantations d'été

Si vous n'avez ni la possibilité ni l'envie d'attendre que les jours raccourcissent, vous pouvez suivre les conseils de jardiniers expérimentés.

Pour créer de l'ombre aux plantes :

• Utilisez un matériau de couverture. Après 18 h, recouvrez les semis d'un film noir pour recréer artificiellement l'obscurité. Retirez-le après 8 h.
• Plantez entre les rangs. L'idéal serait d'installer des plates-bandes de fraisiers ou de laitues, dont les feuilles ombrageront la culture.

Comment planter des radis en automne ?

C'est le moment idéal pour les variétés tardives, qui peuvent être conservées dans un endroit frais pendant 2 à 3 mois.

Quels sont les conseils :

• Appliquer de l'engrais. Après plusieurs cultures, le sol peut s'appauvrir et nécessite donc une nouvelle fertilisation. Utilisez 2 kg d'humus par mètre carré. Ajoutez 1 cuillère à soupe de superphosphate et de potassium, 1 cuillère à café d'urée et 100 g de cendres.
• Changez le schéma. Les variétés tardives sont généralement plus grandes et nécessitent plus d'espace. Par conséquent, maintenez une distance de 20 cm entre les rangs et de 10 cm entre les graines.

Planter des radis en hiver

Cela peut être fait après les premières gelées ou avec l'arrivée de l'hiver sur un sol gelé.

Points à surveiller :

• choisir une zone protégée des inondations pendant la période de fonte des neiges ;
• n'utilisez que des graines sèches ;
• recouvrir le sol de tourbe et bien le compacter ;
• S'il y a de la neige, saupoudrez le lit d'une couche moyenne.

Soins des radis en pleine terre

Des soins appropriés aux plantes contribueront à améliorer leur croissance et à augmenter les volumes de récolte.

Arrosage

Quelles sont les recommandations :

• Fréquence. Répétez cette opération tous les 2 à 3 jours pour éviter que le sol ne se dessèche. Des applications plus fréquentes sont recommandées en été.
• Uniformité. Si, pour une raison ou une autre, vous avez oublié d'arroser la plante, il n'est pas nécessaire de verser le double de la quantité de liquide.
• Température. Utilisez de l'eau chaude ou décantée.
• Chemin. Produit selon la méthode d'égouttement.
• Heures du jour. À faire le soir.

Relâchement

Cette opération doit être effectuée immédiatement après l'application du liquide afin d'éviter que le sol ne durcisse. Dans un premier temps, le sol doit être ameubli sur une profondeur de 3 cm, puis sur une profondeur de 5 à 6 cm.

Sarclage

Il convient de procéder ainsi dès l'apparition des mauvaises herbes. Si le parterre a été préalablement paillé avec de la sciure de bois, il sera beaucoup moins nécessaire de répéter l'opération.

Amincissement

Lors de la plantation de végétaux proches les uns des autres, il peut être nécessaire de supprimer les pousses les plus faibles. Cette opération doit être effectuée avec beaucoup de précaution afin de ne pas endommager les légumes voisins.

Hilling

Cette opération est nécessaire pour éviter la montaison et donner aux fruits la forme adéquate. Elle est réalisée en même temps que le décompactage.

Garniture de dessus

Généralement effectuée immédiatement avant le débarquement. fertilisation des radis Répéter l'opération autant de fois que nécessaire pour déterminer si des nutriments sont nécessaires.

Par exemple:

• Petits fruits. Ajouter du phosphore et du potassium.
• Légumes pâles. Ajouter de l'azote.

Conseils utiles pour la culture

Il est important d'accorder une attention particulière aux conseils des jardiniers expérimentés, ce qui vous aidera à éviter les erreurs suivantes :

• L'amertume des fruits. Il est nécessaire d'augmenter le volume d'eau lors de l'arrosage.
• La structure de la pulpe est dure et ligneuse. Cela indique que le régime de température est incorrect.
• Tournage. La raison est que les plants sont trop serrés. C'est aussi pour cela que les radis ont tendance à être chétifs. Les plants manquent de nutriments et poussent mal.
• Fissures. Récolte tardive, lorsque les fruits sont restés trop longtemps en terre.
• Petits légumes. Éclairage insuffisant.
• Fruits vides. Cela s'explique par l'utilisation de fumier frais. Seuls des déchets organiques décomposés devraient être ajoutés.
• Grandes feuilles, mais petits légumes. Excès d'engrais azotés.

Maladies et ravageurs

Parmi les parasites susceptibles de nuire aux cultures :

• Altise crucifère. Ce sont de petits insectes de couleur sombre. Ils percent les feuilles, perturbant ainsi la photosynthèse. La plante cesse alors de croître et meurt. Un ameublissement régulier du sol permet de les prévenir. Pulvériser de la poudre de piment rouge sur la zone concernée peut également s'avérer efficace.
• Mouche du chou. Les larves d'insectes causent des dégâts irréparables en creusant des sillons dans les feuilles. Celles-ci flétrissent et tombent. Un mélange de moutarde en poudre et de poivre moulu, saupoudré sur le sol autour des plantes, aidera à éliminer ce ravageur.
• Limaces. Ils se nourrissent de feuilles de plantes. Il existe de nombreux pièges pour les combattre, comme le paillis de coquilles d'œufs broyées.

Les maladies qui affectent les radis sont les suivantes :

• Kila. Cette maladie est d'origine fongique. Les feuilles jaunissent et flétrissent, et la surface des racines se couvre d'excroissances disgracieuses. Pour la prévenir, il est conseillé de planter les légumes uniquement dans un sol neutre. En cas d'infection, brûlez la plante et amendez le sol avec de la chaux. Évitez d'utiliser la zone pendant les quatre années suivantes.
• Oïdium. Une fine pellicule se forme à la surface des feuilles et s'assombrit avec le temps. La plante flétrit et dégage une odeur désagréable de champignon. En cas d'urgence, on utilise des fongicides en pulvérisation.
• Bactériose. Les plantes se recouvrent d'une substance visqueuse et dégagent une odeur de pourriture persistante. Le traitement consiste à les pulvériser avec de la bouillie bordelaise.
• Jambe noire. Les feuilles brunissent et s'enroulent, et la base du fruit devient foncée et désagréable au toucher. Les plants infectés doivent être brûlés dès leur découverte. Le sol doit être traité avec une solution de sulfate de cuivre.
• Mosaïque. Le principal symptôme est l'apparition de taches multicolores à la surface des feuilles. La plante meurt des suites de la maladie. La pulvérisation d'insecticides est utilisée à titre préventif. Elle protège les cultures des insectes vecteurs de la maladie.

Privilégiez les traitements naturels. Les solutions chimiques peuvent rendre les fruits impropres à la consommation.

Récolte et stockage

Le nettoyage comprend les éléments suivants :

• Test de maturité.Les fruits mûrs atteignent généralement une taille de 2,5 cm ou plus.
• Arrosage. La veille de la récolte, arrosez abondamment la planche. Cela facilitera l'extraction des radis du sol.
• Temps. Il est préférable d'effectuer l'intervention le matin, lorsque le soleil brille.
• Sélectivité. Si plusieurs variétés de radis sont plantées sur une même parcelle, la récolte doit être effectuée en fonction du temps de maturation de chaque variété.
• Précision. Lors de la cueillette des légumes, veillez à ne pas abîmer les racines. Celles-ci leur apportent des nutriments et contribuent à leur conservation.

Pour conserver les fruits frais longtemps, il faut suivre ces règles :

• Nettoyage. Retirez les fanes et la terre restante du légume, puis rincez-le à l'eau courante.
• Préparation du récipient. Prenez un grand sac sous vide et tapissez le fond d'une couche de papier absorbant.
• Disposition des radis. Il n'est pas nécessaire de sécher les fruits ; on peut les conserver légèrement humides. Recouvrez-les d'une autre couche de serviettes.
• Fermeture du paquet. Chassez l'air au préalable. Placez au réfrigérateur.

Pour les propriétaires d'un sous-sol ou d'une cave, les instructions sont les suivantes :

• enlever les dessus;
• placer les légumes dans des caisses en bois ;
• saupoudrer de sable ;
• Si les fruits ont perdu leur jus pendant le stockage, placez-les dans de l'eau glacée pendant 2 heures.

Les légumes se conservent frais pendant 1 à 3 mois, selon la variété et le mode de conservation.

Ne jetez pas les fanes. Elles peuvent servir de vinaigrette ou d'engrais. Dans ce dernier cas, mélangez-les à du fumier et incorporez-les à la terre du jardin. Conservez les fanes dans un sac hermétique au congélateur.

Cultiver des radis en extérieur n'est pas difficile. Il suffit de choisir la bonne période et la bonne méthode de plantation, de suivre les instructions et de penser à entretenir régulièrement les plants. C'est la seule façon d'obtenir une récolte abondante et de qualité.

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