Pour que les radis poussent bien et soient juteux, il faut leur prodiguer les soins appropriés, notamment en leur apportant les engrais nécessaires au bon moment. Il est important de savoir précisément quels types d'engrais utiliser, quand et en quelles doses.
La nécessité de fertiliser les radis
Les radis poussent et forment des racines rapidement, en seulement 1 à 1,5 mois. Ils ne nécessitent pas de grandes quantités d'engrais, mais pour obtenir des légumes-racines de qualité, et non de simples fanes ou des plants germés, les jardiniers doivent bien connaître les spécificités de leur culture.
- ✓ Le pH optimal du sol pour les radis se situe entre 6,0 et 7,0. En dehors de cette plage, la disponibilité des nutriments diminue.
- ✓ Le sol doit être bien drainé. L'eau stagnante entraîne le pourrissement des racines.
Les radis ont des besoins nutritionnels modestes. Durant tout leur cycle de croissance, ils n'absorbent que 8 grammes de micronutriments par mètre carré de sol. Cependant, il est illusoire d'espérer faire pousser des légumes-racines sans aucun engrais. Sans les nutriments nécessaires, une bonne récolte sera impossible.
Dans un sol bien entretenu et fertilisé, les radis poussent lisses, juteux, gros et sans poches d'air. Si le sol est trop pauvre en nutriments, ils produiront de petits légumes à la chair sèche et grossière.
Lors de la fertilisation des radis, respectez les doses recommandées. Augmenter la dose en espérant une récolte plus abondante est une erreur. Un excès d'engrais aura l'effet inverse et ne fournira pas aux plantes les nutriments essentiels.
- Si le sol est riche en azote, les radis développent activement leurs fanes ;
- En présence d'une grande quantité de phosphore, une tige se forme sans que des racines ne se développent.
Il est également inutile de fertiliser fréquemment, et cela n'apportera aucun bénéfice. Contrairement à d'autres légumes du potager, les radis n'ont besoin que d'une ou deux applications d'engrais durant toute leur saison de croissance.
Quand faut-il appliquer l'engrais ?
La fertilisation des radis est possible à trois stades :
- Lors de la préparation des litsSi vous fertilisez correctement vos planches de radis à l'automne lors de leur préparation ou au printemps juste avant les semis, vous n'aurez plus besoin de les fertiliser. À ce stade, vous pouvez utiliser des engrais organiques et minéraux.
- Au début de la croissance des radisLa fertilisation lors de l'apparition des premières pousses n'est possible que si aucun engrais n'a été apporté au sol au préalable. À ce stade, il est conseillé d'utiliser des engrais composés plutôt que des engrais minéraux simples.
- Pendant la croissance des plantesEn appliquant l'engrais directement pendant la saison de croissance, vous pouvez corriger le développement des plantes si des problèmes sont constatés.
- 2 semaines avant le semis : ajouter du compost ou du fumier décomposé (3-4 kg par m²) et l'incorporer.
- Lorsque les premières feuilles apparaissent : arroser avec une solution d'engrais complexe (conformément aux instructions).
- 2 semaines après la première fertilisation : ajouter de la cendre (0,25 kg pour 10 l d'eau) pour favoriser la croissance des cultures de racines.
Types d'engrais pour radis
Pour fertiliser les radis, utilisez les mêmes engrais que pour toutes les autres cultures du potager :
- produits biologiques;
- cendre;
- Engrais minéraux simples, mixtes et complexes.
La quantité d'engrais à appliquer est indiquée dans la notice fournie avec le produit. Le plus simple est d'utiliser une cuillère à soupe ou à café, une boîte d'allumettes ou un verre de 200 ml.
Table des matières des engrais les plus populaires (en grammes) :
| Engrais | 1 cuillère à soupe | 1 cuillère à café | Boîtes | Tasse |
| Salpêtre | 17 | 4 | 17 | 170 |
| Superphosphate | 17 | 5 | 22 | 220 |
| sulfate de potassium | 20 | 6 | 26 | 260 |
Il est important de tenir compte des proportions d'azote, de phosphore et de potassium dans l'engrais. Pour les radis, ce rapport devrait être de 38:12:50.
Engrais azotés
Parmi cette catégorie d'engrais, les jardiniers préfèrent généralement utiliser :
- salpêtre (35 % d'azote) ;
- urée (46%).
Ces engrais peuvent être appliqués aussi bien lors de la préparation du sol que dès l'apparition des premières pousses. L'urée est de préférence utilisée en automne, tandis que le salpêtre est plus adapté au printemps. En effet, l'azote contenu dans le salpêtre se présente sous forme de nitrate et d'ammonium, ce qui le rend plus facilement assimilable par les plantes que celui de l'urée, dont une partie de l'azote est sous forme d'amide, inaccessible aux plantes.
La transformation de l'azote contenu dans l'urée en formes assimilables prend du temps. C'est pourquoi l'urée a un effet nutritionnel plus durable que le salpêtre.
L'azote amidique est mieux retenu dans le sol et moins facilement lessivé par l'eau, ce qui constitue un argument supplémentaire en faveur de l'application d'urée à l'automne, notamment dans les zones à sol gorgé d'eau. L'urée est également appliquée à l'automne car elle n'est efficace que dans un sol chaud. Au printemps, lorsque le sol est froid, elle est inefficace. Le nitrate peut être épandu directement sur la neige, ce qui accélère sa fonte.
Cette vidéo montre comment fertiliser correctement les radis avec du nitrate d'ammonium :
Taux d'application :
- 10 g d'urée par m²;
- 15 g de salpêtre par m².
Lors de l'application d'urée, il est important de ne pas se contenter de répandre les granulés à la surface des planches : ils réagissent avec l'oxygène, ce qui entraîne une perte d'azote. Les granulés doivent être mélangés à la terre, c'est-à-dire incorporés au sol.
Au printemps, fertilisez le sol avec des engrais azotés minéraux au moins une semaine avant les semis. L'application de granulés en même temps que les graines peut réduire leur taux de germination en raison de la concentration élevée d'azote.
Outre le salpêtre et l'urée, les radis peuvent être fertilisés avec du sulfate d'ammonium, du nitrate de potassium, du nitrate de sodium et du nitrate de calcium. Tous ces engrais contiennent de l'azote facilement assimilable et se dissolvent bien.
Les jardiniers qui préfèrent des radis à l'arôme et à la saveur prononcés peuvent envisager de les fertiliser avec des engrais soufrés. Le soufre est présent dans les huiles de moutarde, qui confèrent aux radis un goût parfumé et piquant. Le sulfate d'ammonium (teneur en soufre : 26 %) et le sulfate de potassium (18 %) sont particulièrement adaptés à cet usage. Ils s'appliquent avant le semis.
Engrais potassiques
Il est préférable d'appliquer l'engrais potassique aux plantes lorsqu'elles ont 2 ou 3 feuilles. Tous les mélanges conviennent, même ceux contenant du chlore. Les radis tolèrent bien cet élément.
Dosage des mélanges de potassium :
- Application de base – 40 g par m² ;
- lors de l'alimentation au stade de croissance du radis - 10-15 g par m².
Engrais phosphatés
Tout mélange phosphaté convient aux radis, mais le superphosphate reste le plus utilisé. Il peut être appliqué aussi bien lors de la préparation du sol que pendant la croissance des plants. Dans le premier cas, on utilise 50 g d'engrais par mètre carré, et dans le second, 15 g.
En plus du superphosphate, vous pouvez ajouter :
- ammophos;
- phosphate diammonique ;
- monophosphate de potassium.
Alimentation supplémentaire
Vous pouvez également fertiliser les radis si vous remarquez des signes extérieurs de carence en un élément quelconque :
- Si les feuilles de la plante sont excessivement pâles, cela indique une carence en azote. Il convient alors de la fertiliser au plus vite avec du salpêtre ou de l'urée. On peut procéder par arrosage au pied ou par pulvérisation d'une solution azotée diluée. Préparer la solution fertilisante à raison d'une cuillère à café d'engrais par seau d'eau.
- Si le feuillage pousse vigoureusement, cela indique un excès d'azote. Dans ce cas, ajoutez du potassium et du phosphore au radis. Cela favorisera le développement racinaire. Utilisez 10 g de sulfate de potassium et 20 g de superphosphate par seau d'eau, ou dissolvez 250 ml (1 tasse) de cendres dans le seau.
Engrais complexes
Il est pratique de fertiliser les cultures potagères avec des engrais complexes contenant à la fois les trois éléments nutritifs.
La nitroammophoska est un engrais couramment utilisé en jardinage. On l'applique lors de la préparation du sol à raison de 25 à 30 g par mètre carré et de 15 à 20 g pendant la période de croissance.
Outre la nitroammophoska, vous pouvez utiliser des engrais complexes prêts à l'emploi contenant également divers oligo-éléments (Kristallon). Ces engrais fournissent aux radis tous les éléments chimiques nécessaires à leur croissance dans des proportions équilibrées. Le dosage des engrais complexes est indiqué dans la notice d'utilisation.
Regardez une vidéo sur la fertilisation des radis au stade de la première pousse avec les engrais Rost Concentrate et Baikal Complex :
Avant d'arroser les plates-bandes avec la solution fertilisante, arrosez-les à l'eau claire. Cela évitera que les racines ne brûlent au contact du liquide.
Après l'arrosage, lorsque la terre est légèrement sèche, il faut ameublir les planches. Les engrais sont bien mieux absorbés par les plantes en sol meuble. En revanche, en sol compact, les racines se développent petites et irrégulières.
Cendre
Vous pouvez remplacer les engrais phosphopotassiques par de la cendre ordinaire. Pour une utilisation courante, il vous faudra jusqu'à 0,5 kg de cendre par mètre carré, et 0,25 kg de cendre pour 10 litres d'eau si vous arrosez avec une solution de cendre pendant la période de croissance.
Lorsqu'on utilise des cendres, il est nécessaire de se rappeler les règles de leur préparation et de leur application :
- Il n'est pas conseillé de mélanger les cendres avec des engrais contenant de l'azote ;
- Vous ne pouvez utiliser que les cendres restantes après la combustion des déchets organiques : branches, feuilles, débris végétaux du jardin ;
- Vous ne pouvez pas ajouter de cendres de poêle ni de cendres provenant de la combustion de déchets ménagers, de planches peintes, de journaux ou de magazines.
- × N’utilisez pas les cendres provenant de la combustion de plastique ou de bois traité. Elles contiennent des substances toxiques.
- × Évitez d'appliquer simultanément des cendres et des engrais azotés. Cela entraîne une perte d'azote.
fertilisation foliaire
Outre la fertilisation racinaire, une fertilisation foliaire avec une solution à 2 % d'urée et de molybdate d'ammonium (1 mg par litre) est également possible. Cet engrais favorisera le développement racinaire. Les radis doivent être pulvérisés au plus tard deux semaines avant la récolte.
Produits biologiques
Le fumier s'épand à l'automne ou au printemps. Il peut provenir de n'importe quel animal domestique ou oiseau, à condition qu'il soit bien décomposé. C'est un engrais abordable et efficace, plébiscité par ceux qui privilégient les produits naturels et sans produits chimiques.
Lors du bêchage des planches, incorporez 3 à 4 kg (soit environ 0,5 seau) de fumier par mètre carré. Cette quantité suffit à fournir aux radis l'azote nécessaire à leur croissance initiale.
Pour arroser les radis en croissance, on utilise une bouillie composée de 1 kg de fumier de lapin, de porc, de chèvre, de vache, de mouton ou de cheval dissous dans un seau d'eau. On dissout le même volume de fientes d'oiseaux dans 15 litres d'eau. Après 3 à 4 jours de trempage, la bouillie est diluée à nouveau au 1/10e de volume. On utilise un seau de cet engrais organique par mètre carré de potager.
L'épandage de fumier frais sur les radis, ainsi que sur toutes les autres cultures racines, est strictement interdit. Plusieurs raisons justifient cette interdiction :
- Le fumier frais contient beaucoup d'azote, ce qui stimule la croissance des parties aériennes au lieu de la formation des racines ;
- Un excès de fumier frais entraîne une accumulation de nitrates dans les cultures de racines ;
- Le fumier frais abrite des parasites qui peuvent rapidement endommager les racines et les cultures de racines en développement.
Infusions à base de plantes
Les radis apprécient un apport d'herbe fraîche. Au printemps, les jeunes orties constituent un excellent engrais vert.
La préparation de l'engrais est très simple : il suffit de hacher finement la plante, de placer le mélange à moitié dans un grand tonneau, d'ajouter de l'eau, de couvrir et de laisser fermenter. Après environ 1,5 à 2 semaines, lorsque la fermentation est terminée (absence de mousse et coloration foncée du liquide), l'infusion peut être utilisée comme engrais. Pour les radis, diluez l'infusion d'ortie dans de l'eau à raison de 1 volume d'infusion pour 10 volumes d'eau pour 1 volume d'eau pour 20 volumes ...
Outre les orties, vous pouvez utiliser des mauvaises herbes, des fanes et de l'herbe coupée. Pour en renforcer l'effet, vous pouvez ajouter de la cendre (1 tasse par seau) ou une infusion de pelures d'oignon à l'engrais vert. Les proportions pour la préparation et l'utilisation de l'infusion sont les mêmes.
Les infusions de plantes ne peuvent rivaliser avec le lisier ou, surtout, les engrais chimiques en termes de teneur en nutriments. Elles contiennent néanmoins des vitamines, des enzymes et de la chlorophylle, qui améliorent la santé des plantes et renforcent leurs défenses contre les agents pathogènes. Par exemple, une infusion d'ortie et d'oignon peut protéger les radis des altises.
Culture des radis en serre La culture en pleine terre ne peut réussir que si le sol est correctement préparé et fertilisé. Un apport d'engrais azoté, phosphoré et potassique garantira une bonne récolte de légumes-racines savoureux, sains et exempts de maladies et de ravageurs.
J'ai consulté tellement de sites web pour trouver des informations sur la fertilisation des radis, et tous ne proposaient que des explications confuses… Merci pour vos explications si claires ! Pour une débutante comme moi, c'est extrêmement important. Le dosage est clairement indiqué et chaque détail est pris en compte. Merci !