Le radis French Breakfast est un excellent choix pour ceux qui souhaitent cultiver des légumes savoureux et de grande qualité avec un minimum d'efforts. Sa facilité d'entretien et sa tolérance aux conditions difficiles en font une option polyvalente et fiable pour tous les jardins. En suivant quelques conseils de culture simples, vous obtiendrez une récolte abondante.
Historique de la sélection
Officiellement approuvée pour la culture en 2003, elle a été développée par des spécialistes de la société scientifique et de production « Russian Seeds ».
Introduction à la variété
Le radis French Breakfast est une variété populaire. Cultivée avec succès depuis plusieurs années, elle pousse bien tout au long de la saison.
Description des hauts
La plante forme une rosette de feuilles semi-dressées. Celles-ci sont jaune-vert, modérément pubescentes et obovales. Les pétioles sont caractérisés par une coloration anthocyanique.
Forme, couleur et taille de la racine
Les légumes sont allongés et cylindriques, pesant environ 12 grammes chacun. Leur diamètre est en moyenne de 2 à 3 cm et leur longueur de 4 à 5 cm. La tête est plate et la peau est d'un rouge vif avec une pointe rose. Les fruits sont uniformes, à la chair blanche, juteuse et moyennement ferme.
Goût et utilisations
Ces légumes sont légèrement épicés et piquants. Ils se prêtent à de nombreuses préparations : on peut les déguster frais, tels quels, ou les utiliser pour confectionner des soupes froides (comme l’okroshka), des salades d’été et des amuse-gueules.
Maturation
La récolte est prête environ 23 à 25 jours après l'apparition des premières pousses, bien que dans certains cas, la période puisse aller jusqu'à 30 jours.
Productivité et durée de conservation
En moyenne, les jardiniers récoltent 1,3 kg par mètre carré, ce qui est assez élevé pour cette culture. Conservés dans une chambre froide ou au réfrigérateur à une température ne dépassant pas 4 °C, les radis peuvent se garder plus de 30 jours sans perdre leur aspect commercialisable.
Où est-il recommandé de le cultiver ?
L'un des principaux atouts de cette culture réside dans sa polyvalence : elle se cultive aussi bien en plein champ que sous abri. Le radis s'adapte bien à diverses conditions climatiques et pousse donc avec succès dans toutes les régions du pays.
Préparation des semences pour le semis
Les plants destinés à la culture en serre ne nécessitent aucun traitement supplémentaire. En revanche, pour la pleine terre, une préparation plus minutieuse est nécessaire : il faut sélectionner les plants en fonction de leur taille et de leur poids.
- ✓ Taille optimale des graines : 2,1 à 2,3 mm de diamètre, sans dommage mécanique à la coque.
- ✓ Densité relative : pas moins de 0,85 g/cm³ lorsqu'elle est immergée dans une solution saline.
- ✓ Humidité des graines avant trempage : 8-10 %, un niveau supérieur à ce seuil entraîne la pourriture pendant la germination.
- ✓ Durée de conservation : pas plus de 3 ans à compter de la date de récolte, avec une perte annuelle de germination de 15 à 20 %.
Vérifiez les graines en les plaçant dans une solution saline à 5 % : retirez celles qui flottent à la surface, rincez les autres à l'eau courante et faites-les tremper pendant plusieurs jours dans un linge ou une gaze humide jusqu'à ce qu'elles commencent à germer.
Caractéristiques de la culture
Cette variété de radis se cultive toute l'année : au jardin d'avril à septembre, et sous serre le reste de l'année. Avec des soins appropriés, elle vous offrira une récolte abondante.
En terrain découvert
Choisissez des emplacements fertiles, ensoleillés et bien drainés, pauvres en azote. Tenez compte des cultures précédentes pour garantir des conditions de croissance optimales et éviter d'éventuels problèmes.
- 14 jours avant le semis, ajouter de la farine de dolomite à raison de 400-500 g/m² pour normaliser le pH à 6,0-6,5.
- Dans les 7 jours, procéder à un décompactage profond jusqu'à une profondeur de 25-30 cm tout en ajoutant simultanément de l'humus (4-5 kg/m²).
- 2 jours avant le semis, effectuez le nivellement final de la surface en compactant la couche supérieure avec un rouleau de 50 à 70 kg.
Les radis poussent bien après les cultures suivantes :
- légumineuses;
- oignon;
- pomme de terre;
- ail.
Ne plantez pas de French Breakfast après :
- navets;
- chou;
- betteraves;
- carottes.
- × Température critique de germination : une température inférieure à +1°C entraîne des dommages irréversibles à l'embryon.
- × Température maximale journalière : au-dessus de +25°C, 80 % des plantes montent en graines en 3 jours.
- × Différences de température entre le jour et la nuit : supérieures à 12 °C, les légumes-racines se fissurent.
Semez tout au long de la saison à intervalles de 14 à 21 jours pour assurer une récolte prolongée. La germination a lieu à 2 °C, mais la température optimale pour la formation des racines se situe autour de 18 °C.
Algorithme étape par étape :
- Placez les jeunes plants dans des sillons humidifiés à une profondeur d'environ 1,5 cm. L'espacement entre les rangs doit être de 15 à 20 cm, et entre les graines de 5 cm, ce qui permet d'éviter l'éclaircissage.
- En attendant l'apparition des premières pousses, recouvrez le lit de terre d'un film plastique, en le retirant au cours de la journée.
- En hiver, simplifiez le processus en collant les graines sur des bandes de papier à l'aide d'un adhésif spécial. Vous gagnerez ainsi du temps lors du semis, puisqu'il vous suffira ensuite de répartir les bandes dans les sillons.
Arrosez les radis deux fois par semaine et veillez à ameublir la terre tous les deux jours.
Dans la serre
Plantez les radis après avoir cultivé les concombres, les poivrons et les tomates à l'intérieur. Les radis ne pousseront pas bien s'ils sont semés après les choux, les navets, les carottes et les betteraves.
- ✓ Humidité de l'air optimale : 65-70 % ; si elle dépasse 80 %, le risque de maladies fongiques augmente de 60 %.
- ✓ Concentration de CO2 : 400-600 ppm ; lorsqu'elle descend en dessous de 300 ppm, la photosynthèse ralentit de 35 %.
- ✓ Vitesse du flux d'air : 0,3 à 0,5 m/s pour éviter la stagnation de l'air et assurer une répartition uniforme de la température.
- ✓ Intensité lumineuse : 15 à 20 mille lux pendant 12 à 14 heures par jour.
Utilisez des méthodes de chauffage biologique : étalez une couche de fumier en décomposition sur le sol, puis recouvrez-la de terre. Toutefois, en cas de fortes gelées prévues, utilisez des appareils de chauffage.
Caractéristiques de soins
Des soins appropriés aux cultures sont essentiels pour obtenir une qualité et un rendement élevés. Un arrosage régulier, une maîtrise de la température et des conditions de croissance optimales favorisent un développement racinaire sain et préviennent les maladies.
Arrosage
Après chaque traitement, ameublissez la terre. Adaptez la fréquence d'arrosage pour éviter que la terre ne se dessèche. Par temps chaud, arrosez les jeunes plants quotidiennement. Procédez avec modération, pas plus de 2 à 3 fois par semaine, afin d'éviter une floraison prématurée et de maintenir l'humidité du sol.
- • Utiliser l’irrigation goutte à goutte à un débit de 1,2 à 1,5 l/m² par heure pour maintenir une humidité constante de 70 à 75 %.
- • Appliquer un paillis avec une couche de 3 à 4 cm de sciure de bois décomposée pour réduire l'évaporation de 40 %.
- • Surveiller l’humidité du sol à l’aide d’un tensiomètre, en maintenant les lectures dans la plage de 15 à 25 cbar.
Amincissement
Cinq jours après la germination, supprimez les plants les plus faibles pour éviter l'ombrage et l'allongement des pousses. Les tiges ont besoin d'espace pour se développer correctement ; la distance optimale entre les semis est de 2 à 3 cm.
Règles de base pour l'éclaircissage :
- effectuer la procédure le soir, surtout après l'arrosage ;
- Pour retirer les pousses du sol, tenez la terre d'une main ;
- Après l'éclaircissage, tassez la terre autour des plantes restantes.
Répétez l'opération un mois après le semis. Durant cette période, l'espacement doit être de 5 à 6 cm. Désherbez les planches pour éliminer les mauvaises herbes et améliorer l'aération du sol.
Garniture de dessus
Appliquez des engrais organiques à l'automne lors du labour. Au printemps, avant les semis, apportez un engrais minéral. Dans les régions fertiles, la matière organique apportée l'année précédente suffit à l'automne. Pour enrichir le sol, ajoutez de l'humus, du compost ou un engrais minéral.
| Type d'engrais | Date limite de soumission | Taux de consommation | teneur en azote | Période de validité |
|---|---|---|---|---|
| humus de bétail | Automne | 5-6 kg/m² | 0,5% | 8 à 10 mois |
| Compost végétal | Printemps | 3-4 kg/m² | 0,8% | 4 à 6 mois |
| fumier de poulet | 30 jours avant le semis | 0,5-0,7 kg/m² | 2,5% | 3 à 4 mois |
| Biohumus | À l'atterrissage | 1-1,5 kg/m² | 1,2% | 5 à 7 mois |
Ravageurs et maladies
Il est essentiel de fertiliser et de nourrir régulièrement les radis pour renforcer leur système immunitaire. Un entretien inadéquat peut entraîner des conséquences fâcheuses :
| Maladie/Ravageur | panneaux | Méthodes de lutte |
| Bactériose vasculaire | Noircissement des nervures, jaunissement, effritement et chute des feuilles. | Vaporiser avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise. |
| Jambe noire | Déformation et jaunissement du feuillage, noircissement à la base de la rosette. | Évitez de négliger les plantations ; traitez-les avec une solution de 16 g de sulfate de cuivre et 50 g de savon à lessive.
|
| Oïdium | Revêtement poudreux sur les feuilles, déformation et dessèchement.
| Traiter avec des fongicides ou de la bouillie bordelaise. |
| Kila | Flétrissement et jaunissement du feuillage, excroissances sphériques sur les racines. | Pulvériser une solution de chaux éteinte (240 g pour 10 l d'eau). |
| altise crucifère | De petits insectes noirs rongent des fragments de feuilles, la croissance s'arrête et celles-ci se dessèchent. | Nourrir avec du lisier en temps opportun, traiter avec de la poudre de poussière de tabac et de cendres de bois (une fois par semaine). |
| Papillon blanc | Les chenilles mangent des feuilles. | Traiter avec une solution de 80 g de moutarde, 80 g de sel et 10 g de poudre de piment pour 10 litres d'eau. |
| mouche du chou et piéride du chou | Les larves se nourrissent de la sève des plantes à racines. Les plantes se dessèchent. | Utilisez du malathion et des produits biologiques pour lutter contre les végétaux. Enlevez les débris végétaux à l'automne. |
| Insecte crucifère | À cause des insectes à rayures orange, les légumes-racines se dessèchent. | Vaporisez une infusion de jusquiame ou de datura. |
Problèmes de croissance
Le radis French Breakfast est relativement facile à cultiver, mais des problèmes peuvent survenir en cas de soins inadéquats. Examinons cela de plus près :
Les graines ne germent pas. Semences de faible qualité, semis profond.
- La culture de racines ne se forme pas. Cultures denses, arrosage excessif des plates-bandes, éclairage insuffisant, excès d'azote dans le sol.
- Fruits amers. Répartition inégale de l'humidité.
- Le radis est en train d'éclater. Un changement brutal d'humidité dans le parterre de fleurs.
Il arrive que les jardiniers rencontrent le problème d'une croissance excessive du feuillage et d'une floraison abondante. Cela est dû à un désherbage excessif, un ameublissement, un éclaircissage et une fertilisation excessifs.
Récolte et stockage
La récolte est assez simple, car elles mûrissent simultanément. Utilisez des caisses en bois perforées et conservez-les dans une cave à une température de 4 à 8 °C.
- × Les températures de stockage inférieures à +2°C entraînent un aspect vitreux de la pulpe et une perte de goût après 7 à 10 jours.
- × Une humidité relative inférieure à 85 % provoque le dessèchement des légumes-racines, avec une perte de poids pouvant atteindre 25 % par semaine.
- × Le stockage avec des pommes et des poires accélère la germination grâce à la libération d'éthylène.
Variétés similaires
| Nom | Forme de la racine | Coloration à l'écorce | teneur en matière sèche | Résistance à la floraison |
|---|---|---|---|---|
| 18 jours | Arrondi | rose-rouge | 4,2% | Moyenne |
| Polinka | Cylindrique | Rouge vif | 4,8% | Haut |
| Base | Ovale | Rouge à pointe blanche | 5,1% | Haut |
| Doigts de dame | Cylindre allongé | Rose-rouge | 4,5% | Moyenne |
| Angélique | Cylindrique | Rouge vif | 4,7% | Haut |
La variété French Breakfast partage des caractéristiques avec d'autres variétés qui se distinguent par la forme cylindrique de leurs fruits. Parmi celles-ci, on trouve notamment les variétés précoces suivantes :
- 18 jours - 18 à 25 jours.
- Polinka - 20 jours après le semis.
- Base – avec une période de maturation de 21 à 23 jours.
- Gombos - Prêt pour la récolte dans 21 jours.
- Angélique – récoltés 21 jours après l'apparition des germes.
qualités positives et négatives
Avant de cultiver cette plante, il est important d'en comprendre les avantages et les inconvénients afin d'éviter d'éventuelles difficultés. Le French Breakfast présente de nombreux avantages :
Revue des avis
Le radis French Breakfast est très apprécié des jardiniers russes pour sa facilité de culture et son excellent goût. Cette variété se caractérise par sa précocité et sa résistance aux intempéries et aux maladies. Il est important de bien connaître toutes ses caractéristiques, ses avantages, les méthodes de culture appropriées et les problèmes potentiels.