Le radis rose-rouge à pointe blanche est un excellent choix pour ceux qui recherchent une variété précoce, très productive et savoureuse. Facile à cultiver, il convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés. En suivant les conseils de plantation et d'entretien, vous profiterez d'une récolte abondante et de grande qualité tout au long de la saison.
Histoire de l'origine
Développée par des sélectionneurs locaux, elle fut approuvée en 1940 pour la culture dans presque toutes les régions du pays, y compris le nord-ouest de la Russie, l'Oural, la Transbaïkalie et l'Extrême-Orient.
Introduction à la variété
C'est l'une des plus anciennes variétés, appréciée depuis longtemps des jardiniers débutants comme des plus expérimentés. Elle se caractérise par une bonne productivité et une maturation simultanée des fruits.
Description de la plante, goût
La rosette, moyennement dense et étalée, mesure 20 à 25 cm de diamètre et s'élève de 10 à 15 cm au-dessus du sol. Elle est composée de 6 à 8 feuilles lyrées et découpées, vertes avec une légère teinte grisâtre. Ces feuilles sont portées par des pétioles vert-rouge pouvant atteindre 5 cm de long.
Les racines ont une forme ronde classique, mesurant environ 5 cm de long et 4 cm de diamètre. Chaque légume pèse entre 15 et 25 g. La peau est principalement rose, tirant sur le rouge, et le tiers inférieur est blanc. Sous cette peau lisse se cache une chair blanche, dense et juteuse.
Utilisations culinaires
Elles se prêtent à de nombreuses préparations. Les légumes racines frais agrémentent les salades, les entrées ou accompagnent les plats de viande. On les utilise également pour faire des jus ou pour ajouter un peu de liquide aux boissons aux fruits et légumes, leur conférant ainsi une couleur et une saveur intéressantes.
propriétés bénéfiques
Le céleri rose-rouge à pointes blanches possède un profil nutritionnel exceptionnel. Il est bénéfique pour l'organisme, notamment pour :
- Vitamine C – un puissant antioxydant qui combat les radicaux libres, stimule le système immunitaire, aide à s'adapter au stress et maintient une peau saine.
- acide folique Il est important pour le système nerveux et la formation de nouvelles cellules. Il est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes, car il prévient les malformations congénitales chez le fœtus.
- Potassium Régule la pression artérielle, l'équilibre hydrique, maintient un rythme cardiaque normal et une fonction musculaire normale.
- Magnésium Elle joue un rôle clé dans la synthèse des protéines, le métabolisme, le maintien d'un rythme cardiaque normal et la santé osseuse.
- Vitamine B6 Essentielle au métabolisme et au fonctionnement du système nerveux, elle intervient dans la formation de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans tout l'organisme.
- Calcium nécessaire à la solidité des os et des dents, au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et des muscles.
Intégrer le radis rose-rouge à pointe blanche à votre alimentation enrichira votre corps en éléments bénéfiques et vous aidera à adopter un mode de vie sain.
Maturation
De la germination à la récolte, les légumes mettent 23 à 30 jours. Les fruits poussent uniformément, ce qui permet une récolte simultanée.
Productivité
Cette culture se caractérise par une productivité élevée. En moyenne, on récolte de 1 à 1,9 kg par mètre carré.
exigences du sol
Un sol fertile est nécessaire à la plantation. Cette variété se développe bien dans les sols meubles et riches en nutriments.
Atterrissage
Il s'agit d'une étape importante pour une bonne récolte. Les étapes clés pour une procédure réussie sont les suivantes :
- Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité des vents forts. Le sol doit être meuble et bien drainé. Un limon léger ou un limon sableux à pH neutre (6-7) est idéal.
- Bêchez les planches, enlevez les mauvaises herbes et ajoutez des engrais organiques (humus ou compost), mais pas de fumier frais, car cela peut provoquer le fendillement des légumes-racines.
- Plantez les jeunes plants directement en pleine terre dès que celle-ci atteint +8-10°C.
Commencez ce processus au début du printemps et répétez-le toutes les deux semaines pour une récolte continue. Semez les graines à 1-1,5 cm de profondeur, espacées de 3-5 cm, et espacez les rangs de 10-15 cm.
Soins
Prendre soin de ses cultures est essentiel pour obtenir une récolte de qualité. Suivez ces pratiques agricoles simples :
- Arrosez régulièrement, surtout pendant la période de croissance des légumes. Le sol doit rester uniformément humide, mais évitez le sur-arrosage pour prévenir le pourrissement des racines. Apportez de l'eau tiède et reposée le matin ou le soir, en prenant soin de ne pas mouiller les feuilles et les tiges.
- Une fois les jeunes plants levés, éclaircissez-les pour leur laisser suffisamment d'espace pour le développement des fruits. Espacez-les de 5 à 7 cm afin d'éviter la concurrence pour les nutriments.
- Ameublissez la terre autour des plants pour favoriser l'aération des racines et éviter la formation d'une croûte. Enlevez les mauvaises herbes, qui peuvent concurrencer les radis et abriter des parasites.
- Cette culture ne nécessite généralement pas de fertilisation fréquente si le sol a été bien préparé. Si le sol est pauvre en éléments nutritifs, utilisez un engrais minéral complexe à faible teneur en azote ou des composés organiques, comme une infusion de molène ou du compost.
Un excès d'azote peut entraîner une croissance aérienne excessive et une qualité racinaire réduite.
Récoltez rapidement pour éviter que les légumes ne soient trop mûrs et durs. La principale caractéristique de cette variété est que ses racines sont presque entièrement enfouies dans le sol et ne dépassent pas de la surface. Pour vérifier la maturité, ameublissez légèrement la terre autour de la base de la rosette.
Résistance aux maladies et aux parasites
La variété rose-rouge à pointe blanche est peu sensible aux maladies, mais des pratiques culturales inadéquates peuvent la rendre vulnérable à la jambe noire et au flétrissement bactérien. Son cycle de croissance étant court, il est préférable d'éviter les pesticides chimiques et de privilégier les méthodes traditionnelles, comme l'application d'infusions d'oignon ou d'ail.
Le principal ravageur de cette culture est l'altise des crucifères. Le Spunbond est efficace contre elle ; laissez-le sur les plants jusqu'à ce que les parties aériennes atteignent une hauteur suffisante.
qualités positives et négatives
Avant de planter cette variété, examinez attentivement ses avantages et ses inconvénients. Le radis rose-rouge à pointe blanche présente de nombreux avantages :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent une faible durée de conservation, une tendance à la mollesse et des exigences élevées en matière de conditions de sol.
Avis
Le radis rose-rouge à pointe blanche est une variété populaire, particulièrement appréciée des jardiniers russes pour ses excellentes caractéristiques. On le choisit pour ses grosses racines juteuses, sa saveur exquise et sa résistance aux conditions difficiles. Avec des soins appropriés et prodigués en temps voulu, il offre des récoltes abondantes.