Variété tardive réputée pour sa productivité et sa valeur marchande accrues, l'Autumn Giant est appréciée. Sa chair juteuse et tendre, légèrement épicée, est idéale pour la consommation fraîche. Peu exigeante et facile à cultiver, elle se plaît aussi bien au jardin qu'en pleine terre.
Introduction à la variété
« Autumn Giant » est une variété de radis (et non un hybride) développée par A.V. Kuznetsov et V.K. Dulin, tous deux de la société Poisk LLC. Sa culture a été autorisée au cours du premier semestre 2010.
Caractéristiques variétales :
- Les taux de productivité moyens varient de 4,5 à 9-10 kg/m2 et les qualités commerciales sont d'un niveau élevé.
- Les légumes-racines sont plantés à une profondeur égale à un quart de leur longueur, ce qui est normal.
- Les radis mûrissent simultanément et prennent de 20 à 30 jours maximum.
- Cette variété présente une résistance au froid compétitive et une excellente adaptabilité à diverses conditions climatiques, ce qui lui permet d'être cultivée avec succès dans toutes les régions du pays.
- Les légumes-racines de cette variété peuvent être conservés jusqu'à 5 mois.
- ✓ Conservez les radis dans un endroit frais et bien ventilé à une température de 0 à 2 °C.
- ✓ Évitez de les stocker à proximité de fruits qui produisent de l'éthylène afin d'éviter une germination prématurée.
Caractéristiques gustatives, légumes végétaux et racines
Les radis se caractérisent par une rosette semi-dressée. Leurs feuilles sont obovales et vertes, et leur pétiole est dépourvu de coloration anthocyanique.
Description des radis :
- Les racines de cette variété sont grandes, elliptiques, atteignant 6 à 8 cm de longueur et 5 à 6 cm de diamètre.
- La tête est convexe, la surface est lisse, peinte en blanc.
- Le poids des fruits varie de 50 à 100 g.
- La pulpe est tendre et juteuse, également blanche, avec un goût agréable et une légère saveur épicée.
Atterrissage
Les légumes-racines prospèrent dans des plates-bandes surélevées de 20 à 25 cm de haut. Il est important que la plate-bande soit située dans un endroit bien éclairé et abrité du vent. Un sol léger, meuble et limoneux est idéal pour semer les radis. Les radis poussent également en sol sableux, mais nécessitent alors un arrosage fréquent.
- ✓ Pour une croissance optimale des radis, choisissez des zones avec une couche arable profonde (au moins 30 cm).
- ✓ Évitez les zones où la nappe phréatique est proche du niveau du sol pour prévenir le pourrissement des racines.
Les semis en pleine terre s'effectuent durant les périodes suivantes :
- 2e décade d'avril - 2e décade de mai – sous couverture ;
- Les dix premiers jours de juin – en plein air.
La période de semis dépend de la région et des conditions climatiques. À l'automne, on bêche le sol, on émiette la terre et on incorpore par mètre carré 45 à 55 g de superphosphate, 15 à 20 g de sel de potassium et 5 à 7 kg d'humus. Les graines sont semées dans des sillons de 1 à 2 cm de profondeur maximum. L'espacement entre les sillons doit être d'au moins 10 cm et celui entre les graines sur un même rang de 5 cm.
Préparation des semences :
- Avant d'être semées, les graines sont trempées pendant 24 heures dans de l'eau ou un linge humide, ce qui leur permet de gonfler légèrement.
- Elles sont ensuite désinfectées par immersion dans une solution saturée de permanganate de potassium, après quoi elles sont soigneusement séchées.
Semer les graines :
- Creusez des sillons dans la plate-bande et arrosez-les généreusement avec de l'eau tiède.
- Recouvrez les graines de terre meuble et tassez-les légèrement. Inutile d'arroser ; un léger apport de tourbe ou d'humus suffit.
Soins des radis
Le protocole de soins est standard. Concernant l'hydratation, suivez ces recommandations :
- Les radis apprécient l'humidité. Après le semis, il faut les arroser quotidiennement, matin ou soir. Si vous oubliez d'arroser les radis en croissance, ils deviendront très amers.
- Un arrosage irrégulier et l'eau stagnante peuvent entraîner le fendillement des fruits et le pourrissement du système racinaire.
- Après chaque arrosage, la terre est délicatement ameublie, en veillant à ne pas abîmer les jeunes pousses.
- Il convient d'utiliser uniquement de l'eau tiède et de la laisser décanter.
- × Évitez d'arroser en plein soleil pendant la journée pour éviter de brûler les feuilles.
- × N’utilisez pas d’eau froide du robinet, car cela pourrait stresser les plantes.
Fertilisez au début de la formation des racines avec des engrais minéraux riches en potassium et en phosphore. Vous pouvez utiliser du phosphate monopotassique ou dissoudre une cuillère à soupe de nitrophoska dans 10 litres d'eau. Les infusions d'ortie ou de fumier conviennent également.
Maladies et ravageurs
Les radis sont résistants à la montaison et aux maladies, et ne sont pas sensibles aux attaques de ravageurs. Cependant, en cas de présence de plants infectés à proximité ou de fortes pluies, il est important d'effectuer un traitement préventif avec des insecticides et des fongicides au printemps.
Avis
Le chou « Géant d'automne » se distingue par sa résistance à la montaison et à la floraison, ainsi que par son feuillage abondant. Il résiste à diverses maladies et supporte le gel. Idéal à consommer cru ou en salade. Conservé, il garde sa saveur et sa fraîcheur pendant 4 à 5 mois.