Pourquoi le radis glaçon est-il si populaire et comment le planter correctement ?

Icicle est une variété de radis particulièrement résistante et polyvalente, appréciée pour sa capacité d'adaptation à divers climats. Grâce à sa bonne tolérance au gel et aux basses températures, elle convient parfaitement aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés. L'essentiel est de bien connaître ses caractéristiques et de lui apporter les soins appropriés.

Histoire de l'élevage

Développée en URSS au milieu du XXe siècle, elle a été créée par des sélectionneurs soviétiques pour être cultivée dans diverses conditions climatiques.

Les informations originales concernant l'auteur précis d'une variété et la date exacte de sa création n'étaient pas largement documentées, car à cette époque, les travaux de sélection étaient souvent réalisés par des équipes d'instituts de recherche et la paternité de la variété était attribuée à l'institut ou à la station où les travaux étaient effectués.

Introduction à la variété

La variété Ice Icicle est prisée pour sa résistance à la montaison et ses longues racines blanches, à la saveur douce et à la texture juteuse. Avant de la cultiver, veuillez examiner attentivement ses caractéristiques, décrites ci-dessous.

Description de la plante

Les sommités atteignent une hauteur de 12 à 15 cm. Les tiges sont vertes et les feuilles sont d'un vert clair, qui peut virer au bleuâtre avec le temps.

Caractéristiques des cultures de racines

Ces légumes sont de forme conique et considérés comme assez gros, bien que les spécimens pesant plus de 50 grammes soient rares. Leur peau est blanc jaunâtre et leur chair est blanche, juteuse et tendre.

Qualités gustatives, propriétés utiles

Les radis mûrs ont une saveur légèrement piquante. Ils possèdent des caractéristiques remarquables qui les rendent bien adaptés aux climats rigoureux et bénéfiques pour la santé.

Cette plante peut survivre même dans des conditions glaciales constantes. Elle s'adapte aux climats rigoureux et résiste aux fortes gelées. Elle retient efficacement l'humidité, ce qui la rend idéale pour les sols secs et sableux. Ses racines s'enfoncent profondément dans le sol, lui permettant d'accéder à l'eau même en période de sécheresse.

Composition et propriétés utiles :

• Vitamine C. Renforce le système immunitaire et protège les cellules des radicaux libres.
• Anthocyanes. Elles possèdent des propriétés antioxydantes et favorisent la régénération des tissus.
• Flavonoïdes. Elles améliorent la microcirculation sanguine et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.
• Huiles essentielles. Elles dégagent un arôme agréable et possèdent des propriétés antiseptiques.

Grâce à sa composition unique, l'Ice Icicle a un effet positif sur la santé et est utilisée comme plante médicinale.

Comment utiliser Icicle en cuisine et en médecine ?

Grâce à ses excellentes propriétés, elle offre de nombreuses applications potentielles. Cette variété est notamment appréciée en cuisine et en médecine.

• C'est un élément décoratif qui apporte élégance et raffinement. Utilisez-le pour décorer gâteaux, tartes ou autres desserts, en le plaçant sur le dessus ou à côté du plat.
• Utilisez-les en accompagnement de vos salades ou desserts pour leur apporter une saveur et un arôme uniques. Essayez les rondelles de radis dans vos soupes ou sauces à la viande pour une touche de fraîcheur et d'originalité.
• L'extrait végétal contribue à réduire l'inflammation et l'enflure. Il est efficace pour traiter les ecchymoses, les contusions et autres lésions cutanées.
  Il favorise la santé cardiovasculaire en renforçant les parois des vaisseaux sanguins et en améliorant la circulation. Il s'utilise sous forme de gouttes ou s'applique localement sur les zones concernées.

résistance au froid

Cette variété est résistante au gel. La plante survit aux basses températures et même à des conditions de gel persistantes. Ses racines et ses parties aériennes restent viables malgré des vagues de froid intenses, ce qui la rend idéale pour la culture dans les climats froids.

Maturation

C'est une variété de mi-saison. En général, il faut compter 35 à 40 jours entre la germination et la récolte.

Productivité

Elle se caractérise par une bonne productivité. Les jardiniers récoltent environ 2 à 3 kg par mètre carré. Ce rendement peut varier en fonction des conditions de culture et des soins apportés à la plante.

régions en croissance

Elle prospère en Russie centrale, dans le nord-ouest du pays, dans l'Oural et en Extrême-Orient. Grâce à sa bonne adaptation aux basses températures, cette variété est également cultivée en Sibérie.

Planter des radis

Cultiver cette plante n'est pas difficile, mais cela demande de l'attention et de la rigueur. Il est important de choisir un emplacement adéquat et de bien préparer le matériel de plantation pour obtenir une plante robuste et savoureuse.

Échéances

Semez les graines en pleine terre en fonction de la période et des conditions. Placez-les sous abri durant la seconde moitié d'avril ou à la mi-mai. Repiquez les jeunes plants en pleine terre début juin. Le calendrier dépend de la région et des conditions météorologiques.

Composition et exigences du sol

À l'automne, bêchez la plate-bande, brisez les mottes de terre et incorporez 50 g de superphosphate, 15 g de sel de potassium et 5 kg d'humus par mètre carré. Les stalactites préfèrent les sols sablo-limoneux ou limoneux. Le sol doit être aéré, moyennement riche et modérément humide.

Site d'atterrissage

Ce légume pousse mieux au soleil ; sa croissance est lente à l’ombre. Plantez-le dans des plates-bandes surélevées de plus de 20 cm de haut, à l’abri du vent.

Préparation et semis des graines

Commencez par faire tremper les graines dans de l'eau ou un linge humide pendant 24 heures afin qu'elles gonflent légèrement. Désinfectez-les ensuite avec une solution concentrée de permanganate de potassium et laissez-les sécher.

Instructions étape par étape :

1. Dans le lit préparé, creusez des sillons de 1 à 2 cm de profondeur et arrosez-les généreusement d'eau tiède.
2. Recouvrez les graines de terre meuble et tassez légèrement. N'arrosez pas.
3. Saupoudrer légèrement de tourbe ou d'humus.

technologie agricole

Offrez à vos cultures des soins complets pour garantir des récoltes abondantes. Suivez ces pratiques agricoles simples :

• Arrosage. Maintenez le sol modérément humide et régulier. Arrosez avec de l'eau tiède, en évitant le sur-arrosage qui peut faire pourrir les légumes. Arrosez selon les besoins, surtout par temps chaud, pour éviter le dessèchement.
• Amincissement. Une fois les jeunes plants levés, éclaircissez-les en les espaçant de 3 à 5 cm. Cela permettra un développement racinaire optimal et une meilleure aération, contribuant ainsi à prévenir les maladies.
• Engrais. Appliquez des engrais minéraux complexes ou des suppléments organiques en début de croissance. Utilisez de petites quantités d'engrais pour éviter une surcharge en nutriments.
• Paillage. Au besoin, appliquez du paillis (comme de la paille ou de la tourbe) pour conserver l'humidité du sol et empêcher la pousse des mauvaises herbes. Cela contribuera à maintenir une température du sol stable.

Si vos radis poussent lentement, apportez-leur un engrais pauvre en azote. Utilisez un engrais qui favorise le développement racinaire. Désherbez régulièrement pour éviter qu'ils ne concurrencent les plantes pour les nutriments.

Maladies et ravageurs des radis

Cette culture se caractérise par une forte immunité. Cependant, si elle est mal entretenue, elle peut être sensible aux maladies et aux ravageurs :

• Pourriture noire (flétrissement fusarien). Les légumes commencent à pourrir et des taches noires apparaissent. Retirez les plants infectés et améliorez le drainage du sol pour éviter un arrosage excessif. Traitez le sol avec un fongicide comme Topsin ou Fundazol.
• Péronosporose (mildiou). Des taches jaunes apparaissent sur les feuilles, qui brunissent ensuite et se recouvrent d'un enduit gris. Retirez le feuillage atteint et assurez une bonne aération. Traitez avec des produits à base de cuivre, comme la bouillie bordelaise.
• Altise crucifère. Les insectes se nourrissent des feuilles, y laissant de minuscules trous qui provoquent leur flétrissement. Utilisez des insecticides comme Aktara ou Confidor pour éliminer ces ravageurs. Utilisez des pièges mécaniques et traitez les plantes avec des solutions à base d'ail ou de tabac.
• Puceron. Ce ravageur suce la sève des plantes, provoquant la déformation des feuilles et un retard de croissance. Pulvérisez les plantes avec des insecticides comme Fitoverm ou Inta-Vir. Des remèdes traditionnels tels qu'une infusion d'ail ou une solution savonneuse peuvent également être utiles.
• Limaces et escargots. Ils laissent des traces visqueuses et rongent les feuilles. Installez des pièges avec de la bière ou un appât spécial, ou utilisez des granules de métaldéhyde.

Une inspection régulière des plantes et des mesures préventives prises en temps opportun contribueront à minimiser les risques de maladies et de ravageurs, assurant ainsi une croissance saine et une bonne récolte.

qualités positives et négatives

Avant de planter, examinez attentivement ses avantages et ses inconvénients. La variété Ice Icicle présente de nombreux avantages, mais aussi plusieurs inconvénients.

Revue des avis

Le radis Ice Icicle est un excellent choix pour les jardiniers à la recherche d'une variété fiable et savoureuse, capable de résister aux caprices du climat. Sa résistance au gel et ses grosses racines juteuses en font un légume incontournable, notamment sous les climats frais. Cette plante exige des soins attentifs et une protection adéquate, mais vous récompensera généreusement par une récolte abondante.

Foire aux questions