Les tomates Golden Domes sont d'un jaune doré éclatant et d'une saveur exquise. Cette variété séduit les jardiniers par son port buissonnant compact, idéal pour les serres et les petits espaces. Ces grosses tomates charnues sont très résistantes aux variations de température. Avec des soins appropriés, une récolte abondante est garantie.
régions d'origine et de culture
Développée par les sélectionneurs sibériens Ugarova, Dederko et Postnikova, qui ont passé des années à développer des variétés uniques, la Zolotye Kupola (Dômes d'or) a été reconnue comme une réalisation importante en matière de sélection et ajoutée au Registre d'État de la Fédération de Russie en 2005.
Les producteurs affirment que cette culture prospérera dans diverses zones climatiques de Russie. Elle peut être cultivée aussi bien au jardin qu'en intérieur.
Description du buisson et des fruits
Il s'agit d'une espèce à croissance déterminée et limitée, atteignant de 85 cm à 1,5 m. Cependant, en serre, les plantes peuvent atteindre une hauteur supérieure.
Caractéristiques distinctives :
- Évasions – Feuilles moyennes et allongées, à bords dentelés et légèrement ridées. Leur couleur est un vert émeraude délicat. Les premières fleurs se forment autour de la neuvième feuille, puis apparaissent à intervalles d'une ou deux feuilles.
- Tomates - Leur forme en cœur rappelle celle des dômes d'église. À pleine maturité, elles arborent une belle couleur orange. Le poids moyen d'une tomate est d'environ 400 g, mais lorsqu'on sélectionne les fruits, elle peut atteindre 750 g.
Chaque légume contient quatre chambres à graines avec un nombre modéré de grains, ce qui est suffisant pour récolter du matériel de plantation, puisqu'il s'agit d'une variété et non d'un hybride.
Caractéristiques principales
Cette plante présente une bonne résistance au froid et à de nombreuses maladies qui peuvent affecter les solanacées. Les agriculteurs sont séduits par les nombreuses qualités de la variété Zolotye Domey.
Maturation et fructification, productivité
Il s'agit d'une variété de mi-saison : du semis à la récolte des premiers fruits, il faut compter 90 à 100 jours. Le rendement est assuré par de grosses tomates, même si leur nombre par plant est faible.
Un plant à deux tiges produit jusqu'à 4,5 kg de légumes. Avec trois plants par mètre carré et des soins appropriés, une parcelle peut produire de 12 à 14 kg de tomates.
Champ d'application
Les tomates ont une saveur agréable et une acidité minimale, ce qui les rend adaptées à un usage alimentaire, notamment pour les personnes ayant une forte acidité. Elles sont principalement consommées fraîches.
Les tomates ne se conservent pas longtemps ; on les utilise donc dans les salades d'été ou on les transforme. Les grosses tomates ne conviennent pas à la mise en conserve, mais elles permettent de préparer un jus d'orange riche et nutritif, de délicieuses sauces aromatiques, du lecho et de l'adjika.
Les subtilités de la culture des semis
Les tomates Golden Domes sont faciles à cultiver et ne demandent que peu d'efforts. Pour un résultat optimal et une bonne récolte, il est important de choisir des plants robustes et de qualité.
Période de semis
Pour accélérer la fructification, les jardiniers commettent souvent l'erreur de semer les graines aux mauvaises dates. Si dans votre région, les tomates ne peuvent être plantées en extérieur qu'à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, comptez 60 jours à partir de cette date.
Semer trop tôt entraînera une croissance excessive des jeunes plants, qui s'allongeront et vieilliront prématurément. Par conséquent, une fois repiqués au jardin, ils mettront plus de temps à s'établir et la récolte précoce sera compromise.
Le calcul ressemble généralement à ceci :
- réchauffer les graines – 2 à 3 jours ;
- émergence des semis – 5 à 7 jours ;
- âge des semis au moment de la plantation – 45 à 50 jours.
Maintenez un microclimat optimal lors de la culture des semis, car toute déviation peut retarder la maturation de la récolte.
Terreau et récipient pour la culture
Pour une germination, une croissance et un développement réussis des semis, un sol spécifique est nécessaire. Il doit être propre, nutritif, léger et d'acidité neutre ou légèrement alcaline.
Les jardineries vendent des terreaux universels en différents formats. Si vous avez besoin d'une plus grande quantité, préparez le sol à l'automne en mélangeant à parts égales :
- humus;
- compost;
- atterrir;
- sable.
Ajouter 20 g de superphosphate pour 10 kg, bien mélanger et conserver dans un endroit hors gel. Pour le semis, utiliser des contenants spéciaux ou tout autre récipient disponible, tel que :
- emballages de lait et de jus ;
- bouteilles en plastique coupées ;
- gobelets jetables ;
- boîtes.
Les contenants doivent être propres, non toxiques et munis de trous de drainage. Après le semis, recouvrez les jeunes plants de verre ou de film plastique pour créer un effet de serre. Placez des plateaux (boîtes en plastique, plateaux ou autres contenants adaptés) sous les contenants pour recueillir l'eau d'arrosage.
préparation des semences
Avant la plantation, il est important de préparer les jeunes plants : les traiter, les calibrer et les réchauffer. Si vous avez acheté les semences auprès d’un producteur, elles sont déjà prêtes. Si vous les avez récoltées vous-même, suivez ces étapes :
- Placer dans une solution diluée de permanganate de potassium et remuer.
- Jetez les spécimens qui flottent – ils sont vides.
- Laisser les graines qui se sont déposées au fond dans la substance pendant 20 à 25 minutes.
- Rincer à l'eau claire et envelopper dans un linge humide.
- Laisser germer dans un endroit chaud pendant 2 à 3 jours.
Après réchauffement, vous identifierez les graines viables grâce à l'embryon racinaire qui apparaît – ce sont celles-ci qu'il faut planter dans le sol.
Semer des graines
Il existe deux façons de semer les semis. Choisissez l'option qui vous convient le mieux :
- Groupe. Placez toutes les graines dans un seul récipient, puis repiquez les jeunes plants dans des gobelets.
- Individuel. Plantez chaque graine immédiatement dans un récipient séparé, ce qui élimine le besoin de les cueillir.
Pour un semis groupé, remplissez le contenant de terreau préparé, tassez légèrement et répartissez uniformément les graines germées. Recouvrez-les ensuite d'une fine couche de terreau (0,5 cm) et humidifiez délicatement à l'aide d'un vaporisateur ou d'un tamis. Couvrez le contenant de film alimentaire et placez-le dans un endroit chaud (22-24 °C). Les plantules apparaîtront en 4 à 6 jours.
Soins aux semis
Pour assurer la vigueur des plants de tomates et éviter qu'ils ne s'étiolent, maintenez une température et une luminosité adéquates. Lorsque 70 à 75 % des plants ont émergé, retirez le couvercle et réduisez l'intensité lumineuse.
- la nuit – jusqu'à +16…+17°;
- pendant la journée – jusqu'à +21…+23°C.
Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède, de préférence de l'eau de pluie, lorsque la terre est sèche. L'humidité doit pénétrer la terre sans stagner, et l'excédent doit s'écouler dans le plateau. Une aération régulière contribue à contrôler l'humidité et à prévenir le développement de maladies fongiques.
Endurcissement des semis
Treize à quinze jours avant de planter les jeunes plants au jardin, commencez à les acclimater aux nouvelles conditions. Procédez comme suit :
- Ouvrir les fenêtres et les aérations ;
- retirer les cadres de fenêtres supplémentaires ;
- Sortez les conteneurs contenant les semis, en commençant par 15 minutes, en augmentant progressivement la durée jusqu'à plusieurs heures, et enfin en laissant les plantes dehors toute la journée.
Rentrez les jeunes plants à l'intérieur la nuit. Au début, ils peuvent prendre une teinte violette en raison des importantes variations de température. C'est normal, ils retrouveront rapidement leur couleur d'origine.
Planter des semis à un endroit permanent
Les jeunes plants sont repiqués à l'âge de deux mois. À ce stade, ils doivent être robustes, avec 6 à 7 paires de vraies feuilles bien développées, et avoir une forme compacte.
Préparation du parterre de jardin
Pour choisir l'emplacement idéal pour planter des tomates, il est important de tenir compte de certains critères. Veuillez respecter les points suivants :
- parcelle - protégé des vents forts ;
- Terre - fertile et léger;
- sol - avec une réaction neutre ou légèrement alcaline ;
- crêtes – exempt de mauvaises herbes.
Pratiquez la rotation des cultures : évitez de semer des plantes au même endroit que la saison précédente. La zone doit également être protégée des inondations.
Plan d'atterrissage
Plantez correctement les tomates Golden Domes. Suivez ces instructions :
- distance entre les buissons – 50-60 cm ;
- espacement des rangs – 60-70 cm.
Ne plantez pas les plants trop près les uns des autres, sinon la masse végétative sera modeste et la récolte minimale.
Comment l'entretenir en pleine terre ?
Avec des soins appropriés, les tomates Golden Domes révèlent leur potentiel génétique, tant en termes de productivité que de saveur. Le respect des bonnes pratiques agricoles est essentiel.
Arrosage et entretien du sol
Arrosez la plante régulièrement, mais pas trop souvent. L'eau doit pénétrer complètement les racines. Évitez de mouiller les feuilles. Arrosez tôt le matin ou en fin de journée.
Suivez ces recommandations :
- Décompactez les plates-bandes après chaque arrosage ou pluie, mais une fois que les ovaires commencent à se former, cette procédure devient moins importante.
- Le paillis, en revanche, est particulièrement important en conditions de faible humidité, car il contribue à maintenir l'humidité du sol. Recouvrez les tiges de matériaux protecteurs tels que la tourbe, la paille ou les fibres agricoles.
Le sol sous les buissons doit être soigneusement désherbé, car les mauvaises herbes absorbent :
- humidité;
- nutriments;
- lumière.
Garniture de dessus
Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser un terreau riche en nutriments, composé d'engrais organiques ou minéraux. Les recettes suivantes conviennent :
- fumier de porc, de vache ou de cheval – 1:10;
- fientes de poulet – 0,5:10;
- nitrate d'ammonium – 20 g pour 10 l d'eau ;
- Superphosphate – 25 g pour 10 l d'eau.
Après avoir préparé la solution, laissez-la reposer 24 heures. Ajoutez ensuite 1 litre de la solution concentrée à 10 litres d'eau d'irrigation. Appliquez 500 ml d'engrais au pied des plantes tous les 15 à 20 jours.
Pincer les pousses latérales et attacher le buisson
Si vous palissez vos plantes sur une seule tige, supprimez les pousses latérales dès qu'elles atteignent 2 cm de longueur. Si vous les palissez sur deux tiges, conservez la tige inférieure et supprimez toutes les autres.
Les tiges peuvent plier sous le poids des légumes ; il est donc conseillé de tuteurer régulièrement les arbustes. Utilisez de la ficelle souple pour enrouler délicatement le tuteur autour du tronc et y accrocher les fruits en formation. Un tuteurage rapide favorisera la croissance des plants et facilitera la récolte.
Récolte et stockage
Récoltez les tomates lorsqu'elles commencent à mûrir. Elles peuvent ensuite mûrir davantage dans un endroit chaud et sombre, recouvertes d'un linge ou étalées dans une caisse. Leur saveur sera identique à celle des tomates arrivées à pleine maturité sur le plant.
Pour prolonger la durée de conservation, baissez légèrement la température. Cependant, cela risque d'altérer le goût et la teneur en sucre.
Lutte contre les ravageurs et les maladies, prévention
Cette variété se caractérise par une bonne résistance aux maladies. Cependant, en cas de conditions climatiques défavorables, les tomates peuvent être affectées par :
- Le mildiou tardif. Elle se manifeste par des taches sombres et gorgées d'eau sur les feuilles, les tiges et les fruits. Le feuillage jaunit, se dessèche et tombe. Un enduit blanchâtre peut apparaître sur sa face inférieure. Les tomates se couvrent de marques dures, brunâtres, et deviennent coriaces et impropres à la consommation. Traiter avec du Quadris.
- Cladosporiose. Il s'agit d'une maladie fongique caractérisée par l'apparition de taches jaunes sur les feuilles. Ces taches fusionnent en une seule masse, provoquant le flétrissement des feuilles. Le fongicide Fitosporin-M est efficace pour lutter contre cette maladie.
- Ascochytose (cancer des cellules souches). Elle s'accompagne d'une sécrétion de gomme sur les pousses. Ces dernières finissent par dépérir. Trichodermin et Rovral permettent de lutter contre la maladie.
- Anthracnose. Lors de la maladie, des taches se forment sur les fruits et fusionnent en une seule masse, entraînant la momification des tomates. Traitez les plants avec les produits suivants : Quadris, Novosil et Strobi.
Certains ravageurs peuvent s'attaquer à cette variété. Les aleurodes des serres et les doryphores de la pomme de terre s'attaquent aux arbustes, surtout s'il n'y a pas d'autres plantes plus savoureuses à proximité.
Effectuez le premier traitement préventif lorsque :
- Les journées chaudes cèdent la place aux nuits froides ;
- pendant la saison des pluies;
- Les plantes sont couvertes de la fraîche rosée du matin.
Ces conditions favorisent la prolifération fongique. Un traitement avec des solutions préparées conformément aux instructions permettra de prévenir la propagation rapide de la maladie.
Variétés similaires
Si, pour une raison ou une autre, vous ne trouvez pas de graines de tomates Golden Domes, vous pouvez acheter des plants d'autres variétés aux caractéristiques similaires. Voici quelques alternatives :
| Nom | Description et caractéristiques |
| miel de l'Altaï | Cultivés en pleine terre, ces arbustes atteignent 1,5 m de hauteur et peuvent être encore plus grands en serre. Leurs feuilles, de taille moyenne et oblongues, sont d'un vert foncé intense. Chaque grappe porte 5 à 6 fruits.
Les tomates vertes non mûres présentent une tache foncée près du pédoncule. En mûrissant, elles deviennent jaunes avec une teinte orangée caractéristique. Elles sont grosses, pesant entre 350 et 500 grammes, en forme de cœur et légèrement côtelées. Leur chair est ferme et juteuse. Cette variété mi-précoce arrive à maturité en 105 à 110 jours. Semée en février, la première récolte peut être effectuée en juillet. En serre, le rendement atteint 6,8 kg par mètre carré ; en pleine terre, il est inférieur. Avec des pratiques culturales appropriées, un seul plant produit de 3 à 5 kg de légumes par saison. |
| Le cœur du taureau est orange | Ces plantes atteignent 180 cm de hauteur en serre et environ 170 cm en pleine terre. Leurs tiges fines, vert clair et d'un diamètre maximal de 1 cm nécessitent un tuteurage sur un treillis ou un support.
Les tomates vertes non mûres sont vert clair, en forme de cœur et légèrement côtelées. Elles prennent progressivement une belle couleur orange et la tache foncée près du pédoncule disparaît. Leur poids se situe entre 300 et 350 grammes. Cette variété de mi-saison arrive à maturité en 105 à 110 jours, mais les légumes mûrissent par vagues successives de juillet à septembre. Le rendement est de 5 kg par plant au jardin et jusqu'à 12 kg sous serre. |
| fraises orange | Cette plante à croissance indéterminée atteint 170 à 200 cm en pleine terre et jusqu'à 350 cm en serre. Elle est vigoureuse et feuillue.
Les fruits mûrs sont d'une belle couleur orange et ressemblent à un cœur ou à une grosse fraise. Certains spécimens ont une forme conique. Le poids d'un fruit varie de 400 à 500 g. Cette variété de mi-saison produit des tomates mûres en 100 à 110 jours sans éclatement. Elles mûrissent uniformément, par groupes de 8 à 10. La fructification se poursuit de juillet à octobre. La productivité est excellente : jusqu’à 6 kg par plant. |
| Nizami | Variété indéterminée. Les plants sont vigoureux, ramifiés et à feuilles vertes. Les tomates en forme de cœur pèsent de 150 à 300 g et prennent une belle couleur orange à maturité. Leur peau épaisse les protège des dommages pendant le transport.
Cette variété de mi-saison arrive à maturité en 105 à 115 jours. La fructification se poursuit longtemps. |
| Le cœur d'Achgabat | Variété de tomate standard à port compact, atteignant 40 à 60 cm de hauteur en pleine terre et jusqu'à 100 cm sous serre. Vigoureuse, elle présente un feuillage modéré et des feuilles vert clair de taille moyenne.
Les fruits sont gros, pesant de 300 à 400 g, en forme de cœur et d'un orange foncé. Leur chair est charnue et contient peu de graines. Cette variété de mi-saison arrive à maturité en 100 à 110 jours. Elle offre des rendements élevés, jusqu'à 7 kg par plant et 20 à 30 kg par mètre carré. |
Avantages et inconvénients
La variété Golden Domes présente de nombreux avantages. Les maraîchers l'apprécient pour sa belle couleur jaune et son excellente saveur de tomate. Le plant est compact et aéré.
Parmi les inconvénients de cette culture, les jardiniers notent une faible résistance à certaines infections, une courte durée de conservation et une tendance des légumes à se fendre.
Avis
La Zolotye Domeli est un excellent choix pour les amateurs de tomates juteuses et savoureuses. Cette variété offre une récolte régulière avec un minimum d'entretien, et ses fruits se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la mise en conserve. Elle est accessible aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés, car elle ne demande que peu d'intervention.