La tomate Zolotoy est une variété populaire qui séduit par sa couleur originale et son goût exquis. Résistante aux maladies, elle offre des récoltes abondantes. Ces qualités en font un choix idéal pour les jardiniers débutants comme pour les maraîchers confirmés. Il est important de lui apporter les soins nécessaires et de respecter les bonnes pratiques agricoles.
Origine
Cette variété a été enregistrée en 2008 et est cultivée depuis lors dans des exploitations privées. Sa sélection a été réalisée par une importante équipe d'agronomes, dont I. N. Dubinina, S. V. Dubinin et A. N. Lukyanenko.
Description de la plante
Cette tomate à croissance déterminée convient aussi bien à la culture en plein champ qu'à la culture sous serre. Les plants atteignent une hauteur de 0,7 à 0,75 m. Leurs tiges sont recouvertes de grandes feuilles vert foncé.
Les fruits, leur goût et leur utilité
Les tomates sont issues de nombreux ovules et sont initialement vert clair, puis deviennent orange vif à maturité. Parmi les autres caractéristiques distinctives des tomates, on peut citer :
- Poids - varie de 100 à 150 g.
- Formulaire - Ronde et plate avec des nervures caractéristiques.
- Pâte à papier – Tendre, avec un arôme caractéristique de tomate.
- Goût - doux.
Cette variété est le plus souvent cultivée pour les salades et utilisée pour faire des jus et des sauces.
Maturation et rendement
Le Zolotoy est une variété précoce. Il faut compter 92 à 100 jours entre la levée et la maturation, mais la durée exacte dépend du climat de la région et du mode de culture (serre ou plein champ).
Cette variété se caractérise par une bonne productivité : on peut récolter jusqu’à 10 kg de tomates par mètre carré. Les semis lèvent tôt et uniformément, ce qui élimine quasiment tout risque de mildiou.
Caractéristiques de la technologie agricole
Même les variétés de tomates résistantes au froid en Russie sont cultivées à partir de semis, car elles ont besoin de températures optimales pendant la germination et avant de devenir de jeunes plants. De manière générale, les techniques de culture de cette variété sont simples et conviennent même aux débutants.
- ✓ Température optimale du sol pour la germination des graines : +18…+25°C.
- ✓ Humidité de l'air requise pour les semis : 60-70 %.
Les principales exigences pour la culture de plants de tomates dorées sains
En journée, la température dans la salle de semis doit être maintenue entre +20 et +24 °C, et la nuit, elle ne doit pas descendre en dessous de +15 °C. Suivez ces recommandations :
- Augmentez la durée d'ensoleillement à 14 heures grâce à des lampes horticoles, que vous placerez à une hauteur de 30 cm au-dessus des plantes.
- Arrosez régulièrement les jeunes plants, en utilisant uniquement de l'eau tiède et décantée, de préférence à l'aide d'un pulvérisateur mécanique, afin de ne pas les endommager.
- Au fur et à mesure de leur croissance, lorsque deux vraies feuilles apparaissent, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels en éliminant les plus faibles. Après le repiquage, arrosez une fois par semaine.
Début avril, commencez à acclimater les jeunes plants : commencez par aérer la pièce, puis déplacez-les sur le balcon. Les plants acclimatés s’adapteront plus facilement à la pleine terre ou aux conditions d’une serre.
Préparation du site
Évitez les zones où ont été cultivés des poivrons, des pommes de terre ou des aubergines. Ne plantez pas de tomates deux fois de suite au même endroit. En effet, les solanacées épuisent les nutriments du sol et peuvent y déposer des agents pathogènes, augmentant ainsi le risque d'infection des nouvelles cultures.
- × N’utilisez pas de fumier frais pour fertiliser le sol sous les tomates, car cela pourrait provoquer des brûlures aux racines.
- × Évitez d'utiliser un sol à forte teneur en argile, car cela nuira au drainage et à l'aération.
Fertilisez généreusement la zone avec de l'humus et labourez-la pendant l'hiver pour éliminer les agents pathogènes et les mauvaises herbes. Au printemps, ameublissez soigneusement le sol afin de créer des conditions favorables à la croissance des arbustes. Vous pouvez utiliser des engrais verts ou des légumes-racines, en les enfouissant pendant l'hiver pour enrichir le sol.
Que faire des graines ?
Les semences achetées sont déjà traitées et ne nécessitent aucune préparation supplémentaire. Si vous avez choisi vous-même vos plants, commencez par trier les semences en éliminant celles qui sont abîmées ou défectueuses. Ensuite, calibrez-les en les plongeant dans une solution saline à 5 % : les bonnes semences couleront au fond, tandis que les mauvaises flotteront.
Pour enrichir les semences autofertiles, traitez-les avec une solution de cendres de bois. Vous pouvez également utiliser des stimulateurs de croissance en les faisant tremper pendant 5 à 6 heures, puis en les séchant sans les rincer. Le Kornevin, appliqué en fine couche sur les semences, est également efficace.
Pour désinfecter, faites tremper le matériel de plantation dans une solution de permanganate de potassium à 2 % ou utilisez des fongicides spécifiques. La dernière étape de la préparation est le durcissement, qui consiste à exposer progressivement les graines au froid. Cela permettra d'obtenir des plants plus robustes et des fruits savoureux.
Préparation du sol pour les semis
Les tomates ne poussent pas bien dans la terre de jardin ordinaire ; préparez donc un substrat spécial. Mélangez à parts égales du terreau de feuilles ou de la terre à gazon, de l’humus, du sable et de la tourbe.
Désinfectez le sol préparé : traitez-le avec une solution de permanganate de potassium ou un fongicide, ou passez-le au four à basse température.
- • Il est préférable d’utiliser des récipients munis de trous de drainage d’au moins 5 mm de diamètre pour éviter la stagnation de l’eau.
- • Pour un meilleur développement du système racinaire, choisissez un récipient d’une profondeur d’au moins 10 cm.
Contenants pour semis
Utilisez des bouteilles en plastique coupées, des gobelets jetables et des pots en plastique ou en céramique. L'important est qu'ils soient percés d'un trou de drainage. Avant utilisation, lavez soigneusement les récipients et désinfectez-les avec une solution de permanganate de potassium. Passez les pots en céramique au four.
Semis et entretien ultérieur
Semez les graines vers la mi-mars afin que les plants soient prêts à être plantés en extérieur fin mai. Conseils utiles :
- Humidifiez préalablement le sol avec de l'eau tiède et semez les graines dans des trous peu profonds ou des sillons. Après la plantation, recouvrez les pots de verre ou de plastique.
- La température optimale pour la germination des tomates se situe entre +18°C et +25°C.
- Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film ou la vitre.
- Maintenez la température adéquate. Lorsque les semis développent une ou deux vraies feuilles, repiquez-les dans des contenants plus profonds ou plantez-les plus profondément dans les mêmes contenants.
Deux à trois semaines après la transplantation, fertilisez les jeunes plants avec un engrais minéral complet. Arrosez-les régulièrement à l'eau tiède et aérez la terre.
Planter les semis dans le sol
Plantez les jeunes plants début mai, lorsqu'ils atteignent 30 cm de hauteur et possèdent 5 à 6 feuilles. Ils poussent aussi bien en pleine terre que sous abri plastique, mais pour une bonne récolte, il est préférable d'utiliser une couche chaude ou une serre. Les tomates préfèrent les emplacements bien éclairés et les sols légers.
Suivez ces recommandations :
- Avant la plantation, faites de petits trous dans la terre préparée et transférez les jeunes plants avec leur motte.
- Plantez 3 à 4 plants par mètre carré.
- Recouvrez les racines de terre tamisée et humidifiez abondamment.
Entretien des arbustes
La variété Zolotoy nécessite un tuteurage ; il faut donc planter des tuteurs en bois ou installer de la ficelle au moment de la plantation des jeunes plants. Le tuteurage à la ficelle le long des rangs est l’une des solutions les plus pratiques.
Effectuer d'autres activités de soins :
- Taillez les arbustes avec parcimonie, en ne conservant que 2 ou 3 tiges vigoureuses. Supprimez les feuilles inférieures avant l'apparition des premiers fruits. Dans les régions chaudes, réduisez cette opération au minimum, voire supprimez-la complètement, car les feuilles protègent les fruits des brûlures du soleil.
- Durant la période de croissance, appliquez environ trois apports d'engrais supplémentaires. Avant et pendant la floraison, utilisez des solutions d'engrais minéraux complexes, et pendant la fructification, des infusions de fumier de vache, de fientes d'oiseaux ou d'herbicide.
- Arrosez les arbustes deux fois par semaine, en réduisant la fréquence en cas de fortes pluies. Profitez-en pour ameublir la terre et désherber.
maladies, parasites
La culture possède un système immunitaire robuste, mais dans de rares cas, elle peut être affectée par des maladies et des insectes. Il est important de prévenir ces problèmes au plus tôt.
| Maladie/Ravageur | panneaux | Mesures de contrôle | Prévention |
| mildiou tardif | Jaunissement et dépérissement des feuilles, taches brunes sur les fruits et les tiges, pourrissement des racines. | Utilisation de fongicides (Topaz, Ridomil Gold), élimination des parties affectées. | Maintenir la rotation des cultures, enlever les débris végétaux et ventiler la serre. |
| nématode des racines de la tomate | Formation de renflements sur les racines – elles deviennent cassantes, la croissance ralentit. | Utilisation d’insecticides contre les nématodes, désinfection du sol (par exemple à la vapeur ou à l’eau chaude), traitement des racines avant la plantation. | Ne plantez pas de tomates dans les zones présentant des signes d'infection ; désinfectez le sol. |
| Oïdium | Revêtement blanc sur toutes les parties, jaunissement et dessèchement des feuilles. | Utilisation de fongicides (Topsin-M, Previkur), élimination des zones endommagées. | Pulvérisation des arbustes contre les infections fongiques, ventilation des serres, maintien d'un régime d'arrosage optimal. |
| Puceron | Les feuilles s'enroulent, jaunissent et des sécrétions collantes apparaissent. | Parmi les insecticides efficaces, on trouve Aktara et Fitoverm, ainsi que des infusions d'ail ou de tabac. | Installation de pièges à insectes, culture à proximité de plantes qui repoussent les pucerons (ail, calendula). |
| coléoptère du Colorado | La gourmandise provoque la formation de trous dans les feuilles, et la présence de larves et de coléoptères sur les plantes. | Collecte manuelle des ravageurs, traitement avec des insecticides Bi-58, pyrèthre. | Planter des plantes répulsives contre les coléoptères (comme les œillets d'Inde) près des tomates et utiliser des produits chimiques. |
| Acariens | Les feuilles se couvrent de petits points et une toile d'araignée apparaît sur leur face inférieure. | Traitement avec des acaricides (Akarin, Fitoverm) et augmentation de l'humidité dans la serre pour réduire l'activité des acariens. | Pulvérisation régulière d'eau, en maintenant une humidité optimale. |
qualités positives et négatives
Avant de planter des semis dans votre jardin, examinez attentivement les avantages et les inconvénients de la variété. Le Zolotoy présente de nombreux avantages :
Certains maraîchers considèrent que la nécessité de pincer et d'attacher les pousses est un inconvénient.
Avis
La tomate Zolotoy est un excellent choix pour ceux qui souhaitent diversifier leur jardin avec des cultures originales et savoureuses. Facile d'entretien et très résistante aux maladies, elle s'intègre parfaitement à tous les potagers. Sa culture est simple, mais le rendement dépendra de bonnes pratiques agricoles.