Pourquoi et comment cultiver la tomate Gigalo ?

La tomate Gigalo séduit les jardiniers par sa forme originale et son goût exceptionnel. Les plants sont compacts, faciles d'entretien, ne nécessitent aucun tuteurage et possèdent une grande robustesse. Cette variété se caractérise par une bonne productivité, une excellente valeur marchande et une grande résistance aux conditions difficiles. Des soins appropriés sont la clé d'une récolte abondante.

Histoire de la création et caractéristiques de la variété

Développé par V. I. Blochkin-Mechtalin et officiellement approuvé pour une utilisation en 2021. Caractéristiques distinctives :

• Cet arbuste à croissance déterminée possède une forme standard et un système racinaire compact, ce qui lui permet d'occuper une petite surface dans le parterre.
• La tige est vigoureuse et robuste, supportant aisément des grappes chargées de tomates. La hauteur du plant atteint 50 à 60 cm, mais peut atteindre 80 cm dans des conditions favorables.
• La plante possède un nombre modéré de feuilles denses, d'un vert clair intense. Des grappes se forment tous les 10 cm, chacune portant 5 à 6 fleurs. Les premiers ovaires commencent à se former après l'apparition de la troisième feuille, et les grappes suivantes apparaissent tous les deux feuilles.
• Les tomates sont oblongues, cylindriques avec de petites protubérances. Leur longueur varie de 8-9 à 12-15 cm, leur diamètre est de 3-4 cm et elles pèsent de 100 à 130 g. Leur peau est dense, rouge et résistante à l'éclatement.

La chair de la tomate est charnue, avec peu de graines, pas trop juteuse, et parfois même légèrement sèche. Sa saveur est agréable, légèrement sucrée avec une pointe d'acidité.

Caractéristiques et description de la variété

Cette tomate, à la forme allongée et originale rappelant celle d'un poivron, possède une saveur exquise. Idéale pour les salades et les conserves d'hiver, elle est facile à cultiver et très productive, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers, qu'ils soient débutants ou expérimentés.

Goût et utilisations des tomates

Ces légumes ont une saveur douce et agréable, légèrement acidulée. Leur polyvalence leur permet de se déguster frais, en conserve ou farcis, grâce à leur forme allongée et leur faible teneur en pulpe.

Leur teneur élevée en matière sèche les rend idéales pour la fabrication de concentré de tomates, de sauces et de jus. Les tomates tranchées conviennent également au séchage, notamment au soleil.

Maturation, fructification et productivité

Le gigalo est une culture de mi-saison, ses fruits mûrissant 95 à 106 jours après la germination. Cultivé sous serre chauffée, il permet une récolte plus précoce.

Un seul plant de tomate produit 2 à 3 kg, et jusqu'à 5 kg en serre. Le rendement au mètre carré est de 8 à 15 kg, ce qui fait de cette variété une culture très productive.

Conditions climatiques et régions requises

Cette culture est pratiquée avec succès dans diverses régions. Dans le sud de la Russie, où les étés sont longs et chauds, les arbustes poussent bien en pleine terre. Dans le centre de la Russie, dans l'Oural et en Sibérie, la culture sous serre est préférable, car elle protège les plants des variations brusques de température et prolonge la période de fructification.

Le gigalo nécessite un climat modérément chaud ; la température optimale pour sa croissance et son développement se situe entre 22 et 26 °C. En cas de gelées nocturnes ou de fraîcheur prolongée, il est nécessaire de couvrir les arbustes.

Comment faire pousser des semis ?

Il faut environ deux mois entre le semis et la transplantation des tomates en pleine terre. Pour une plantation en mai, il est recommandé de semer à la mi-mars, lorsque la durée d'ensoleillement augmente, offrant ainsi aux plants la chaleur et la lumière nécessaires.

préparation des semences

Lors du choix de vos semences, vérifiez la présence d'un marquage sur l'emballage indiquant si elles ont été prétraitées. Si les semences ne sont pas traitées, préparez-les vous-même.

Pour le traitement, préparer une solution contenant les composants suivants :

• Fitosporine;
• jus d'aloès ;
• permanganate de potassium.

Faites tremper les graines dans la solution pendant 5 à 8 minutes, puis rincez-les abondamment à l'eau courante. Séchez-les soigneusement avant de les semer, car il est déconseillé de les planter encore humides.

Conteneur et terre

Pour faire pousser des plants de tomates, vous pouvez utiliser des boîtes achetées dans le commerce qui durent longtemps, ou d'autres contenants que vous avez chez vous : des bouteilles en plastique coupées, des gobelets jetables, des briques de jus ou de lait propres.

Recommandations supplémentaires :

• Les pastilles de tourbe sont une excellente option : il suffit de les humidifier, puis de placer les graines dans le substrat gonflé.
• Il existe sur le marché des conteneurs spéciaux, munis de compartiments et d'un couvercle, conçus pour les semis.

Les jeunes plants ont besoin d'un sol meuble et léger. Utilisez un terreau prêt à l'emploi de composition adaptée, ou préparez-le vous-même : dans un grand récipient, mélangez deux parts de terre de jardin avec une part de tourbe et de sable. Désinfectez le terreau en le versant sur de l'eau bouillante la veille de la plantation.

Semis

Humidifiez le sol et préparez des trous de 2 cm de profondeur. Ensuite, suivez ces règles :

• Déposez les graines dans chaque trou et recouvrez-les de terre ou de tourbe propre.
• Versez de l'eau tiède et décantée sur les grains à l'aide d'une passoire ou d'un vaporisateur pour éviter de les rincer.
• Recouvrez le récipient d'un film plastique et placez-le dans un endroit chaud à une température d'au moins +21°C.

Culture et entretien des semis

Dès l'apparition des premières pousses, placez les pots contenant les semis sur le rebord d'une fenêtre bien éclairée. Par temps nuageux ou lorsque la lumière naturelle est insuffisante, utilisez un éclairage artificiel, car le développement des plantes et les récoltes futures dépendent directement du niveau de rayonnement ultraviolet.

Au bout de 30 à 40 jours, commencez à acclimater les jeunes plants. Dans un premier temps, placez les contenants à l'extérieur pendant 1 à 2 heures, en augmentant progressivement la durée d'exposition.

Transfert

Lorsque les plants atteignent 20 cm de hauteur, déplacez-les à l'extérieur. La période de plantation varie selon les régions, mais se situe généralement au plus tôt à la mi-mai. Repiquez les jeunes plants en serre au début du mois.

Travaux préparatoires

Les jeunes plants tolèrent bien les variations de température printanières. Toutefois, pour une adaptation réussie, suivez quelques conseils clés :

• N’effectuez les travaux de plantation qu’une fois que le sol s’est réchauffé à la profondeur de plantation.
• La température optimale pour l'adaptation des jeunes plants est d'environ +18°C.
• Les températures minimales de plantation ne doivent pas être inférieures à +15°C.

Pour les Gigalo, prévoyez des plates-bandes à forte densité de plantation (jusqu'à 5 plants par mètre carré). En serre, espacez les trous de plantation pour assurer une bonne ventilation et un éclairage optimal.

Transfert

La plantation de jeunes plants sur une parcelle ne présente pas de difficultés particulières, mais elle exige le respect de certaines règles.

Suivez les instructions :

1. Remplissez bien les trous de plantation avec de l'eau.
2. Retirez délicatement les jeunes plants des godets et plantez-les dans un sol humide.
3. Plantez les plants légèrement plus haut qu'ils ne l'étaient dans le conteneur. Ne les enterrez pas trop profondément ; les premières tiges ne doivent pas toucher le sol.
4. Après la plantation, humidifiez les jeunes plants avec de l'eau tiède et paillez-les. Le système racinaire se développe mieux sous une couche de sciure de bois ou d'herbe coupée.
5. Durant les premiers jours, et surtout lors des pics d'ensoleillement, protégez les jeunes plants du soleil.
6. Le premier arrosage et la première fertilisation ne doivent pas être effectués avant 10 jours après la transplantation.

Le respect de ces règles simples garantit un taux de survie proche de 100 %. Bien que les jeunes plants de Gigalo ne soient pas particulièrement vigoureux, ils s'adaptent rapidement, se développent vigoureusement et deviennent des arbustes robustes.

Soins supplémentaires

Le soin apporté aux cultures est essentiel pour obtenir une récolte abondante et de qualité. Un mauvais entretien des conditions de culture et la négligence peuvent entraîner un retard de croissance, une baisse de productivité et une qualité médiocre des fruits.

Arrosage, décompactage

Cette plante préfère l'eau tiède. Humidifiez uniquement la terre autour de la plante, en évitant les feuilles et les tiges. Arrosez les jeunes plants bien établis plusieurs fois par semaine. Les Gigalo adultes nécessitent un arrosage moins fréquent et tolèrent une sécheresse passagère. Un arrosage par semaine est optimal.

Après chaque arrosage, aérez la terre pour l'oxygéner. Paillez le sol pour faciliter l'entretien des plantes : le paillis retient l'humidité et empêche la pousse des mauvaises herbes.

Pincer les pousses latérales et tailler les buissons

Ces plantes présentent une ramification modérée et, si elles sont correctement formées au stade de plantule, elles ne produiront pas de pousses supplémentaires. En pleine terre, on peut laisser jusqu'à quatre tiges, tandis qu'en sol protégé, deux ou trois pousses suffisent.

Suivez ces recommandations :

• Cette variété ne nécessite généralement pas de taille particulière, car elle forme naturellement un buisson harmonieux. Cependant, en raison de ses grosses grappes de tomates, qui peuvent faire pencher les plants, il est important de tuteurer les grappes les plus abondantes.
• Éliminez les feuilles en excès au sommet du buisson pour favoriser l'exposition des fruits à la lumière, ce qui accélère leur maturation et améliore la qualité de la récolte. Même sans éclaircissage, la variété Gigalo reste très productive.

Dans les régions à forte humidité ou à risque élevé de mildiou, taillez les feuilles inférieures pour prévenir les maladies fongiques. En serre, assurez une bonne ventilation en attachant la tige ou les grappes lourdes à un support.

Garniture de dessus

Un lit de culture bien préparé fournit aux arbustes les nutriments nécessaires durant les premières phases de croissance, mais pour obtenir une récolte de qualité, un apport supplémentaire d'engrais sera nécessaire tout au long de la saison.

Fertilisez la culture avec les substances suivantes :

• Azote. Cette variété ne nécessite pas d'apport azoté supplémentaire, et un excès d'azote peut nuire à l'absorption d'autres éléments nutritifs. Appliquez un engrais organique, comme du fumier, à l'automne, et utilisez des engrais phosphatés et potassiques ainsi que des suppléments de micronutriments tout au long de la saison.
• Acide borique. Lors de la formation des grappes, pulvérisez les plantes avec une solution d'acide borique (2 g pour 5 litres d'eau). Cela empêchera la chute des bourgeons et augmentera le nombre d'ovaires.
• Potassium. Pour faire grossir vos tomates, utilisez des engrais potassiques. Le monophosphate de potassium ou l'humate de potassium sont efficaces. Diluez-les en suivant scrupuleusement les instructions.
• Engrais complexes. Appliquez des engrais riches en potassium pendant et en milieu de période de fructification. Des produits comme Kemira-Plus ou Rastvorin offrent une formule bien équilibrée.
• Cendres de bois. Il s'agit d'une source organique polyvalente de micronutriments. Utilisez l'infusion de cendres de bois pour arroser les arbustes ou saupoudrer le sol autour des plantes.
• Infusions à base de plantes. Les défenseurs de l'agriculture biologique recommandent les infusions de plantes fermentées. Il est conseillé d'alterner les engrais, en combinant minéraux et matières organiques, afin de fournir aux plantes tous les nutriments nécessaires.

N’utilisez pas de fientes d’oiseaux ni de fumier pendant la période de fructification, car un excès d’azote peut entraîner une accumulation de nitrates dans les fruits.

Difficultés potentielles et subtilités de la culture en plein champ et sous serre

La culture de la variété de tomate Zhigalo est similaire à celle des autres variétés et se fait à partir de plants. Points clés :

• Les graines sont semées dans des caissettes spéciales en mars ou avril, deux mois avant la plantation prévue des jeunes plants en pleine terre ou en serre.
• Le gigalo, plante basse à tige robuste, ne nécessite généralement pas de tuteurage. Cependant, lors de récoltes abondantes et de fortes rafales de vent, le buisson peut se pencher ou tomber. Pour éviter cela, installez des supports lors de la préparation des trous.
• Dans les climats chauds, les supports ne sont pas nécessaires et les arbustes peuvent être posés à même le sol, ce qui contribue à retenir l'humidité du sol s'ils ont été préalablement paillés.

Récolte et conservation des fruits

Récoltez les tomates au fur et à mesure de leur maturation, en commençant par les grappes inférieures. Procédez avec précaution pour ne pas abîmer les plants.

Respectez les règles :

• Pour une conservation à long terme, choisissez uniquement des légumes sains et bien mûrs, sans dommages mécaniques ni signes de maladie.
• Récoltez les tomates par temps sec pour éviter qu'elles ne s'abîment et ne pourrissent.
• Conservez la récolte dans un endroit frais et sombre, en disposant les fruits en une seule couche dans des caisses ou des paniers.

Vérifiez régulièrement l'état des tomates et retirez celles qui sont abîmées si nécessaire.

Traitement et prévention des maladies et des parasites

La tomate Zhigalo présente une résistance modérée aux maladies. Pour prévenir les infections fongiques, prenez les mesures suivantes :

• Pulvériser avec des préparations contenant du cuivre - HOM ou bouillie bordelaise - en début et en milieu de saison.
• Après l'apparition des premiers ovaires, traiter les buissons avec des préparations biologiques - Fitoverm ou Baktofit - trois fois à intervalles de 7 à 10 jours.
• Les solutions contenant des oligo-éléments (manganèse, acide borique, cendres de bois) renforcent l'immunité des plantes et repoussent les parasites.

Pulvérisez de la cendre sur les feuilles et sous les arbustes pour une protection supplémentaire contre les parasites du sol, les limaces et les charançons.

Variétés similaires

Les tomates Gigalo sont souvent confondues avec d'autres variétés similaires. Parmi ces variétés, on peut citer :

• Casanova. Variété de mi-saison à port dressé (jusqu'à 2 m de hauteur). Les tomates mûrissent 100 jours après le semis. De forme allongée, à la peau rouge vif, elles pèsent jusqu'à 200 g chacune.
  Le buisson se compose de deux troncs ; avec des soins appropriés, le rendement est de 10 à 12 kg par mètre carré. Cette variété est sensible au mildiou et à la fusariose.
  
• Auria. Ce plant indéterminé, de 1,8 à 2 m de haut, arrive à maturité en 105 jours. Ses tomates, allongées (environ 15 cm), présentent des tubercules en surface. Elles pèsent entre 120 et 150 g et offrent un rendement de 15 kg par mètre carré. Un pH du sol adapté est essentiel pour prévenir le pourrissement apical.
  
• Amusant. Variété indéterminée pouvant atteindre 2 m de hauteur. Les tomates mûrissent en 110 jours. Elles pèsent de 100 à 130 g, sont d'un rouge vif et offrent un bon rendement de 13 à 15 kg par mètre carré. Les plants sont très résistants aux maladies, mais peuvent souffrir de nécrose apicale due à une carence en calcium.
  
• Éros. Les plants atteignent 1,8 m de hauteur. C'est une variété de mi-saison, dont les tomates mûrissent en 110 à 115 jours. Elles sont orange, allongées et pèsent de 150 à 180 g. Conduite en buissons à trois tiges, elle offre un rendement de 10 kg par mètre carré. Cette variété est résistante aux maladies de la morelle.
  

En plantant plusieurs variétés de tomates, vous pouvez augmenter considérablement la productivité de votre parcelle.

Avantages et inconvénients

La tomate Zhigalo est appréciée des jardiniers débutants comme des plus expérimentés, grâce à ses nombreux atouts. Parmi ceux-ci, on peut citer :

Parmi les inconvénients de cette culture, les maraîchers notent le manque de jutosité des tomates et leur résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs – des pratiques agricoles inappropriées ou des conditions défavorables peuvent entraîner des dommages.

Avis

La tomate Gigalo est un excellent choix pour ceux qui privilégient la facilité d'entretien et la robustesse. Cette variété est facile à cultiver, même dans un espace réduit. Elle possède une saveur agréable et se vend très bien. Des soins appropriés et des mesures préventives permettront d'éviter les problèmes de maladies et de ravageurs et d'assurer une récolte abondante.

Foire aux questions