Règles de culture des tomates de la variété Zhar

La tomate Zhar est une variété qui séduit par sa bonne productivité, ses gros fruits et sa saveur riche. Appréciée des cultivateurs amateurs comme professionnels pour sa polyvalence et sa résistance aux maladies, elle nécessite de suivre scrupuleusement les instructions de culture et les bonnes pratiques agricoles pour obtenir des récoltes abondantes.

Histoire de l'origine

Le développement de cette culture est étroitement lié aux efforts de sélection russes visant à créer des variétés résistantes, productives et polyvalentes, adaptées aux différentes régions. L'objectif principal était de développer une culture capable de résister au climat chaud du sud et aux conditions moins favorables des régions du centre et du nord.

Cette variété est le fruit d'un croisement minutieux de cultivars résistants aux maladies et à la sécheresse. Lors de son développement, l'objectif principal était d'obtenir une excellente productivité, la capacité de fructifier même pendant les étés chauds et la résistance aux principales maladies de la tomate, comme le mildiou.

Description de la plante et de ses caractéristiques

Cette plante est une espèce haute à croissance indéterminée. Cet arbuste peut atteindre 2 mètres de hauteur et nécessite un support pour soutenir ses tiges. Son feuillage est large, lisse et d'un vert foncé intense.

Principales caractéristiques de la variété :

• Principales qualités des fruits. Ces tomates se caractérisent par leur grande taille et leur couleur rouge vif et intense à pleine maturité. Elles peuvent peser jusqu'à 600 g. Le fruit est de forme ronde et plate, avec une surface légèrement côtelée.
• Caractéristiques gustatives et finalité. Cette variété est réputée pour sa saveur unique : légèrement sucrée avec une subtile acidité, elle se prête à de nombreux usages culinaires. Ses fruits juteux et savoureux sont riches en lycopène, un antioxydant naturel aux bienfaits reconnus pour la santé.
• Maturation et fructification. La variété Zhar est classée comme une variété mi-précoce en termes de temps de maturation – de la levée à la maturation, il faut compter 115 à 125 jours.

Atterrissage

Pour obtenir une récolte abondante, il est important de bien maîtriser le processus de culture, de la préparation des semences à la plantation des jeunes plants. Examinons chaque étape plus en détail.

Semer des graines

Commencez ce processus 55 à 60 jours avant la date de plantation prévue. Suivez ces recommandations :

• Pour prévenir les maladies, traitez les semences dans une solution diluée de permanganate de potassium ou de Fitosporin. Faites-les ensuite tremper dans un stimulant de croissance (comme Epine ou Zircon) pendant 4 à 6 heures.
• Utilisez un mélange de terreau léger et nutritif composé à parts égales de terre de jardin, d'humus et de tourbe. Pour désinfecter le terreau, passez-le à la vapeur ou versez de l'eau bouillante dessus.
• Semez les graines en pots ou en caissettes à une profondeur de 1 à 1,5 cm, en les espaçant de 2 cm. Humidifiez légèrement le terreau avec un vaporisateur et couvrez de plastique ou de verre pour créer un effet de serre.

Culture des semis et conditions de culture

Dès l'apparition des premières pousses (au bout de 5 à 7 jours), retirez le film plastique et placez les récipients dans un endroit bien éclairé. Créez des conditions optimales :

• Les jeunes plants ont besoin d'au moins 12 à 14 heures de lumière par jour. Utilisez des lampes horticoles si nécessaire.
• Dès l'apparition des germes, abaissez la température à 18 °C le jour et à 14-16 °C la nuit pour éviter que les jeunes plants ne s'étiolent. Au bout d'une semaine, augmentez la température à 20-22 °C.
• Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède et stagnante, en arrosant les racines et en évitant le sur-arrosage.
• Lorsque les jeunes plants ont 2 à 3 vraies feuilles, transplantez-les dans des pots individuels de 0,5 à 1 litre afin de donner plus d'espace aux racines pour se développer.

10 à 14 jours avant la plantation en pleine terre, commencez à endurcir les jeunes plants en les sortant à l'air frais ou en les plaçant dans une serre pendant plusieurs heures, en augmentant progressivement la durée.

Bons et mauvais prédécesseurs

Pour la tomate Zhar, il est important de respecter les règles de rotation des cultures afin d'éviter l'appauvrissement du sol et les maladies. Parmi les bonnes plantes précurseurs, on peut citer :

• légumineuses (pois, haricots);
• légumes racines (carottes, betteraves);
• légumes verts (laitue, épinards);
• oignon et ail.

Les pommes de terre, les poivrons, les aubergines et les tomates font partie des cultures pour lesquelles il est déconseillé de préparer le sol avant la plantation. Ces plantes appartiennent à la même famille, les Solanacées ; par conséquent, le sol laissé sur place peut contenir des agents pathogènes responsables de maladies courantes.

transplantation

Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Deux semaines avant la plantation, préparez les plates-bandes en les bêchant et en y incorporant de l'humus, du compost ou des cendres de bois. Espacez les plants de 50 à 60 cm et les rangs de 70 à 80 cm. Cette disposition assure aux plants un ensoleillement et une aération suffisants.

Procédez à la plantation en pleine terre :

• Plantez les jeunes plants par temps nuageux ou en fin de journée pour minimiser leur stress. Creusez des trous de 20 à 25 cm de profondeur et ajoutez-y une poignée d'humus ou de compost. Repiquez les plants avec leur motte pour éviter d'endommager les racines.
• Arrosez généreusement les tomates avec de l'eau tiède.
• Recouvrez le sol autour de la plante de paille ou d'humus pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.

Le respect scrupuleux de ces étapes garantira des plants robustes et une abondante récolte de tomates délicieuses et juteuses.

Soins des tomates à la chaleur

Prenez soin de vos plantes à tous les stades de leur croissance. Ce processus implique un certain nombre de pratiques agricoles :

• Arrosage. Cette plante nécessite un arrosage modéré mais régulier. Avant la floraison, arrosez tous les 5 à 7 jours. Pendant la floraison et la formation des fruits, augmentez la fréquence à 2 ou 3 fois par semaine. Utilisez 3 à 5 litres d'eau par plante, selon les conditions climatiques.
  Arrosez uniquement avec de l'eau tiède et stagnante, directement au pied des racines, en évitant de mouiller les feuilles.
  
• Garniture. 10 à 14 jours après la plantation des jeunes plants dans le sol, ajoutez des engrais azotés (par exemple, une infusion de molène ou de fumier de poulet) pour stimuler la croissance de la biomasse verte.
  Pendant la floraison, les composés minéraux complexes contenant du phosphore et du potassium, tels que le superphosphate et le sulfate de potassium, sont efficaces. Ils favorisent la nouaison. Durant la période de croissance active des tomates, fertilisez-les avec des engrais potassiques-phosphorés ou des cendres de bois pour améliorer le goût et la qualité de la récolte.
  2 à 3 semaines avant la fin de la fructification, appliquez des engrais organiques ou des sels de potassium pour prolonger la période de fructification.
• Désherbage et ameublissement. Désherbez toutes les 2 à 3 semaines. Les mauvaises herbes absorbent l'humidité et les nutriments du sol, ce qui réduit les rendements. Après chaque arrosage ou pluie, ameublissez la terre autour des plants sur une profondeur de 5 à 7 cm afin d'éviter la formation d'une croûte et d'améliorer l'oxygénation des racines.
  
• Paillage. Utilisez de la paille, du foin, de la tourbe, du compost ou du paillis noir. Le paillis retient l'humidité, réduit la température du sol par temps chaud, empêche la pousse des mauvaises herbes et améliore la structure du sol.
• Éliminer les beaux-fils. Supprimez les gourmands qui apparaissent à l'aisselle des feuilles. Commencez cette opération 10 à 14 jours après la plantation des semis et poursuivez-la tout au long de la saison. Laissez un moignon de 1 à 2 cm pour éviter la repousse.
  
• Attacher. Les arbustes de grande taille nécessitent un tuteurage pour éviter la verse, améliorer la circulation de l'air et prévenir les maladies. Utilisez des supports en bois ou en métal et attachez les pousses avec de la ficelle souple.
  Une autre solution consiste à utiliser des treillis : des cordes ou des filets horizontaux tendus auxquels on attache les tiges.
  

Un entretien complet des tomates avec Zhar permet non seulement de maintenir la santé des plants, mais aussi d'augmenter considérablement le rendement, garantissant ainsi des tomates grosses, juteuses et délicieuses.

Traitement et prévention des maladies et des parasites

Cette culture se caractérise par une bonne résistance aux maladies, mais sans prévention adéquate et traitement opportun, même cette variété peut souffrir de diverses infections et attaques d'insectes. Examinons les principales méthodes de protection et de prévention :

• Le mildiou tardif. Apparition de taches sombres sur les feuilles, les fruits et les tiges. Utiliser Fitosporin, Hom ou Ordan.
• Pourriture grise. Elle se présente sous forme d'un dépôt gris sur le feuillage, les tiges et les tomates. Utilisez un produit anti-insectes ou vaporisez une solution de bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
• Oïdium. En cas d'infection, un voile blanc apparaît sur toutes les parties de la plante, à l'exception des tomates. La topaze ou une infusion d'ail (200 g pour 10 litres d'eau) sont efficaces.
• Puceron. Une pellicule collante se forme et les feuilles s'enroulent. Utilisez une solution savonneuse (40 g de lessive pour 1 litre d'eau) ou de l'Aktara.
• Acarien tétranyque. Elle laisse un fin voile sur les feuilles, les faisant jaunir et se dessécher. Traitez-la avec une infusion de pelures d'oignon (200 g pour 5 litres d'eau) ou avec du Fitoverm.
• Aleurode. Des insectes blancs apparaissent sous les feuilles, les faisant jaunir. Installez des pièges collants et pulvérisez du Confidor.

Avis

La tomate Zhar est un excellent choix pour ceux qui recherchent une productivité élevée et une saveur délicieuse. Cette variété convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés. En suivant les recommandations de plantation, d'entretien et de prévention, vous garantirez une croissance saine et des récoltes abondantes.

Foire aux questions