Caractéristiques principales de la tomate Riddle et règles de sa culture

La tomate Zagadka est une variété populaire, appréciée pour sa facilité de culture et la qualité de ses fruits. Sa résistance aux intempéries et aux maladies séduit les jardiniers. Il est important d'étudier ses caractéristiques principales et les conseils de culture, et de lui apporter des soins complets.

Origine

Cette variété a été créée par des sélectionneurs afin d'obtenir une plante à maturation ultra-précoce, présentant une bonne résistance aux maladies et une productivité élevée. Elle a été mise au point par des spécialistes de l'Institut de recherche transnistrien de Tiraspol.

Principales qualités des fruits et arbustes

Ce cultivar produit des arbustes à croissance déterminée, au tronc robuste et vigoureux. En pleine terre, les plants atteignent environ 50 cm de hauteur et, en serre, ils peuvent atteindre 60 cm. Leur port est compact. La première grappe se forme au-dessus de la 5e ou 6e feuille et porte 5 à 6 fruits. Ce cultivar ne produit pratiquement pas de rejets, ce qui simplifie son entretien.

Caractéristiques des tomates :

• Ombre - Couleur rouge vif.
• Formulaire - arrondi avec de légères nervures au niveau de la tige.
• Poids - varie de 80 à 95 g en plein champ, et atteint 112 g en serre.
• Pâte à papier – Charnu et savoureux.

Leur peau dense empêche les fissures, ce qui les rend pratiques pour le transport sur de longues distances.

Caractéristiques de la variété

Sa facilité d'entretien, son rendement élevé et sa polyvalence font de cette variété un excellent choix pour les jardiniers débutants. Les professionnels apprécient sa régularité et sa fiabilité.

Rendement de la tomate Riddle

La productivité varie selon le climat régional, mais elle est considérée comme élevée aussi bien dans le sud que dans le nord. Avec des pratiques agricoles appropriées, on peut récolter jusqu'à 9 à 10 kg de tomates par mètre carré.

Maturation

Les tomates d'un même pied mûrissent simultanément, ce qui permet de récolter les deux pieds en même temps en attendant la maturation des autres fruits. Grâce à leur peau élastique, les tomates peuvent rester longtemps sur le pied sans se fendre ni pourrir.

Cette variété est considérée comme précoce : les fruits mûrissent en 80 à 85 jours. La récolte commence en juillet-août.

Application des fruits

Les légumes se prêtent à la mise en conserve, au salage et à la fermentation. Ils agrémentent les entrées et les plats principaux, les amuse-bouche, et servent à la préparation de jus de fruits frais et en conserve, de ketchup et de concentré de tomates.

Leurs qualités gustatives sont particulièrement appréciées lorsqu'elles sont fraîches : aussi bien en salade individuelle qu'en composition de salades composées.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété Riddle se caractérise par une grande résistance aux maladies typiques des solanacées. La maturation précoce des fruits prévient le mildiou et autres infections fongiques, celles-ci n'ayant tout simplement pas le temps de se développer.

Du fait de sa précocité, le besoin de protection chimique est minime et les maladies sont extrêmement rares. Cette variété est pratiquement immunisée contre les maladies fongiques et les ravageurs. Les mesures préventives habituelles pour les solanacées sont donc quasiment inutiles.

Caractéristiques de la culture

La culture est réalisée à partir de jeunes plants. Après la transplantation à leur emplacement définitif, il est important de suivre les consignes habituelles.

préparation des semences

Semez les plants en fin mars ou début avril. Les semences achetées subissent un traitement au plasma en usine ; elles ne nécessitent donc ni désinfection ni germination supplémentaires.

Les semences collectées indépendamment nécessitent un traitement préliminaire :

• Étalonnage: tremper dans une solution saline (1 cuillère à café de sel pour 200 ml d'eau), en retirant ceux qui flottent à la surface.
• Désinfection: Rincez les graines sélectionnées à l'eau courante et faites-les tremper dans une solution diluée de permanganate de potassium.
• Protection antifongique : immerger dans une solution de Baikal EM (5 gouttes pour 200 ml d'eau).

Trempez les semences dans des solutions de stimulants de croissance : Epin Extra, Zircon, Radipharm, Heteroauxin ou Biostim.

Préparation du sol

Pour faire pousser des plants de tomates, utilisez un substrat prêt à l'emploi acheté en jardinerie ou préparez votre propre mélange. Dans un grand seau, mélangez 70 % de gazon, 15 % de tourbe, de compost et de sable de rivière, puis ajoutez 500 ml de cendres de bois.

Faire pousser des semis

Utilisez différents types de contenants : briques Tetra Pak, barquettes, boîtes, récipients spéciaux ou pots. Suivez ces recommandations :

• Remplissez le récipient aux deux tiers avec du terreau et semez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm. Après avoir arrosé à l'eau tiède, recouvrez les récipients de plastique pour créer un effet de serre et placez-les dans un endroit chaud et sombre jusqu'à la levée des plantules.
• Dès l'apparition des premières feuilles, retirez le film plastique et placez les jeunes plants sur un rebord de fenêtre ensoleillé, exposé au sud. Assurez-vous qu'ils bénéficient d'une luminosité suffisante au début ; la durée d'ensoleillement optimale est de 15 à 16 heures.
• La récolte a lieu lorsque les jeunes plants ont formé 1 à 2 vraies feuilles.
• Arrosez modérément les jeunes plants – une fois tous les 5 à 7 jours.
• Une fois la température ambiante stabilisée à 10 °C, commencez à acclimater les jeunes plants en les plaçant à l'extérieur pendant 15 à 25 minutes. Augmentez progressivement ce temps d'exposition de 30 minutes par jour, ce qui contribuera à améliorer leur tolérance aux variations de température en pleine terre ou en serre.

Avant de repiquer les jeunes plants à leur emplacement définitif, fertilisez-les avec un engrais minéral. Voici la première recette d'engrais pour 1 litre d'eau :

• 0,5 g d'urée ;
• 1,5 g de sel de potassium ;
• 4 g de superphosphate.

Deuxième tétée :

• 4 g de superphosphate ;
• 0,6 g de nitrate d'ammonium ;
• 2 g de sulfate de potassium.

L'intervalle entre les tétées est de 15 jours.

Transplantation vers un lieu permanent

Après 55 à 70 jours, une fois tout risque de gelées nocturnes écarté, repiquez les jeunes plants en pleine terre ou sous serre. Choisissez un emplacement exposé au sud, à l'abri du vent, par temps nuageux et sans vent.

Préparez la zone à l'avance :

• En automne, bêchez la terre et ajoutez de l'humus.
• Au printemps, ameublissez à nouveau le sol et traitez-le avec du sulfate de cuivre pour prévenir les maladies des solanacées.
• Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur et ajoutez 10 g de superphosphate dans chacun.
• La densité de plantation est de 60 x 30 cm, avec 6 à 9 plants par mètre carré. Retirez délicatement les jeunes plants de leurs conteneurs en conservant leurs racines et placez-les dans les trous. Recouvrez-les ensuite de terre et tassez légèrement. Laissez les cotylédons apparents.
• Après la transplantation, humidifiez les jeunes plants deux fois avec de l'eau tiède et reposée.

Dans les régions au climat frais, protégez les jeunes plants du gel avec une bâche noire. Utilisez une structure en tubes PVC souples pour la couverture. Soulevez régulièrement la bâche pour aérer.

Les nuances de la culture en pleine terre et sous serre

La variété de tomate Zagadka est cultivée avec succès dans toute la Russie. Au sud, elle est plantée en pleine terre, dans les régions centrales sous serres ou en couches chaudes non chauffées, et au nord sous serres chauffées.

La tomate Zagadka ne produit pas de gourmands, il est donc inutile de la pincer. Le tuteurage n'est pas indispensable, mais certains jardiniers le recommandent si les plants portent de gros fruits, afin de les maintenir hors du sol.

Soins

Le soin apporté aux cultures est essentiel pour obtenir des rendements élevés et maintenir des plantes saines. Des soins appropriés permettent aux plantes de se développer pleinement, d'atteindre leur pleine maturité et d'assurer une récolte régulière.

Fertilisation des tomates

Fertilisez 3 à 5 fois durant la saison. Respectez le calendrier d'application et ne dépassez pas la dose recommandée. Une à deux semaines après la transplantation des jeunes plants, appliquez une solution de nitrate d'ammonium (10 à 20 g d'engrais pour 10 litres d'eau). Pendant la floraison, fertilisez avec une solution de fumier additionnée d'azofusarine (20 g pour 10 litres d'eau).

Appliquez toutes les deux semaines des solutions de molène ou des engrais minéraux. Pour ce faire, dissolvez 15 g de nitrate d'ammonium et 25 g de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau.

Recommandations d'arrosage

Évitez d'arroser les tiges et les feuilles ; appliquez le liquide uniquement au niveau des racines. Arrosez de préférence le soir pour permettre à l'eau de s'infiltrer dans le sol et éviter une évaporation trop rapide. Maintenez un arrosage modéré jusqu'à la formation des fruits, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas et ne se fissure pas.

Lorsque les fruits commencent à se former, arrosez les plants tous les 4 à 6 jours. Pour une meilleure absorption de l'humidité, ameublissez légèrement la terre avant d'arroser. Un paillis de paille ou de foin aidera à conserver l'humidité et à prévenir un dessèchement trop rapide.

Autres événements

Outre l'arrosage et la fertilisation, les plantes nécessitent d'autres soins. Suivez ces étapes pour protéger vos plantes des problèmes potentiels :

• Se desserrer. Ameublir régulièrement la terre améliore sa perméabilité à l'eau et à l'air, ce qui favorise un bon développement racinaire. Ameublissez la terre avec précaution pour ne pas endommager les racines de la plante.
• Sarclage. Le désherbage est une étape tout aussi importante, car il permet d'éviter la concurrence pour les nutriments et l'eau. Enlevez les mauvaises herbes à la main ou avec des outils de jardin, surtout pendant leur phase de croissance initiale.
• Paillage. Il s'agit de recouvrir la surface du sol de matières organiques telles que de la paille, du foin ou du compost. Cela permet de conserver l'humidité du sol, de limiter la pousse des mauvaises herbes et de maintenir une température stable au niveau des racines.

Il n'est pas nécessaire d'attacher les arbustes, mais si de gros fruits se forment, pour éviter qu'ils n'entrent en contact avec le sol et ne soient endommagés, utilisez des tuteurs ou des piquets spéciaux auxquels vous fixerez les tiges.

Maladies et ravageurs

La variété Riddle a été développée pour les régions méridionales, où l'ensoleillement et la chaleur abondants favorisent d'excellentes récoltes sans problème. Cependant, dans les climats plus rigoureux, où ces facteurs font défaut, cette variété peut être sensible à certaines maladies : le mildiou, la fusariose et la pourriture apicale.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Lorsque les fortes chaleurs cèdent la place à des températures plus fraîches et à une augmentation de l'humidité, les champignons responsables du mildiou et d'autres agents pathogènes recommencent à se développer. C'est le signal d'alarme pour entamer des traitements préventifs. Les traitements efficaces dans ce cas comprennent :

• Fitosporine;
• Quadris;
• Mélange bordelais ;
• Solution de sulfate de cuivre.

N’attendez pas l’apparition des symptômes de la maladie pour sauver une culture déjà établie.

Prévention des maladies et des ravageurs

Pour protéger vos cultures de solanacées contre les maladies, suivez plusieurs étapes importantes. Voici les principales :

• Respectez la rotation des cultures ;
• ventiler régulièrement les serres ;
• traiter le sol avec du sulfate de cuivre ;
• désinfecter les graines dans une solution de permanganate de potassium ;
• maintenir une humidité optimale dans la serre (70-80 %) ;
• suivre le régime d'arrosage approprié ;
• pailler les plates-bandes;
• enlever les feuilles inférieures des plantes ;
• Traitez vos plantations avec Integral et Fitosporin.

La culture peut être attaquée par le doryphore de la pomme de terre, l'acarien tétranyque et l'aleurode. Parmi les insecticides efficaces pour lutter contre ces ravageurs, on peut citer Fitoverm, Strela, Decis Profi, Flumite, Confidor, Borneo et Iskra.

Récolte et utilisation de la culture

Récoltez les tomates fin juin ou début juillet, lorsqu'elles sont à maturité optimale. Leur forte teneur en sucre leur confère une saveur douce et agréable, idéale pour ceux qui préfèrent les légumes peu acides.

Les tomates sont parfaites pour les salades fraîches, les sauces pour pâtes, les entrées et les soupes de légumes. Leur peau épaisse ne se fissure pas à la cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour les conserves au vinaigre.

Erreurs courantes lors de la culture

Lors de la plantation, n'oubliez pas que cette variété est basse et compacte. Les maraîchers qui ne connaissent pas bien ses caractéristiques font souvent des erreurs :

• Les plantes sont plantées trop clairsemées ;
• ils pincent les pousses latérales ;
• préparer des supports pour les jarretières, qui ne seront pas nécessaires dans ce cas ;
• Ils utilisent des serres, ce qui n'est pas toujours justifié.

Avantages et inconvénients

Les avantages de la variété Zagadka incluent une maturation ultra-précoce, un rendement élevé et une résistance aux principales maladies des solanacées et à une faible luminosité. La plante ne produit pas de rejets, ce qui facilite son entretien, et ses fruits ont une saveur douce et agréable. Aucun inconvénient majeur n'a été relevé pour cette variété.

Avis

La tomate Zagadka est un excellent exemple de variété ultra-précoce, appréciée des jardiniers débutants comme confirmés pour sa facilité de culture et sa grande productivité. Cette variété ne requiert pas de soins complexes, mais avec une attention particulière aux bonnes pratiques culturales, elle vous offrira de généreuses récoltes de tomates de grande qualité.

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