Technologie de semis et de culture de tomates Yetina Mat

La tomate Yetina Mat est une variété prometteuse qui a déjà attiré l'attention. Elle se distingue par sa tolérance aux conditions de culture difficiles, sa fertilité exceptionnelle et son excellente saveur. Elle offre des rendements élevés même en cas de conditions climatiques défavorables. L'obtention de tels résultats exige le respect rigoureux des pratiques agricoles.

Tomate Yetina mère – caractéristiques

Cette variété ressemble à la tomate naine de Mongolie par ses caractéristiques, mais elle se distingue par des plants plus denses et plus abondants. La taille des fruits est irrégulière, et leur saveur est toujours excellente, quelles que soient les conditions de culture. À maturité, les tomates deviennent tendres et juteuses.

Bref historique

Cette tomate a été lancée sur le marché en 2022 et développée par Semena Altaya, une entreprise qui développe des variétés de légumes adaptées aux conditions sibériennes.

La mère de Yetina ne figure pas au Registre national des réussites d'élevage. Cependant, son nom unique possède une histoire intéressante :

• Au fil du processus de sélection, les plants de tomates ont acquis une apparence ancrée au sol et ondulée, rappelant la créature légendaire du Nord – le Yéti.
• Un jour, une mésange a fait son nid dans ces buissons, mais des chercheurs l'ont ensuite fait fuir.
• Lorsque l'oiseau s'envola, les plants de tomates semblèrent protéger sa couvée de leurs branches, comme une mère attentionnée.

Cet incident a valu à cette variété un double nom.

Aspect du buisson et des fruits

La tomate Etina Mater (son nom commun) est une variété déterminée, ce qui signifie que sa tige principale se termine par un bouquet floral, empêchant ainsi la plante de croître.

Autres caractéristiques variétales :

• La hauteur de l'arbuste peut atteindre 60 à 90 cm, tandis qu'en conditions de serre, elle peut s'étendre jusqu'à 120 cm.
• Elle se distingue par ses tiges compactes et son feuillage bien développé, ce qui la différencie des autres tomates. Le pincement n'est pas nécessaire. On peut la cultiver en la faisant tuteurer ou comme plante grimpante.
• Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert foncé et ont une surface mate.
• L'inflorescence est simple, le pédoncule petit. La première grappe de fruits se forme au-dessus de la 6e ou 7e feuille, et les grappes suivantes une ou deux feuilles plus tard. Chaque grappe produit de 5 à 7 fruits de tailles variables.
• Les légumes sont de forme ronde et pèsent entre 130 et 220 g. La peau du fruit est fine et en même temps dense, elle ne se fissure donc pas.
• La pulpe est sucrée et non aqueuse, sans fibres dures, et possède une saveur et un arôme de tomate prononcés.
• Les chambres à graines des fruits sont petites et, lorsqu'on les coupe, le jus ne s'écoule pas.
• À maturité, les tomates acquièrent une teinte rougeâtre uniforme, sans tache blanche près du pédoncule.

Goût et utilisation des fruits

Les baies de Yetina Mata possèdent un arôme raffiné de tomate et une saveur douce et légèrement acidulée caractéristique. Ces tomates sont excellentes à consommer fraîches, et se prêtent également à de nombreuses préparations culinaires.

• La structure favorable du fruit de la tomate en fait un choix idéal pour la mise en conserve de fruits entiers, car la peau reste intacte pendant le traitement thermique.
• La saveur sucrée de cette récolte la rend idéale pour composer des salades d'été à base de verdure.

D'autres utilisations possibles de cette culture peuvent inclure :

• jus;
• coller;
• tomates marinées;
• tomates séchées au soleil;
• Légumes surgelés.

Productivité et fructification

Cette variété présente un fort potentiel pour la culture commerciale. À première vue, elle semble porter peu de fruits, mais en réalité, ses branches sont couvertes d'ovaires, dont la plupart sont dissimulés par le feuillage.

Le plant produit de 8 à 10 grappes de fleurs. Chaque grappe donne de 5 à 12 tomates, pesant entre 500 g et 1 kg. Le rendement moyen par plant est donc d'environ 6 kg, mais il peut atteindre 8 à 9 kg en serre.

Cette variété est classée comme étant de mi-saison. Les tomates commencent à mûrir entre 100 et 115 jours après le semis. En serre, les premières tomates sont prêtes à être consommées fin juillet, et en pleine terre, entre le 1er et le 10 août environ.

Résistance aux maladies, aux parasites et aux conditions climatiques

Cette variété se caractérise par une résistance accrue aux maladies courantes telles que la fusariose, la verticilliose et la pourriture apicale. Elle est également peu sensible au mildiou, mais le risque d'infection persiste durant les périodes estivales humides et fraîches.

À cet égard, pour prévenir les maladies, il est recommandé de traiter régulièrement les plantes avec des fongicides.

La variété Yetina Mat est peu exigeante et s'adapte facilement aux conditions, même les plus difficiles. Ces tomates résistent à l'excès d'humidité, à la sécheresse et aux fortes chaleurs. Leur feuillage protège efficacement les fleurs et les fruits des intempéries et du soleil direct.

Période et techniques de semis des graines de tomates pour les jeunes plants

On ne sème les graines qu'une fois les températures bien revenues. En Russie, les graines de tomates sont semées en pleine terre environ 60 à 65 jours avant d'être repiquées en pleine terre.

Il est temps de semer les graines

Pour les tomates destinées à être transplantées en serre, la période de semis est avancée de deux semaines. Les graines de tomates sont semées lorsque la température du sol atteint 15 degrés Celsius et que tout risque de gel est écarté.

Les périodes de semis varient selon les régions de Russie :

• Sibérie - du 20 au 27 mars ;
• Extrême-Orient – ​​du 15 au 30 mars ;
• Oural – du 22 au 28 mars ;
• Nord – du 25 au 30 mars ;
• Partie centrale du pays (Ceinture centrale) – du 15 au 22 mars ;
• Sud – du 15 au 25 février.

Préparation des semences, sélection du substrat

Les graines achetées en magasin ont déjà été traitées. Pour les graines récoltées à la maison, il est recommandé de les faire tremper pendant 10 minutes dans une solution de sulfate de potassium (1 g de poudre pour 100 ml d'eau).

Si les graines ne sont pas traitées avec des préparations spéciales par le fabricant, elles peuvent être trempées à la maison dans une solution d'Heterocin ou de miel (1 cuillère à café pour 200 ml d'eau).

Un substrat universel standard convient à la culture des semis. Toutefois, pour un résultat optimal, il est recommandé de préparer un mélange de terreau spécifique à cette culture, en utilisant des engrais de fabricants reconnus tels que Bolsheben, Agricole ou Faco.

Vous pouvez créer votre propre terreau en mélangeant :

• humus ou autres matières organiques ;
• tourbe;
• sable;
• terre de jardin.

Pour protéger les plantes des infections fongiques, la terre est placée sur une plaque de cuisson de 5 cm d'épaisseur et chauffée au four à une température élevée de +90-120°C pendant 30 minutes.

Planter des graines pour les semis

Pour la culture commerciale, le semis en masse dans des conteneurs spécialisés est la méthode la plus pratique. Lorsque les quantités de semences sont limitées, on préfère les cassettes, les godets jetables ou les godets de tourbe. Un système de drainage efficace doit être installé, avec des trous percés pour évacuer l'excès d'humidité.

Le processus d'ensemencement en détail :

1. Préparez le sol en lui apportant une humidité modérée.
2. Déposez-les dans des récipients et nivelez la surface.
3. Tassez-le et assurez-vous qu'il soit dense.
4. Déposez une graine dans chaque godet individuel. Pour les contenants, utilisez un motif hexagonal 3x3. Semez les graines à une profondeur maximale de 1 cm.
5. Tassez à nouveau la terre, mais légèrement, et si possible, saupoudrez-la d'une fine couche de perlite à grains fins.
6. Humidifiez la surface avec un vaporisateur.
7. Recouvrez les plantations d'un film plastique (le verre peut être utilisé à la place).
8. À placer dans un endroit sombre et chaud.

Soins aux semis

Pendant les cinq premiers jours suivant le semis, les jeunes plants doivent être recouverts d'un film plastique et maintenus à une température de +25 °C. Dès l'apparition des premières pousses, le film plastique doit être retiré. La température ambiante doit être abaissée à +12–15 °C, avec une possible baisse nocturne à +10 °C. L'éclairage doit être vif et diffus.

Aspects importants :

• Au bout d'une semaine, ramenez la température de l'air à la normale – +20…25°C.
• Si nécessaire, installez un éclairage supplémentaire à l'aide d'une lampe horticole.
• Il est important de maintenir une humidité modérée du sol.
• Appliquez le premier apport d'engrais deux semaines après le semis, puis répétez l'opération tous les dix jours. La composition idéale pour les tomates est NPK 13:40:13. Appliquez-le le matin, après avoir légèrement humidifié le sol.

Règles de sélection et d'acclimatation des jeunes plants

Pour le repiquage, on utilise des plants de tomates ayant deux à quatre feuilles. Chaque plant est mis en terre à une profondeur équivalente à la moitié de sa longueur. Pendant les deux à quatre jours suivant le repiquage, il ne faut pas exposer les plants au soleil direct ni les arroser.

Les jeunes plants peuvent être transplantés à leur emplacement définitif une fois qu'ils ont développé six à sept vraies feuilles et qu'ils ont été acclimatés. Ce processus consiste à les placer à l'extérieur, sur un balcon ou une terrasse, une à deux semaines à l'avance, afin de les habituer progressivement aux conditions du plein air. Avant de les transplanter au jardin ou en serre, il est conseillé de les laisser dehors une nuit.

Technologie agricole pour la culture des tomates Yetina mère

Pour que l'Etina Mater fleurisse et se développe pleinement, il est important que 8 à 10 feuilles se forment et que les boutons floraux commencent à apparaître. La température ambiante moyenne doit se situer entre 12 et 15 degrés Celsius.

Préparation du sol à un emplacement permanent

Il est important de choisir soigneusement l'emplacement de replantation. Il est préférable de privilégier les sols fertiles avec une nappe phréatique profonde afin d'éviter les risques de pourrissement des racines. Tenez également compte du pH du sol : idéalement, un sol neutre est préférable, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez utiliser des engrais alcalins pour corriger le pH.

Avant la plantation, bêchez le sol et incorporez-y 4 à 6 kg de compost ou d'humus par mètre carré, jusqu'à 2,5 à 3 kg de sable pour les sols lourds, et 200 à 400 g de cendres ou de farine de coco si le sol est acide. Les pois, les concombres, les potirons, les courges et les légumes-feuilles s'associent bien avec ces plantes.

Schéma et technique de plantation des semis

Les tomates Yetina Mat que nous cultivons ont des tiges d'environ 40 à 100 cm de long, et la distance entre les plants est de 50 à 60 cm. Voici les étapes à suivre pour la transplantation :

1. Deux jours avant la plantation, fertilisez la zone. Apportez du sulfate de potassium (10 à 12 g par mètre carré) lors du travail du sol et une solution de superphosphate à raison de 3 litres par mètre carré.
2. Creusez des trous en formant un damier.
3. Arrosez la terre des pots pour assurer son humidité, retirez les arbustes sans casser la motte de racines.
4. Remplissez de terre jusqu'au niveau de la première paire de vraies feuilles et tassez soigneusement.
5. Versez de l'eau tiède dessus.
6. Pour chaque jeune plant, installez un support auquel vous attacherez les tiges de tomates.

Arrosage et fertilisation

Cette variété a tendance à former un arbuste rampant ; un système d’irrigation goutte à goutte est donc recommandé. À défaut, arrosez-la manuellement. Veillez à ce que l’eau ne soit pas trop froide et prévoyez environ 5 à 7 litres d’eau par plante.

Le programme d'alimentation est standard, mais il existe quelques subtilités :

• Lorsque les arbustes commencent à porter des fruits en grande quantité, il est nécessaire de leur apporter un apport supplémentaire d'engrais à base de composés potassiques.
• Il est recommandé d'ajouter du magnésium au terreau de la serre, surtout pendant la phase de croissance et par la suite selon les besoins. Pour ce faire, diluez une cuillère à café de sulfate de magnésium dans cinq litres d'eau et mélangez soigneusement jusqu'à dissolution complète. Appliquez 2,5 à 3 litres de cette solution par plante, en l'injectant directement au niveau des racines.

Ameublir, désherber et pailler le sol

Ces interventions sont essentielles pour prévenir la propagation des maladies et des ravageurs au jardin. Il est recommandé de les effectuer après chaque arrosage ou pluie. À chaque fois, ameublissez délicatement la terre entre les plantes sur une profondeur de 3 à 5 cm.

Créez une couche de paillis sous vos plantes à l'aide de matières organiques telles que de la sciure de bois, des copeaux de bois, des herbes médicinales (orties, etc.) ou des mauvaises herbes. Cela réduira non seulement la fréquence du désherbage, mais aussi le besoin de labourer souvent le sol.

Éliminer les pousses de tomates et tailler le plant

Les plants de tomates de la variété Yetina Mater prennent naturellement leur forme. Toutefois, si vous choisissez de la cultiver en serre, la taille est indispensable. Elle permettra d'obtenir des plants plus compacts. L'astuce consiste à tailler le plant en ne conservant que deux ou trois tiges et à supprimer régulièrement les pousses latérales.

La culture de la tomate Yetina Matera en extérieur ne nécessite aucune taille de formation. Le pincement et le tuteurage habituels sont également inutiles.

Récolte et stockage

Pour que vos tomates restent juteuses le plus longtemps possible, récoltez-les et conservez-les selon les recommandations généralement acceptées :

• Retirez délicatement les légumes des buissons pour éviter que les tomates ne se fendent ou ne s'abîment.
• Essayez de les cueillir en même temps que la tige.
• Disposez soigneusement les tomates sélectionnées, propres et sèches, dans des boîtes, en les tapissant de papier ou de paille.
• Placez les fruits dans un entrepôt où la température est maintenue entre +3 et +8 degrés Celsius. Dans ces conditions, ils peuvent être conservés jusqu'à 45 jours.

Ravageurs et maladies

Tout au long de la saison de croissance, les tomates doivent être traitées régulièrement avec des fongicides pour prévenir le mildiou et autres maladies. Parmi ces fongicides, on peut citer Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit et Tattu. L'intervalle optimal entre les traitements est de 10 à 14 jours, et il est conseillé d'alterner les produits utilisés à chaque cycle.

Les tomates peuvent être sensibles aux pucerons et aux aleurodes. Si vous détectez la présence de ces ravageurs, pulvérisez les plants avec du Teppeki, etc.

Variétés présentant des caractéristiques similaires à la description de la tomate Yetina Mat

Si vous n'avez pas pu obtenir de plants de tomates auprès de Yetina Mater, vous pouvez essayer de planter des variétés identiques. Par exemple :

• Bébé mammouth - Cette variété naine de Sibérie produit de gros fruits fermes et productifs. Ils se caractérisent par leur forme ronde et leur saveur aromatique, et pèsent entre 170 et 250 g. Elle est résistante aux principales maladies de la tomate.
• Amour - Cet hybride forme des buissons vigoureux atteignant 110 à 120 cm de hauteur. Quatre mois après le semis, il produit de gros fruits allongés pesant jusqu'à 200 g, d'une saveur excellente et très polyvalents. Il est également résistant aux maladies et tolère les variations de température.
• Kulema – Cette variété produit des plants de 60 à 100 cm de hauteur. Les fruits sont gros, allongés, charnus et à gros grains. Les premières tomates peuvent peser plus de 300 grammes, tandis que les suivantes sont légèrement plus petites.
• Gina - Variété caractérisée par une maturation en milieu de saison. Les plants atteignent une hauteur de 60 à 90 cm. Les fruits, gros et ronds, pèsent de 200 à 260 g et présentent une saveur douce et légère. Cette variété est résistante à la pourriture, à la verticilliose, à la fusariose et à d'autres maladies fongiques des fruits.

Avantages et inconvénients

Les tomates ont leurs avantages et leurs inconvénients, il est donc important de les étudier attentivement afin d'éviter les problèmes ultérieurs.

Avis

La variété de tomate Yetina Mat est un excellent choix pour les jardiniers grâce à sa robustesse, sa bonne productivité et sa polyvalence. Ces qualités la rendent populaire auprès des producteurs amateurs comme des professionnels. Bien que la variété ne soit pas encore inscrite au registre d'État, des avis positifs sont déjà disponibles.

Foire aux questions