Yablochka Rossii – une tomate issue de sélectionneurs russes pour les « paresseux »

La tomate Yablonka Rossii est très appréciée des jardiniers, car c'est l'une des variétés les plus faciles à cultiver, surnommée même « tomate paresseuse ». Cette plante a une longue période de fructification, produisant une récolte abondante et régulière de petits fruits rouges, polyvalents et faciles à cuisiner. Elle peut être cultivée partout au pays, sauf dans l'extrême nord.

Graines de tomates "Yablonka Rossii"

Tomates de la variété "Yablonka Rossii"

La Yablochka est la variété de tomate la plus modeste de Russie.

Histoire de l'élevage

Cette variété a été développée en 1998 par plusieurs sélectionneurs russes, dont Vladislav Korochkin, président de la société Russian Garden, et Viktor Vasilevsky, représentant de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures maraîchères et la production de semences.

Ses tests variétaux ont été menés en 1998 par la Commission d'État pour les essais et la protection des résultats de sélection, et le demandeur et initiateur était ZAO NPK NK LTD de la ville de Shchyolkovo, dans la région de Moscou, qui est directement reliée au Jardin russe.

La variété Yablonka Rossii est apparue au Registre national en 2000 et a été recommandée pour la culture dans toutes les régions du pays, à l'exception de l'extrême nord.

Dans les années 1990, la tomate Tamina était très populaire. Ses caractéristiques extérieures rappelaient beaucoup celles de la Yablochka Rossii (Pommier russe), mais elle n'est mentionnée nulle part dans le Registre.

Description de la variété

Cette variété est précoce ; les premiers fruits mûrs peuvent donc être récoltés dès 100 jours après la germination. Examinons de plus près les caractéristiques de ses plants et de ses fruits.

buissons

Cette plante se distingue par les caractéristiques suivantes :

• Cet arbuste est à croissance déterminée, car sa croissance s'arrête après la formation de plusieurs grappes de fruits, généralement 4 à 5. La première grappe apparaît après 7 à 9 feuilles, et les suivantes après 2 feuilles. Les arbustes peuvent atteindre une hauteur de 1,3 à 1,5 m, mais mesurent plus souvent de 0,8 à 1 m. Ils ne nécessitent pas de pousses latérales.
• Les variétés de tomates classiques possèdent une tige principale plus épaisse et plus courte, semblable à celle d'une pomme de terre. Robuste, elle supporte aisément de nombreux fruits, rendant inutile le tuteurage. Toutefois, si la grappe de fruits est trop lourde, il est conseillé de tuteurer le plant pour alléger le poids. Pour une récolte abondante, palissez la tige en 2 ou 3 pousses.
• Cette variété présente une ramification moyenne, et les feuilles des jeunes plants ressemblent à celles d'un pommier, d'où son nom de tomate. En vieillissant, les feuilles prennent une forme plus proche de celle de la pomme de terre, car ces deux légumes appartiennent à la famille des solanacées.

Les tomates aiment la chaleur, mais tolèrent facilement la sécheresse ou les fluctuations de température à court terme, et les fruits ne se fendent pas en raison d'un apport d'humidité irrégulier.

Fruit

Dans des conditions de culture optimales, un seul plant de tomates peut produire jusqu'à 100 tomates simultanément, pour un poids total de 3 à 5 kg. En moyenne, 1 mètre carré peut donner jusqu'à 6 à 6,5 kg de tomates. Leurs caractéristiques sont les suivantes :

• Le poids moyen est de 70 à 90 g. Tous les fruits ont un poids approximativement identique et sont de taille uniforme.
• Sa forme est parfaitement ronde, rappelant celle d'une balle.
• En mûrissant, sa couleur passe du vert clair au rouge foncé.
• La chair est juteuse et savoureuse, tout en étant ferme et uniforme ; elle ne se fend pas. En coupe transversale, on observe deux à cinq loges et de nombreuses graines. La teneur en matière sèche est supérieure à la moyenne et la chair est douce à la découpe.
• Son goût est sucré avec une légère acidité.
• L'utilisation est universelle : les tomates peuvent être servies fraîches, salées, marinées, mises en conserve et utilisées pour faire des jus, des purées, de l'adjika et des sauces.

Les fruits supportent facilement le transport et se conservent longtemps à des températures allant jusqu'à +10°C.

Tableau des caractéristiques

Les principales qualités de la Yablochka Rossii sont répertoriées dans le tableau :

La vidéo suivante explique en détail les caractéristiques de cette variété :

technologie agricole

Pour obtenir une récolte abondante et de bonne qualité de tomates, il faut tenir compte des règles suivantes :

• Les semis doivent être plantés en pleine terre à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, et ils doivent être préparés environ 2 mois avant la date prévue de plantation en pleine terre ;
• Cette variété préfère les endroits ensoleillés et abrités des courants d'air ; il convient donc de la planter à une grande distance des clôtures et autres structures qui projettent de l'ombre ;
• Pour les tomates, il est préférable de choisir des sols fertiles et riches en matière organique, dans lesquels ont été cultivés auparavant des concombres, des légumineuses, des potirons, des choux, des oignons, des carottes, de l'aneth et de l'ail.
  

  Les pommes de terre, les aubergines, les poivrons et autres solanacées sont les pires plantes hôtes, car le sol retient des œufs d'insectes et des agents pathogènes dangereux pour les tomates.

• La plante a de longues tiges, elle a donc besoin d'un tuteur ;
• Cultivés en pleine terre, les jeunes plants nécessitent un apport d'engrais supplémentaire, dont le premier doit être administré 14 jours après leur transplantation à leur emplacement définitif.

On peut cultiver un pommier en serre toute l'année si on lui fournit une température et un éclairage optimaux.

Faire pousser des semis

Cette variété est cultivée exclusivement à partir de semis. Cette étape exige une attention particulière, car elle détermine le rendement de la plante. Les semis doivent être préparés durant la première quinzaine de mars afin d'être prêts à être repiqués à leur emplacement définitif dans les deux mois suivants. Ce processus comporte plusieurs phases, chacune nécessitant une attention particulière.

Préparation du substrat

Vous pouvez l'acheter dans une jardinerie ou le préparer vous-même à l'automne. Un terreau fertile se compose des éléments suivants :

• terre de jardin ou de gazon – 1 part ;
• tourbe avec un pH de 6,5 – 2 parts ;
• humus ou compost tamisé mature – 1 part ;
• sable de rivière ou sable bien lavé – 1/2 partie ;
• superphosphate – 30-40 g ;
• sulfate de potassium ou autre engrais potassique – 10 à 15 g ;
• urée – 10 g.

Si nécessaire, l'acidité de la tourbe peut être réduite en ajoutant 3 à 4 cuillères à soupe de farine de dolomite ou un verre de cendres de bois tamisées à un seau de mélange de terre.

Pour assurer une bonne aération des racines des futurs semis et favoriser leur développement, on peut ajouter jusqu'à 20 % d'agent d'enracinement au substrat. Ces agents comprennent :

• mousse de sphaigne sèche broyée ;
• miettes de noix de coco;
• vermiculite;
• perlite;
• sciure fine d'arbres à feuilles caduques.

Le substrat doit être tamisé et désinfecté 1 à 1,5 semaine avant le semis afin d'éliminer les spores fongiques, les bactéries pathogènes et les graines de mauvaises herbes. Voici comment procéder :

• laisser reposer 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C ;
• Chauffer pendant 1 à 2 minutes au four à micro-ondes à 850 W ;
• Placez-les dans un récipient muni de trous de drainage et versez-y par petites portions de l'eau bouillante ou une solution concentrée de permanganate de potassium.

Préparation et semis des graines

À des fins de désinfection le matériel de semence doit être préparé Ainsi:

1. Faire tremper pendant plusieurs heures dans de l'eau tiède.
2. Les graines qui flottent à la surface doivent être ramassées et jetées.
3. Désinfectez le matériau restant avec une solution diluée de permanganate de potassium ou un stimulant de croissance, par exemple une solution Ecosil.

Après préparation, les graines doivent être plantées dans le substrat, en suivant ces instructions :

1. Humidifiez la terre dans les boîtes ou les gobelets.
2. Répartissez les graines uniformément sur la surface et recouvrez-les de terre sur une profondeur de 1 cm.
3. Arrosez le sol avec de l'eau à l'aide d'un vaporisateur.
4. Recouvrez la plantation d'un film transparent pour conserver l'humidité et transférez le conteneur dans un endroit chaud (la température optimale est de +24…+26ºC).

Il convient de noter que le traitement des semences et la plantation peuvent être effectués par une autre méthode. La procédure est la suivante :

1. Préparez un ruban de polyéthylène de 20 cm de large et de 1 à 2 m de long.
2. Placez une feuille de papier toilette triple épaisseur sur le ruban adhésif.
3. Dissoudre 3 à 4 gouttes de stimulateur de croissance racinaire dans une tasse et humidifier du papier toilette avec cette solution à l'aide d'une poire en caoutchouc.
4. À 10 cm du début du ruban et à 1 cm de son bord, disposez les graines en rangée, espacées de 5 à 7 cm. Enroulez progressivement le ruban sur lui-même, sans trop serrer. Fixez-le avec un élastique. Préparez plusieurs rouleaux.
5. Placez les ingrédients dans un récipient approprié, recouvrez-les d'un sac et mettez-les dans un endroit chaud.
6. Lorsque les graines germent (cela prend généralement quelques jours), prenez les rouleaux, déroulez-les soigneusement et recouvrez simultanément tout le papier toilette avec les graines de terre sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm, puis enroulez-les à nouveau.
7. Placez les rouleaux de terreau dans une boîte ou une caisse, en remplissant le fond de sciure de bois. Celle-ci absorbera l'excès d'humidité et la restituera à la plante. Saupoudrez généreusement le dessus de terreau pour que chaque plantule en reçoive.
8. Recouvrez les jeunes plants d'un sac plastique et placez-les dans un endroit chaud. Il faudra les arroser régulièrement. Pour le reste, leur entretien est classique.

Soins aux semis

Faire pousser des semis elle comprend plusieurs techniques agricoles :

1. Lorsque les plantules apparaissent, déplacez-les dans un endroit bien éclairé et retirez le film plastique.
2. Lorsque la couche supérieure du sol sèche, humidifiez-la avec de l'eau stagnante. De plus, Il est recommandé de fertiliser les jeunes plants.(2 fois avec un engrais liquide complexe destiné aux cultures maraîchères).
3. Après 1 à 1,5 semaine, lorsque plusieurs feuilles apparaissent, effectuez cueilletteLes jeunes plants doivent être arrosés généreusement, puis, après un certain temps, transplantés avec leur motte de racines dans des contenants individuels, tels que des pots en tourbe ou des gobelets en plastique.
4. Fin avril, deux semaines avant la plantation, endurcissez les jeunes plants pour obtenir des arbustes fruitiers vigoureux et abondants. Pour ce faire, placez-les à l'extérieur ou sur un balcon pendant 1 h 30 à 2 h, ou abaissez la température ambiante à 8 °C.

L’acclimatation des jeunes plants ne doit pas être négligée, car elle permet à la plante de s’adapter plus rapidement aux changements de température.

Plantation en pleine terre

Les jeunes plants doivent être repiqués en pleine terre après les dernières gelées printanières, dans la seconde moitié de mai, lorsqu'ils ont environ 55 à 60 jours. La plantation s'effectue dans l'ordre suivant :

1. Ajoutez de l'humus (1 seau par m²) et des cendres (1/2 l par m²) au sol. Bêchez la zone.
2. Creusez des trous espacés de 65 à 70 cm dans la plate-bande. Les arbustes, même petits, ont besoin d'espace pour se développer. L'espacement optimal entre les rangs est de 40 cm. En général, les schémas de plantation varient, mais ils restent tous compris entre 60 et 70 cm d'espacement et entre 30 et 40 cm d'espacement.
3. Ajoutez un peu de superphosphate, de borofoska ou d'un autre engrais contenant du phosphore et du potassium dans les trous préparés.
4. Repiquez les jeunes plants avec leur motte dans les trous et recouvrez-les de terre. Ensuite, creusez légèrement pour les racines et arrosez abondamment.

Les jeunes plants peuvent être recouverts de plastique ou de toile non tissée pendant les 10 premiers jours afin de faciliter leur acclimatation au sol. La couverture peut être retirée le matin et remise en place le soir.

Soins des plantes

Elle consiste à mettre en œuvre les mesures agrotechniques suivantes :

• ArrosageL'arrosage doit être régulier, mais modéré, afin d'éviter de trop arroser la terre. Il est conseillé d'installer un système d'irrigation goutte à goutte en enterrant une bouteille en plastique percée de trous pour deux plantes. Ainsi, la terre sera constamment maintenue en humidité. Il suffira de remplir les bouteilles une fois l'eau consommée.
• Pailliset collinesPendant la période de croissance active des jeunes plants, il convient de pailler le sol autour des arbustes avec du foin, de la sciure ou des herbes broyées. Cela réduira la fréquence du désherbage. Le paillis créera le microclimat nécessaire et retiendra l'humidité du sol, permettant ainsi aux nutriments d'atteindre directement les racines lorsque les températures augmenteront. Il est recommandé de butter les plants plusieurs fois par saison. Cette opération stimulera le développement de nouvelles racines, ce qui renforcera et favorisera leur croissance.
• Dégarnissage, désherbageAprès la pluie, l'arrosage ou l'application d'engrais liquide, aérez la terre pour permettre à l'air frais d'atteindre les racines. Désherbez régulièrement pour éviter la prolifération des mauvaises herbes.
• JarretièreCela n'est généralement pas nécessaire, mais pendant la période de croissance active, les arbustes peuvent être attachés à un tuteur à l'aide d'un tissu doux ou d'une corde légère si on le souhaite.
• Garniture de dessusDurant la période de croissance, effectuez 3 à 4 apports d'engrais supplémentaires. Deux semaines après la plantation, appliquez un engrais minéral : superphosphate, chlorure de potassium ou nitrate d'ammonium. Deux semaines plus tard, la plante peut être fertilisée avec l'un des engrais suivants :
• Infusion de molène (excréments d'oiseaux)Diluer la molène avec de l'eau dans un rapport de 1:4, laisser reposer pendant au moins 7 jours, diluer avec de l'eau à raison de 0,5 litre de liquide pour 10 litres d'eau et utiliser pour arroser les arbustes, mais de manière à ce que l'eau ne touche pas les tiges et les feuilles.
• purée de légumesRemplissez le récipient aux deux tiers avec du pissenlit, de l'ortie, de la chélidoine ou du laiteron, puis ajoutez de la menthe ou de la valériane si vous le souhaitez. Récoltez les herbes avant la formation des graines, sinon les plates-bandes seront rapidement envahies par les mauvaises herbes. Recouvrez ensuite les herbes d'eau et laissez reposer une à deux semaines. Diluez l'infusion préparée avec un litre d'eau pour un seau et demi d'eau et arrosez les racines.
  

  Quatorze jours après la plantation, les jeunes plants doivent être nourris avec de la cendre de bois une fois toutes les deux semaines.

• Protection contre les maladies et les insectesLa prévention des maladies des plantes passe par un traitement préalable des semences avec une solution de permanganate de potassium. Pour prévenir la macrosporiose, il convient d'éliminer rapidement les pousses excessives à la base des tiges.

Récolte et stockage

Le pommier russe se caractérise par la maturation simultanée de ses fruits, qui peuvent être cueillis mûrs ou verts, ayant atteint la taille souhaitée. L'élimination de quelques fruits stimule la formation de nouveaux ovaires.

Les tomates vertes se conservent bien et mûrissent progressivement, leur saveur étant similaire à celle des tomates cueillies à pleine maturité. Il est préférable de les conserver dans des récipients en plastique percés de trous de drainage ; elles risquent ainsi moins de s'abîmer et mûrissent plus rapidement.

La vidéo suivante montre comment les fruits, cueillis verts, mûrissent et deviennent rouge vif :

Avantages et inconvénients

Parmi les avantages de cette variété, il convient de souligner :

La tomate Yablonka Rossii est une variété peu exigeante ; un arrosage et un apport d’engrais réguliers suffisent. Il n’est pas nécessaire de supprimer les gourmands. Les fruits récoltés peuvent être consommés frais ou cuits.

Foire aux questions