La tomate Vishenka est la variété idéale pour les amateurs de tomates cerises. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi très belle, avec ses fruits mûrs regroupés en grappes qui ressemblent à de gros bouquets. Ces tomates sont principalement cultivées sous serres plastiques.
L'histoire de la tomate cerise
La variété Vishenka a été développée par des sélectionneurs russes en 2008. Les auteurs étaient E.N. Andreeva, S.L. Nazina, M.I. Ushakova et A.N. Andreeva. La tomate Vishenka se décline en plusieurs variétés, dont deux versions : la Vishenka noire et la Vishenka rose, qui se distinguent par la couleur de leurs fruits.
La variété Vishenka est recommandée pour la culture dans les régions du Nord, du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Terre Noire centrale, du Caucase du Nord et de la Moyenne Volga.
Description de la variété
La tomate Vishenka est une variété indéterminée qui pousse en hauteur, atteignant 1,6 à 1,8 m. Ses feuilles sont de taille moyenne et d'un vert foncé.
Les fruits sont petits, comme c'est souvent le cas pour les tomates cerises. Chaque tomate contient 2 à 3 loges à graines. La peau est lisse, fine et brillante. Une seule grappe produit de 12 à 20 fruits.
Brève description des fruits :
- Couleur du fruit non mûr : Vert clair avec une tache vert foncé près de la tige.
- Couleur du fruit mûr : rose ou brun-violet (respectivement, dans la Pink Cherry et la Black Cherry).
- Formulaire: arrondi.
- Poids: 20-25 ans
Goût et usage des fruits
La tomate cerise a une saveur légèrement sucrée. Sa chair est juteuse et tendre. Cette variété est polyvalente et peut être consommée fraîche, marinée ou en conserve. Ces petites tomates conviennent également aux salades et à de nombreux plats.
Caractéristiques
La tomate Vishenka est une variété de mi-saison. Il faut compter 110 à 112 jours entre la germination et la maturation des premiers fruits. Le rendement commercialisable moyen de cette tomate est de 3,3 kg de tomates mûres par mètre carré.
Avantages et inconvénients
Avant de planter la tomate cerise Vishenka dans votre jardin, évaluez tous ses avantages et renseignez-vous sur les éventuels inconvénients qui pourraient l'empêcher de pousser dans vos conditions actuelles.
Fonctionnalités d'atterrissage
La tomate cerise se cultive à partir de jeunes plants, principalement sous serre. On peut acheter des plants déjà prêts, mais il est bien plus fiable de les cultiver soi-même.
Choisir un site
Les cerisiers préfèrent les endroits bien ensoleillés avec un sol léger et fertile. Pour une bonne croissance et une fructification abondante, ils ont besoin de longues heures d'ensoleillement. Les emplacements même légèrement ombragés sont déconseillés.
Lors du choix d'un emplacement pour une plantation, il est important de tenir compte des règles de rotation des cultures : les tomates ne doivent pas être plantées au même endroit que d'autres plantes. Elles ne conviennent pas non plus aux zones où l'on cultivait auparavant des solanacées comme les pommes de terre, les poivrons et les aubergines. Il est conseillé d'attendre 3 à 4 ans avant de les planter. Elles peuvent être plantées après les oignons, l'ail, le chou, les légumineuses et les courges.
Préparation du sol
Le site de plantation est préparé à l'automne. Ce processus suit un schéma classique : les engrais et autres amendements sont répartis uniformément sur le site, puis le sol est bêché à la profondeur d'une bêche. Au printemps, le sol est profondément ameubli afin de préparer les planches de plantation.
Il est recommandé de tester l'acidité du sol ; le pH doit être neutre ou légèrement acide. La plage recommandée se situe entre 5,5 et 7,0. La plage optimale se situe entre 6,0 et 6,5. Si le sol est très acide, ajoutez de la chaux éteinte, ou encore de la farine de dolomie ou des cendres de bois.
Les sols denses et lourds à structure argileuse sont ameublis par l'ajout de 10 litres de sable de rivière à gros grains par mètre carré de la parcelle.
On utilise des engrais organiques tels que le compost, le fumier décomposé et l'humus, ainsi que des complexes minéraux riches en phosphore et en potassium. Pour prévenir les maladies, il est recommandé d'arroser le sol avec une solution diluée de permanganate de potassium.
Si la tomate cerise est destinée à être cultivée en serre, le sol est également préparé à l'avance :
- Dans la serre, commencez par enlever tous les débris végétaux, puis désinfectez tout ce qui a servi de support aux tomates. Lavez ensuite les structures de la serre avec une solution chaude de lessive (200 g de copeaux dilués dans 10 litres d'eau).
- Le sol de la serre est bêché, enrichi de matière organique et d'un engrais minéral complexe. Il est ensuite arrosé avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) ou de Fitosporin.
préparation des semences
Avant de préparer les semences pour le semis, vérifiez leur date de péremption. Plus les semences sont fraîches, plus leur taux de germination est élevé. La durée de conservation maximale des semences de tomates est de 4 à 5 ans.
Si vous achetez des semences auprès d'un producteur réputé, il est possible que vous n'ayez pas besoin de les préparer ; cela est généralement indiqué sur l'emballage. Les semences enrobées sont généralement prêtes à être semées : traitées avec un stimulateur de croissance et désinfectées.
Si les graines ne sont pas traitées, elles doivent au moins être germées. On peut également les calibrer, tester leur germination dans une solution saline, les désinfecter et les traiter avec un stimulateur de croissance. Il n'est pas nécessaire de récolter les graines soi-même : la tomate cerise étant une variété hybride, les graines issues du fruit ne conservent pas les caractéristiques variétales du plant mère.
Préparation du contenant de plantation
Tout récipient utilisé pour la culture de plants de tomates cerises doit être lavé à l'eau chaude savonneuse. S'il a déjà servi, il doit être désinfecté, par exemple en le faisant tremper pendant 24 heures dans une solution déchlorée. Les récipients pour semis doivent être munis de trous de drainage au fond.
Il est possible de faire pousser des semis sans les repiquer. Dans ce cas, semez les graines directement dans de grands pots (350-500 ml) ou des godets de tourbe. Si vous optez pour la deuxième solution – la culture de semis avec repiquage – semez-les dans de grands contenants ou des plateaux, d'où vous repiquerez ensuite les jeunes plants dans des pots individuels.
Les contenants sont remplis d'un terreau pour semis prêt à l'emploi, disponible dans toutes les jardineries. Vous pouvez aussi préparer votre propre terreau, par exemple à partir de tourbe, d'humus et de sable, mais dans ce cas, le mélange doit être désinfecté, stérilisé au four ou traité au permanganate de potassium.
Faire pousser des semis
Les plants de tomates cerises sont semés fin mars ou début avril. Leur croissance prend environ 60 à 65 jours.
Caractéristiques des semis en croissance :
- Le terreau dans le contenant est nivelé et abondamment arrosé. Les graines sont semées à environ 1 cm de profondeur, en les espaçant de 2 à 3 cm. Dans les contenants plus grands, il est possible de faire des rangs espacés de 4 cm. Un filet de semis peut également être utilisé.
- Les graines doivent être recouvertes d'un film plastique ; les récipients peuvent également être recouverts de verre. La mini-serre est aérée quotidiennement en ouvrant le couvercle. La température optimale pour le développement et la germination des graines se situe entre 22 et 25 °C.
- Dès l'apparition des premières pousses de tomates, on retire immédiatement le couvercle et on abaisse la température ambiante à 14-16 °C afin de ralentir la croissance des jeunes plants. Autrement, ils risquent de s'étioler et de s'affaiblir. La température nocturne doit être inférieure de quelques degrés à la température diurne.
- Après 5 à 7 jours, la température est augmentée à 22-23 °C. Les semis sont exposés à une lumière continue (24 h/24) pendant la première semaine. Progressivement, la durée d'éclairage est réduite à 18-20 heures ; lorsqu'ils atteignent un mois, elle est ramenée à 11-12 heures.
Caractéristiques des soins aux semis :
- Avant le repiquage, arrosez les jeunes plants une fois par semaine. À ce stade, un excès d'arrosage est particulièrement néfaste, car il peut les exposer à une maladie fongique dangereuse appelée jambe noire. Après le repiquage, arrosez plus fréquemment, 2 à 3 fois par semaine. Utilisez uniquement de l'eau tiède et décomposée. L'arrosage par aspersion est déconseillé.
- Les jeunes plants âgés de deux semaines sont repiqués dans des pots individuels. Lors du repiquage, la racine principale est pincée sur un tiers de sa longueur.
- Au moins une semaine avant de planter les jeunes plants en pleine terre, on commence à les acclimater. Les conteneurs contenant les jeunes tomates sont sortis quotidiennement.
- Les jeunes plants sont fertilisés deux semaines après la transplantation. Deux à trois apports d'engrais sont effectués au total. On utilise principalement des engrais minéraux complexes spécialement conçus pour les jeunes plants.
transplantation
Les semis en pleine terre sont mis en place début à mi-mai (la date exacte dépend des conditions climatiques et du type de sol). En serre, la plantation se fait 2 à 3 semaines plus tôt. Au moment de la plantation, tout risque de gel doit être écarté, la température ambiante doit atteindre 18 à 20 °C et la température du sol 14 °C.
Caractéristiques de la plantation de semis :
- Les tomates cerises se plantent en rangs ou en quinconce. Creusez des trous de 15 cm de profondeur et 20 cm de diamètre et incorporez-y de l'engrais (cendres de bois, humus et superphosphate).
- Le schéma de plantation optimal pour la variété Vishenka est de 40×60 cm.
- Avant la plantation, arrosez abondamment les jeunes plants pour faciliter leur dépotage. Il est important de minimiser la perturbation des racines lors du repiquage.
- Les jeunes plants sont placés verticalement dans les trous. S'ils se sont allongés, une partie de la tige est placée horizontalement. Les racines et l'espace restant sont recouverts de terre, légèrement tassés, puis arrosés.
Caractéristiques de soins
La tomate cerise est assez exigeante en termes de soins, il faut donc lui offrir les conditions appropriées pour obtenir une bonne récolte.
Arrosage
Après la plantation, ne pas arroser les jeunes plants pendant 7 à 10 jours. Le manque d'humidité favorise un développement racinaire rapide, tant en profondeur qu'en largeur. Ensuite, arrosez-les 1 à 2 fois par semaine. La fréquence d'arrosage dépend des conditions climatiques et de l'état du sol.
Relâchement
Pour assurer une bonne aération du sol, celui-ci est régulièrement ameubli. Cette opération est effectuée le lendemain de l'arrosage afin d'éviter que le sol ne se dessèche et ne forme une croûte dure. Le désherbage est réalisé simultanément à l'ameublissement.
Au départ, le sol est ameubli en profondeur (8 à 10 cm). À mesure que les racines se développent, la profondeur d'ameublissement est réduite à 3 ou 4 cm. On effectue au moins 3 à 4 ameublissements par saison jusqu'à ce que les arbustes aient atteint leur pleine croissance ; une fois les arbustes formés, un ameublissement excessif peut leur être préjudiciable.
Garniture de dessus
Le premier apport d'engrais se fait environ deux semaines après la transplantation des jeunes plants en pleine terre. L'engrais utilisé est un complexe minéral riche en azote, qui stimule la croissance du feuillage. Une fertilisation foliaire au sulfate de magnésium est également bénéfique.
Par la suite, lors de la floraison et de la nouaison, on applique des engrais contenant du potassium et du phosphore, comme le superphosphate. Le magnésium est également bénéfique pendant la période de croissance intensive, et le bore pendant la floraison.
Maintien et jarretière
Les plants de tomates cerises sont hauts et nécessitent un tuteurage. Il faut également les tailler en ne conservant qu'une ou deux tiges. L'hybride requiert aussi un pincement. Dans le sud, on peut les palisser à deux ou trois tiges, et le pincement n'est alors pas nécessaire.
Maladies et ravageurs
Cette variété possède une certaine immunité, mais dans des conditions défavorables, elle peut être affectée par le mildiou, l'oïdium, la pourriture apicale, la cladosporiose, la moisissure grise et le virus de la mosaïque du tabac.
Pour prévenir et traiter les maladies des tomates, vous pouvez utiliser des insecticides tels que le Skor, le Hom, le sulfate de cuivre, la bouillie bordelaise, l'Abiga Peak, etc. Vous pouvez également utiliser des remèdes traditionnels, tels que le petit-lait, une solution de soude ou une infusion de cendres.
Les insectes les plus dangereux pour le cerisier hybride sont les mites, les thrips, les aleurodes, les pucerons et les tétranyques. Pour les combattre, utilisez des produits biologiques comme Biotlin et Fitoverm. L'utilisation de produits chimiques doit se faire avec une extrême prudence, compte tenu de leur durée d'action et des risques pour la santé humaine.
Récolte et stockage
La récolte commence en juillet. Les grappes sont cueillies lorsque 80 à 100 % des tomates sont mûres. Les fruits se conservent environ un mois. Pour cela, il est nécessaire de leur offrir des conditions de stockage adéquates : les tomates sont disposées en une seule couche dans des caisses basses ou des boîtes en carton tapissées de papier.
Avis
La tomate Vishenka est un excellent choix pour les amateurs de tomates cerises. Cette variété possède toutes les qualités recherchées par les jardiniers. En soignant ses plants vigoureux, vous obtiendrez des tomates cerises impeccables, belles, savoureuses et faciles à conserver. Cet hybride n'est pas adapté à la culture commerciale en raison de sa faible résistance au transport, mais il est idéal pour un jardin privé.