Caractéristiques de la variété de tomate ultra-précoce et principes de base de sa culture

La tomate ultra-précoce est une variété populaire, idéale pour les régions aux étés courts et au climat imprévisible. Sa principale caractéristique est sa précocité. Ses plants compacts, sa résistance aux maladies et sa facilité d'entretien en font un choix privilégié. Avec des soins appropriés, elle offre des récoltes abondantes.

Caractéristiques de la variété ultra-précoce

Cette variété a été développée en 2000 par des sélectionneurs sibériens. Très précoce, elle offre des récoltes abondantes, se prête aussi bien à la culture en intérieur qu'en extérieur, résiste aux intempéries et est réputée pour sa facilité d'entretien.

Description des arbustes et des fruits

Ces plantes sont basses, atteignant 40 à 50 cm de hauteur. Elles ont tendance à se ramifier et présentent un aspect attrayant. Leurs pousses sont couvertes de grandes feuilles, ce qui leur donne un aspect volumineux. Les arbustes sont bien protégés du soleil.

Caractéristiques distinctives :

• Les feuilles sont de forme traditionnelle, légèrement découpées et pubescentes.
• Les fleurs jaunes sont regroupées en inflorescences intermédiaires, leurs ovaires étant portés par de robustes tiges. Chaque plante produit en moyenne 3 à 4 grappes.
• En moyenne, le poids des tomates varie de 95 à 100 g.

Lorsqu'elles ne sont pas mûres, les tomates rondes sont vertes avec une teinte laiteuse. Aux stades techniques et physiologiques de maturité, elles deviennent rouge vif.

Propriétés gustatives, subtilités d'utilisation

Ces légumes se caractérisent par une saveur agréable et équilibrée, un parfait équilibre entre douceur et acidité. Leur chair ferme et leur peau résistante les préservent des déformations et des fissures, ce qui les rend parfaitement adaptés au transport longue distance.

Les petites tomates sont utilisées pour la mise en conserve de fruits entiers, dans divers plats et pour les confitures d'hiver. Elles sont également consommées fraîches et utilisées dans diverses salades de légumes.

Plats avec ajout de tomates :

• soupes;
• jus;
• boutures;
• sauces;
• caviar.

La structure de maturation ultra-précoce assure une conservation à long terme des tomates.

Temps de maturation et productivité

Cette variété est considérée comme précoce. De la germination à la récolte, il faut compter 70 à 75 jours. Cette culture se caractérise par une maturation uniforme des fruits, permettant ainsi de récolter la quasi-totalité des légumes en un laps de temps réduit.

Cette variété très productive offre d'excellents rendements malgré sa petite taille. Un seul plant donne 2 kg ou plus. Avec des pratiques culturales appropriées, il est possible d'obtenir jusqu'à 15 kg par mètre carré.

Conditions climatiques et régions requises

Cette culture est pratiquée avec succès dans diverses régions de Russie. Les arbustes portent même des fruits dans les pays voisins, s'adaptant à tous les climats : ils résistent au froid et à la sécheresse.

De nombreux jardiniers font état d'excellents résultats, quel que soit l'endroit où ils cultivent leurs semis : en pleine terre ou dans des serres recouvertes de verre, de film ou de polycarbonate.

Caractéristiques distinctives des variétés de tomates ultra-précoces

Aujourd'hui, le marché propose une grande variété de tomates ultra-précoces, pratiquement impossibles à distinguer visuellement des variétés de mi-saison et tardives. Cependant, la plupart des tomates ultra-précoces ont une croissance déterminée.

De nombreuses variétés produisent des tomates relativement petites et rondes. La récolte se conserve généralement peu de temps, mais les tomates gardent leur aspect même après un transport sur de longues distances.

Avantages des variétés ultra-précoces :

• la capacité de croître et de porter des fruits dans un sol non protégé ;
• résistance aux changements climatiques ;
• ne nécessitent pas de taille sérieuse des buissons, et souvent - d'attachement ;
• Convient à la culture sans semis.

L'une des caractéristiques distinctives de ces variétés est leur résistance au mildiou, car la maladie se développe lorsque les légumes ont déjà été récoltés au jardin.

Subtilités de la plantation et des soins ultérieurs

Cultiver des tomates est une tâche simple, mais qui requiert de suivre certaines règles. Même les jardiniers débutants peuvent y parvenir.

Planter les graines directement dans le sol

Choisissez un emplacement ensoleillé, avec un sol meuble et fertile, à l'abri du vent. Suivez ces recommandations :

• Faites tremper les grains au préalable ou traitez-les avec des stimulants de croissance.
• Avant de semer, ameublissez la terre, humidifiez-la et formez des sillons de 1,5 à 2 cm de profondeur.
• Espacez les graines de 40 à 50 cm pour laisser de la place aux plants pour se développer.
• Après avoir rempli le parterre de terre, arrosez et recouvrez de paillis pour conserver l'humidité.

méthode de semis

De nombreux jardiniers préfèrent cultiver leurs tomates à partir de jeunes plants, car cela permet une récolte plus précoce et plus abondante. Commencez à préparer les jeunes plants 6 à 8 semaines avant la plantation, afin de leur laisser le temps de développer un système racinaire robuste.

Cette méthode est particulièrement appréciée dans les régions aux étés courts, où il est important que les tomates mûrissent avant l'arrivée du froid. La culture de jeunes plants permet de contrôler les conditions de croissance, comme la lumière, la température et l'humidité, réduisant ainsi les risques de maladies.

Préparation et semis

Triez les graines en éliminant celles qui sont abîmées ou trop petites, puis désinfectez-les en les faisant tremper 20 à 30 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène. Pour accélérer la germination et renforcer leur résistance au stress, faites-les tremper dans un stimulant de croissance comme Epin ou Zircon. Une infusion de cendres ou du jus d'aloès conviennent également.

Préparez le sol à l'avance pour les semis. Il doit être meuble, fertile et désinfecté.

Suivez ces étapes :

1. Semez les graines dans un substrat humide à une profondeur de 1 à 1,5 cm, en laissant une distance de 2 à 3 cm entre elles.
2. Recouvrez les graines d'une fine couche de terre et tassez légèrement.
3. Recouvrez les récipients contenant les graines d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre et placez-les dans un endroit chaud à une température de +23-25°C.

Une fois que les jeunes plants auront émergé, retirez le couvercle et déplacez les conteneurs dans un endroit lumineux, en abaissant la température à +18-20°C pour éviter que les jeunes plants ne s'étiolent.

Soins aux semis

L'entretien des jeunes plants comprend plusieurs étapes importantes pour assurer une croissance saine. Suivez ces recommandations :

• Une fois la germination amorcée, les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière, au moins 12 à 14 heures par jour. Si la lumière naturelle est insuffisante, utilisez des lampes horticoles en les plaçant à 20-30 cm des plantes.
• Arrosez modérément les jeunes plants lorsque la couche supérieure du sol sèche, en utilisant de l'eau tiède et stagnante pour éviter le sur-arrosage et le développement de maladies.
• Lorsque les plantes ont 2 à 3 vraies feuilles, transplantez-les dans des conteneurs séparés, en les enterrant jusqu'aux cotylédons pour stimuler la formation des racines.
• 7 à 10 jours avant la récolte et tous les 10 à 14 jours, fertilisez les jeunes plants avec des engrais complexes contenant des micro-éléments.

Pour acclimater les jeunes plants, commencez à les placer à l'extérieur 10 à 14 jours avant la plantation, en augmentant progressivement la durée d'exposition. Cela les aidera à s'adapter aux variations de température et d'ensoleillement.

Transfert

Il s'agit d'une étape importante, déterminante pour la croissance et le rendement futurs. Suivez ces instructions :

• Avant la transplantation, préparez le terrain : bêchez la terre, enrichissez-la avec du compost ou de l’humus et nivelez-la. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsqu’ils atteignent 20 à 25 cm de hauteur, qu’ils ont 5 à 7 vraies feuilles et que leurs tiges sont robustes.
• Le meilleur moment pour organiser l'événement est par temps nuageux ou en soirée afin d'éviter les coups de soleil.
• Creusez des trous de 20 à 30 cm de profondeur, espacés de 40 à 50 cm. Ajoutez un peu d'humus ou de cendre de bois dans chaque trou et humidifiez avec de l'eau tiède. Retirez délicatement les jeunes plants de leur contenant, en prenant soin de ne pas abîmer les racines, et plantez-les en biais, en enterrant les tiges jusqu'aux premières vraies feuilles.

Après la transplantation, arrosez à nouveau et paillez le sol autour des jeunes plants pour conserver l'humidité et éviter la formation d'une croûte. Protégez les jeunes plants du soleil pendant les 5 à 7 premiers jours afin de leur laisser le temps de s'acclimater.

Arrosage

Un arrosage adéquat des tomates est essentiel à leur santé et à une récolte abondante. Suivez ces conseils :

• Après le rempotage, arrosez la plante pour la première fois 5 à 7 jours plus tard afin de permettre aux racines de s'établir. Arrosez ensuite régulièrement, en fonction du type de sol et des conditions climatiques.
• L'arrosage optimal consiste en une à deux fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée. Arrosez directement au pied des plantes, en évitant les feuilles et les tiges afin de limiter les risques de maladies fongiques. Le sol doit rester humide jusqu'à une profondeur de 15 à 20 cm.

Arrosez généreusement pendant la floraison et la formation des fruits. Durant cette période, un manque d'eau peut entraîner la chute des fleurs et des fruits. À l'inverse, un arrosage excessif peut provoquer l'éclatement des fruits et des maladies.

Attacher

Tuteurer les plants permet de les soutenir et assure leur bon développement. Sans tuteurage, les tiges risquent de casser sous le poids des tomates, et les plants laissés au sol sont plus vulnérables aux maladies et aux ravageurs.

Garniture de dessus

Pour assurer une croissance saine et une bonne fructification, fertilisez régulièrement. Suivez ces conseils :

• Appliquez le premier engrais 10 à 14 jours après la plantation des jeunes plants en pleine terre. Ajoutez une solution de molène ou de fientes d'oiseaux, qui favorise un enracinement rapide et une croissance vigoureuse.
• Pendant la floraison et la nouaison, utilisez des engrais phosphopotassiques (superphosphate et sulfate de potassium). Ils favorisent la formation de grosses tomates et améliorent leur saveur.
• Les engrais complexes contenant des oligo-éléments conviennent. Appliquez-les toutes les 2 à 3 semaines. La fertilisation foliaire à base de solutions d'acide borique est particulièrement efficace : elle augmente les rendements et améliore la pollinisation.

Les matières organiques, comme les infusions de plantes ou les cendres de bois, sont efficaces. Elles contribuent à améliorer la fertilité du sol et à maintenir les plantes en bonne santé.

Récolte

Les tomates mûrissent uniformément vers la fin juin. Pour les consommer telles quelles ou les mettre en conserve, cueillez-les lorsqu'elles sont bien mûres, c'est-à-dire d'un rouge intense. Ne les laissez pas trop mûrir sur le plant, car elles deviendront farineuses et leur saveur se dégradera sensiblement. Récoltez-les tous les deux ou trois jours.

Pour la conservation, utilisez des tomates légèrement vertes, de couleur rose brunâtre. Elles mûriront à des températures supérieures à 30 °C. Placez-les dans des boîtes tapissées de papier et conservez-les dans un endroit frais et sombre.

Pourquoi n'y a-t-il pas d'ovaire ?

L'absence de production d'ovules chez la tomate peut être due à divers facteurs affectant la pollinisation et la formation des fruits. Pour résoudre ce problème, il convient d'en identifier la cause et de prendre les mesures appropriées.

Raisons possibles :

• conditions environnementales défavorables ;
• mauvaise ventilation (dans la serre) ;
• carences nutritionnelles;
• excès d'azote ;
• mauvaise pollinisation ;
• plantations denses.

Pour assurer la nouaison des tomates, créez des conditions optimales pour la pollinisation et le développement. Voici quelques recommandations :

• Conditions de température. La température optimale se situe entre 20 et 26 °C. À des températures supérieures ou inférieures, les fleurs risquent de tomber, empêchant ainsi la fructification. Si la température dépasse 30 °C, la pollinisation peut être compromise.
• Humidité. Les indicateurs devraient se situer entre 60 et 70 %. Une humidité élevée dégrade la qualité du pollen, tandis qu'une humidité faible entrave le processus de pollinisation.
• Pollinisation. Pour une bonne formation des ovaires, le pollen doit se déposer sur les stigmates des pistils. Pour ce faire, secouez délicatement les plantes ou utilisez des pinceaux doux pour transférer le pollen d'une fleur à l'autre. Attirez les insectes ou utilisez des ventilateurs dans la serre.
• Garniture. Une carence en phosphore ou en potassium peut retarder la nouaison. Appliquez l'engrais pendant la floraison et la formation des tomates.

Une plantation trop dense peut restreindre la circulation de l'air et de la lumière, ce qui peut nuire à la fructification. Veillez à laisser suffisamment d'espace entre les plants et à tailler régulièrement les pousses excessives afin d'améliorer la circulation de l'air et l'ensoleillement.

Maladies et ravageurs

La variété ultra-précoce se caractérise par une bonne résistance à la plupart des maladies, à l'exception du mildiou, qui peut se développer en cas de fortes variations de température et d'humidité.

Suivez quelques règles importantes :

• Lors de la culture en serre, surveillez les niveaux d'humidité.
• Fournir des conditions adéquates et respecter les pratiques agricoles.
• Pour prévenir le mildiou, pulvérisez les arbustes avec de la bouillie bordelaise.

Certains ravageurs, comme les aleurodes et les courtilières, peuvent s'attaquer à la culture. Confidor, Mospilan et Actellic sont efficaces contre eux.

Avantages et inconvénients

Avant de planter des semis dans votre jardin, prenez le temps d'étudier attentivement les caractéristiques de la variété. La variété ultra-précoce présente de nombreux avantages :

Les jardiniers notent que cette variété ne présente aucun inconvénient majeur.

hybrides et variétés similaires

Cette tomate ultra-précoce présente des caractéristiques très similaires à de nombreuses variétés super-précoces. On distingue notamment les variétés suivantes :

• Liane. Variété précoce, mûrissant en 85 à 100 jours. Les plants, à croissance déterminée, atteignent 35 à 40 cm de hauteur. Les tomates sont rondes, rouges et pèsent entre 60 et 80 g. Rendement : 7 kg.
  Cette culture est résistante à la pourriture apicale, à la tache bactérienne et au mildiou. Elle peut être affectée par le virus de la mosaïque.
• Catherine. Variété hybride de serre à maturation précoce (80-85 jours). Les plants atteignent une hauteur de 50 à 70 cm. Les tomates sont rondes, légèrement aplaties et teintées de rouge. Elles pèsent de 120 à 130 g. Le rendement est faible, environ 3 kg par plant.
  Cette variété tombe rarement malade et est presque immunisée contre les attaques de parasites.
• Sanka. Variété précoce. Les fruits mûrissent 75 à 85 jours après la germination. Les plants ne dépassent pas 60 cm de hauteur. Les tomates, rondes et rouges, pèsent entre 80 et 100 g. Leur saveur aigre-douce les rend idéales pour la consommation fraîche et la transformation. Cette variété est sensible au mildiou.

Maturité ultra-précoce, ne nécessite pas de soins particuliers et convient à la culture en serre et en pleine terre.

Avis

Cette variété ultra-précoce est une aubaine pour les jardiniers qui apprécient les tomates précoces, savoureuses et polyvalentes. Elle se distingue par une maturation uniforme, une bonne résistance aux conditions climatiques difficiles et une culture facile. Adaptée à la culture en pleine terre comme sous serre, elle offre de bons rendements, mais exige des pratiques culturales attentives.

Foire aux questions