La tomate Ugolyok est une variété unique, cultivée localement, riche en anthocyanes et aux fruits très particuliers. Ces derniers sont violets, presque noirs, avec des reflets rouges, ce qui rend chaque tomate unique.
Description de la plante et des fruits
La tomate Ugolyok est une variété indéterminée. Ses feuilles sont allongées et vert foncé. Chaque grappe porte de 9 à 12 fruits. Les inflorescences sont simples et les tiges articulées. La variété Ugolyok produit de petits fruits à 2 ou 3 loges contenant un nombre moyen de graines.
Principales caractéristiques des fruits :
- Couleur du fruit non mûr : violet foncé.
- Couleur du fruit mûr : rouge violacé.
- Poids: 60-80 g.
- Formulaire: arrondi, légèrement côtelé.
- Pulpe: charnu, moyennement dense, de couleur rouge
La première grappe de fruits se forme après 6 à 8 feuilles, et toutes les suivantes après 2 à 3 feuilles.
Qui a développé la variété Ugolyok et quand ?
La tomate Ugolyok a été développée en 2017 par la société russe Agrofirm Aelita LLC. La variété a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2019.
Cette variété inhabituelle fut immédiatement saluée comme une véritable avancée dans le monde de la sélection végétale. Ses créateurs étaient V. G. Kachainik, O. A. Karmanova, M. N. Gulkin et S. V. Matyunina.
Caractéristiques
Ce charbon se distingue non seulement par ses qualités commerciales et son aspect uniques, mais aussi par ses excellentes caractéristiques agronomiques, permettant sa culture dans pratiquement toutes les régions du pays, en terrain découvert ou sous serre.
À propos de la variété :
- Périodes de maturation. Il s'agit d'une variété précoce. La récolte a lieu de juillet à septembre, selon les conditions climatiques régionales et la date de semis. Il faut compter 110 à 115 jours entre le semis et la récolte.
- ProductivitéElle se caractérise par des rendements élevés. Un mètre carré peut produire de 6,4 à 6,7 kg de fruits mûrs. Les conditions de culture et les soins apportés influencent fortement le rendement, sa qualité et sa quantité.
- Résistance à la sécheresse. C'est une variété résistante à la sécheresse, qui supporte facilement les sécheresses de courte durée. Cependant, un arrosage régulier est nécessaire pour obtenir un bon rendement et une saveur excellente.
- Résistance aux maladies. Elle possède une assez bonne immunité, mais dans des conditions défavorables, elle peut être affectée par le mildiou et la cladosporiose.
Goût et application
Les fruits de la tomate Ugolyok ont une saveur riche de tomate, modérément sucrée, piquante et légèrement épicée, avec une légère acidité.
Cette variété est destinée à la consommation fraîche, mais peut également être utilisée pour préparer une grande variété de conserves ; les fruits violets peuvent être mis en conserve, séchés et même confits.
Avantages et inconvénients
La tomate Ugolyok présente de nombreux avantages : l’apparence unique de cette variété ne se fait pas au détriment de ses qualités agronomiques ou de ses qualités appréciées des consommateurs.
Atterrissage
La tomate Ugolyok peut être cultivée à partir de jeunes plants ou par semis direct. Elle prospère en pleine terre et sous abri plastique dans les serres en verre et en polycarbonate.
préparation des semences
Les semences achetées auprès d'un producteur réputé sont généralement prêtes à être semées. En revanche, les semences cultivées à domicile doivent être correctement préparées avant d'être plantées.
Caractéristiques de la préparation des semences :
- Pour trier les graines de tomates non viables, faites-les tremper dans une solution saline (1 cuillère à café de sel dissoute dans 250 ml d'eau). Après 15 minutes, replongez-les dans la solution ; les graines de mauvaise qualité et celles qui sont vides remonteront à la surface.
- Pour désinfecter les graines, faites-les tremper 5 minutes dans une solution de permanganate de potassium à 1 % chauffée à 40 °C. Vous pouvez également utiliser une solution de peroxyde d'hydrogène à 2-3 % à la place du permanganate de potassium. Dans ce cas, faites tremper les graines 6 à 8 minutes. Après désinfection, rincez-les abondamment à l'eau courante.
- Pour améliorer la qualité des jeunes plants, faites tremper les graines dans un stimulateur de croissance. Vous pouvez utiliser des produits comme « Epin » ou « Energen ».
- Avant de semer, faites tremper les graines dans une étamine et placez-les dans une soucoupe remplie d'eau pendant environ 12 heures. Humidifiez régulièrement l'étamine pour éviter qu'elle ne sèche. Une fois les graines germées (généralement en 3 à 5 jours), vous pouvez les semer.
Choisir un site
La tomate Ugolyok peut être plantée après les concombres, les légumes-feuilles, les engrais verts et les légumineuses. Évitez de la planter après les solanacées et les melons. On peut la cultiver au même endroit tous les 2 à 3 ans.
Préparation du sol
La zone de culture de la tomate Ugolyok doit être fertilisée. Apportez 10 kg de matière organique (fumier décomposé ou compost) par mètre carré lors du travail du sol. Lors de cette opération, éliminez les racines de toutes les mauvaises herbes.
Le pH optimal du sol pour la tomate Ugolyok se situe entre 6 et 6,5. Si le pH est inférieur à 5,5, il est nécessaire de désacidifier le sol. Pour ce faire, on peut ajouter de la chaux éteinte ou de la farine de dolomie. On incorpore de la tourbe de haute altitude aux sols alcalins.
Faire pousser des semis
Si la tomate Ugolek est cultivée à partir de plants, les semis ont lieu en mars-avril, en fonction des conditions climatiques de la région et des dates de plantation prévues.
Pour semer les semis, utilisez des contenants – grands contenants ou pots individuels. Remplissez-les de terreau du commerce ou d'un mélange nutritif. Ce dernier peut être composé de sable, de gazon, de tourbe et d'humus, mélangés à parts égales.
Caractéristiques du semis et de la culture des semis :
- On peut cultiver les semis avec ou sans repiquage. Dans le premier cas, on se sème dans de grands conteneurs, puis on repique les jeunes plants dans des pots individuels. Dans le second cas, on sème directement dans les conteneurs.
- Le contenant doit être percé de trous de drainage pour permettre l'évacuation de l'eau en excès. Remplissez-le de terreau sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm.
- On humidifie la terre avec un vaporisateur, puis on y creuse des sillons de 1 cm de profondeur. On sème les graines à 2-3 cm d'intervalle, on les recouvre de terre, puis on les humidifie légèrement à nouveau.
- Recouvrez les cultures d'un film plastique ou d'une plaque de verre et placez-les dans une pièce à lumière diffuse. Aérez-les quotidiennement et humidifiez-les si nécessaire.
Une fois les plantules sorties de terre, on retire le couvercle et on les place plus près de la lumière. Il faut leur prodiguer des soins attentifs pendant 50 à 60 jours, le temps nécessaire pour qu'elles soient prêtes à être repiquées.
Caractéristiques des soins aux semis :
- Durant les 3 à 5 premiers jours suivant la levée des semis, les lampes horticoles doivent rester allumées, assurant un éclairage d'appoint continu. Ensuite, la durée d'éclairage est réduite à 18-20 heures, puis à 12 heures au bout d'un mois.
- Pendant les trois premières semaines, arrosez les jeunes plants une fois par semaine. Ensuite, augmentez la fréquence à 3 ou 4 fois par semaine. Utilisez uniquement de l'eau tiède et reposée. Arrosez avec précaution, en évitant de mouiller les feuilles. L'arrosage doit être modéré : il faut veiller à ne pas dessécher ni à trop arroser la terre. Le meilleur moment pour arroser est le matin.
- Si la cueillette est prévue, elle s'effectue au stade de 1 à 2 vraies feuilles.
- Le premier apport d'engrais aux jeunes plants s'effectue 2 à 3 semaines après l'apparition des premières vraies feuilles. Par la suite, les plants sont fertilisés toutes les 2 à 3 semaines, en augmentant progressivement la teneur en phosphore et en potassium de l'engrais.
Planter les semis dans le sol
Les plants de tomates Ugolek sont plantés en terre approximativement entre le 15 mai et le 5 juin.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Le schéma de plantation optimal est de 60x50 cm.
- Creusez des sillons ou des trous pour la plantation. Arrosez avec de l'eau tiède et reposée (3 à 5 litres). Laissez la terre se tasser pendant une demi-heure à une heure.
- Les jeunes plants sont arrosés de manière à pouvoir être facilement retirés des conteneurs de plantation.
- On place le jeune plant dans le trou, on recouvre ses racines de terre, puis on tasse légèrement le sol pour former une petite dépression autour de la tige. On arrose ensuite les jeunes plants et on les paille, par exemple avec de la paille, des tontes de gazon ou du compost.
Il est préférable de planter les semis par temps nuageux ou en fin d'après-midi pour éviter qu'ils ne soient exposés aux rayons du soleil. Il est également conseillé de les protéger du soleil pendant les dix premiers jours, par exemple à l'aide d'un filet.
Caractéristiques de la culture en serre
En serre, les tomates sont arrosées exclusivement le matin. Au début, l'arrosage se fait une fois par semaine, avec 1 à 2 litres d'eau par plant. Progressivement, la fréquence et le volume d'arrosage augmentent, passant respectivement à 2 ou 3 fois par semaine et à 3 ou 4 litres par plant.
La plage de température optimale se situe entre 22 et 25 °C le jour et entre 16 et 18 °C la nuit. Par temps chaud, la serre doit être ventilée et, en cas de risque de gel, un chauffage artificiel ou une couverture doivent être utilisés.
Soins
Pour obtenir une bonne récolte de tomates violettes, il faut entretenir régulièrement les plants. Arrosage, fertilisation, pulvérisations régulières et ameublissement du sol : l’entretien de ces tomates originales est identique à celui des variétés classiques.
Arrosage
Arrosez les tomates cultivées en extérieur environ tous les deux jours par beau temps ; par temps chaud, un arrosage quotidien est nécessaire. Adaptez la quantité d'eau à l'état du sol ; il est important de ne pas le laisser se dessécher.
L'eau doit être appliquée uniquement aux racines ; elle ne doit pas entrer en contact avec les feuilles ni les tiges. En pleine terre, le meilleur moment pour arroser est le matin ou le soir, après le coucher du soleil. L'irrigation goutte à goutte est la méthode optimale.
Fertilisation
L'Ugolyok à la tomate nécessiteune alimentation équilibréeIl est conseillé d'associer la fertilisation racinaire et foliaire : les éléments nutritifs primaires doivent être appliqués directement aux racines, tandis que les oligo-éléments doivent être pulvérisés sur le feuillage. Quelques heures avant l'application de l'engrais racinaire, arrosez les plantes à l'eau claire afin d'éviter de brûler les racines.
La tomate Ugolyok peut être fertilisée avec des engrais minéraux, tels que le superphosphate, le sulfate de potassium et l'urée. Les engrais organiques, comme l'infusion de molène ou de fientes d'oiseaux ou une solution de cendres de bois, lui conviennent également.
Régime alimentaire approximatif :
- Le premier— effectué 2 à 3 semaines après la plantation des semis, généralement début juin.
- Le deuxième — pendant la période de floraison, lorsque commence la formation des deuxièmes grappes de fleurs et des ovaires — approximativement de la mi-juin à la fin juin.
- Le troisième— effectuée lorsque les fruits commencent à mûrir, approximativement à la fin du mois de juin.
En général, on fertilise les tomates 3 à 4 fois durant l'été, mais la fréquence des apports peut être augmentée en cas de carences en certains nutriments. Le moment précis et la composition de l'engrais dépendent de l'état des plants et des caractéristiques du sol.
Relâchement
La tomate Ugolyok ne nécessite pas de paillis si elle est cultivée en sol paillé. Le sol est recouvert d'un mélange d'humus et de paille, sur une épaisseur de 10 à 15 cm. Il n'est pas nécessaire de le travailler.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La tomate Ugolyok possède une bonne immunité, mais nécessite une prévention des maladies pour réduire significativement le risque d'infection. Les plants sont particulièrement sensibles au mildiou et à la tache brune, maladies qui peuvent être combattues avec du HOM, de la Fitosporin ou d'autres fongicides similaires.
Cette variété n'est pas particulièrement sensible aux ravageurs, mais des attaques sont possibles en cas de forte infestation. Les pucerons, les thrips et les aleurodes représentent la plus grande menace. Des insecticides biologiques comme le Fitoverm et la bitoxibacilline sont utilisés pour lutter contre ces insectes nuisibles.
Récolte et stockage
Les tomates sont récoltées lorsqu'elles ont acquis une couleur pourpre foncé, car les fruits très verts ne sont pas mis de côté pour mûrir.
Conservez les tomates dans un endroit frais et sec à une température d'au moins 7 °C. Placez-les dans des caisses en bois peu profondes ou des récipients en plastique. Ne lavez pas les tomates avant de les conserver.
Avis
La tomate Ugolyok est l'une des variétés les plus originales du marché. Elle saura séduire non seulement les amateurs de plantes exotiques, mais aussi ceux qui recherchent simplement des tomates savoureuses et esthétiques.