Avis sur la tomate « Far North » : Conseils de culture

Obtenir une bonne récolte de la variété de tomate Far North demande un effort considérable. Appréciée pour sa facilité d'entretien, elle ne nécessite ni pincement ni tuteurage et pardonne les petites erreurs des jardiniers débutants. Il est toutefois préférable de connaître les étapes de base de sa culture.

Les tomates du Grand Nord se déclinent en variétés rondes et oblongues, lisses et côtelées.

Graines de tomates du Grand Nord

Les tomates du Grand Nord sont des variétés basses, avec une hauteur maximale de 55 cm.

Description de la variété

Tomate Extrême Nord cultivé en pleine terre ou à l'abri. Les fruits se prêtent à la consommation fraîche, à la préparation de salades variées et à la mise en conserve.

Cette variété est à croissance déterminée, ce qui signifie que le buisson ne dépasse pas 55 cm de hauteur. La première inflorescence apparaît après l'émergence de 2 à 3 feuilles. Le buisson produit généralement jusqu'à 6 inflorescences simples.

Les feuilles sont de taille moyenne et leur couleur varie du vert au vert foncé. Cette tomate tolère non seulement les basses températures, mais elle mûrit aussi très tôt. De la germination à la récolte, il ne faut que 80 à 90 jours.

Cette variété a été développée par la société agricole « Biokhimik » spécifiquement pour les régions septentrionales de la Russie. Elle a été inscrite au registre national en 2007.

Caractéristiques et rendement des fruits

Les fruits sont ronds ou légèrement allongés, lisses ou légèrement côtelés, et moyennement fermes. Les tomates non mûres sont vertes, tandis que les mûres sont rouges. Chaque fruit pèse entre 60 et 80 g. La chair est juteuse, légèrement sucrée et moyennement ferme. Chaque tomate contient de 4 à 6 loges.

Ces fruits se caractérisent par leur polyvalence ; ils sont consommés frais, mais aussi utilisés pour la fabrication de jus et la mise en conserve.

En moyenne, un seul plant produit jusqu'à 1,5 kg de fruits. Cependant, des soins appropriés et des conditions climatiques favorables ont un impact positif sur le rendement, et un seul plant peut produire jusqu'à 3 kg de tomates.

En plantant de manière dense, à raison de 8 plants par mètre carré, on peut récolter jusqu'à 16 kg de tomates sur un tel site.

Avantages et inconvénients de la variété

Comme toute variété, la tomate Red North présente des avantages et des inconvénients. Parmi ses qualités, on peut citer :

Dans les régions septentrionales, la pourriture des racines est un problème majeur, car les conditions climatiques favorisent ce processus : les basses températures associées à une forte humidité du sol créent un environnement idéal pour le développement de micro-organismes de putréfaction. Cette tomate est également résistante au mildiou : grâce à sa maturation précoce, ce dernier n’a pas le temps de l’affecter.

Certains jardiniers considèrent les éléments suivants comme des inconvénients :

Il est toutefois important de rappeler que les goûts et les couleurs ne se discutent pas, et que le rendement dépend largement de la région de culture, des conditions climatiques et des soins apportés. Par conséquent, chaque jardinier doit décider lui-même si une variété particulière lui convient en tenant compte de ces différents facteurs.

Nous vous invitons à visionner une vidéo dans laquelle un jardinier de Yakoutie récolte la variété de tomate « Extrême Nord » :

Sélection des semis

S'il n'y a pas de temps Cultivez vous-même vos semis, puis ils l'achètent, en choisissant selon les critères suivants :

• âge 45-60 jours;
• 6 à 8 vraies feuilles, d'apparence saine, de couleur verte ;
• hauteur pas plus de 30 cm ;
• diamètre de la tige 5-7 mm ;
• système racinaire bien développé, sans dommage ;
• absence de fruits formés.

Avant d'acheter, inspectez soigneusement les jeunes plants afin de déceler la présence de parasites qui pourraient nicher sous leurs feuilles. Évitez d'acheter des jeunes plants si :

• les feuilles présentent une couleur verte vive et artificielle, ce qui indique qu'elles ont été traitées avec des substances contenant de l'azote ;
• Les feuilles sont tordues et déformées, c'est le premier signe de maladie.

Sol et engrais

La clé d'une culture réussie des tomates réside dans le sol. Celui-ci doit être léger et meuble, avec une bonne humidité et une bonne aération.

Le sol est bêché et soigneusement débarrassé des racines et des débris végétaux. Les sols fertiles doivent être fertilisés avec des engrais potassiques et phosphorés, tandis que les sols pauvres doivent être fertilisés avec des engrais organiques. Les sols acides doivent être chaulés, car les tomates préfèrent les sols légers à pH neutre ou légèrement acide. On utilise à cet effet de la farine de dolomie, de la chaux éteinte et de la craie concassée.

Le fumier bien décomposé, enrichi en superphosphate, convient également comme engrais. Ce mélange est répandu sur toute la surface de la plate-bande bêchée.

Dans tous les cas, la dose de potassium doit être 2 à 2,5 fois supérieure à celle d'azote. En moyenne, on applique 50 à 60 g d'engrais azotés et phosphorés et 80 à 100 g d'engrais potassiques par mètre carré de tomates. Si l'urée est utilisée comme engrais azoté, la dose est 1,5 fois inférieure à celle des autres substances azotées. Une analyse comparative de l'urée et du nitrate d'ammonium est présentée dans [référence manquante]. cet article.

Un excès d'azote dans le sol nuit au développement des plants. Les tomates poussent très vite et s'allongent. Elles fleurissent abondamment, mais la formation des fruits est faible et le rendement par plant diminue.

Pour prévenir les attaques d'insectes ravageurs au printemps, avant la plantation de semis ou le semis, arrosez le sol avec une solution de sulfate de cuivre (dissoudre 1 cuillère à soupe dans 10 litres d'eau). Utilisez jusqu'à 1,5 litre de solution préparée par mètre carré.

Conditions de culture

Les tomates du Grand Nord nécessitent des conditions de culture spécifiques :

• Température. On obtient un rendement maximal en maintenant une température constante de 20 à 26 °C le jour et d'au moins 16 °C la nuit. Des variations de température, qu'elles soient supérieures ou inférieures à ce niveau, freinent le développement de la plante, tout comme des fluctuations brusques de température.
• Humidité. Les tomates sont résistantes à la sécheresse. Le taux d'humidité doit être d'au moins 70 %. Pour obtenir 1 kg de fruits, il faut compter 120 litres d'eau par plant. L'humidité n'a pas d'incidence sur la croissance et le développement du plant.
• Lumière. Les tomates ont besoin de beaucoup de lumière, avec une durée d'ensoleillement de 12 à 14 heures par jour. Lors de la culture de jeunes plants, il est conseillé d'allonger la durée d'ensoleillement. lampes spéciales.

La plate-bande de tomates est préparée à l'automne. Elles sont cultivées au même endroit pendant 2 à 3 années consécutives, avec un apport d'engrais organiques. Les meilleures variétés de tomates sont :

• chou;
• concombre;
• oignon;
• courgettes.

Il est déconseillé de planter des tomates après d'autres plantes de la famille des solanacées, comme les poivrons, les aubergines, les tomatillos et les pommes de terre. Il est recommandé d'attendre au moins trois ans après ces cultures avant de les planter.

Faire pousser des semis à partir de graines

Pour obtenir des arbustes robustes, sains et très fructifères, il vous faut des plants de qualité. Vous pouvez les cultiver vous-même ou les acheter auprès de vendeurs de confiance. La période de semis dépend de la région et est fonction de la fin des gelées printanières. La culture de plants à partir de graines obéit à certaines règles et se déroule en plusieurs étapes.

préparation des semences

Avant le semis, les graines sont préparées et durcies. Elles sont placées dans un sac et chauffées dans de l'eau chaude (45 °C) ou sur un radiateur pendant 3 heures.

Ensuite, le sachet contenant les graines est trempé dans une solution de permanganate de potassium (1 g dissous dans 100 ml d'eau) pendant 25 à 30 minutes. Après trempage, les graines sont rincées abondamment et laissées à reposer pendant 24 heures.

• dans une solution d'acide borique (0,5 g par litre d'eau) ;
• ou une solution de cendres de bois (2 cuillères à soupe de cendres et 1 litre d'eau) ;
• ou utilisez une solution de cendres et de molène (vous aurez besoin de 1/2 cuillère à café de chaque composant, à ajouter à 1 litre d'eau).

Suivant les graines sont germéesRemplissez-les à moitié d'eau tiède et attendez l'éclosion. Changez l'eau trois fois par jour.

Les graines germées sont durcies au réfrigérateur, sur les étagères du milieu, pendant 19 heures, puis laissées à température ambiante pendant 5 heures. Ce cycle alterné de chaud et de froid est répété pendant 6 jours, afin de maintenir les graines humides en permanence. Les graines ainsi préparées sont semées en jeunes plants ou en pleine terre.

Préparation du sol

Pour les semis, préparez un mélange de terre meuble et perméable composé de gazon, d'humus et de sable dans un rapport de 2:2:1. Humidifiez-le 6 à 7 jours avant le semis.

Le jour du semis, ajoutez 5 à 7 cm de terre dans le contenant, nivelez-la et tassez-la légèrement. Arrosez ensuite avec une solution chaude de sulfate de cuivre (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau).

Renseignez-vous sur la désinfection du sol avant de planter les semis. ici.

Contenu et emplacement

Pour faire germer les semis, utilisez des gobelets en plastique, des plateaux spéciaux, des boîtes, des conteneurs et autres récipients adaptés. Remplissez-les de terreau. Placez-les sur le rebord d'une fenêtre exposée au sud ou dans une pièce chaude à température optimale.

Lors des semis, la température doit être maintenue entre +20 et +25 °C.

Une semaine après la germination, endurcissez les jeunes plants en abaissant la température diurne à 12–15 °C et la température nocturne à 6 °C. Maintenez-les dans ces conditions pendant 5 à 7 jours, jusqu'à l'apparition de la première vraie feuille. Ensuite, replacez-les à une température confortable.

Planter des graines

Les graines sont semées pour obtenir des semis. Début à mi-avril, dans un sol préparé. Voici comment procéder :

1. Placez les contenants de semis dans un endroit chaud. Il n'est pas nécessaire de les couvrir de plastique ou de verre pour accélérer la germination. Avec un arrosage régulier, les graines de qualité germent rapidement et ne restent pas longtemps en terre.
2. Les graines sont semées dans un sol humide.
3. Tracez des sillons en laissant un espace de 5 à 7 cm entre eux.
4. Arrosez-les avec une théière et placez les graines à une distance de 1,5 à 2 cm.
5. Après le semis, recouvrez légèrement les graines de terre. Les graines sont semées à une profondeur de 1 à 2 cm.

Pour semer, une bonne option consiste à utiliser des pastilles de tourbe. Après les avoir fait tremper, on verse le terreau dans des gobelets en plastique et on arrose d'eau tiède. On dépose les graines sur les pastilles et, pour favoriser la germination, on ajoute une goutte de stimulateur de germination Zircon à l'aide d'une pipette (2 gouttes pour 100 ml d'eau, 1 goutte par graine). On saupoudre ensuite un peu de substrat sur les graines.

Soins aux semis

Les conteneurs contenant les semis sont placés dans un endroit lumineux où la température de l'air ne descend pas en dessous de 16 °C. Cueillette On procède au repiquage lorsque les plants ont deux vraies feuilles et que leurs tiges sont bien développées. Ils sont alors mis en pot individuellement, dans des pots d'au moins 10 cm de diamètre. Les jeunes plants repiqués sont placés à l'ombre pendant 2 à 3 jours, c'est-à-dire dans un endroit ombragé pour les protéger du soleil direct.

Durant la première semaine suivant la transplantation, maintenez les jeunes plants à une température de 20 à 22 °C par temps clair ; par temps nuageux, 15 à 16 °C suffisent. Dès que la plante développe 4 à 5 vraies feuilles, abaissez la température à 18 °C le jour et à 14 à 15 °C la nuit. Par temps nuageux, la température peut être inférieure de 2 à 3 °C.

Les jeunes plants sont arrosés modérément par temps ensoleillé, tôt le matin. Un excès d'humidité du sol et de l'air favorise une croissance vigoureuse et une fragilité accrue, pouvant entraîner la casse des tiges lors de la transplantation. À l'inverse, un manque d'humidité du sol nuit au rendement des tomates. L'arrosage est réduit une semaine avant la plantation définitive des jeunes plants.

Transplanter les jeunes plants en pleine terre

Les jeunes plants sont mis en terre à leur emplacement définitif en mai-début juin :

1. L'air devrait se réchauffer pendant la journée jusqu'à +14…+15 °C, et le sol jusqu'à +10…+12 °C.
2. De petits trous sont creusés dans le parterre, en laissant une distance de 30 à 40 cm entre eux.
3. Les trous sont arrosés avec une solution diluée de permanganate de potassium.
4. Les jeunes plants sont mis en terre à 2 cm de profondeur, jusqu'aux cotylédons.
5. Les jeunes plants très allongés sont plantés en biais, recouvrant la tige jusqu'à 1/4 ou 1/3 de sa hauteur.

Certains maraîchers recommandent de fertiliser les tomates avec de la levure. On prépare cet engrais la veille de la plantation en mélangeant 10 grammes de levure fraîche avec 10 litres d'eau. Versez 220 ml de cette solution dans le trou de plantation, puis mettez les plants en terre.

Après la plantation, la terre autour des racines est bien tassée, il ne doit rester aucun monticule près de la tige, et le sol est arrosé généreusement.

Nourrir les semis La fertilisation est également nécessaire. Le premier apport d'engrais se fait 8 à 12 jours après la transplantation, avec des engrais minéraux. Ces derniers peuvent être achetés prêts à l'emploi dans le commerce ou préparés soi-même.

Dissoudre dans 10 litres d'eau :

• 5 g de nitrate d'ammonium ;
• 15 g de chlorure de potassium ;
• 40 g de superphosphate.

Si nécessaire, répétez l'alimentation 10 jours après la première.

Dix jours avant de repiquer les jeunes plants en pleine terre, endurcissez-les en abaissant progressivement les températures diurnes et nocturnes. Trois à quatre jours avant, sortez-les pour la nuit.

Entretien et culture en plein champ

Cultiver et entretenir des tomates à partir de graines en pleine terre est similaire à bien des égards à la culture de jeunes plants, mais ce processus présente certaines particularités.

Avec ce type de culture, la récolte aura lieu 3 semaines plus tard.

Conditions de terrain ouvert

La tomate « Karainiy Sever » étant l'une des variétés les plus résistantes au froid, ses graines peuvent être semées directement en pleine terre. Dans les régions méridionales, les semis se font en terre chaude dès que les dernières gelées sont passées. Dans les régions septentrionales, le semis a lieu fin avril, et le sol est recouvert d'un voile d'hivernage transparent afin de protéger les jeunes plants fragiles du soleil direct et du froid.

Bien que cette tomate soit résistante au froid, elle ne tolère pas les températures inférieures à zéro.

Planter des graines dans le sol

Lors de la plantation de graines directement en pleine terre, respectez les règles suivantes :

• les graines sont semées à sec ;
• Les trous sont percés à une profondeur de 30 à 40 cm ;
• la distance entre les trous est de 40 cm ;
• 3 à 4 graines sont placées dans un nid ;
• Après le semis, arrosez avec de l'eau tiède et recouvrez d'un film plastique, que vous retirerez périodiquement pour permettre à l'air d'atteindre les jeunes plants ;
• Éclaircissez les semis après l'apparition de 4 à 5 feuilles, en ne conservant qu'un seul plant vigoureux par nid.

Arrosage

L'irrigation goutte à goutte est idéale pour les tomates. Si cette méthode n'est pas possible, n'oubliez pas que les plants de tomates ont un système racinaire profond ; il est donc recommandé de prévoir 8 à 10 litres d'eau par mètre carré.

En général, on arrose les tomates une fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée. Pour éviter que l'humidité ne s'évapore trop vite, le sol paillis autour des racines. Cependant, un arrosage hebdomadaire ne doit pas être systématique ; il est nécessaire de tenir compte des conditions météorologiques.

En cas de fortes pluies, évitez d'arroser et de pailler. La rétention d'humidité dans le sol par temps humide peut entraîner le pourrissement des racines.

Ameublir le sol, désherber et butter

Ameublir le sol permet de gérer l'excès d'humidité. Cette opération est à effectuer toutes les deux semaines. La première fois, ameublissez le sol entre les rangs à l'aide d'une fourche ou d'une pelle sur une profondeur de 12 à 15 cm. Ensuite, utilisez une houe sur une profondeur de 5 à 8 cm.

Un désherbage régulier permet de prévenir les infestations importantes de ravageurs. Il est effectué dès que le sol est envahi par les mauvaises herbes et s'accompagne généralement d'un ameublissement du sol.

Outre le décompactage et le désherbage, on procède au buttage : une butte humide est créée autour du tronc. Le premier buttage a lieu 2 à 3 semaines après la plantation, et le second 2 semaines après le premier.

Garniture de dessus

Les tomates réagissent bien à la fertilisation. Selon la fertilité du sol, on les fertilise 1 à 3 fois par saison :

• Les engrais sont appliqués 2 semaines après le semis ou le repiquage des jeunes plants à leur emplacement définitif ;
• avant la floraison ;
• avant que les fruits ne mûrissent.

Les engrais sont soit minéraux, soit organiques. Les produits riches en azote sont utilisés pour la fertilisation initiale, car l'azote est essentiel à la croissance et au développement de la biomasse végétale. Le nitrate d'ammonium est utilisé pour la fertilisation complémentaire (15 g pour 10 litres d'eau, à raison de 1 litre par plante). On utilise également du fumier de vache (1:10) et du fumier de poulet (1:15) dilués dans l'eau, à raison de 1 litre par plante.

Pendant la formation des bourgeons et la nouaison, appliquez un engrais minéral riche en potassium et en phosphore. Utilisez 20 g de superphosphate et 10 g de chlorure de potassium par mètre carré. Incorporez l'engrais dans des sillons à 20 cm des arbustes. Veillez à bien humidifier le sol avant l'application.

L'application de la garniture se fait le soir.

Récolte et stockage

Les fruits mûrissent uniformément. Fin août, le plant a donné toute sa récolte. La cueillette a lieu en journée, après la rosée. Si les tomates ne sont pas encore mûres mais doivent être cueillies, elles sont mises à mûrir à l'intérieur à une température de 20 à 25 °C.

Les tomates mûres se consomment immédiatement ou se conservent sur des étagères, dans un endroit aéré, à une température ambiante de 18 à 25 °C, pendant 30 jours maximum. En cas de transport, cueillez les tomates brunes.

Maladies et ravageurs, prévention

La tomate « Extrême-Nord », comme mentionné précédemment, est résistante à certaines maladies, mais elle peut tout de même être affectée. La principale cause de ces maladies est un entretien inadéquat. Des erreurs dans les pratiques agricoles peuvent favoriser l'apparition de pourriture grise, d'oïdium, de taches blanches et noires, et de cladosporiose. Pour prévenir ces problèmes, suivez les mesures suivantes :

• On utilise des fongicides qui éliminent les agents pathogènes responsables de maladies fongiques et bactériennes, comme le Pseudobacterin-2, le Strobi, etc. Lors de l'utilisation de fongicides, il est impératif de suivre scrupuleusement les recommandations du fabricant, notamment en ce qui concerne le dosage et la fréquence d'application.
• Un traitement préventif des arbustes dès le départ aide à lutter contre les moisissures. saison de croissance préparations contenant du cuivre - solution de sulfate de cuivre, bouillie bordelaise, « Hom », « Abiga Peak ».
• Les ravageurs les plus courants des tomates sont les tétranyques, les pucerons, les vers gris, les aleurodes et les limaces. En cas d'infestation légère, une infusion d'oignon peut être efficace : faites infuser 200 grammes de pelures d'oignon dans un litre d'eau tiède pendant 24 heures. Pour les infestations importantes, des mesures plus radicales sont nécessaires, comme l'utilisation d'insecticides tels que Molniya, Fastak, Marshal, etc.
• Pour vous débarrasser des limaces, saupoudrez la terre autour du buisson de cendre de bois, de poussière de tabac, de chaux ou de poivre moulu.

Toutes les maladies des arbustes ne sont pas guérissables. Si un arbuste est atteint d'une infection virale, comme la striure virale ou la mosaïque, ou d'une maladie bactérienne comme la verticilliose ou le chancre bactérien, il convient de l'arracher complètement et de le brûler.

Strie virale de la tomate

Feuille de tomate atteinte de mosaïque

Verticilliose de la tomate

Chancre bactérien sur les tomates

Problèmes et erreurs possibles lors de la croissance

L'aspect de la plante indiquera tout problème éventuel. Par exemple :

• Feuilles tordues. Des feuilles enroulées comme celles-ci sur une tige épaisse indiquent un excès d'azote. Celui-ci est lessivé du sol par un arrosage excessif. Des feuilles recourbées vers le haut indiquent une carence en minéraux, auquel cas un engrais complexe est nécessaire. Si seules les feuilles inférieures sont enroulées, il faut réduire l'arrosage.
  Cette maladie est également causée par les pucerons, les tétranyques et les aleurodes. On peut les détecter en inspectant les arbustes. Des insecticides permettent de les contrôler.
• Élimination des ovaires. Cela indique un arrosage insuffisant, ainsi que des fruits de petite taille ; il est donc nécessaire d'instaurer un arrosage régulier.
• Aspect affaissé et feuilles enroulées. Ils soupçonnent la présence d'un virus et préconisent un traitement complexe par fertilisation et arrosage. Si la plante ne retrouve pas son état normal après ces mesures, elle est enlevée et brûlée.
• Jaunissement des feuilles. Si le problème commence au centre de la feuille, cela signifie que la plante manque de potassium ; le problème se résout en ajoutant des engrais contenant du potassium.

Avis sur la variété

La tomate « Extrême-Nord » est adaptée à la culture dans toute la Russie. Facile d'entretien, elle convient aussi bien aux jardiniers expérimentés qu'aux débutants, car elle tolère bien les conditions climatiques difficiles et est résistante aux maladies. De plus, elle se conserve très bien, se transporte facilement et offre une saveur exceptionnelle.

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