Les subtilités de la plantation et de la culture des tomates Fat Jack

La Fat Jack est une variété de tomate mi-précoce caractérisée par de bons rendements, une culture facile et une excellente qualité marchande. Son atout principal réside dans l'alliance avantageuse d'une petite taille et d'une productivité élevée. Elle se développe aussi bien en pleine terre que sous serre.

Description du buisson et des fruits

Ce cultivar est une variété déterminée. Ses plants sont courts et assez compacts. Ils possèdent un système racinaire bien développé et une structure robuste. Leur aspect est décrit comme suit :

• hauteur - 0,5-0,7 m ;
• faible degré de propagation ;
• des tiges robustes capables de supporter la charge pendant la période de fructification ;
• feuillage modéré;
• Feuillage : vert, de taille moyenne, typique de la forme de la culture.

Les arbustes Fat Jack, malgré leur petite taille, nécessitent un tuteurage. Cela évite que les tiges ne se cassent sous le poids des fruits mûrs. Il est également conseillé de les palisser à 3 ou 4 tiges et de supprimer modérément les gourmands (il est possible de ne pas supprimer les gourmands en excès).

Le rendement de cette variété est attrayant, uniforme en taille et en forme. Les fruits sont assez gros et ont tendance à grossir rapidement. Ils présentent les caractéristiques suivantes :

• poids - 175-300 g ;
• de couleur rouge ou rose foncé ;
• forme plate et ronde nette ;
• côtes légèrement prononcées ;
• peau forte, lisse, avec un bel éclat ;
• pulpe : dense, charnue, juteuse et aromatique ;
• un grand nombre de nids à graines.

La récolte supporte bien le transport longue distance. Les fruits ne s'abîment pas, ne coulent pas et conservent leur aspect commercialisable pendant le transport. Leur durée de conservation est excellente. Dans des conditions optimales, ils peuvent être stockés longtemps sans perdre leur fermeté, leur saveur exquise ni les nutriments contenus dans leur pulpe.

Caractéristiques principales

Cette variété a été développée par les sélectionneurs russes V.N. Dederko et O.V. Postnikova. Elle a été homologuée en 2014. Les sélectionneurs l'ont dotée de nombreuses qualités remarquables : un rendement élevé, une résistance au mildiou et la capacité de produire une fructification abondante même en cas de fortes variations de température.

Productivité, temps de maturation

Cette variété de légume appartient à la catégorie des variétés et hybrides mi-précoces à haut rendement. Ses principales caractéristiques techniques sont les suivantes :

• la période de maturation de la culture est de 105 à 115 jours après la germination (avec la méthode de culture sans semis, elle augmente de 7 à 10 jours) ;
• Période de récolte des fruits : juillet, septembre ;
• Le taux de productivité est de 42 400 kg par 1 ha en culture industrielle, de 5 à 6 kg par 1 m² en culture privée ;
• Le pourcentage de production commercialisable est de 97,6.

Exigences climatiques et régions de croissance

Le Fat Jack est une variété de légume qui se distingue par son excellente adaptabilité aux conditions de culture. Ses plants supportent bien les variations de température et produisent des fruits par tous les temps. De plus, les épisodes de gel ne provoquent généralement pas la chute de leurs tiges florales.

Cette variété de légume a été approuvée par le Registre d'État russe pour la culture dans les parcelles privées et les terres agricoles situées dans de nombreuses régions et districts du pays :

• Nord;
• Nord-Ouest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Basse Volga;
• Oural;
• Sibérie occidentale;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Méthodes d'utilisation

Une récolte cultivée dans le respect des bonnes pratiques agricoles ravit les jardiniers par son aspect attrayant, son goût excellent, sa texture juteuse et son arôme. Elle se prête à de multiples usages : consommation fraîche et cuisine maison. Voici quelques exemples d’utilisation des tomates rouges charnues :

• ils en font des salades ;
• ajouté comme ingrédient à divers plats (soupes, accompagnements, pizzas, gratins) ;
• faire des sauces, du ketchup ;
• transformé en jus, purée, concentré de tomates ;
• en conserve (les grosses tomates sont idéales pour faire des conserves d'hiver comme l'adjika et le lecho) ;
• utilisé pour la conservation et la congélation.

Semis et culture des semis

Les jardiniers cultivent principalement cette variété de tomate à partir de jeunes plants. Ils sèment les graines dans une caissette (ou des godets individuels) remplie de terreau nutritif du commerce, fin février ou en mars. Ils les plantent à 1-2 cm de profondeur. Après arrosage, ils les recouvrent d'un film plastique et les conservent dans un endroit chaud.

Pour les germes de tomates qui ont germé et qui poussent à l'intérieur, les mesures de soins obligatoires suivantes devront être mises en œuvre :

• éclairage d'appoint avec des lampes horticoles pour assurer une durée d'éclairage naturel d'au moins 8 à 10 heures ;
• arrosage modéré ;
• ameublissement soigneux du sol sous les jeunes plants ;
• alimentation à base de complexes minéraux ;
• cueillir après l'apparition de 2 vraies feuilles (cette procédure est nécessaire pour les semis cultivés dans un bac commun) ;
• durcissement.

Transfert

À 50-60 jours, les jardiniers repiquent les jeunes plants de tomates à leur emplacement définitif : en pleine terre ou sous serre. En pleine terre, ils attendent que les températures se stabilisent entre 18 et 20 °C et que le sol se réchauffe. La plantation a lieu en mai-juin. Les jeunes plants de tomates sont repiqués plus tôt, en avril, sous abri.

Les jardiniers espacent les plants de Fat Jack de 40 à 50 cm x 70 cm. On ne prévoit pas plus de cinq plants par mètre carré. Ils sont repiqués dans un sol meuble et non acide, enrichi d'engrais organiques et minéraux. Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité du vent pour la plate-bande.

Soins supplémentaires

Cette variété de tomate est facile à cultiver. Les pratiques agricoles courantes suffisent à garantir la bonne santé des plants, leur développement optimal et une production abondante de fruits. Suivez ces conseils d'entretien :

• ArrosageHumidifiez régulièrement la terre de votre plate-bande de tomates, en veillant à ce qu'elle ne se dessèche pas et ne soit pas gorgée d'eau trop longtemps. Arrosez-la une fois par semaine. En période de sécheresse, arrosez les plants plus fréquemment.
  Arrosez les tomates Fat Jack avec de l'eau tiède et décantée. Versez-la au pied des tomates en évitant d'éclabousser les tiges et les feuilles.
• Débroussaillage et désherbageLe lendemain de l'arrosage, aérez la terre sous les plants de tomates pour éviter la formation d'une croûte épaisse en surface, qui empêcherait l'air d'atteindre les racines. Profitez-en pour désherber. Les mauvaises herbes nuisent à la croissance des légumes et abritent des parasites porteurs de maladies.
• Garniture de dessusPour une récolte abondante, utilisez de l'engrais. Après avoir repiqué les plants de tomates à leur emplacement définitif, apportez-leur des nutriments au moins deux fois. Fertilisez les plants de Fat Jack pendant la floraison et la formation des fruits.
  Au début de la croissance, utilisez de la matière organique (compost, humus ou solution de molène). Dès que les plantes commencent à fructifier, utilisez des engrais minéraux riches en potassium et en phosphore.
• Former le buisson et le fixer aux supportsPour assurer une bonne production de tomates, laissez les plants se développer en 3 ou 4 troncs. Il n'est pas nécessaire de les pincer.
  Les jardiniers expérimentés ne négligent pas cette étape. Ils suppriment régulièrement les pousses latérales excessives afin de rediriger leur énergie et leurs nutriments du sol vers la formation et la maturation des fruits.
  En raison de la grande taille et de la forte fertilité des arbustes de Fat Jack, le tuteurage est recommandé. Cela empêche les tiges de se casser sous le poids des fruits en maturation.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Cette variété de tomate possède une bonne immunité. Les plants ne sont pas sensibles au mildiou, car ils produisent une récolte avant que l'infection ne se propage largement. Ils sont modérément sensibles aux autres maladies des légumes.

Avec des soins appropriés et des conditions de croissance favorables, les arbustes restent en bonne santé. Des mesures préventives aident également les jardiniers à prévenir les maladies. Celles-ci comprennent :

• désinfection du matériel de semences (il doit être trempé avant la plantation dans une solution de permanganate de potassium ou de tout autre fongicide) ;
• arroser le sol du parterre et le substrat fait maison destiné à la culture des semis de tomates avec une solution de permanganate de potassium ;
• remplacement annuel de la couche supérieure de terre (son épaisseur est d'au moins 5 cm) dans la serre, désinfection de toutes les surfaces intérieures de l'abri ;
• respect des normes de rotation des cultures ;
• aménagement d'un lit de culture en plein air, aussi loin que possible des plantations d'autres solanacées ;
• inspection régulière des plantations de Fat Jack pour la détection précoce des premiers signes de maladie ;
• destruction des parties des plantes affectées par les champignons ;
• désherbage régulier, enlèvement des débris végétaux du parterre de jardin ;
• traitement préventif des plantations de tomates avec une solution de sulfate de cuivre, de bouillie bordelaise, de fongicides tels que Fitosporin-M ;
• respect du régime d’irrigation, du calendrier et des doses d’application d’engrais ;
• supprimer la couche inférieure de feuillage pour prévenir l'apparition de pourriture des racines.

Les plantations de Fat Jack sont sujettes aux ravages d'insectes tels que les courtilières, les aleurodes, les pucerons, les doryphores, les tétranyques et les limaces. Les insecticides commerciaux permettent de lutter contre ces infestations.

• Tonnerre;
• Fosbecidé;
• Fitoverm;
• Actellic.

Appliquez les produits sur les arbustes le soir, par temps calme et sec. Ramassez également les insectes nuisibles à la main et nettoyez les feuilles avec un filet d'eau modéré. N'oubliez pas les remèdes traditionnels : eau savonneuse (contre les pucerons et les tétranyques), piment (contre les limaces) et ammoniaque (contre les courtilières).

Avantages et inconvénients

La tomate Fat Jack est devenue une favorite des jardiniers amateurs et des agriculteurs grâce à ses nombreux avantages, qui la distinguent des autres variétés de tomates précoces à croissance déterminée et des hybrides. Ses atouts indéniables sont les suivants :

Ce cultivar présente également plusieurs inconvénients. Ses arbustes nécessitent une taille et un palissage. Ils sont peu résistants aux infections et aux ravageurs, ce qui impose une prévention systématique des maladies.

Avis

La Fat Jack est issue de la sélection locale. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa précocité, sa bonne valeur marchande, ses plants productifs, sa facilité d'entretien et sa résistance au mildiou. Elle est particulièrement appréciée des amateurs de tomates à la saveur douce-amère classique, qui se conservent bien et gardent leur forme pendant le transport.

Foire aux questions