Caractéristiques de la tomate Tolstoï et spécificités de sa culture en planches et en serres

Tolstoy F1 est une variété de tomate hybride développée par des sélectionneurs étrangers. Sa popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs tient à l'excellente commercialisation et à la facilité de transport de ses fruits. Elle offre des rendements élevés et constants, aussi bien en plein champ qu'en serre.

Sélection

Cet hybride est le fruit de l'imagination de scientifiques néerlandais de la société semencière Bejo Zaden, spécialisée dans la sélection de variétés potagères d'élite et la production et la vente de semences de haute qualité. Il a été inscrit au registre d'État russe en 1999.

Description de la plante

Les arbustes Tolstoï sont indéterminés. Leur croissance est continue tout au long de la saison. Ils atteignent en moyenne 2 mètres de hauteur, avec une vitesse de croissance variant de 1,8 mètre à 3 mètres. Ils se caractérisent par les traits suivants :

• pousses qui se distinguent par un bon développement et une bonne vigueur ;
• entre-nœuds courts ;
• Feuillage : vert clair, de taille moyenne.

Le plant forme des grappes denses de 8 à 10 tomates. Chaque grappe produit de 8 à 12 tomates.

Les fruits et leurs qualités gustatives

La récolte de cette variété de tomate hybride est réputée pour son aspect attrayant. Bien que de taille modeste, les tomates sont bien calibrées, uniformes et esthétiques, avec une forme régulière.

Les fruits de Tolstoï présentent les caractéristiques suivantes :

• poids - 79-124 g ;
• forme ronde (les côtes sont faiblement marquées) ;
• peau rouge foncé et brillante ;
• Pulpe : dense, moyennement juteuse, rouge, sans veines blanches, avec 4 à 6 loges à graines.

Les tomates ont une saveur excellente. Leur chair est sucrée, pratiquement sans acidité. Les tomates bien mûres développent un arôme fruité intéressant.

Les tomates hybrides ne se fendent pas lorsqu'elles sont trop mûres ou exposées à des intempéries. On peut les cueillir vertes et les faire mûrir à la maison. Elles se conservent longtemps, gardant leur fermeté et leur jus. Elles sont faciles à transporter.

Caractéristiques de la variété

La tomate Tolstoï, comme la plupart des hybrides néerlandais, est réputée pour ses excellentes caractéristiques techniques. Renseignez-vous à ce sujet si vous envisagez de la cultiver dans votre jardin.

Application et stockage

Cette culture maraîchère est polyvalente dans ses applications :

• Les tomates se consomment fraîches ;
• ajoutez-les aux salades d'été ;
• utilisé pour la transformation et la préparation de divers plats.

Leur peau épaisse retient bien la chair. Une fois coupées, les tranches sont nettes et embellissent les salades. Les ménagères utilisent les tomates de la variété Tolstoï pour préparer de la pâte et du jus de tomates, du ketchup, diverses sauces et de la vinaigrette pour le bortsch. Elles agrémentent également les ragoûts de légumes, les accompagnements et les soupes.

Cette variété hybride est très utilisée pour la mise en conserve et le marinage de fruits entiers. Grâce à leur petite taille et à leur texture ferme, ces tomates sont du plus bel effet en bocaux. Elles ne se fendent pas et conservent leur forme même après l'hiver. Une fois marinées, elles restent fermes et ne rendent pas d'eau.

Endurance

Les plantes hybrides néerlandaises ravissent les jardiniers par leur résistance aux conditions climatiques difficiles :

• froid;
• chaleur;
• sécheresse.

Elles tolèrent bien les changements brusques de température et autres aléas climatiques, et peuvent pousser à mi-ombre. Grâce à leur rusticité et à leur faible exigence de culture, elles se cultivent avec succès aussi bien en plein jardin qu'à l'abri.

Rendement de tomates

La variété Tolstoï fait le bonheur des agriculteurs et des jardiniers par son abondante récolte. Ses rendements sont particulièrement élevés :

• 8-12 kg/m² – en conditions de culture en serre ;
• jusqu'à 5,7 kg/m² – lorsqu'il est cultivé dans des zones ouvertes du jardin.

Temps de maturation

Cette variété de légume est classée comme une variété précoce. Les fruits mûrissent dans les délais suivants :

• 68 à 75 jours (de la transplantation des semis au jardin à la récolte) ;
• 110-115 jours (du semis jusqu'à ce que les fruits atteignent le stade de maturité technique).

La récolte se fait au fur et à mesure de la maturation. Cultivées sous serre, les tomates peuvent être récoltées 2 à 3 fois par saison.

régions appropriées

L'hybride néerlandais peut être cultivé presque partout. Le Registre d'État l'a approuvé pour les régions suivantes du pays :

• Nord;
• Nord-Ouest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Basse Volga;
• Oural;
• Sibérie occidentale;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Dans les régions du nord, cette variété de légume est cultivée exclusivement sous serre. Dans les régions du sud et du centre, les jardiniers la cultivent en pleine terre. Grâce à sa rusticité et à sa forte résistance aux intempéries, elle peut prospérer même dans les zones connaissant des pluies fréquentes et prolongées.

Règles de croissance

Les jardiniers cultivent cette création d'un obtenteur néerlandais à partir de semis. Elle est conçue pour être cultivée en pleine terre ou dans des serres en plastique léger et non chauffé.

Optez pour une serre. Elle crée des conditions optimales pour une bonne croissance et une fructification abondante des arbustes Tolstoï.

• maintenir la température dans l'abri à +19°C pendant la journée (+15°C la nuit) ;
• L'humidité relative de l'air requise est de 60 à 75 % :
• Fournir un éclairage supplémentaire pour la culture.

Période et règles de semis

Lors de la culture de l'hybride Tolstoï, respectez le calendrier recommandé par le fabricant de semences :

• derniers jours de février, première semaine de mars - semer les graines pour les semis ;
• deuxième quinzaine d'avril - transférer les jeunes plants dans le terreau de la serre ;
• Dernière semaine d'avril, dix premiers jours de mai – repiquez les jeunes plants dans une plate-bande dégagée.

Respectez les consignes de densité et de taux de plantation. Ne plantez pas plus de 4 plants par mètre carré. Pour une culture commerciale, plantez 20 000 à 23 000 arbustes Tolstoï par hectare.

Préparation du sol

Les plantes de Tolstoï prospèrent mieux dans un sol présentant les caractéristiques suivantes :

• lâche;
• perméable à l'air et à l'humidité ;
• riche en nutriments ;
• neutre en acidité ;
• bien éclairé et réchauffé par le soleil ;
• modérément humide, non situé en zone basse (la nappe phréatique ne doit pas être proche de la surface du sol) ;
• qui a servi la saison dernière de lit de culture pour des légumes tels que des carottes, des courgettes, des concombres, du chou-fleur et des haricots.

Préparez le sol pour la culture des tomates en le bêchant profondément et en enlevant les mauvaises herbes. Améliorez sa fertilité en y incorporant du compost et des engrais minéraux complexes. Structurez les sols argileux denses avec du sable grossier et enrichissez les sols acides avec de la craie, des cendres ou de la farine de dolomie.

Préparez le sol pour la culture de l'hybride Tolstoï, non seulement au jardin, mais aussi pour la culture de semis en intérieur. Achetez du terreau universel en jardinerie ou préparez votre propre mélange avec les ingrédients suivants :

• compost ou humus ;
• terre de jardin;
• sable.

Mélangez les ingrédients ci-dessus en parts égales. Passez le substrat obtenu au four pour le désinfecter. Enrichissez-le avec du superphosphate (20 g pour 10 kg de terreau). Ajoutez un peu de cendre de bois pour équilibrer le pH et augmenter les teneurs en phosphore et en potassium.

Semis de graines de tomates Tolstoï f1

Fin février, semez les graines hybrides pour vos semis. Elles ne nécessitent aucun prétraitement et le fabricant garantit un taux de germination élevé. Assurez-vous simplement de leur date de péremption. Si elles sont sur le point de se périmer, faites-les tremper dans une solution d'Epin/Zircon.

Cultivez les semis de Tolstoï de deux manières différentes :

• semer les graines directement dans des godets séparés ;
• Semis dans un conteneur commun suivi d'un repiquage ultérieur des plants dans des conteneurs individuels.

La première méthode est préférable car elle permet d'obtenir des plants robustes dotés d'un système racinaire compact. On évite ainsi le repiquage, une opération traumatisante. Les plants sont transférés en pleine terre par transvasement (avec la motte ou le conteneur, s'il s'agit de tourbe).

Si vous préférez semer vos semis dans un même contenant, espacez les graines de 1,5 à 2 cm. Plantez-les dans un terreau humide, puis recouvrez-les de terre. Couvrez les jeunes plants d'un film plastique ou d'un récipient en verre. Maintenez une température chaude (22-24 °C). Les plantules lèveront en 5 à 8 jours. Retirez immédiatement le film plastique ou le récipient en verre.

Une fois les pousses apparues, placez le bac (ou les pots) qui les contiennent sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée, dans une pièce plus fraîche (18-20 °C). Prenez soin des jeunes plants de Tolstoï en suivant les instructions suivantes :

• arrosez-la modérément avec de l'eau tiède et reposée (fréquence d'arrosage : une fois par semaine) ;
• Démêlez soigneusement la terre sous les plantes ;
• appliquer l'engrais liquide après l'arrosage ;
• Fournir un éclairage supplémentaire aux jeunes plants à l'aide de lampes horticoles (ils ont besoin de 14 à 16 heures de lumière par jour).

Choisir des semis

Au bout de 20 jours, lorsque les jeunes plants du pot principal ont développé leur troisième vraie feuille, repiquez-les dans des pots individuels. Ajoutez de l'engrais au nouveau substrat pour stimuler leur croissance.

Procédez avec précaution, en utilisant un cure-dent en bois ou une allumette. Plantez les plants suffisamment profondément pour atteindre les cotylédons. Enfin, arrosez-les et protégez-les du soleil avec une feuille de papier journal.

Préparation des semis

Pour aider vos jeunes plants à s'acclimater au jardin, préparez-les au repiquage en les endurcissant progressivement. Commencez ce processus 10 jours avant la date prévue de repiquage. Sortez-les chaque jour sur le balcon pour qu'ils respirent l'air frais. Laissez-les passer leur dernière nuit dehors, sous une bâche en plastique.

Transplantation de jeunes plants

Transplantez délicatement les jeunes plants hybrides Tolstoï au jardin, en pleine terre ou en serre. Veillez à conserver la motte contenant les racines. Retirez soigneusement le contenu de chaque pot, en prenant soin de ne pas l'endommager.

En terrain découvert

Une fois que les jeunes plants ont six feuilles, repiquez-les en pleine terre. Faites-le en mai, après tout risque de gel. La terre doit être réchauffée à 17-18 °C. Repiquez les plants en suivant les instructions suivantes :

• la distance entre les buissons est de 50 cm ;
• distance entre les rangs - 60-70 cm ;
• Nombre de jeunes plants par m² - 4 pièces.

Ne surchargez pas le Tolstoï. Ses plantes ne supportent pas la promiscuité et ont besoin d'espace pour prospérer.

• Plantez-les en bandes, sur 1 ou 2 rangs.
• À la fin de l'opération, arrosez les arbustes et recouvrez le sol en dessous d'une couche de paillis pour conserver l'humidité.
• Veillez à mettre en place un système de soutien.

Dans la serre

La technique de transplantation des semis hybrides en serre est identique à celle utilisée pour les planter en pleine terre dans le jardin :

• transplantez les jeunes plants en suivant le même modèle : 50x60-70 cm ;
• former 1 à 2 rangées de plants de tomates ;
• veiller à ce qu'ils bénéficient d'un soutien.

Si vous cultivez des tomates Tolstoï dans les régions nordiques, assurez-vous que votre serre est chauffée en cas de gel. N'oubliez pas que la température à l'intérieur de la serre ne doit pas descendre en dessous de 12 °C la nuit.

Soins supplémentaires

Le rendement d'une tomate hybride dépend d'un arrosage adéquat, d'un apport équilibré en nutriments, d'une bonne formation des plants et de traitements préventifs.

Arrosage et fertilisation

Le régime d'arrosage du carré de tomates Tolstoï dépend des précipitations. En cas de sécheresse prolongée, assurez-vous d'arroser abondamment et régulièrement le sol au pied des plants, car leurs racines sont profondes.

Suivez les règles d'arrosage des plants de tomates :

• n'utilisez que de l'eau tiède et décantée ;
• Arroser le lit une fois tous les 5 à 7 jours ;
• utiliser au moins 0,7 à 0,9 litre d'eau par plante ;
• effectuer la procédure le matin ou l'après-midi ;
• Il est conseillé d'arroser par temps nuageux.

Si vous avez planté des semis de Tolstoï dans un sol riche en matière organique, vous pouvez vous passer d'engrais. Pour la culture de légumes en sol pauvre, appliquez les solutions nutritives suivantes tout au long de la saison :

• organique (fumier de vache, fientes d'oiseaux) ;
• minéral (nitrate d'ammonium, superphosphate).

Fertilisez toutes les 2 à 3 semaines. Alternez engrais organiques et minéraux. Cet hybride ne nécessite pas d'apport foliaire d'éléments nutritifs. Ses plants produisent de bons fruits même dans des conditions climatiques difficiles et en cas de stress.

Formation de buissons

Les jardiniers expérimentés, lorsqu'ils cultivent des variétés de tomates indéterminées, préfèrent palisser le plant en une ou deux tiges. Ils effectuent régulièrement et rapidement les opérations essentielles suivantes :

• pincer les pousses latérales des plantes afin que les pousses supplémentaires n'absorbent pas de nutriments au détriment de la floraison et de la fructification ;
• pincer l'extrémité de la tige principale pour arrêter sa croissance ;
• enlever les feuilles qui font de l'ombre aux tomates (cette manipulation est effectuée tout au long de la période de formation des fruits).

Du fait de sa croissance en hauteur, cet hybride nécessite un tuteurage. Cela empêche les tiges de se courber vers le sol. Utilisez une corde souple pour attacher les plants de tomates aux tuteurs ou treillis. Le tuteurage sera nécessaire 3 à 4 fois par saison.

Décompactage et paillage

Après chaque arrosage, aérez la terre sous les arbustes Tolstoï. Laissez d'abord sécher la couche supérieure, en veillant à ne pas abîmer les racines. Profitez-en pour désherber. Cela favorisera la circulation de l'air, l'apport d'humidité et de nutriments aux racines.

Cette tomate hybride nécessite un buttage pour une productivité optimale. Répétez cette opération plusieurs fois par saison, selon un calendrier précis :

• Buttez les plants pour la première fois 9 à 11 jours après avoir transféré les semis dans le parterre de jardin ;
• la deuxième fois - 16 à 20 jours après la première.

Pour réduire l'arrosage et le désherbage, les jardiniers expérimentés paillent leurs plants de tomates. Ils recouvrent le sol sous les plants de foin ou de paille, répartissant ainsi la matière organique autour du tronc.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Des sélectionneurs néerlandais ont développé la variété de tomate Tolstoï pour qu'elle résiste aux infections courantes des cultures maraîchères :

• verticillium;
• Flétrissement fusarien ;
• Cladosporiose ;
• Virus de la mosaïque foliaire.

Même cultivées sous des climats défavorables, ces tomates sont rarement sensibles aux maladies. Cependant, elles peuvent être atteintes de mildiou si elles ne sont pas correctement soignées et si leurs conditions de culture sont inadaptées. Les spores du champignon se transmettent d'un plant à l'autre. Si des taches gris-brun apparaissent sur le feuillage, retirez immédiatement le plant atteint.

Traitez les plants de tomates atteints de mildiou avec de la Fitosporine-M. Pour prévenir ce problème, suivez ces mesures préventives :

• buttez les plantes;
• stériliser les outils de travail ;
• Désinfectez le sol avant de semer les graines pour les jeunes plants et avant de les repiquer au jardin.

Pour prévenir les maladies des tomates, vous pouvez non seulement appliquer les pratiques culturales mentionnées précédemment, mais aussi recourir à des traitements préventifs. À cet effet, utilisez de la bouillie bordelaise. Pulvérisez les plants avec cette solution 2 à 3 fois durant l'été.

Le ravageur le plus dangereux pour le jardin de Tolstoï est le doryphore de la pomme de terre. Cet insecte dévore les feuilles, les pousses et les fruits. Sans traitement, les récoltes sont fortement compromises. Prenez les mesures nécessaires pour endiguer et prévenir ce problème :

• Pour éviter les attaques de ravageurs, plantez les tomates loin des plants de pommes de terre ;
• Ne traitez pas les cultures de tomates avec des insecticides pendant la période de récolte ;
• Pratiquez la collecte manuelle régulière des coléoptères et de leurs larves.

D'autres ravageurs menacent également les plantations hybrides : limaces, taupins et aleurodes. On peut les combattre à l'aide de remèdes traditionnels et d'insecticides commerciaux.

• Bazudin, chaulage des sols acidifiés - à cause du ver fil-de-fer ;
• Confidor - contre les aleurodes ;
• ameublir la terre sous les buissons, utiliser de la poudre de piment pour se débarrasser des limaces.

Traitement préventif

Les jardiniers expérimentés ne négligent pas la prévention des maladies lors de la culture de cet hybride néerlandais, malgré sa réputation de grande résistance. Les traitements préventifs sont particulièrement nécessaires lors de la plantation de tomates Tolstoy à proximité d'autres variétés.

Ils pratiquent l'utilisation de traitements antifongiques combinés, de contact et systémiques. Parmi les plus efficaces, on peut citer :

• Ridomil Gold;
• Quadris;
• Revus Top.

Récolte et stockage

Les fruits de l'hybride Tolstoï mûrissent progressivement. On peut les récolter non seulement à maturité, mais aussi lorsqu'ils sont verts (pour une maturation ultérieure). À la maison, les fruits verts mûriront complètement sans altérer leur saveur.

Vous pouvez assurer une bonne conservation de vos fruits si vous les stockez dans des conditions appropriées :

• régime de température - +12-15℃ (il ne doit pas dépasser +20℃) ;
• à l'abri de la lumière du soleil ;
• disposer les fruits en une seule couche sur une surface plane (boîte, plateau) ;
• leur assurant un accès aérien ;
• séparément des autres légumes et fruits ;
• enveloppées dans des serviettes en papier pour éviter l'accumulation d'humidité et le pourrissement des tomates ;
• Au réfrigérateur, dans le compartiment à légumes, ou sur un balcon frais, dans des boîtes, ou encore dans le garde-manger.

Les tomates mûres se conservent fraîches et fermes pendant 3 à 7 jours à la maison. Pour une conservation plus longue, choisissez des tomates fermes, non mûres et intactes.

Travaillez sur vos erreurs

Les échecs de culture de l'hybride Tolstoï F1 sont le plus souvent dus à des violations flagrantes des pratiques agricoles, et plus rarement à des conditions météorologiques défavorables. Pour résoudre ce problème, corrigez les erreurs :

• Si les graines mettent longtemps à germer, la température ambiante est trop basse. Augmentez-la à 25-30 °C.
• Recherchez la cause de la croissance lente et médiocre des semis : un sol trop lourd ou un manque de drainage dans le contenant. Utilisez un terreau et un contenant adaptés pour obtenir des semis vigoureux et sains.
• Vous constatez que les fleurs de vos arbustes de serre tombent à cause de la chaleur excessive. Aérez la zone et régulez la température à l'intérieur de l'abri.
• Un faible rendement et des fruits plus petits sont dus à une densité de plantation excessive et à un manque d'entretien des gourmands. Suivez les conseils de plantation et supprimez les gourmands trop développés pour éviter les complications.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers amateurs et les maraîchers ont apprécié les nombreux avantages de l'hybride Tolstoï. Parmi ceux-ci :

Parmi les inconvénients, les jardiniers soulignent la nécessité d'attacher les plants de tomates de grande taille à des supports.

hybrides et variétés similaires

La tomate Tolstoï F1 présente des similitudes avec d'autres variétés de légumes. Un rendement élevé et des fruits attrayants, de taille moyenne et polyvalents sont des caractéristiques communes à ces hybrides de tomates.

• ÉvpateurCette variété est destinée à la culture en intérieur. Elle se caractérise par des buissons hauts. Les fruits mûrissent 110 à 115 jours après la germination. Ils sont ronds, à la peau et à la chair rouges, et pèsent jusqu'à 130 g. On peut obtenir jusqu'à 38 kg de rendement par mètre carré de culture.
• VerliokeAdaptée à la culture en serre comme en pleine terre, cette variété hybride précoce atteint deux mètres de hauteur. La fructification débute 95 à 105 jours après la germination. Les grappes produisent 5 à 6 fruits rouges, plats et ronds, pesant jusqu'à 100 grammes. Les plants sont résistants aux variations de température. On peut récolter jusqu'à 18 kg de fruits par mètre carré.
• IntuitionsCette variété de tomate précoce est idéale pour la culture en intérieur. La récolte a lieu en 100 à 110 jours. Les plants sont hauts. Les fruits sont ronds et rouges, et pèsent 100 g. On obtient une récolte de 25 kg de tomates par mètre carré, qui se conservent jusqu'à 3 mois.
• Maryina RoshchaCet hybride précoce produit une récolte en 85 à 95 jours. Les plants, de grande taille, portent des fruits en grappes et présentent une forte résistance aux maladies. Les tomates, à la peau et à la chair rouges, pèsent de 100 à 130 g. Elles se prêtent aussi bien à la mise en conserve qu'à la consommation fraîche. On peut espérer une récolte allant jusqu'à 18 kg par mètre carré.

Avis

La variété de tomate Tolstoy F1 est très appréciée des jardiniers russes. Elle se caractérise par ses grands plants et offre une productivité élevée aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Très résistante aux maladies, elle produit des fruits de grande qualité, faciles à conserver et à transporter.

Foire aux questions