La tomate Sofa est une variété hybride moderne qui a rapidement conquis le public grâce à ses excellentes caractéristiques et sa grande productivité. Sa précocité, sa résistance aux maladies et son goût exquis en font un choix idéal pour les agriculteurs professionnels comme pour les jardiniers amateurs. Avec des soins appropriés, elle garantit des récoltes abondantes.
Historique de la sélection
Créée par le sélectionneur V. I. Blokin-Mechtalin, la tomate Sofa a vu ses premiers spécimens viables apparaître en 2019 grâce aux recherches menées par la société agricole Partner. En 2021, elle a été officiellement inscrite au Registre national des variétés de Russie, ouvrant la voie à la commercialisation à grande échelle des semences.
Cette variété est actuellement cultivée dans tout le pays, sauf dans les régions de pergélisol. Étant un hybride, les graines récoltées sur les fruits cultivés ne germent pas et ne peuvent donc pas être utilisées pour la multiplication.
Description de la variété de tomate Sofa F1
La variété Sofa présente un port déterminé et des tomates en grappes. Polyvalente, elle convient à de nombreux usages. On la cultive avec succès aussi bien en pleine terre que sous serre.
Apparence des buissons
Les plantes sont de taille moyenne, atteignant une hauteur de 1 m. Elles sont compactes, avec une densité de feuillage modérée. Caractéristiques distinctives :
- Feuilles - de couleur verte, sans aucun signe distinctif.
- Inflorescences – En résumé, la première brosse se forme après la 7e feuille, et les suivantes à intervalles de deux feuilles.
- Pédoncule – caractérisé par la présence d'une articulation notable au stade de maturation du fruit.
- ✓ La première brosse se forme après la 7e feuille.
- ✓ Le pédoncule présente une articulation notable au stade de maturation du fruit.
Ces arbustes hybrides sont trapus, avec des branches robustes qui restent stables même par grand vent, surtout lorsqu'elles sont solidement soutenues.
Description de la variété de fruits Sofa
La plupart des tomates pèsent entre 80 et 100 g, ce qui les situe entre les tomates cerises et les tomates cocktail. On trouve parfois des spécimens plus gros, pesant entre 120 et 150 g. Leur peau est brillante, fine, mais ferme et élastique, d'un rouge profond et uniforme, sans tache claire près du pédoncule.
Les fruits de la tomate Sofa sont résistants à l'éclatement. Chaque tomate contient 3 à 4 loges renfermant un petit nombre de minuscules graines à peine perceptibles à la dégustation.
Caractéristiques de la tomate Sofa
Cette plante possède des caractéristiques impressionnantes. Il est important de les étudier avant de semer les jeunes plants et de les repiquer en pleine terre.
Qualités gustatives
La tomate a une saveur sucrée grâce à sa forte teneur en sucre, mais une légère acidité lui confère un goût piquant. Sa chair est juteuse et tendre, fine à la coupe, et dégage un riche arôme de tomate.
Propriétés utiles de la tomate hybride Sofa
Cette variété hybride se distingue par ses qualités nutritionnelles et ses caractéristiques uniques. Elle est riche en vitamines et minéraux essentiels, notamment en vitamine C, vitamine A, potassium et fer. Les tomates contiennent des antioxydants qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à renforcer le système immunitaire.
L'un des principaux bienfaits de ce légume est sa capacité à réduire le taux de cholestérol sanguin. Sa richesse en fibres et en nutriments améliore le métabolisme et contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires.
La consommation régulière de tomates Sofa a un effet positif sur la peau et la vision. La vitamine A qu'elles contiennent préserve l'élasticité et l'hydratation de la peau, favorisant ainsi une bonne santé visuelle.
Maturation et fructification
Il s'agit d'une variété très précoce. Elle arrive à maturité en seulement 83 jours, de la levée à la pleine maturité. La récolte commence généralement en juillet et se poursuit jusqu'en septembre, selon le climat de la région.
Rendement de tomates Canapé
Cet hybride se caractérise par une bonne productivité, avec une moyenne de 10,7 kg par mètre carré. On récolte environ 5 kg de tomates mûres par plant.
Méthodes d'application
Grâce à leur taille et à leur saveur, les tomates sont très polyvalentes en cuisine. Celles qui sont trop sucrées et ne conviennent pas à la conservation au vinaigre sont utilisées dans les pizzas ou les salades. Celles qui sont trop acides sont confites ou servent à faire des jus frais.
Les très grosses tomates, difficiles à conserver entières, sont coupées en morceaux et congelées. Ces légumes se prêtent parfaitement à diverses préparations culinaires, notamment la conservation et la transformation.
Planter des graines de tomates pour les semis
Le matériel de plantation doit d'abord être traité et soumis à un contrôle qualité. Cette préparation comprend plusieurs étapes clés :
- Étalonnage (rejet des semences). Cette étape permet de déterminer quelles graines sont aptes à être semées. Prenez un verre d'eau tiède et dissolvez-y 5 grammes de sel. Plongez les graines dans cette solution pendant 30 minutes : les bonnes graines couleront au fond, tandis que les mauvaises flotteront à la surface.
Éliminez les spécimens rejetés, rincez les bons à l'eau et séchez-les. - Désinfection. Malgré leur grande résistance aux maladies, la prévention reste toujours judicieuse. Dissolvez du permanganate de potassium dans l'eau jusqu'à ce que la solution devienne rose pâle. Faites tremper les graines dans cette solution pendant 30 minutes. Rincez à l'eau et séchez soigneusement.
- Germination. Les graines de canapé sont déjà traitées avec des substances spéciales lors de leur production ; aucune stimulation supplémentaire n’est donc nécessaire. Pour accélérer la germination : imbibez un coton ou un chiffon d’eau tiède et déposez-y les graines. Recouvrez d’un second linge et placez le tout dans un endroit chaud pendant 2 à 3 jours.
Humidifiez le matériau selon les besoins.
Pendant la germination des graines, préparez le sol :
- Méthode indépendante : Mélanger à parts égales de la terre de jardin, du sable de rivière et de la tourbe (ou du compost).
- Mélange prêt à l'emploi : Achetez du terreau prêt à l'emploi dans une jardinerie – il est déjà équilibré et prêt à l'emploi.
Il vous faudra un récipient pour semer les graines : une boîte en bois ou en plastique percée de trous de drainage. Lavez soigneusement le récipient à l’eau chaude savonneuse ou traitez-le avec du permanganate de potassium.
Algorithme étape par étape :
- Versez la terre préparée dans le récipient, en laissant 2 à 3 cm du bord.
- Creuser des sillons peu profonds d'environ 1,5 à 2 cm de profondeur.
- L'écart entre les graines doit être d'environ 1 cm. L'écart entre les rangs est d'environ 2 cm.
- Semez les graines dans des sillons et recouvrez-les d'une couche de terre.
- Humidifiez la terre, recouvrez le récipient d'un film plastique ou d'une plaque de verre et placez-le dans un endroit chaud (par exemple, dans une chaufferie ou la pièce la plus chaude).
Les semis germeront en une dizaine de jours. Ouvrez régulièrement le film plastique pendant une heure pour permettre à la terre et aux graines de respirer. Dès que les plantules émergent, placez le récipient dans un endroit lumineux, comme sur le rebord d'une fenêtre.
Conditions idéales pour la culture de la tomate hybride Sofa
Pour assurer une croissance et un développement optimaux, offrez à la plante suffisamment de lumière. Les plantes s'épanouissent dans les endroits lumineux ; un emplacement dégagé et bien ensoleillé est donc idéal.
- × Évitez d'arroser pendant les périodes chaudes de la journée pour éviter les brûlures des feuilles.
- × Ne laissez pas l'eau stagner au niveau des racines, car cela peut entraîner des maladies fongiques.
Un arrosage adéquat est essentiel à la réussite de la culture des tomates. Arrosez les plants modérément : évitez le dessèchement et le sur-arrosage. La fréquence d’arrosage dépend des conditions climatiques et de l’humidité du sol. Surveillez l’état des plants et adaptez l’arrosage en conséquence.
- ✓ Le pH optimal du sol devrait se situer dans la plage de 6,0 à 6,8.
- ✓ Le sol doit être bien drainé, avec une teneur élevée en matière organique.
Accordez une attention particulière à la qualité du sol. Une croissance réussie exige un sol fertile et riche en nutriments. Avant de semer, travaillez le sol et incorporez de l'engrais organique afin de créer des conditions optimales pour le développement des cultures.
Transplanter les jeunes plants en serre ou en pleine terre.
Si vous prévoyez de planter des semis dans votre jardin, choisissez un sol chaud et fertile. La température optimale pour leur croissance se situe entre 15 et 18 °C.
Suivez ces recommandations :
- Avant de planter, bêchez la zone, enlevez tous les débris de la saison précédente et désinfectez le sol avec une solution chaude de permanganate de potassium.
- Préparez les trous, arrosez-les d'eau tiède, ajoutez de l'engrais et commencez à planter les jeunes plants – pas plus de quatre plants par mètre carré.
Le repiquage en serre suit des étapes similaires, à quelques différences près. Il faut d'abord préparer l'espace : remplacer le terreau, le fertiliser et nettoyer soigneusement l'intérieur et l'extérieur. Si nécessaire, il est possible de fumiger la serre avec de la fumée de tabac pour protéger les plantes des parasites.
Après la transplantation, attachez immédiatement les tomates, arrosez-les et laissez-les tranquilles pendant quelques semaines pour leur permettre de s'adapter aux nouvelles conditions.
Soins complémentaires des tomates
La tomate Sofa est facile d'entretien. Pour une bonne récolte, appliquez régulièrement les pratiques agricoles courantes.
Arrosage
Arrosez régulièrement le sol, environ tous les 2 à 3 jours, mais modérément, en utilisant environ 3 litres d'eau par plante. Laissez sécher la surface du terreau entre deux arrosages. En extérieur, tenez compte des précipitations naturelles. La méthode d'arrosage importe peu, mais évitez de mouiller les feuilles.
Garniture
Les plants de tomates « soap » ne nécessitent aucune taille compliquée, car ils se développent naturellement en arbres standards avec un minimum d'intervention. Il suffit de supprimer les gourmands.
Jarretière
Les arbustes ont des tiges robustes, mais les grappes de fruits sont également assez lourdes. Il est donc recommandé de les tuteurer pour les soutenir et éviter qu'ils ne s'abîment.
Garniture de dessus
Cette culture se caractérise par des rendements élevés et nécessite donc une fertilisation régulière. Lors de la préparation du sol au printemps, incorporez-y de l'humus et un engrais complexe contenant les macronutriments essentiels (azote, potassium et phosphore).
Une semaine et demie à deux semaines après la plantation, arrosez les plants avec une solution d'engrais azoté minéral. Ensuite, tous les 15 à 20 jours, fertilisez-les avec un engrais spécifique pour tomates ou solanacées.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La tomate Sofa est une variété populaire et recherchée. Malgré sa robustesse, elle est sensible à divers insectes et maladies. La connaissance de leurs caractéristiques, des méthodes de lutte et de prévention permettra de maintenir des plants sains et d'assurer une récolte abondante.
Durabilité
Cette culture est résistante à de nombreuses maladies et ravageurs courants, ce qui facilite grandement sa culture et son entretien. L'hybride présente une résistance à :
- Fusarium - une maladie fongique qui provoque le flétrissement et la mort des plantes.
- Flétrissement verticillien – une autre maladie fongique dangereuse qui affecte le système racinaire et les tiges.
- Bactériose et autres infections - caractérisé par des taches sur les feuilles et d'autres symptômes.
Grâce à ses qualités naturelles, la variété Sofa peut prospérer même dans des conditions d'humidité élevée et sur une pente de plantation étroite, mais cela ne dispense pas de prendre des mesures préventives.
Méthodes de contrôle
Si vous constatez la présence de parasites ou de maladies sur vos arbustes, appliquez des méthodes de lutte efficaces et rapides. Selon la nature du problème, utilisez les méthodes suivantes :
- Chimique. Utilisez des fongicides systémiques et de contact pour lutter contre les infections fongiques, notamment la fusariose et la verticilliose. Appliquez des acaricides et des insecticides pour contrôler les ravageurs tels que les tétranyques et les pucerons.
- Biologique. Traitez vos arbustes avec Trichodermin et Bacterin. Ils contrôlent efficacement les agents pathogènes sans nuire à l'environnement. Attirez les ennemis naturels des ravageurs (comme les insectes bénéfiques).
- Mécanique. Éliminez régulièrement les mauvaises herbes susceptibles d'abriter des parasites. Retirez manuellement les insectes nuisibles des feuilles et des tiges.
Pratiquez la rotation des cultures et l'alternance des cultures pour prévenir l'accumulation d'agents pathogènes dans le sol. Taillez et attachez correctement les pousses pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de développement de champignons et de bactéries.
L'efficacité des méthodes de lutte dépend directement de leur application opportune et correcte. Une combinaison complète de mesures chimiques, biologiques et agronomiques minimise les dommages et préserve la santé des plantes.
Prévention
Les mesures préventives sont essentielles pour lutter contre les ravageurs et les maladies des tomates Sofa. Leur application minimise les risques d'infestation et réduit le recours aux traitements chimiques.
- Avant de planter, traitez le sol : stérilisez-le ou pulvérisez-le avec un antiseptique pour éliminer les agents pathogènes. Fertilisez-le ensuite avec des engrais organiques pour améliorer sa structure et sa composition.
- Après la récolte, retirez tous les débris végétaux et éliminez-les correctement afin d'éviter la propagation des parasites et des maladies.
Inspectez régulièrement vos arbustes afin de détecter les premiers signes de parasites et de maladies. L'application régulière de mesures préventives peut réduire considérablement les risques d'infestation.
Récolte et stockage
Les fruits de la grappe grossissent et mûrissent presque simultanément. Après la cueillette, transformez les tomates mûres immédiatement ou utilisez-les dans des salades et autres plats. La conservation à température ambiante ne permet pas de les garder fraîches longtemps ; il est donc préférable de les mettre au réfrigérateur.
Méthodes de reproduction
L'hybride Sofa séduit les jardiniers par son rendement élevé, sa résistance aux maladies et l'excellente saveur de ses fruits. Il existe plusieurs méthodes de multiplication, chacune présentant ses propres caractéristiques :
- Méthode des semences. Vous pouvez acheter des graines dans les jardineries ou les récolter vous-même sur les fruits mûrs. Utilisez des pots ou des bacs en plastique remplis de terreau. Semez les graines à environ 1 cm de profondeur et humidifiez abondamment le terreau.
Une fois les jeunes plants levés, repiquez-les dans des pots individuels et laissez-les pousser jusqu'à ce qu'ils soient bien enracinés et vigoureux. Semer prend plus de temps, mais permet d'obtenir des plants sains qui deviendront de beaux jeunes arbres. - Transplantation par bouturage. Voici une méthode de multiplication rapide et efficace pour obtenir rapidement une nouvelle plante. Choisissez des plants sains et vigoureux, coupez la partie supérieure en conservant quelques feuilles, puis placez la bouture dans un verre d'eau ou dans du terreau pour semis.
Au bout de quelques semaines, la bouture commencera à former des racines, après quoi vous pourrez la transplanter dans la terre.
La seconde méthode est particulièrement pratique si vous avez besoin d'obtenir rapidement de nouveaux plants sans attendre la germination.
Avantages et inconvénients
La tomate hybride Sofa se caractérise par une excellente adaptation à diverses conditions de culture et par de nombreux autres avantages, ce qui la rend populaire auprès de ceux qui aiment expérimenter avec de nouvelles variétés.
Avantages de la culture :
Malgré sa liste impressionnante d'avantages, le Sofa présente plusieurs inconvénients : la nécessité d'acheter des semences chaque année et la disponibilité limitée des grains.
Avis
La tomate Sofa est un excellent choix pour ceux qui recherchent une variété stable et productive, au goût exceptionnel et nécessitant peu d'entretien. Sa précocité, sa résistance génétique aux maladies et son aspect attrayant en font un choix idéal pour les jardiniers débutants comme confirmés. Il est important d'appliquer les bonnes pratiques agricoles pour sa culture.