La tomate Skvorets, variété à chair ferme, est un digne représentant de la sélection locale. Peu exigeante en entretien, elle offre des rendements élevés et constants. Cet hybride se distingue par sa petite taille et ses gros fruits, une caractéristique rare.
Qui a créé la tomate Starling et quand ?
La tomate Skvorets a été développée par le sélectionneur russe V. I. Blokin-Mechtalin. Cet hybride a été créé en 2017 et, en 2019, il a été inscrit au registre national et autorisé à la vente.
Recommandée pour la culture aussi bien dans les jardins privés que sur les grandes plantations à échelle industrielle.
Description de la variété Étourneau
Le plant de tomate Skvorets se développe en buisson standard de taille moyenne, aux tiges robustes. Son feuillage est ramifié mais non étalé. C'est une plante à croissance déterminée. En extérieur, il atteint une hauteur de 0,5 m, tandis qu'en intérieur, il atteint 1 à 1,2 m. Ses feuilles sont de taille moyenne et vertes.
La tomate Starling possède des inflorescences simples et des pédoncules articulés. La première inflorescence apparaît au-dessus de la 5e à la 7e feuille, les suivantes étant espacées d'une à deux feuilles. Son système racinaire est court et bien développé.
Brève description des fruits :
- Couleur du fruit non mûr : vert clair.
- Couleur du fruit mûr : rose (sans tache verte à la base) ;
- Forme : ronde et plate, fortement nervurée.
- Pulpe : dense, charnue.
- Peau : dense et brillante.
- Poids : 250-300 g.
Goût et usage des fruits
Les tomates Skvorets sont gorgées de sucre, juteuses et sucrées, avec une légère acidité. Leur pulpe est légèrement aqueuse. Ces fruits polyvalents se consomment frais, en salade, en jus, et bien plus encore.
Les tomates Starling conviennent également à la préparation de conserves, au salage et à la mise en conserve de fruits entiers.
Caractéristiques
La tomate Skvorets, comme il sied à un hybride, possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet d'être cultivée avec succès dans diverses régions, aussi bien en extérieur qu'en intérieur.
Productivité
Cette tomate hybride est une variété à haut rendement. Un seul plant peut produire 4 à 5 kg de tomates mûres. Les rendements en pleine terre varient de 12 à 14 kg/m², et en intérieur de 16 à 18 kg/m².
Temps de maturation
Starling est une variété précoce, et même très précoce en serre. De la germination à la maturation des premiers fruits, il faut compter 95 à 100 jours.
Résistance au froid, à la sécheresse et aux maladies
Cette tomate est résistante à la sécheresse et à la chaleur. Elle présente une bonne tolérance au froid et une bonne immunité. Plus précisément, elle est résistante à la pourriture apicale, à la tache bactérienne et au virus de la mosaïque du tabac.
Avantages et inconvénients
La tomate beefsteak « Skvorets » possède pratiquement toutes les qualités recherchées par les amateurs de tomates. Mais avant de planter cette variété dans votre jardin, assurez-vous de bien connaître ses avantages et ses inconvénients.
Atterrissage
Il est recommandé de cultiver l'hybride Skvorets à partir de jeunes plants. Cette méthode permet d'obtenir du matériel de plantation prêt à l'emploi qui portera ses fruits en un mois. Cette approche favorise une récolte précoce et protège les jeunes plants des aléas climatiques, des ravageurs, etc.
Comment préparer et semer les graines ?
Les semences destinées à la plantation s'achètent dans une jardinerie spécialisée. Les semences récoltées soi-même ne conviennent pas, car elles donneront des plants qui ne conserveront pas leurs qualités variétales. Les plants achetés en magasin sont prêts à planter : désinfectés et traités avec tous les produits nécessaires.
Si les graines ne sont pas traitées, elles sont rincées à l'eau tiède, puis trempées dans une solution diluée (rose) de permanganate de potassium ou de jus d'aloe vera. Elles sont ensuite soigneusement séchées. On peut également tester leur germination dans une solution saline, puis les durcir au réfrigérateur selon les techniques habituelles.
Caractéristiques des graines de tomates Skvorets pour semis :
- Pour planter, vous aurez besoin d'un substrat pour semis acheté en magasin ou d'un terreau fait maison. Il existe de nombreuses recettes pour préparer ces mélanges ; par exemple, vous pouvez mélanger de la tourbe avec de l'humus et du sable, en y ajoutant de la cendre.
- Le mélange de terreau est versé dans des contenants de plantation, qu'il s'agisse de pots ou de godets individuels. Ces derniers doivent être percés de trous de drainage pour permettre l'évacuation de l'eau. Il est également possible de faire pousser les semis dans des godets de tourbe. Cette option est plus coûteuse, mais elle permet de repiquer les jeunes plants en pleine terre sans les stresser, en conservant leur contenant.
- Les semis sont mis en terre en mars, ou plus tôt dans le sud, dès la fin février. Pour choisir la période de plantation, tenez compte des dates de semis prévues, qui varient selon les régions.
- Le sol est nivelé et humidifié à l'aide d'un vaporisateur. Des sillons sont creusés pour le semis : en pots, en godets, en formant des creux. La profondeur de semis est de 1,5 cm. L'espacement entre les graines est d'environ 2 à 3 cm. L'intervalle entre les rangs est de 3 à 4 cm. Les graines semées sont recouvertes d'une fine couche de terre.
- Les contenants sont recouverts d'un matériau transparent, comme du verre ou un film plastique. Les graines sont placées dans une pièce chaude et bien éclairée, à l'abri des courants d'air.
Comment faire pousser des semis ?
Les jeunes plants de tomates apparaissent au bout d'une semaine environ. C'est une période cruciale pour leur enracinement. Dès l'apparition des premières pousses, retirez le couvercle et baissez la température pour éviter que les plants ne s'étiolent, car ils commencent à pousser sous l'effet de la chaleur. Maintenez-les à une température de 14 à 15 °C pendant environ une semaine. La nuit, abaissez la température de quelques degrés supplémentaires, sans toutefois descendre en dessous de 10 °C.
Caractéristiques des semis en croissance :
- Avant le repiquage, n'arrosez les jeunes plants qu'une fois par semaine maximum. Un arrosage excessif à ce stade est extrêmement dangereux, car il peut déclencher des maladies fongiques, notamment la jambe noire, une maladie incurable.
- Lorsque les jeunes plants développent deux vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels en pinçant les racines. S'ils ont été semés dans des godets individuels, repiquez-les dans des pots individuels plus grands.
- Après la transplantation, arrosez les jeunes plants plus fréquemment, 2 à 3 fois par semaine. Utilisez de l'eau tiède et reposée. Versez-la au pied des plants en veillant à ce qu'elle ne touche pas les feuilles.
- Deux semaines après le repiquage, on apporte aux jeunes plants un engrais complexe. Cela favorise le développement de la partie aérienne et du système racinaire. On fertilise à nouveau 10 à 12 jours plus tard ; à ce stade, les plants devraient avoir 2 à 3 vraies feuilles. Le troisième apport d'engrais se fait 8 à 10 jours avant le repiquage en pleine terre ou en serre.
Choisir un site
Choisissez un emplacement bien drainé, chaud, ensoleillé et à l'abri des courants d'air pour la plantation. Les zones basses sont déconseillées, car elles retiennent l'eau de pluie ; l'humidité et l'engorgement peuvent favoriser le développement de maladies fongiques chez les tomates.
Autres exigences relatives au site :
- Le pH optimal du sol se situe entre 6,0 et 6,8. Il doit être riche en nutriments et désinfecté. Il est recommandé d'y appliquer du permanganate de potassium avant la plantation.
- En plein champ, il est souhaitable de protéger les tomates du vent ; elles ne doivent pas être exposées à des vents forts.
- L'ombre est déconseillée, de même qu'une nappe phréatique élevée. Si la nappe phréatique est proche de la surface, il est recommandé d'aménager des plates-bandes surélevées.
- Parmi les bons prédécesseurs de la tomate Starling, on trouve les oignons, l'ail, les pois, la pastèque, le melon, les lentilles, tous les types de choux, les concombres, les courgettes et les potirons. En revanche, les pommes de terre, les poivrons, le tabac et les aubergines ne conviennent pas.
Comment préparer le sol ?
Le terrain est bêché à l'automne, après avoir préalablement testé l'acidité du sol à l'aide de bandelettes de papier pH. Si le sol est acide, de la chaux éteinte est incorporée à l'engrais lors du bêchage.
Pour enrichir le sol, ajoutez de l'humus, du compost ou du fumier. Quelques semaines avant les semis, arrosez le sol avec une solution de sulfate de cuivre pour le désinfecter.
Planter les semis dans le sol
Les plants de tomates Skvorets se mettent en terre à la mi-mai (la date exacte dépend du type de sol et des conditions climatiques). En l'absence de protection, la température du sol doit se situer entre +12 °C et +14 °C, et celle de l'air entre +16 °C et +18 °C.
Caractéristiques de la plantation de jeunes plants de tomates Skvorets :
- Le trou mesure 15 x 20 cm. On prévoit quatre plants par mètre carré : trois en pleine terre et trois en fosse. L’espacement optimal est de 70 x 60 cm.
- Ajoutez une petite quantité d'humus et de cendres de bois au fond du trou. Vous pouvez également ajouter 20 grammes de superphosphate, puis recouvrir de terreau ordinaire pour éviter que les racines du jeune plant ne brûlent l'engrais. Arrosez avec 3 litres d'eau et laissez la terre se tasser pendant une demi-heure à une heure.
- Le jeune plant est placé dans le trou avec la terre de son conteneur. Les racines sont recouvertes de terre et légèrement tassées. Arrosez ensuite avec de l'eau tiède et reposée. Après la plantation, le jeune plant doit être enterré 3 à 4 cm plus profondément que dans son conteneur d'origine.
Soins
L'hybride Starling nécessite des soins standards, incluant toute la gamme des mesures prévues par la technologie agricole de la culture.
Mode d'arrosage
La tomate Starling est assez résistante à la sécheresse et ne nécessite donc pas d'arrosage excessif. Arrosez seulement lorsque la surface du terreau est complètement sèche. En moyenne, arrosez 1 à 2 fois par semaine, selon les conditions climatiques et l'état du sol.
Garniture de dessus
La tomate Starling est fertilisée au moins trois fois par saison. Le premier apport d'engrais a lieu deux semaines après la transplantation des jeunes plants en pleine terre. Un engrais organique ou du nitroammophoska est utilisé pour favoriser la croissance du feuillage.
Pour la deuxième fertilisation, utilisez du superphosphate ou du sulfure de potassium, qui favorisent la croissance et le remplissage des fruits.
Débroussaillage et désherbage
Il est recommandé d'ameublir la terre des plates-bandes de tomates après chaque arrosage ou forte pluie. Cela permet à l'oxygène d'atteindre les racines.
On procède également au désherbage tout au long de l'été. Le sol est ameubli sur une profondeur de 5 à 6 cm, en veillant à ne pas endommager les racines des plantes.
Jarretière et mise en forme
Les plants de tomates Skvorets doivent être tuteurés, sinon le poids des fruits les fera ployer. Ils sont attachés à des supports individuels préalablement installés et conduits en tiges simples ou doubles. Cette méthode garantit un rendement maximal.
Pour cultiver la tomate Skvorets sous serre, il est conseillé de conserver un rejet sous la première inflorescence ; celui-ci formera la seconde tige. Les autres rejets sont ensuite supprimés, ne laissant qu'un moignon d'environ 5 cm de long. Afin d'améliorer l'aération et d'augmenter le rendement, il est recommandé d'enlever les feuilles inférieures des plants.
Maladies et ravageurs
En cas de conditions de culture défavorables et de mauvaises pratiques agricoles, la tomate Skvorets peut être atteinte de mildiou. Pour prévenir cette maladie, pulvérisez un produit comme Previkur Energy, Provizor ou un produit similaire. Des préparations biologiques telles que Fitosporin-M peuvent également être utilisées.
Récolte
La récolte des tomates Skvorets commence entre mi-juillet et fin juillet, selon le climat local et les conditions de culture. Cet hybride produit des fruits sur une longue période, la récolte durant en moyenne un mois.
Avis
La tomate Skvorets est un hybride très prometteur, qui mérite toute l'attention des jardiniers. Cette tomate hybride de type beefsteak saura séduire les amateurs de grosses tomates roses, productives et faciles à cultiver.