Comment cultiver une variété de tomate nordique ?

Severnye est une variété de tomate de mi-saison très appréciée des jardiniers de Sibérie et du nord-ouest de la Russie. Résistante au gel, elle est parfaitement adaptée aux conditions climatiques rigoureuses et offre une récolte abondante de gros fruits savoureux. On la cultive sous serre et, dans les régions au climat plus doux, en pleine terre.

Description de la plante et des fruits

Cette variété de tomate, adaptée au nord du pays, se caractérise par des plants hauts et bien développés. Ses caractéristiques externes sont les suivantes :

• hauteur - 1,8 à 2 m en serre, jusqu'à 1,5 m en pleine terre ;
• tiges robustes;
• feuillage modéré;
• Feuillage : de petite taille, vert, de forme typique des cultures maraîchères.

Les tomates indéterminées du Nord sont très productives. Elles consacrent toute leur énergie à la fructification plutôt qu'au feuillage. Elles se distinguent par leur forte nouaison. Elles produisent tellement de tomates que leur poids considérable peut entraîner la rupture des tiges.

Les tomates cultivées sous le climat rigoureux de Sibérie sont particulièrement grosses et attrayantes. Elles présentent les caractéristiques suivantes :

• forme plate et ronde (dans la masse générale de la récolte, on trouve souvent des tomates en forme de bateau ou de cœur) ;
• côtes légèrement prononcées ;
• poids - de 400 g à 600 g, parfois jusqu'à 800 g (les petits fruits ne poussent pas sur les plants de la variété nordique, seulement des gros ou des géants fruits) ;
• peau rouge avec une teinte rosée, qui a un fini brillant ;
• Pulpe charnue, dense mais non grossière ni dure, moyennement juteuse, aromatique.

Les fruits du Nord sont non seulement gros, mais aussi délicieux. Leur chair onctueuse ravit par sa douceur. Ils sont excellents frais, en ketchup, en sauce, en concentré de tomates, et dans divers plats et amuse-gueules. Ils permettent également de réaliser d'excellentes conserves pour l'hiver, comme le lecho et l'adjika.

Caractéristiques de la variété

Cette variété de légume est classée comme cultivar ou hybride de mi-saison. Ses fruits mûrissent 90 à 100 jours après la germination. Elle se distingue également par sa productivité élevée et constante. C'est une variété à haut rendement.

Outre la grande taille des fruits, le rendement élevé et la maturité en milieu de saison, les caractéristiques de la variété sibérienne comprennent :

• endurance (les arbustes peuvent résister à des conditions de croissance extrêmes, telles que les fluctuations de température et les vagues de froid nocturnes) ;
• peu exigeant en matière de soins;
• forte immunité (les plantes de cette variété ne sont pas sensibles à de nombreuses maladies des solanacées).

Caractéristiques de plantation et d'entretien

Les jardiniers cultivent la variété de tomates Northern Gardeners à partir de jeunes plants, qu'ils repiquent ensuite en serre ou en pleine terre. Ils sèment les graines pour obtenir des plants 6 à 8 semaines avant de les repiquer à leur emplacement définitif.

Préparation

Pour faire pousser des plants de tomates, ils utilisent un substrat universel acheté en jardinerie ou un terreau fait maison. Dans ce dernier cas, ils utilisent les ingrédients suivants :

• tourbe - 7 parties ;
• sciure de bois - 1 part ;
• terre de jardin - 1 part.

Si vous n'avez pas acheté le terreau pour vos semis de tomates nordiques, mais que vous l'avez préparé vous-même, désinfectez-le avant de semer. Arrosez-le avec une solution de permanganate de potassium ou passez-le au four. Cela permettra d'éliminer les larves de ravageurs et les agents pathogènes présents.

Préparer des contenants adaptés à la culture des plants de tomates nordiques :

• bacs à plantes en bois ou en plastique avec des trous de drainage au fond (leurs parois ont une hauteur de 10 cm) ;
• des godets individuels ou des pots en tourbe (vous pouvez y semer directement les graines ou utiliser les contenants pour repiquer les jeunes plants).

Les subtilités du semis

Semez les graines de tomates sibériennes en suivant ces instructions étape par étape :

1. Remplissez le récipient de plantation avec un substrat nutritif et humidifiez-le abondamment.
2. Creuser des sillons ou de petits trous dans le sol, de 1 à 2 cm de profondeur.
3. Placez les graines dans des sillons/trous en maintenant un espacement de 2 à 3 cm entre elles.
4. Arrosez à nouveau les plantations. Utilisez un vaporisateur.
5. Recouvrez le plateau de semis d'un film alimentaire. Laissez-le dans un endroit chaud (25 °C) jusqu'à l'apparition des germes.

Les plantules apparaîtront 4 à 7 jours après le semis. Une fois qu'elles auront bien levé, placez-les dans une pièce à une température de 18 à 20 °C. Installez les plants de tomates sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée. Arrosez-les modérément et fournissez-leur un éclairage d'appoint. Lorsque les plantules auront développé leur première paire de vraies feuilles, fertilisez-les.

Si vous cultivez des semis dans un même contenant, repiquez-les dans des pots individuels après l'apparition de leur première vraie feuille. Procédez ainsi après l'arrosage, à l'aide d'un bâtonnet ou d'un cure-dent. Lors du repiquage, pincez un tiers des racines. Plantez les semis suffisamment profondément pour que les cotylédons soient en contact avec le sol.

Transfert

Repiquez les plants de tomates dans le jardin dans les conditions suivantes :

• Leur croissance sera de 18 à 28 cm, la tige sera épaisse, et au moins 7 à 8 vraies feuilles se formeront sur la plante elle-même et la première fleur s'épanouira ;
• la menace de gelées récurrentes passera (si vous prévoyez de déplacer les semis dans un lit ouvert) : en avril - pour les régions du sud, en mai - pour la région de la Volga, en juin - pour le reste de la Fédération de Russie ;
• Le mois de mai viendra (si vous prévoyez de repiquer les tomates dans une serre, dans les régions du sud, cela se fait plus tôt - en mars) ;
• La terre dans la serre se réchauffera jusqu'à +10°C, dans la plate-bande en plein jardin – jusqu'à +15°C.

Pour réussir la culture des tomates nordiques, créez un environnement favorable. Si vous prévoyez de les cultiver en serre, enrichissez la terre en surface. Maintenez une température intérieure de 17 à 19 °C le jour (12 à 14 °C la nuit) et une humidité relative de 60 à 70 %. Assurez une bonne ventilation.

Si vous prévoyez de repiquer vos plants de tomates dans un endroit dégagé de votre jardin, choisissez un emplacement ensoleillé et abrité du vent. À l'automne, bêchez la terre et apportez de l'engrais.

• compost ou humus - jusqu'à 10 litres par m² ;
• Superphosphate - 30-34 g par m²;
• sulfate de potassium - 20 g par m².

N'oubliez pas de respecter les règles de rotation des cultures dans votre potager si vous souhaitez que vos plants de tomates de Sibérie restent sains et produisent des fruits en abondance. Les meilleures cultures à planter au préalable sont :

• tous les types de choux;
• concombres;
• petits pois;
• haricots;
• courgettes;
• maïs;
• plantes d'engrais verts (seigle, blé d'hiver).

Évitez de planter des plants de tomates à l'endroit où vous avez cultivé des poivrons, des aubergines, des pommes de terre ou des physalis la saison dernière. Il est également déconseillé de les planter à proximité de plants de tomates nordiques. Autrement, le risque de contamination croisée par des champignons et des virus est élevé.

Lors de la transplantation de jeunes plants de la variété sibérienne, suivez le schéma suivant :

• la distance entre les buissons est de 40-45 cm (en serre), 80 cm (en plein champ) ;
• la largeur entre les rangs est de 100 à 120 cm (sous abri et dans les jardins en plein air).

N'oubliez pas d'ajouter 0,5 litre d'humus ou de compost, 15 g de superphosphate, 10 g de sulfate de potassium, 5 g d'urée et une poignée de cendres de bois dans les trous de plantation. L'apport d'éléments nutritifs est particulièrement important à ce stade si vous repiquez des plants de tomates dans un sol pauvre qui n'a pas été fertilisé depuis l'automne.

Soins supplémentaires

Apportez à vos plants de tomates les soins appropriés, qui comprennent les procédures obligatoires suivantes :

• ArrosageArrosez la plate-bande 1 à 2 fois par semaine. Humidifiez la terre sous les tomates sur une profondeur de 3 à 5 cm. Utilisez uniquement de l'eau tiède et reposée. Évitez l'excès d'eau et ne laissez pas la terre se dessécher trop longtemps.
• RelâchementLe lendemain d'un arrosage ou d'une pluie, ameublissez délicatement la terre entre les rangs pour éviter la formation d'une croûte dure. Cela favorisera une meilleure oxygénation et une meilleure assimilation des nutriments par les racines des plants de tomates.
• SarclageÉliminez les mauvaises herbes qui nuisent à la croissance des cultures. Procédez à ces actions dès leur apparition.
• PaillisPour réduire la fréquence d'arrosage et de désherbage, recouvrez les plates-bandes d'une couche de matière organique.
• Garniture de dessusFertilisez vos plants de tomates Northern 3 à 4 fois par saison. Arrosez-les pour la première fois avec une solution de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:20) 10 à 12 jours après la plantation. À ce stade, la première grappe de fleurs devrait être en pleine floraison.
  Au moment de la nouaison, effectuez un deuxième apport d'engrais à l'aide d'engrais minéraux complexes riches en potassium et en phosphore.
  Programmez la troisième application d'engrais pour qu'elle coïncide avec la première récolte de tomates. Appliquez à nouveau des engrais minéraux.
• JarretièreCette procédure est essentielle pour les grands arbustes du Nord. Elle empêchera la tige principale et les pousses, chargées de nombreux fruits lourds, de se casser.
• Formation de buissonsCultivez des plants de la même variété en 1 ou 2 tiges pour garantir leur productivité maximale.
• Traitement contre les maladies et les parasitesLa tomate du Nord a été sélectionnée par les sélectionneurs pour sa résistance à de nombreuses maladies et ravageurs des légumes.
  En période de disette, un manque de soins peut entraîner la nécrose apicale des arbustes. Des traitements comme Tattu, Ridomil Gold et Aliette permettent de prévenir ce problème.
  Des insecticides tels que Confidor, Aktovit et Fitoverm vous aideront à protéger vos plants de tomates contre les pucerons, les vers gris et les doryphores de la pomme de terre.

Avis

La Severnye est une variété de tomate de mi-saison, grosse et en forme de cœur, très appréciée en Sibérie. Les jardiniers locaux la affectionnent pour ses récoltes abondantes, ses plants robustes, sa résistance au froid et sa rusticité, ainsi que pour sa capacité à être cultivée aussi bien en plein champ qu'en abri. Ses fruits se consomment frais, entrent dans la composition de sauces et de conserves.

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