Caractéristiques des tomates Sarra et leurs techniques de culture

La tomate Sarra F1 est un hybride intéressant qui séduit les jardiniers par ses gros fruits en forme de cœur. Appréciée pour sa rusticité, sa facilité d'entretien, sa forte productivité, son excellente conservation et sa facilité de transport, elle se cultive aussi bien en pleine terre qu'en abri.

Origine de la variété

Cette variété de légume est issue d'une sélection étrangère récente. Elle a été développée grâce aux efforts de scientifiques français de la société Clause. En 2017, elle a été inscrite au registre national russe.

Description botanique

Sarra est le nom d'un hybride à croissance haute et à floraison continue, appartenant à la catégorie des variétés Cœur de Taureau. Ses plants sont assez souples et offrent une fructification équilibrée.

Elles se caractérisent par un développement de type génératif, dans lequel toute leur énergie est dirigée vers la floraison et la fructification, et non vers la croissance du feuillage.

Caractéristiques distinctives des buissons

Les plantes de Sarah se caractérisent par une croissance vigoureuse et une structure robuste. Elles présentent les caractéristiques externes suivantes :

• hauteur - 1,5-3 m (en culture serre, la « croissance » des arbustes est en moyenne de 2 m, en pleine terre, ce chiffre est deux fois moins élevé) ;
• pousses vigoureuses;
• entre-nœuds raccourcis ;
• Feuilles de taille moyenne, de couleur verte.

Les plants de tomates hybrides produisent des fruits qui mûrissent par grappes de 3 à 4.

Caractéristiques du fruit

L'aspect unique de ces tomates et leurs excellentes qualités gustatives sont la marque de fabrique de Sarah. Elles sont grosses et belles, reconnaissables à leur forme de cœur arrondi, leur petit nez et leurs côtes bien marquées. Leurs caractéristiques sont les suivantes :

• poids - 320-350 g (avec des technologies agricoles améliorées, il peut atteindre 600 g) ;
• couleur rouge intense de la peau et du contenu interne ;
• Pulpe charnue, moyennement dense, juteuse et aromatique.

Qualités gustatives des fruits

La récolte de tomates hybrides est réputée pour sa saveur riche et incomparable, dominée par la douceur. Elle ravit les papilles par son goût classique de tomate. Les qualités nutritionnelles des fruits mûris en plein air sont identiques à celles des fruits cultivés sous serre. Ils sont tout aussi bons.

Caractéristiques de la variété de tomate Sarra F1

Avant de vous lancer dans la culture d'une tomate hybride française dans votre jardin, familiarisez-vous avec ses caractéristiques techniques.

Temps de maturation

La Sarra est une variété de légume précoce et hybride représentative. Sa récolte arrive à maturité dans les délais suivants :

• 60 à 65 jours - après le transfert des semis dans le parterre de jardin ;
• 105-110 jours - après la germination.

Cet hybride peut être cultivé tout au long de la saison. Il ravit les jardiniers par sa longue fructification.

Rendement de tomates Sarra

Cette variété de tomate est réputée pour son excellent rendement. Les jardiniers récoltent jusqu'à 23 kg de fruits de haute qualité par mètre carré de culture.

Résistance aux facteurs défavorables

Fruit du travail d'obtenteurs français, cette variété se distingue par sa robustesse et sa facilité d'entretien. Ses plants présentent une résistance à de nombreux facteurs défavorables :

• changements de température ;
• froid, gelées printanières récurrentes;
• chaleur;
• sécheresses;
• d’autres conditions de croissance stressantes (par exemple, elles s’adaptent bien aux sols pauvres).

Où est-il cultivé ?

L'hybride Sarra est cultivé par les jardiniers russes dans tout le pays. Le Registre d'État russe a approuvé sa culture dans les régions suivantes :

• Nord;
• Nord-Ouest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Basse Volga;
• Oural;
• Sibérie occidentale;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Cette variété de légume est destinée à être cultivée en plein air, dans des serres chauffées et non chauffées, sous tunnels et sous abris temporaires.

En serre, elle est cultivée en rotations courtes presque toute l'année. Elle nécessite un support obligatoire.

Méthodes d'application

La récolte de Sarah est principalement destinée à la consommation fraîche. Les ménagères ajoutent les grosses tomates sucrées aux salades d'été et les utilisent pour faire du jus frais.

Ils conviennent également à la transformation en jus et en concentré de tomates, ainsi qu'à la mise en conserve (lecho, adjika, en-cas de légumes).

Atterrissage

Cette variété de tomate hybride est exigeante. Sa culture repose sur un sol fertile et soigneusement sélectionné, ainsi que sur des conditions climatiques favorables, notamment une température adéquate. Une plantation appropriée est également essentielle pour obtenir une récolte abondante de tomates Sarra.

Faire pousser des semis

Cultivez cette nouvelle variété à partir de semis. Suivez ces étapes :

• la seconde moitié de mars, les premiers jours d'avril - semer les graines pour obtenir des plants ;
• Mai — repiquage des jeunes plants dans le parterre (à la date de repiquage, les plants doivent avoir 45 jours).

Semez les graines hybrides dans des contenants adaptés (boîtes, gobelets ou godets de tourbe) remplis de terreau riche. Désinfectez les contenants au préalable. Utilisez du terreau du commerce pour la germination. Un terreau universel vendu en jardinerie conviendra parfaitement. Recouvrez les graines de film alimentaire.

Maintenez une température favorable à l'intérieur pour obtenir des plants robustes :

• +24-26°C — immédiatement après le semis, maintenir cette température jusqu'à l'apparition des germes ;
• +18-20°C — après l'ouverture des cotylédons des germes, maintenir ce régime de température pendant 7 à 10 jours ;
• +20-22°C — augmenter à nouveau la température et déplacer les jeunes plants sur un rebord de fenêtre bien éclairé (la nuit, la température ne doit pas descendre en dessous de +17°C).

Exposez les plantes à une lumière abondante. Arrosez-les modérément avec de l'eau tiède et fertilisez-les avec un engrais liquide. Au bout de 20 jours, repiquez-les dans des pots individuels si vous avez semé les graines dans un même contenant.

Planter dans le sol

Plantez les jeunes plants de Sarah dans un terreau réchauffé à 18 °C (64 °F). À ce stade, les plants devraient avoir 45 jours et plusieurs vraies feuilles. Si vous les repiquez en pleine terre, choisissez un emplacement dans votre jardin qui réponde aux exigences suivantes :

• ensoleillé;
• sans vent;
• protégé des courants d'air ;
• sans nappe phréatique proche.

Évitez de planter des tomates au même endroit plusieurs années de suite. Les autres solanacées (pommes de terre, poivrons, aubergines) ne sont pas non plus de bonnes plantes hôtes. Choisissez un emplacement où vous avez cultivé des betteraves, du chou, de l'ail, du basilic, des radis et des potirons la saison dernière.

Bien que cet hybride puisse pousser même dans des sols pauvres, il donne un rendement maximal lorsqu'il est planté dans un sol présentant les caractéristiques suivantes :

• lâche;
• perméable à l'air et à l'eau ;
• humidité modérée ;
• bien chauffé;
• fertile;
• neutre ou légèrement acide ;
• limoneux ou tchernoziom.

Préparez le sol à l'avance pour la culture des légumes. À l'automne, bêchez-le et enlevez les mauvaises herbes et les débris végétaux. Si le sol est compact, ajoutez du sable de rivière ; s'il est acide, ajoutez de la cendre de bois, de la craie ou de la farine de dolomie.

À l'automne, améliorez la fertilité du sol où vous prévoyez de cultiver votre tomate hybride. Incorporez de la matière organique lors du travail du sol. Le fumier de vache est idéal. Appliquez 4 à 5 kg par mètre carré. Il est également conseillé d'ajouter un engrais minéral, tel que le superphosphate.

Au printemps, poursuivez la préparation du terrain pour la plantation des plants de tomates Sarra. Ameublissez la terre. Appliquez des engrais minéraux :

• composés potassiques, par exemple le phosphate monopotassique (le taux de consommation pour la culture industrielle de l'hybride est de 20 kg par hectare) ;
• nitrate d'ammonium (consommation - 300 kg par 1 ha).

Pour augmenter la fertilité du sol dans la serre et assurer un rendement de 20 à 23 kg par m², appliquez des engrais :

• fumier - 40 000 à 60 000 kg par hectare (4 à 6 kg par m²);
• nitrate d'ammonium - 80 kg par 1 ha (8 g par 1 m²);
• Superphosphate - 300-500 kg par 1 ha (30-50 g par 1 m²);
• sulfate de potassium et de magnésium - 100 kg par 1 ha (10 g par 1 m²).

Fin avril ou en mai (5 à 7 jours avant le repiquage), ameublissez à nouveau la terre, désherbez et nivelez la surface. Deux jours auparavant, arrosez le sol avec une solution aqueuse de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Cela permettra d'éliminer tout agent pathogène éventuel.

Plantez les jeunes plants de Sarah dans un parterre de jardin, en respectant les consignes suivantes :

• Profondeur du trou - jusqu'à 30 cm ;
• motif de plantation - 70x80 cm ;
• densité - 2 à 2,5 plantes par m².

Arrosez et paillez les jeunes plants. Évitez d'arroser les plants de tomates pendant les 7 à 10 prochains jours afin de prévenir tout excès d'humidité qui pourrait endommager leurs racines. Un arrosage excessif peut provoquer la pourriture des racines.

Comment prendre soin des tomates Sarra ?

La tomate hybride Sarra est assez exigeante en matière de soins. Suivez les bonnes pratiques culturales pour assurer une croissance et un développement optimaux, une forte immunité et une productivité élevée.

Arrosage

Arrosez les tomates lorsque la terre en surface sèche. Suivez ces instructions :

• Humidifiez le sol sous les plantes 1 à 2 fois par semaine ;
• Par temps sec, augmentez la fréquence d'arrosage ;
• utiliser de l'eau chauffée au soleil et laissée à reposer ;
• utiliser 0,5 litre de liquide par buisson et par séance ;
• par temps chaud et ensoleillé, augmenter la consommation à 1,5 l, et pendant la période de fructification - jusqu'à 2 l/buisson ;
• Pour cultiver la tomate Sarra en pleine terre, utilisez un système d'irrigation goutte à goutte.

Après chaque arrosage du potager, aérez la terre. Cela empêche la formation d'une croûte dense et imperméable à l'air. N'oubliez pas de désherber. Les mauvaises herbes privent les tomates de nutriments, les privent de lumière et deviennent un terrain propice au développement de maladies et d'insectes.

Que donner à manger et à quel moment ?

Les plantes hybrides réagissent bien à la fertilisation. Appliquez l'engrais selon le calendrier suivant :

• Lors de la plantation de jeunes plants au jardin, utilisez des mélanges riches en phosphore et en potassium. Les engrais phosphatés peuvent être appliqués aux plants de tomates tous les mois jusqu'à la fin de la saison de fructification. Ils stimulent la formation des bourgeons et des fruits et améliorent la qualité des tomates (couleur, saveur, arôme).
• Quatorze jours après la transplantation des jeunes plants au jardin, répétez l'apport d'engrais potassique. Cela accélère le métabolisme des plantes, favorisant une meilleure nouaison et une maturation plus rapide des fruits.
  Appliquez ensuite une solution riche en potassium tous les mois, en commençant pendant la floraison et en poursuivant jusqu'à la fin de la période de fructification de la culture.
• Appliquez des engrais azotés avant le débourrement. Les tomates réagissent particulièrement bien à l'urée, qui augmente leur rendement et leur résistance aux insectes ravageurs et aux maladies.

Dois-je plonger ?

Pour la culture de jeunes plants hybrides de grande taille, cette procédure est essentielle si vous semez les graines dans un même contenant. Le repiquage dans des pots individuels favorise le développement racinaire des jeunes plants.

Comment se former ?

Les jardiniers expérimentés palissent les plants de Sarah sur un seul tronc, ce qui garantit des rendements élevés. Il est également nécessaire de supprimer régulièrement et à temps les gourmands, car ceux-ci privent la plante de nutriments et nuisent à la floraison. Les gourmands qui atteignent 2 cm de longueur doivent être éliminés.

Comme les arbustes de cet hybride sont hauts, il est nécessaire de les palisser sur un support ou un treillis. Négliger cette étape entraînera des complications :

• la tige se courbera vers le sol ;
• Elle cédera sous le poids des fruits mûrs.

Traitement et prévention des maladies et des parasites

L'hybride français est très résistant à de nombreuses maladies des légumes :

• mosaïque de tomates ;
• fusarium;
• flétrissement verticillien.

En cas de conditions météorologiques défavorables, les plants de tomates de Sarah sont sensibles au mildiou, une infection fongique qui se manifeste par des taches brunes bordées de moisissure sur le feuillage et les fruits. Cette maladie est déclenchée non seulement par une forte humidité, mais aussi par des variations brusques de température.

Pour traiter et prévenir le mildiou, utilisez Fitosporin-M. Trois traitements à la bouillie bordelaise ou à base de cuivre sont également recommandés pour les plants de tomates durant la période de croissance, dès la floraison. Pour renforcer leur résistance aux champignons, pulvérisez une solution de Gumi.

Les remèdes traditionnels peuvent également être utilisés pour combattre les infections fongiques :

• infusion d'ail (100 g de pousses ou 50 g de gousses pour 10 litres d'eau) ;
• solution d'iode (25 gouttes de la préparation pour 10 litres d'eau, à mélanger avec 1 litre de lait de vache).

La plante est assez résistante aux nématodes. Parmi les insectes les plus dangereux pour elle, on trouve les ennemis suivants des cultures potagères :

• mouches blanches;
• vers fil-de-fer ;
• grillons-taupes;
• des cuillères.

Luttez contre les ravageurs à l'aide de remèdes traditionnels et de produits chimiques. N'oubliez pas que les insecticides commerciaux ne doivent pas être utilisés pendant la période de maturation.

Récolte et stockage

Les plants de tomates hybrides produisent des fruits sur une longue période. Les fruits mûrissent progressivement ; récoltez-les au fur et à mesure de leur maturité. Il est également possible de cueillir des tomates vertes et de les faire mûrir chez soi.

Avantages et inconvénients de la variété

Les jardiniers amateurs et les agriculteurs ont apprécié cette nouvelle variété française pour ses nombreuses qualités exceptionnelles :

Sarah présente également un petit inconvénient, commun à toutes les cultures hybrides : l’impossibilité de récolter les graines pour des semis ultérieurs.

Avis de jardiniers

La tomate Sarra est une variété hybride française populaire, produisant de grosses tomates en forme de cœur. Appréciée des jardiniers amateurs pour ses rendements abondants, sa robustesse, sa résistance au stress et sa capacité à être cultivée aussi bien en plein air qu'en intérieur, elle se consomme souvent fraîche, mais ses fruits sont également utilisés pour la transformation et la mise en conserve.

Foire aux questions