La tomate Sahara est un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent cultiver une variété productive et facile à cultiver, offrant une saveur exceptionnelle et une bonne résistance aux maladies. Ses avantages surpassent largement ses inconvénients. En suivant les conseils de culture, vous pouvez augmenter vos rendements et obtenir des légumes de grande qualité.
Aspect de la plante et des fruits
Cette variété a été développée par des sélectionneurs russes en 2009 et inscrite au Registre national en 2010. C'est une variété déterminée, à port compact, qui ne nécessite pas de tuteurage. La plante atteint une hauteur d'environ 60 à 70 cm et possède un nombre modéré de feuilles de taille moyenne.
Les fruits sont incroyablement sucrés et juteux. Ils pèsent environ 250 g, sont de forme ronde et aplatie, et d'une belle couleur jaune orangé sans taches vertes près du pédoncule. Une seule grappe produit de 4 à 6 tomates.
- ✓ Les fruits ont une teneur élevée en sucre, ce qui les rend particulièrement sucrés même dans des conditions de culture défavorables.
- ✓ Cette variété présente une résistance à la pourriture apicale, ce qui est rare chez les tomates à gros fruits.
Caractéristiques de la culture
C'est un excellent choix pour les amateurs de fruits sucrés et juteux. Cette variété présente une bonne résistance aux maladies et est polyvalente : elle se consomme fraîche ou en conserve. Malgré quelques petits défauts, elle mérite l'attention de tous les connaisseurs de tomates.
Période de maturation
La durée de maturation des tomates dépend des conditions climatiques, des soins apportés et du mode de culture (serre ou plein champ). Sous les climats frais, les tomates mûrissent en pleine terre en environ 120 jours. Sous les climats plus chauds ou en serre, la récolte peut se faire en seulement 90 jours.
Régions de culture
La variété Sahara peut être cultivée avec succès sous tous les climats. Dans les régions froides, il est préférable de la cultiver en serre, tandis que dans les régions plus chaudes, les arbustes nécessiteront un arrosage régulier pour maintenir un taux d'humidité optimal.
Productivité
Avec des soins appropriés, 1 mètre carré de plants de tomates Sahara peut produire environ 7 kg de récolte. Chaque fruit pèse environ 120 à 150 g. Dans des conditions climatiques favorables, les tomates sont récoltées environ deux fois par semaine.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Cette culture s'adapte à tous les types de sols, mais pour garantir des rendements élevés et des fruits conformes aux caractéristiques indiquées, il est important de suivre les recommandations de plantation et d'entretien. Les conditions de culture (en serre ou en pleine terre) influent sur la hauteur des arbustes, la taille des fruits et le rendement global.
Algorithme de sol et de plantation
Commencez à préparer le sol à l'automne. Suivez ces recommandations :
- Après la récolte, retirez les fanes et bêchez soigneusement le sol en enlevant les racines des mauvaises herbes, les parasites et leurs larves.
- Traitez le sol avec un désinfectant. Répétez le bêchage au printemps pour oxygéner le sol, repérer les parasites apparus et éliminer les nouvelles mauvaises herbes.
- Après toutes ces étapes, fertilisez le sol, désinfectez-le et laissez-le « reposer » pendant 1 à 2 semaines avant de planter.
- Pour réduire les risques de maladies, tous les 4 ans, semez la zone où étaient cultivées les tomates avec des cultures telles que des haricots, des oignons, de l'ail, des betteraves, des carottes ou du chou.
- Évitez de planter des pommes de terre et des poivrons, car cela augmente le risque d'infestation végétale.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et le pourrissement des racines.
Utilisez des jeunes plants pour la plantation. Semez les graines 2 à 2,5 mois avant le repiquage. Dans les régions chaudes, semez en mars ; dans les régions plus fraîches, semez à la mi-avril.
Pour faire pousser des semis, préparez le sol :
- Mélanger de la terre propre (exempte de mauvaises herbes et de parasites) avec de l'humus ou de la tourbe en proportions égales.
- Ajouter 1 part de sable ou de sciure de bois pour améliorer l'aération.
- Pour la désinfection, ajouter 100 à 150 g de cendres de bois pour 10 kg de terre.
- Les semences sont généralement vendues prétraitées, ce qui permet de les semer directement dans un terreau humide à une profondeur de 1 à 2 cm. Répartissez le mélange dans des contenants d'environ 15 cm de hauteur, de préférence en matériau biodégradable, afin de protéger les racines lors de la transplantation en pleine terre. Humidifiez le terreau et recouvrez les contenants d'un film plastique jusqu'à la levée des plantules.
- Les premières pousses apparaîtront au bout de 7 à 10 jours. Retirez ensuite le film protecteur. Les jeunes plants ont besoin de 12 à 16 heures de lumière ; utilisez des lampes horticoles, car la lumière directe du soleil peut les endommager. La température ambiante optimale se situe entre 18 et 20 °C. Arrosez tous les 3 à 5 jours avec de l’eau tiède.
- Lorsque 2 à 3 vraies feuilles apparaissent sur les pousses, transplantez les jeunes plants dans le sol.
Repiquez les jeunes plants en mai ou juin, selon les conditions climatiques de votre région. Creusez des trous de 18 à 20 cm de profondeur, espacés de 40 x 60 cm, afin d'éviter que les plants ne se gênent mutuellement. Cette disposition leur permettra de se développer librement et de fructifier.
Soins
Cette culture exige de l'attention et des soins pour optimiser les rendements. Suivez ces pratiques agricoles simples :
- Fertilisation des plantes. Fertilisez les plants 7 à 10 jours après la transplantation, pendant la floraison active, puis deux fois de plus pendant la fructification. Cela leur assurera les nutriments nécessaires à la production de fruits gros et sains.
- Attacher les buissons. Les plants adultes nécessitent un tuteurage pour éviter que les tiges ne soient endommagées par le poids des fruits. Installez des supports (comme des tuteurs en bois ou en métal) lors de la plantation des jeunes plants afin d'éviter d'endommager leur système racinaire.
- × Évitez d’arroser excessivement, surtout pendant la période de maturation des fruits, afin d’éviter qu’ils ne se fendent.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais, car cela peut entraîner des brûlures des racines et une croissance excessive du feuillage au détriment de la fructification.
Désherbez au moins une fois par semaine. Les mauvaises herbes privent les tomates de nutriments et peuvent être une source de parasites et de maladies fongiques. Un désherbage régulier contribue à maintenir des plants sains et à augmenter le rendement.
Maladies et ravageurs
La tomate Sahara est résistante à la plupart des maladies et ravageurs, mais un traitement préventif régulier est recommandé pour éviter d'éventuels problèmes. Voici les principaux ravageurs, les signes de dégâts et les méthodes de lutte :
- Puceron. Les arbustes flétrissent par manque d'humidité et de nutriments. Selon l'espèce, l'insecte s'attaque aux parties aériennes et souterraines des plantes. Éliminez les pucerons à l'eau claire, ou pulvérisez une solution d'ammoniaque, d'ail ou de savon. Parmi les produits efficaces, citons Iskra, Fitoverm et Aktara.
- Tiques. Les feuilles flétrissent, les rendements diminuent et des toiles apparaissent. Traitez les plantes avec des solutions à base de pelures d'oignon, d'ail ou d'alcool. Augmentez l'humidité dans la serre et utilisez des fongicides comme Fufanon, Fitoverm et Sanmite.
- Limaces. Les ravageurs dévorent les feuilles et les fruits commencent à pourrir. Ramassez les limaces à la main ou utilisez des pièges à base de farine de maïs. Pulvérisez les plantes avec une solution d'ammoniaque ou d'ail et utilisez des insecticides comme Slizneed, Groza ou une solution de sulfate de cuivre à 1 %.
- Maladies fongiques. Les feuilles flétrissent, les légumes pourrissent et les rendements diminuent. Retirez les plantes atteintes et traitez-les avec de la bouillie bordelaise, du Polychom et une solution de barrière. Désinfectez le sol et la serre après la récolte.
- Larves de papillons et de doryphores. Les insectes dévorent les feuilles et les racines, provoquant le flétrissement des plantes. Récupérez les ravageurs et leurs larves, puis utilisez une infusion de tiges d'ail, de pelures d'oignon ou d'absinthe. Les produits Inta-Vir et Arriva sont efficaces.
- Ver fil-de-fer et courtilière. Elles endommagent le système racinaire, ce qui provoque le flétrissement des arbustes. Creusez la terre et détruisez les larves. Installez des pièges : pots de beurre et de miel, ou appâts à base de pommes de terre. Force, Grom et Medvetoks vous seront utiles.
- Nématode à galles. Affaiblissement et destruction du système racinaire. Plantez de l'ail, des oignons ou du chou à proximité de la culture. Arrosez le sol avec de l'eau bouillante, puis recouvrez-le d'un film plastique. Utilisez du Fitoverm ou de l'eau de Javel.
Désinfectez les semences et le sol avant la plantation et renouvelez le sol chaque saison avec du permanganate de potassium. Inspectez régulièrement les arbustes et éliminez rapidement les plants atteints. Pratiquez la rotation des cultures et cultivez des plantes répulsives comme l'ail et les œillets d'Inde.
Récolte
La récolte des légumes dépend des conditions climatiques. Dans les régions chaudes, la première récolte peut commencer après le 20 juillet, tandis que dans les climats plus frais, les fruits ne mûrissent qu'en août.
Lors de la récolte, veillez à ne pas abîmer les branches, car de nouveaux bourgeons peuvent s'y former. Placez délicatement les tomates dans des récipients, en les empêchant de se renverser, car cela pourrait les faire pourrir.
La dernière récolte de tomates a lieu juste avant les premières gelées. Pendant cette période, cueillez-les vertes, car elles mûrissent bien à l'intérieur à des températures d'environ 25 °C et une humidité modérée, sans avoir besoin d'éclairage supplémentaire.
Stockage
Après la récolte, inspectez les tomates pour déceler tout dommage ou signe de pourrissement. Consommez d'abord les tomates abîmées, tandis que les tomates entières, fermes et sans défaut se conservent bien.
Conservez les légumes dans des caisses en bois bien aérées, à une température de 2 à 5 °C. L'humidité ambiante ne doit pas être excessive. Contrôlez régulièrement la récolte pendant la conservation.
Avantages et inconvénients
Avant de planter les semis, étudiez attentivement les avantages et les inconvénients de la culture afin d'éviter tout problème ultérieur. La variété Sahara présente de nombreux avantages :
Parmi les inconvénients de cette culture, certains maraîchers soulignent la nécessité de tuteurer les plants pour éviter que les branches ne tombent au sol. Les semences de tomates ne conviennent pas à la plantation, car il s'agit d'hybrides.
Avis
La tomate Sahara est l'un des hybrides les plus populaires, attirant l'attention des jardiniers grâce à ses excellentes caractéristiques. Cette variété allie une bonne productivité à une résistance aux conditions climatiques difficiles, comme la chaleur et le froid. La clé de sa réussite réside dans des soins appropriés.