La tomate Pinocchio est une variété compacte, précoce et très productive. Idéale pour les petits espaces comme les balcons et les rebords de fenêtres, elle se cultive aussi bien en serre qu'en pleine terre. Grâce à son cycle de croissance court et à sa résistance aux maladies, elle offre des fruits précoces et délicieux, à la saveur riche et sucrée et au parfum agréable.
faits et régions historiques
Cette variété locale est appréciée des agriculteurs comme des jardiniers amateurs. Créée en 1970, elle a passé avec succès tous les tests nécessaires en quelques années seulement. En 1973, elle a été officiellement inscrite au registre d'État.
L'une des particularités de Pinocchio est qu'il peut être cultivé non seulement en pleine terre, mais aussi en pot à l'intérieur.
Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions suivantes :
- Nord;
- Nord-Ouest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Terre noire centrale;
- Caucasien du Nord;
- Moyenne Volga;
- Basse Volga.
Cette culture porte également ses fruits dans les régions suivantes : Oural, Extrême-Orient, Sibérie occidentale et Sibérie orientale.
Description des arbustes et des fruits
La tomate Pinocchio est une variété déterminée à usage général. C'est un cultivar standard à tige noueuse, caractérisé par des fruits très recherchés sur le marché.
Caractéristiques distinctives :
- Les arbustes sont compacts, atteignant 35 cm de hauteur, avec une tige robuste et épaisse.
- Le feuillage est vert foncé, de type intermédiaire.
- Le poids des fruits varie de 20 à 30 g.
- Le fruit est de forme ronde et de couleur rouge vif.
Le buisson forme de nombreux bouquets, chacun contenant jusqu'à 10 tomates.
Propriétés gustatives et subtilités d'utilisation
La chair du fruit est juteuse et sucrée, avec un riche arôme de tomate. Ces petits légumes lisses à la peau ferme sont idéaux pour la conservation en bocaux.
Grâce à leur saveur sucrée, les tomates agrémentent à merveille les salades et servent de garniture à de nombreux plats. Elles sont souvent utilisées pour préparer des sauces et des jus onctueux.
Temps de maturation, productivité et transportabilité
La maturité biologique des tomates Pinocchio dépend de la date de plantation. Caractéristiques principales de la culture :
- En moyenne, les premiers fruits mûrissent 95 à 100 jours après la plantation.
- La période de fructification dure environ trois mois et peut se prolonger jusqu'en octobre.
- Cette variété est très productive. Malgré la taille compacte des plants, un seul plant en pleine terre peut donner jusqu'à 3 kg de tomates. Le rendement au mètre carré peut atteindre 20 kg. Cultivé sur un rebord de fenêtre ou un balcon, un seul plant peut produire jusqu'à 1 kg de fruits.
Les tomates cerises, notamment la variété Pinocchio, se distinguent par leur excellente conservation et leur facilité de transport. Grâce à leur peau épaisse, elles conservent leur saveur même lors de longs transports.
Croissance
Pinocchio est une variété facile à cultiver qui s'adapte à diverses conditions, ce qui la rend accessible même aux débutants. Il suffit de suivre quelques conseils et règles simples.
Activités préparatoires
Avant de planter des tomates, il est important de suivre certaines recommandations. Une préparation minutieuse augmente considérablement les chances d'une récolte abondante et de qualité.
Emplacement, éclairage, température et humidité
Choisissez un emplacement exposé sud-ouest ou sud-est. Les emplacements exposés au nord sont déconseillés en raison d'un ensoleillement insuffisant. La plante a besoin de lumière ; il est donc important qu'elle bénéficie d'au moins 8 heures d'ensoleillement par jour.
La température optimale de l'air pour le semis est de +20 à +35 °C, après la levée de +15 à +18 °C et pour la croissance ultérieure de +18 à +22 °C. L'humidité relative recommandée est de 40 à 60 %.
Sélectionner un conteneur
Pour semer, utilisez de grands plateaux en plastique, des caisses en bois ou des contenants faits maison. Si vous prévoyez de cultiver plusieurs plantes à l'intérieur, optez pour des pastilles de tourbe. Pour repiquer les jeunes plants, les pots en plastique, les gobelets et les bouteilles en plastique coupées sont idéaux.
Pour cultiver des arbustes adultes sur un balcon ou un rebord de fenêtre, choisissez des pots ou des jardinières d'une capacité minimale de 2 litres. La plantation en caisses en bois est acceptable, mais pas plus de 10 arbustes par mètre carré.
Comment faire pousser des plants de tomates chez soi ?
La période idéale pour semer les graines et obtenir des plants dépend de l'endroit où la plante sera cultivée. En pleine terre, on peut semer fin mars ou début avril ; sur un balcon, on peut semer plus tôt ; et pour la culture sur le rebord d'une fenêtre, on sème en automne afin d'obtenir des plants prêts à être repiqués au début de l'hiver.
Sélection des semences
Sélectionnez des plants âgés de deux ans maximum. Ensuite, suivez les étapes suivantes :
- Placez les grains dans un récipient rempli d'eau de façon à ce que le niveau de l'eau soit de 1 à 2 cm au-dessus des graines.
- Au bout de 30 minutes, retirez les graines qui flottent, car elles sont vides.
- Traitez les semences avec une solution diluée de permanganate de potassium pendant 15 à 20 minutes ou avec un fongicide commercial. Jetez les semences endommagées ou fendues.
- ✓ La température optimale du sol pour le semis ne doit pas être inférieure à +15°C, ce qui est essentiel pour la germination des graines.
- ✓ Pour prévenir les maladies, il est nécessaire d'utiliser uniquement de la terre fraîche qui n'a pas été utilisée auparavant pour les tomates.
La veille des semis, faites tremper les graines dans 5 à 6 couches de gaze humide.
Préparation adéquate du sol
Le sol doit être meuble, fertile, neutre ou légèrement acide et riche en minéraux. Évitez d'utiliser la terre de plates-bandes où des tomates ont poussé pendant plus de deux ans.
Achetez un terreau pour tomates prêt à l'emploi ou préparez-le vous-même : mélangez 10 kg de terre, 10 kg d'humus, 10 kg de tourbe et 200 g de cendres de bois. Ajoutez de l'engrais phosphaté au mélange.
Semis et entretien des jeunes plants
Placez les graines individuellement ou par groupes de 2 à 3 dans chaque godet, à une profondeur de 1,5 à 2 cm. Suivez ensuite ces recommandations :
- Après le semis, humidifiez le sol et recouvrez-le d'un film plastique ou d'un film étirable. La température optimale pour la germination des graines est d'au moins 25 °C.
- Les plantules émergeront au bout de 4 à 5 jours environ. Retirez ensuite le film protecteur et placez-les dans une pièce à une température de 15 à 18 °C pour favoriser le développement racinaire. Pour leur croissance ultérieure, la température idéale se situera entre 18 et 22 °C.
- Lorsque les jeunes plants ont 2 à 3 vraies feuilles, retirez-les et enlevez les cotylédons.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, cela peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Arrosez les jeunes plants tous les 3 à 4 jours en fonction de l'humidité du sol, en veillant à ne pas laisser se former une croûte à la surface.
Transfert
Dès l'automne, préparez le sol pour la culture des tomates : bêchez-le et enrichissez-le de cendres et d'humus. Enlevez les débris végétaux et les mauvaises herbes. Au printemps, bêchez à nouveau le sol et désinfectez-le en l'arrosant avec une solution diluée de permanganate de potassium.
Conseils utiles :
- 2 à 3 jours avant la transplantation, humidifiez les jeunes plants et fertilisez-les.
- Ne placez pas plus de 7 à 8 trous par mètre carré.
- Déposez 20 g de cendres au fond de chaque trou.
Placez les jeunes plants en biais, mais ne les plantez pas trop profondément. Arrosez à l'eau tiède, puis recouvrez de terre.
Autres options de croissance
Outre la culture traditionnelle des tomates en extérieur, il existe plusieurs autres méthodes. On les cultive souvent sur un balcon ou un rebord de fenêtre. C'est une solution idéale pour ceux qui souhaitent cultiver des légumes en hiver ou qui ne possèdent pas de jardin.
En terrain découvert
Semez les graines de Pinocchio uniquement dans un sol chaud, dont la température ne doit pas descendre en dessous de 15 °C. Si le sol est froid, les plants ne pourront pas absorber correctement les nutriments.
Respectez les règles :
- Pour une croissance et un développement normaux, assurez-vous d'un entretien régulier : arroser une fois par semaine, fertiliser tous les 10 à 15 jours, ameublir le sol après l'arrosage et le butter deux fois avec de la terre humide.
- Arrosez le pied des plantes avec de l'eau tiède au plus tard 3 heures avant le coucher du soleil pour prévenir le mildiou. Évitez de mouiller les feuilles.
Sur le balcon
Cultivez vos tomates sur une loggia ou un balcon exposé au sud, au sud-est ou au sud-ouest. Sur une terrasse exposée au nord, le manque de lumière ralentira leur croissance. Le sol doit être fertile, comme celui des semis, car les tomates pousseront dans un espace restreint.
Suivez les recommandations :
- Plantez les arbustes dans des pots d'une capacité minimale de 5 litres. Des bouteilles en plastique de 5 litres coupées conviennent parfaitement, à condition d'y percer des trous pour permettre l'évacuation de l'eau.
- Arrosez et fertilisez vos plantes régulièrement. Veillez à ce que la terre du pot ne se dessèche pas, car cela peut entraîner la chute des fleurs et des corolles.
- Le sol doit rester fertile pour assurer une récolte abondante. Fertilisez la plante toutes les deux semaines avec une solution diluée d'engrais minéral complexe et veillez à bien humidifier le sol après la fertilisation.
- Ameublissez la terre dans le pot pour assurer une bonne aération des racines.
- Par temps nuageux, utilisez des lampes horticoles pour un éclairage d'appoint. Pour assurer un éclairage uniforme, faites pivoter les pots de tomates de 180° chaque jour.
Pinocchio est une variété autofertile, une pollinisation supplémentaire n'est donc pas nécessaire.
Sur le rebord de la fenêtre
Cultiver des tomates d'intérieur ne diffère guère de l'entretien des plantes sur un balcon. Maintenez une température adéquate : 23 °C le jour et 18 °C la nuit. Un éclairage d'appoint est indispensable, car les tomates ont besoin d'au moins 12 heures de lumière par jour pour une croissance optimale.
Arrosez jusqu'à ce que la terre du pot soit complètement saturée. Au début de la croissance, utilisez un engrais complexe ; au début de la floraison et de la fructification, ajoutez du sel de potassium pour améliorer la qualité des fruits.
Instructions d'entretien étape par étape
Pour cultiver des tomates naines, il est important de tenir compte de plusieurs aspects clés. Suivre ces recommandations vous aidera à éviter les erreurs courantes et à obtenir des plants robustes et sains.
Arrosage et fertilisation
Arrosez régulièrement les jeunes plants lorsque la terre sèche. Suivez ces recommandations :
- Évitez l'acidification et la formation de croûtes. Si le contenant du semis est transparent, adaptez l'arrosage à l'aspect du terreau et évitez la formation de moisissures sur les bords. Arrosez les arbustes avec de l'eau tiède et reposée.
- Commencez la fertilisation une fois que les jeunes plants ont développé leur cinquième vraie feuille. Utilisez des engrais minéraux prêts à l'emploi (comme le superphosphate ou l'urée), de la cendre de bois, des coquilles d'œufs ou de la levure de bière.
- Préparer un engrais naturel à raison de 20 g par plant ou utiliser une solution de molène (1 volume de molène pour 5 volumes d'eau) – 1 litre de solution par plant. Renouveler l'application d'engrais après 10 à 14 jours avec le même mélange.
- Fertilisez les jeunes plants jusqu'à la formation des fruits, mais arrêtez 10 jours avant la récolte.
Taille, mise en forme et pincement
Pincez les tiges lorsque leur sommet atteint 20 à 25 cm. Cela favorisera la ramification et augmentera la fructification. Taillez également les branches trop longues et supprimez les fleurs en excès.
Les plantes à croissance déterminée nécessitent une taille minimale. Conduisez les arbustes en 2 ou 3 tiges.
- ✓ Les arbustes Pinocchio n'ont pas besoin de tuteurs grâce à leurs tiges robustes, ce qui simplifie leur entretien.
- ✓ Cette variété présente une forte résistance au mildiou, ce qui réduit le besoin de traitements chimiques.
Supporter, suspendre et récolter les fruits
Cette plante ne nécessite ni tuteurage ni palissage si la taille et le pincement sont effectués correctement. Ses tiges robustes et stables soutiennent parfaitement le plant. Toutefois, si vous cultivez des tomates en serre ou en pleine terre, installez des supports lorsque les tiges dépassent 35 cm de hauteur.
Utilisez des tuteurs en bois ou des échelles pour soutenir les plantes. Suspendez-les à de longs morceaux de tissu fixés au treillis.
Lorsque la plante atteint une hauteur de 28 à 35 cm (généralement 65 à 70 jours après le début de la saison de croissance), les fruits commencent à mûrir. Cueillez-les lorsque leur peau devient rouge vif. Pendant cette période, le buisson jaunit et se dessèche progressivement.
Particularités de la culture des tomates en serre et en pleine terre
La culture de la variété Pinocchio en intérieur est généralement simple. Il est toutefois important d'aérer quotidiennement la serre pour garantir des conditions de croissance optimales.
En terrain découvert, l'entretien est un peu plus compliqué :
- Durant la première semaine suivant la plantation des semis, recouvrez les plates-bandes d'un film plastique la nuit.
- Recouvrez le sol de paillis pour protéger les arbustes des parasites et les empêcher de geler.
Pour cultiver des tomates sur un balcon ou un rebord de fenêtre, utilisez des pots d'une contenance minimale de 2 litres. Arrosez quotidiennement, mais avec parcimonie. Aérez la terre régulièrement. En hiver, lorsque la lumière naturelle est insuffisante, utilisez des lampes fluorescentes pour un éclairage d'appoint.
Conseils et avertissements supplémentaires
Évitez de pulvériser les plantations, car l'humidité sur le feuillage peut provoquer un jaunissement et des dommages. Le jaunissement et le dessèchement des feuilles et des branches, de haut en bas, sont normaux pour cette variété, car sa période de croissance est courte.
Suivez ces recommandations :
- Pour une croissance réussie, il est important de désherber régulièrement, d'ameublir le sol et d'enlever les fausses feuilles lors du rempotage.
- Pendant la floraison, secouez délicatement les arbustes pour améliorer la pollinisation.
- Cueillez rapidement les fruits mûrs pour favoriser une fructification continue.
- Un manque de lumière naturelle peut ralentir la croissance, altérer le goût des tomates et même entraîner la mort du plant ; il est donc conseillé d'installer des lampes fluorescentes pour un éclairage supplémentaire en hiver.
La tomate Pinocchio n'est pas seulement une plante ornementale à haut rendement, mais aussi une source de délicieuses tomates aigres-douces, idéales pour la mise en conserve de fruits entiers.
Maladies et ravageurs
Le pinocchio est très résistant aux maladies, notamment au mildiou, grâce à son cycle de croissance court et à sa précocité. La seule mesure préventive nécessaire consiste à traiter les semences et le sol avec une solution désinfectante.
Les arbustes peuvent être attaqués par des parasites :
- puceron;
- limaces;
- Coléoptère du Colorado;
- grillons-taupes;
- Larves de coléoptères de mai.
Ramassez les insectes à la main et, en prévention, utilisez une solution savonneuse (râpez un pain de savon à lessive et dissolvez-le dans 10 litres d'eau tiède) ou une décoction de camomille et de chélidoine. Pulvérisez les feuilles des arbustes en évitant tout contact avec le sol.
Avantages et inconvénients
Avant de cultiver une plante, assurez-vous d'étudier attentivement toutes ses caractéristiques, y compris ses inconvénients. Cela vous permettra d'éviter d'éventuelles difficultés ultérieures.
Parmi les points négatifs, les jardiniers notent une courte saison de croissance et un système racinaire faible.
Avis
La tomate Pinocchio est une variété polyvalente et facile à cultiver, idéale pour les jardiniers débutants comme confirmés. Son excellente saveur, sa résistance aux maladies et sa capacité à fructifier dans des conditions variées en font un excellent choix. Cette tomate facile d'entretien vous apportera joie et une récolte abondante, même dans un espace restreint.