Comment cultiver soi-même des tomates de la variété Petrouchka Ogorodnik ?

La tomate Petrusha Ogorodnik est très appréciée des jardiniers, et à juste titre. Elle allie un goût excellent, un rendement élevé et une culture facile. Cette variété est idéale pour ceux qui souhaitent cultiver leurs légumes sans trop d'efforts. C'est un choix parfait pour les jardiniers expérimentés qui recherchent des résultats toujours excellents.

Histoire

La tomate Petrushka Ogorodnik est une variété adaptée à la culture en plein champ et sous serre. Elle a été développée par les sélectionneurs russes V.N. Dederko et O.V. Postnikova et homologuée pour la culture en 2013.

Description botanique de la plante et des fruits

Cette plante, de type superdéterminé, peut atteindre 1,2 m de hauteur en serre. En pleine terre, elle s'étend principalement en largeur. Au cours d'une saison, elle produit environ 5 à 7 ovaires, chacun portant 6 à 8 fruits, situés au-dessus de paires de feuilles d'un vert intense.

Ces tomates, d'un rouge écarlate intense, présentent une forme cylindrique allongée qui rappelle le chapeau de Petrouchka, personnage du conte russe, d'où le nom de la variété. À maturité, elles pèsent entre 200 et 250 g. Leur chair est ferme et juteuse.

Caractéristiques

Cette plante spectaculaire de la famille des solanacées, connue pour sa polyvalence et sa popularité dans l'industrie alimentaire grâce à ses fruits charnus et juteux, possède de nombreuses qualités uniques.

Caractéristiques de la variété :

• Le goût du fruit. Cette tomate se distingue par sa saveur harmonieuse, sa densité moyenne et sa richesse en sucre. Sa peau fine et délicate la rend particulièrement agréable à déguster.
• Productivité. En plein champ, avec une technologie agricole appropriée, la productivité de la culture atteint 4 à 6 kg par plant.
• Zones de culture. Cette variété est cultivée avec succès dans la ceinture centrale, en Sibérie, dans l'Oural et dans les régions méridionales.
• Modes d'utilisation. Convient pour les fruits frais coupés, les salades, les plats chauds, les jus, les pâtes et la mise en conserve de fruits entiers.
• Maturation et fructification. Cette variété de mi-saison a une longue période de fructification. La récolte commence 105 à 110 jours après la germination et se poursuit jusqu'à la fin août.

La tomate Petrushka Ogorodnik est une variété polyvalente et facile à cultiver, qui offre une saveur excellente et des rendements abondants. Son adaptabilité à différents climats la rend idéale pour la culture dans des régions aux conditions climatiques variées.

opérations de plantation

La culture est une étape cruciale qui détermine en grande partie la récolte future. Une préparation adéquate, le choix des conditions optimales et des soins appropriés sont essentiels pour obtenir des plantes robustes et saines. Il est important de prêter attention à chaque étape et de suivre certaines recommandations.

Conditions optimales, sol et capacité

Pour une culture réussie, il est important de créer un environnement adéquat. Les graines germent de façon optimale à des températures comprises entre 22 et 26 °C.

Suivez les recommandations :

• L'éclairage doit être vif, avec une durée d'ensoleillement d'au moins 12 à 14 heures ; un éclairage supplémentaire peut donc être nécessaire en hiver et au début du printemps.
• Le sol utilisé pour les semis doit être léger, meuble et riche en nutriments. Un terreau pour tomates prêt à l'emploi ou un mélange de terre de jardin, d'humus et de sable dans les proportions 2:1:1 conviennent. Avant utilisation, désinfectez le sol à la vapeur ou arrosez-le avec une solution diluée de permanganate de potassium.

Pour semer, utilisez des contenants en plastique, des cassettes, des godets de tourbe ou des petites caisses dont les bords mesurent de 5 à 7 cm de haut. Les contenants doivent être percés de trous de drainage pour évacuer l'excès d'humidité.

Semer des graines pour les semis

Pour désinfecter les graines, faites-les tremper 15 à 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium (1 g par litre d'eau). Ensuite, faites-les tremper plusieurs heures dans un stimulateur de croissance ou dans de l'eau propre pour accélérer la germination.

Semez les graines à 1-1,5 cm de profondeur, en les espaçant de 2-3 cm. Après le semis, humidifiez légèrement la terre à l'aide d'un vaporisateur et couvrez d'un film plastique ou d'un récipient en verre pour créer un effet de serre. Placez les contenants dans un endroit chaud, à une température de 24-26 °C, jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Culture des semis, endurcissement

Une fois les plantules sorties de terre, retirez le film plastique et placez les contenants dans un endroit plus frais, à une température de 18 à 20 °C, afin d'éviter qu'elles ne s'étiolent. Arrosez avec parcimonie, en veillant à ne pas trop arroser ni à dessécher la terre.

Conseils utiles :

• Lorsque 1 à 2 vraies feuilles apparaissent, transplantez les jeunes plants dans des conteneurs séparés d'une capacité de 300 à 500 ml.
• 10 à 14 jours après la récolte, effectuez le premier apport d'engrais avec une solution diluée d'engrais complexe.
• 10 à 14 jours avant la plantation, commencez à acclimater les plants en abaissant progressivement la température et en augmentant le temps de ventilation.

Planter les semis en serre ou en pleine terre

Les jeunes plants sont prêts à être repiqués lorsqu'ils ont 5 à 7 vraies feuilles et mesurent de 20 à 25 cm de hauteur. Pour une plantation en pleine terre, la température du sol doit atteindre 15 °C et tout risque de gel doit être écarté.

Algorithme étape par étape :

1. Bêchez les plates-bandes, ajoutez de l'humus ou du compost et des engrais minéraux.
2. Creusez des trous espacés de 40 à 50 cm, en respectant un espacement de 60 à 70 cm entre les rangs. En serre, vous pouvez planter plus densément.
3. Humidifiez les trous. Plantez les jeunes plants suffisamment profondément pour atteindre les premières vraies feuilles afin de favoriser le développement de racines supplémentaires.

Après la plantation, arrosez la plante avec de l'eau tiède et paillez pour conserver l'humidité du sol.

Secrets des soins

La pétrouchka est une culture relativement facile, mais sa réussite exige des pratiques agricoles appropriées et une attention particulière. Des soins adéquats ont un impact direct sur la productivité.

Arrosage

Arrosez les plantes exclusivement avec de l'eau tiède et décomposée. Le moment idéal est le matin ou le soir. En journée, utilisez uniquement un système d'irrigation goutte à goutte.

La fréquence d'arrosage dépend des conditions climatiques, du degré d'aridité et du type de sol. Si le sol est trop sec, les fleurs et les bourgeons risquent de tomber. Arrosez tous les 4 à 5 jours, avec environ 7 à 8 litres d'eau par plante, en évitant de mouiller le tronc et le feuillage.

En période de fortes chaleurs et de sécheresse, arrosez quotidiennement. Cet hybride peut fructifier jusqu'aux gelées, mais pour assurer la maturation des fruits, réduisez progressivement l'arrosage à l'automne.

Désherbage et ameublissement

Ce sont des pratiques agricoles importantes qui favorisent le bon développement des tomates. Le désherbage permet d'éliminer les mauvaises herbes qui peuvent nuire à la croissance et à la nutrition des plants, car elles puisent les nutriments et l'eau du sol, réduisant ainsi le rendement. Il est important d'effectuer cette opération régulièrement.

Ameublir la terre favorise l'aération des racines, prévient la formation d'une croûte en surface et facilite la pénétration de l'eau et des nutriments. Ameublissez la terre après chaque arrosage ou pluie.

Garniture de dessus

Pendant la croissance et la fructification, il est recommandé de fertiliser les arbustes avec des engrais complexes 3 à 4 fois par saison. Les engrais à base de levure ont donné d'excellents résultats.

• Dissoudre 80 à 100 g de levure fraîche et 50 g de sucre dans 3 litres d'eau tiède, laisser le mélange fermenter.
• Une fois le processus de fermentation terminé et les bulles disparues, la solution est prête à être utilisée.
• Pour nourrir les jeunes plants, ajoutez 1 litre de solution de levure à 10 litres d'eau et appliquez le mélange sous les racines.

N’utilisez pas de fumier frais, car cela peut entraîner une croissance excessive de matière verte, ce qui nuira à la bonne nutrition des fleurs et des fruits.

Attacher

La tomate Petrouchka Ogorodnik est une variété cultivée en plein air. Elle a tendance à s'étendre vigoureusement. Par conséquent, pour les plants adultes, prévoyez un support solide mais pas trop haut.

Les maraîchers expérimentés recommandent de tuteurer les tiges vigoureuses et robustes portant de gros fruits. Cela évite la déformation des plants.

Garniture

Le pincement joue un rôle important pour accélérer la maturation des tomates et normaliser leur production. Sans cette intervention, les plants continueraient de croître vigoureusement, créant une masse végétative excessive, et les ovaires n'auraient pas le temps de se transformer en fruits matures avant la fin de la saison chaude.

Le pincement s'effectue à la mi-juin ou vers la fin juillet, selon les conditions météorologiques et la vitesse de croissance de la tomate. Lorsqu'un nombre suffisant de grappes de fleurs apparaissent sur la tige, coupez la tige en laissant trois feuilles au-dessus de chaque grappe, puis retirez délicatement les feuilles restantes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La tomate Petrouchka Ogorodnik présente une bonne résistance à la plupart des maladies grâce à la forte immunité héritée de sa variété parentale. Cependant, comme beaucoup d'autres variétés, elle peut être sensible à certaines maladies.

• Phytophthora. Une maladie fongique dangereuse qui provoque l'apparition de taches brunes sur les feuilles, lesquelles s'étendent ensuite aux fruits. En cas d'infection, arrachez l'arbuste et détruisez-le afin d'empêcher la propagation de la maladie.
  Désinfectez les trous de plantation avec une solution de permanganate de potassium, puis répétez le traitement avant la floraison, lors de la nouaison et pendant la maturation des fruits. Pour prévenir le mildiou, pulvérisez les planches avec de la bouillie bordelaise afin d'empêcher le développement de la maladie.
• Virus de la mosaïque du tabac. Provoque des taches foliaires et une décoloration réticulée. Le traitement est similaire à celui du mildiou.

Pour prévenir les attaques de ravageurs, plantez des plantes répulsives, comme des œillets d'Inde ou de l'ail, entre les rangs, ou utilisez des solutions qui en contiennent. Les remèdes traditionnels sont très efficaces pour repousser les insectes.

• infusion d'oignons (400 g de pelures d'oignons pour 20 litres d'eau, laisser infuser pendant 10 à 12 heures) ;
• solution d'ail (400 g d'ail haché pour 10 litres d'eau, laisser reposer pendant plusieurs heures).

Une mesure préventive importante consiste à éclaircir le feuillage, surtout après la formation des fruits, à assurer une ventilation régulière des serres et à arroser le matin pour permettre aux plantes de sécher avant la tombée de la nuit.

Récolte et stockage

Commencez la récolte des légumes dès le mois de juillet. Une fois récoltés, ils se conservent 1 à 1,5 semaine sans perdre ni leur aspect ni leur saveur.

Ces légumes sont délicieux frais, parfaits pour les salades et les apéritifs. On peut les utiliser pour faire de la purée de tomates pour le bortsch, mais ils ne conviennent pas à la production de jus, car leur faible teneur en eau rend cette opération peu pratique.

Reproduction

Les tomates Petrushka Ogorodnik se multiplient principalement de deux manières : par semis et par bouturage. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux.

• Graines. Pour prévenir les maladies, faites tremper les graines dans un coton imbibé d'une solution de permanganate de potassium pendant 10 à 15 minutes. Après ce traitement, laissez-les dans un linge humide pendant 3 à 8 jours, jusqu'à germination.
  Lorsque les graines commencent à germer, semez-les en pleine terre, à 2 cm de profondeur maximum. Certains jardiniers les sèment directement sans attendre la levée. Maintenez le sol humide jusqu'à l'apparition des germes.
  Pour vérifier la qualité du matériel de plantation, placez-le dans un verre d'eau pendant 30 minutes : les bons spécimens couleront, tandis que les mauvais resteront à la surface.
• Boutures. Cette méthode permet de multiplier rapidement les plantes. Pour ce faire, prélevez délicatement une pousse latérale ou une branche, que vous pourrez ensuite faire raciner dans l'eau ou la terre. La bouture doit mesurer au moins 15 à 20 cm de long. Retirez les feuilles du bas pour éviter qu'elles ne pourrissent.

Les arbustes issus de boutures commencent à fructifier 30 à 35 jours plus tôt, mais leur rendement est généralement inférieur. Ces plantes sont plus vulnérables aux maladies et aux ravageurs que les semis.

Avantages et inconvénients

Cette variété de tomate présente plusieurs avantages clés qui la distinguent des autres variétés. Qualités de la Petrushka ogodornika :

Les agronomes soulignent les exigences élevées de la plante en matière de pratiques agricoles et d'entretien comme un inconvénient. Ce facteur a un impact significatif sur le rendement de la plante.

Avis

La tomate Petrushka Ogorodnik est une variété polyvalente, très résistante aux maladies, productive et facile d'entretien. Elle convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'à ceux qui recherchent une récolte savoureuse et régulière. Pour un résultat optimal, il est important de suivre les bonnes pratiques culturales et de tenir compte des conditions de culture.

Foire aux questions