Pourquoi et comment cultiver la tomate hybride Stump ?

La tomate Stump est issue d'une hybridation. Bien que cette variété ne soit pas encore très répandue, ceux qui l'ont déjà goûtée en sont enchantés. La Stump est une variété semi-déterminée, c'est-à-dire qu'elle est peu exigeante quant aux conditions de culture et au type de sol. Cet hybride convient à la culture sous différents climats.

Origine

On ne dispose d'aucune information concernant le créateur de cette variété de tomate, mais on sait que Pen' est un hybride de première génération. Issu du croisement de différentes variétés, il n'est pas inscrit au registre d'État. Les semences Pen' F1 sont disponibles dans les magasins spécialisés et en ligne.

Voici d'autres informations connues (disponibles sur Internet) :

• La variété F1 est le fruit d'un travail de sélection intensif et méticuleux. Son histoire remonte à bien plus loin, lorsque les sélectionneurs ont entrepris de rechercher la combinaison idéale entre rendement élevé, saveur exceptionnelle et résistance aux maladies.
• Ensuite, les éleveurs ont procédé à une série de croisements et de sélections pour former de nouveaux hybrides.
• Après de nombreuses expériences, une variété de tomate hybride a été créée, nommée Pen F1. Cette variété se caractérise par sa taille compacte et sa grande résistance.

Description du buisson et des fruits

La plante se développe de façon semi-déterminée. Sa croissance s'arrête après la formation de 10 à 12 branches fructifères. Le buisson ne dépasse pas 100 à 120 cm de hauteur en raison de la faible densité des nœuds. Si le rejet latéral issu de la dernière inflorescence n'est pas supprimé, il peut servir de base à la formation de nouvelles branches et de nouveaux fruits.

Autres caractéristiques de l'hybride :

• Les feuilles sont de densité moyenne, ont l'aspect typique d'une tomate et sont d'un vert intense.
• Les fleurs des inflorescences sont d'un jaune vif. La tige florifère se forme au niveau du 7e au 9e nœud de la tige principale, et sur les tiges latérales, au-dessus de la 3e ou 5e feuille. L'espacement entre les nœuds atteint 15 à 18 cm, soit moins que chez les variétés indéterminées (25 à 30 cm).
• Chaque branche produit 8 à 10 bourgeons, donnant de 6 à 8 fruits mûrs. Sachant qu'une tomate pèse entre 150 et 170 g, on peut laisser trois ou quatre ovaires sur l'inflorescence, ce qui donne des tomates pesant au moins 300 g.
• Cette variété possède un goût équilibré, sans notes herbacées, et un arôme de tomate prononcé.
  
• La pulpe se caractérise par sa densité et sa teneur élevée en jus, mais n'est pas considérée comme aqueuse.
• La tomate Stump a une forme qui ressemble à un cercle légèrement aplati, avec une peau lisse et brillante et une couleur rouge intense.

Caractéristiques principales

Cet hybride résiste à la chaleur, à la pluie et au froid. Ce légume a conquis le cœur des jardiniers, qui le cultivent partout, en pleine terre comme sous serre. Toutefois, les serres offrent des rendements nettement supérieurs.

Maturation et fructification, productivité

En moyenne, il faut compter 90 à 100 jours entre la germination des graines et la maturité des fruits. Ainsi, tous les légumes sont mûrs avant l'arrivée du froid, ce qui évite un séchage supplémentaire en intérieur. Cet hybride est une variété précoce, permettant une récolte dès le mois de juillet.

La fiche technique de la tomate Pen F1 indique un rendement de 12 à 16 kg par mètre carré. Cependant, avec 4 à 6 plants par mètre carré, la productivité peut dépasser 30 kg. Selon le fabricant, en serre, on peut espérer jusqu'à 3 à 4 kg par plant.

Champ d'application

L'un des principaux avantages des tomates de taille moyenne réside dans leur polyvalence. Contrairement aux petites tomates cerises, qui se limitent au séchage et à l'ajout aux salades fraîches, les tomates de taille moyenne offrent une vaste gamme de possibilités culinaires. Elles peuvent être utilisées non seulement dans les salades fraîches, mais aussi pour la préparation de concentré de tomates, de ketchup, et la mise en conserve.

Vous pouvez les utiliser comme suit :

• préparation de la pâte de tomates ;
• production de ketchup ;
• mise en conserve complète;
• ajouter aux salades fraîches et trancher;
• préparation des ingrédients pour le raifort, l'adjika ou le lecho.

tolérance aux conditions climatiques et régions de culture

Les souches présentent une grande résistance aux facteurs de stress. Elles peuvent supporter des sécheresses de courte durée, des températures basses et d'autres conditions défavorables. Cependant, pour une jeune plante, il est important de la protéger des stress externes.

Cette variété s'adapte à diverses conditions de culture. Elle est cultivée dans les régions du centre, du sud et de l'ouest, dans l'Oural et en Extrême-Orient. Il convient de souligner que dans les zones au climat frais ou imprévisible, la culture sous serre est préférable.

résistance aux maladies

En tant qu'hybrides, les souches bénéficient d'une immunité protectrice contre certaines maladies. Toutefois, le risque de maladies fongiques et d'infestations d'insectes ravageurs ne peut être totalement écarté. Par conséquent, même cultivées en serre, des traitements préventifs sont nécessaires.

Où vaut-il mieux cultiver ses légumes : dans un potager ou dans une serre ?

La variété de tomate Pen F1 a conquis le cœur des maraîchers amateurs et professionnels grâce à ses caractéristiques uniques et à ses rendements élevés. Elle se cultive aussi bien sous serre qu'en plein champ.

• En serre, le point de croissance peut être transféré sur un rejet latéral, ce qui contribue à prolonger la période de fructification. De plus, les tomates cultivées en serre arrivent à maturité beaucoup plus rapidement.
• Bien que le rendement en serre soit supérieur avec les mêmes soins, l'arôme et le goût des tomates cultivées en pleine terre atteignent des niveaux inégalés.

Faire pousser des semis

Cette tomate est cultivée de façon traditionnelle, mais en tant qu'hybride, elle nécessite des semis à partir de jeunes plants. La période de semis s'étend du 12-15 mars au 10 avril, compte tenu de sa précocité. Le repiquage en pleine terre se fait entre le 20 mai et le 10 juin.

Préparation de tous les matériaux

Pour ceux qui envisagent de cultiver des tomates sous serre, il est recommandé de commencer le repiquage une semaine à l'avance. L'espacement optimal est de 60 x 40 cm, avec une densité de 3 à 4 plants par mètre carré.

Il est essentiel de vous familiariser avec la procédure de préparation des semences et du sol avant les semis. Cette étape est cruciale pour la réussite de votre récolte et la santé de vos cultures.

Avant de commencer, assurez-vous que les graines sont adaptées à la plantation. Ce processus s'appelle le calibrage :

1. Préparez un verre d'eau tiède et ajoutez-y du sel.
2. Laissez-y tremper les graines pendant 30 minutes.
3. Retirez et jetez les plantes qui flottent : ce sont des semis vides et elles ne conviennent pas à la plantation. Rincez les autres à l’eau froide et séchez-les.

Une fois le matériel de plantation complètement sec, désinfectez-le pour renforcer son système immunitaire, prévenir les infections et le protéger contre les parasites :

1. Préparer une solution rose de permanganate de potassium dans un verre d'eau.
2. Plongez-y les graines séchées pendant 20 minutes.
3. Rincez-les ensuite et séchez-les à nouveau.

Le processus de germination accélérera la sortie de dormance des graines et leur germination dans le sol :

1. Préparez un morceau de tissu ou un coton.
2. Faites-le tremper dans de l'eau chaude.
3. Répartissez les graines sur toute la surface et recouvrez-les d'une seconde couche.
4. Laisser reposer dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Humidifier fréquemment le matériau pour éviter qu'il ne se dessèche.

Une fois les graines germées, commencez à préparer le sol. Voici quelques détails importants :

• Le substrat peut être acheté ou assemblé indépendamment en mélangeant des parts égales de sable, de terre de jardin et de compost ;
• Le mélange de terre doit être désinfecté des microbes pathogènes. Pour ce faire, le rôtir au four à température maximale pendant une heure ou verser de l'eau bouillante additionnée d'une préparation à base de cuivre ;
• Le sol doit être léger et perméable à l'air afin que les graines aient accès à l'oxygène et ne meurent pas par manque d'air.

Après avoir préparé le sol, choisissez et traitez le contenant approprié. Vous pouvez utiliser une caisse en bois ou en plastique à bords bas, disponible en jardinerie. Désinfectez le contenant avec une solution chaude de permanganate de potassium, en la faisant bouillir, ou avec de l'eau savonneuse.

Semis et culture

Le semis commence par le remplissage d'un contenant avec du terreau. On trace ensuite des sillons étroits, de 0,5 à 1 cm de profondeur, pour permettre aux graines d'atteindre facilement la surface. Celles-ci sont réparties uniformément dans ces sillons, avec un intervalle de 1 cm entre les sillons et de 2 cm entre les rangs.

Prochaines étapes :

• Saupoudrez délicatement un peu plus de substrat sur les graines et humidifiez légèrement le tout avec un vaporisateur.
• Le récipient est recouvert d'un matériau transparent, créant un microclimat similaire à celui d'une serre, et placé dans un endroit chaud à une température d'environ 28 degrés.
• Au bout d'une semaine, lorsque les jeunes pousses apparaissent, il est nécessaire d'ouvrir régulièrement l'abri pour les aérer.
• Une fois les semis levés, placez-les sur le rebord d'une fenêtre pour leur assurer une luminosité suffisante. En cas de faible luminosité, leurs tiges s'étioleront et deviendront cassantes. Vous pouvez alors utiliser des lampes horticoles pour un éclairage d'appoint.
• Une fois que deux vraies feuilles se sont formées, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels, des godets en plastique ou en tourbe, ou même des briques de jus découpées. Il est important de les retirer en conservant la motte de racines intacte afin d'éviter de les abîmer.
  
• Deux semaines avant la transplantation définitive, lorsque les jeunes plants atteignent 25 cm de hauteur, il convient de les acclimater à des conditions plus rudes afin de renforcer leur résistance et d'améliorer leur adaptation à l'environnement. Ce processus d'acclimatation consiste à sortir les plants quotidiennement, en augmentant chaque jour la durée de leur exposition.

Caractéristiques de la transplantation et de l'entretien des tomates souches

Les tomates pen sont plantées en pleine terre selon la méthode traditionnelle. Les 10 premiers jours constituent la période d'acclimatation des plants, leur permettant de se remettre de la transplantation et de s'adapter aux nouvelles conditions. Il est donc important de ne pas les déranger. Ensuite, suivez la procédure habituelle :

• Arrosez deux à trois fois par semaine. Utilisez de l'eau tiède et reposée (ou arrosez à l'extérieur en été). Il est important de maintenir le sol légèrement humide, en évitant de trop arroser.
• On épand les engrais toutes les deux semaines environ. Il est recommandé de mélanger les complexes minéraux avec des matières organiques comme du fumier de vache, de la litière ou de l'infusion d'herbe fraîchement coupée.
  Les plants de tomates Stumps ne sont pas exigeants quant à la composition du sol ; il n’y a donc aucun risque de carence en nutriments, même en serre. Cependant, une fertilisation appropriée peut augmenter le rendement et améliorer le goût des tomates. Schéma approximatif :
  • deux semaines après la plantation : utiliser un mélange de nitrate d'ammonium et de sulfate de potassium ;
  • pendant le bourgeonnement : mélanger du nitrate de potassium avec du phosphate monopotassique, répéter la procédure après une semaine ;
  • au stade de la fructification : utiliser du sulfate de magnésium, du monophosphate de potassium et du nitrate de potassium ;
  • Pendant la période de maturation des fruits : utiliser du sulfate de potassium.
• Après chaque arrosage ou pluie, veillez à ameublir la terre autour du tronc. Vous pouvez également en profiter pour désherber.
• Pour maintenir l'humidité autour des plantes, placez de la paille, du foin ou d'autres matériaux qui aident à prévenir les attaques de parasites.
• Inspectez les plantes chaque semaine et supprimez les pousses superflues en ne laissant que des moignons de 3 à 4 mm de long. Il est préférable de le faire le matin.
• Lorsque les branches du plant commencent à s'affaisser sous le poids des fruits, il convient de les soutenir à l'aide d'un tuteur en bois ou d'une structure similaire. En serre, on utilise un treillis pour la variété de tomate Pen : une fine ficelle est fixée à la traverse supérieure et son extrémité inférieure à la base du plant.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Pour protéger les jeunes plants de tomates contre les maladies et les ravageurs, traitez-les avec des fongicides comme la bouillie bordelaise, l'HOM, la Fitosporin, le Maxim et le Skor. Pour lutter contre les insectes, privilégiez les remèdes naturels : poudre de piment, poudre de moutarde, ail, poudre de tabac et cendre de bois.

Avantages et inconvénients

La description de cet hybride indique que le buisson est couvert de fruits, comme si des champignons l'enveloppaient. De plus, cette variété se distingue non seulement par son abondante récolte, mais aussi par son excellent goût et son aspect attrayant. Les fruits se conservent assez longtemps au réfrigérateur.

Avis

La tomate Stump est un hybride qui ne nécessite pas de conditions de culture particulières, offre une bonne productivité et résiste aux intempéries. Elle produit de délicieuses tomates, idéales pour les salades et les conserves. Avec des pratiques culturales appropriées, même une petite parcelle peut donner une récolte satisfaisante.

Foire aux questions